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幼兒園水果沙拉活動(dòng)方案
為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編整理的幼兒園水果沙拉活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園水果沙拉活動(dòng)方案1
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
幼兒教育是一個(gè)人成長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而親子教育又是幼兒教育中的一個(gè)重要組成部分，親子活動(dòng)在孩子的發(fā)展中有著十分重要的意義：首先，親子活動(dòng)是為了尋求快樂(lè)而自愿參加的一種活動(dòng)。它即可以促進(jìn)幼兒身體生長(zhǎng)，又可促進(jìn)幼兒智力的發(fā)展，還可以激發(fā)幼兒的良好情緒。而幼兒園親子活動(dòng)恰恰是幼兒游戲的一種重要形式，也是家庭內(nèi)成員與幼兒交往的一種重要形式。第二．親子活動(dòng)讓幼兒體驗(yàn)了初步的交往關(guān)系，為幼兒和幼兒之間，幼兒和家長(zhǎng)之間搭建了交往平臺(tái)，有助于社會(huì)性關(guān)系的發(fā)展，讓孩子體驗(yàn)與他人分享的快樂(lè)。最后．親子活動(dòng)聯(lián)結(jié)了親子之間的情感聯(lián)系，有助于幼兒個(gè)性的完善和發(fā)展。在五一勞動(dòng)節(jié)來(lái)到之際，我園開(kāi)展“勞動(dòng)最光榮”主題活動(dòng)之水果沙拉親子制作活動(dòng)�；顒�(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒知道水果沙拉的制作方法。
2、感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力。
3、增強(qiáng)幼兒自我服務(wù)和為他人服務(wù)的能力。
4、讓家長(zhǎng)有進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月30日下午3:30—4:30
活動(dòng)地點(diǎn)：
各班教室
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種水果、沙拉醬、水果盆、菜板、勺子，碗、一次性手套、牙簽若干
2、教師提前一周把活動(dòng)安排告訴家長(zhǎng),請(qǐng)家長(zhǎng)抽簽分組,并選一個(gè)組長(zhǎng)。
3、請(qǐng)家長(zhǎng)在網(wǎng)頁(yè)了解水果沙拉的制作方法。
4、做好家長(zhǎng)簽到、活動(dòng)拍照、全園拍照等工作安排
5、顯示屏祝福語(yǔ)、活動(dòng)前后播放關(guān)于勞動(dòng)方面的紅色歌謠。
6、小班水果洗好切好、中班水果洗好、大班水果自行處理。
7、通知家長(zhǎng)當(dāng)天下午校車(chē)不送幼兒。
活動(dòng)過(guò)程
1、家長(zhǎng)下午3：30前到達(dá)班級(jí)并簽到，（組織家長(zhǎng)、幼兒洗手）請(qǐng)家長(zhǎng)帶著孩子在教室做好。請(qǐng)家長(zhǎng)抽簽分組,帶孩子到自己的座位上。
2、班主任講話(huà)，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的`活動(dòng)并交代活動(dòng)時(shí)注意的安全事項(xiàng)。
3、向家長(zhǎng)、幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：《水果沙拉》
并告知活動(dòng)流程：做水果沙拉（洗水果、切水果、調(diào)上水果沙拉請(qǐng)孩子來(lái)拌）詳細(xì)分工，我們將分為7組并每組有一位組長(zhǎng)作為總負(fù)責(zé)人。講清規(guī)則：首先家長(zhǎng)抽簽分組,帶孩子到自己的座位上，請(qǐng)每組的總負(fù)責(zé)人分配工作，并且進(jìn)行活動(dòng)�；顒�(dòng)過(guò)程中請(qǐng)孩子告訴家人都一些什么水果，是什么顏色的，是什么味道的。
4、請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒看做水果沙拉的示范。
5、請(qǐng)老師分組發(fā)放水果食材，盆、勺子、一次性手套、牙簽等，家長(zhǎng)和幼兒共同進(jìn)行操作活動(dòng)。
6、請(qǐng)小朋友和家長(zhǎng)一起感受并分享親子做的水果沙拉。
7、進(jìn)行集體分享。請(qǐng)小朋友說(shuō)出自己的感受。
8、收拾工作：各組選出三位家長(zhǎng)做洗刷工作，其余三位家長(zhǎng)帶著孩子收拾桌面。
9、活動(dòng)的效果及評(píng)價(jià)。
水果沙拉的制作方法
●水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋(píng)果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤(pán)內(nèi)，淋上酸奶即可。特點(diǎn)甜酸可口，紅白相映。
●水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋(píng)果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作
1、將菠蘿、蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；
3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點(diǎn)爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
●水果沙拉（C）材料蘋(píng)果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作
1、將蘋(píng)果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤(pán)內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。貼士可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點(diǎn)香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。
●水果沙拉（D）材料蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；配料沙拉調(diào)料100克；制作
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋(píng)果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準(zhǔn)備一平盤(pán)，將每?jī)蓚�(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿(mǎn)蘋(píng)果�。�
3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。特點(diǎn)造型美觀，酸甜適口。
●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)（不宜太大）、獼猴
桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作
1、將香蕉、桔子、蘋(píng)果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；
2、取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點(diǎn)色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡(jiǎn)單。
●水果沙拉（F）材料蘋(píng)果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作
1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。
2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士
1、至少需四種以上顏色的水果拼盤(pán)，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
幼兒園水果沙拉活動(dòng)方案2
目標(biāo)
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。
準(zhǔn)備
1.活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
過(guò)程
1.討論。
你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。
暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的`。
2.制作水果沙拉。
請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓
將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
建議
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來(lái)品嘗。
幼兒園水果沙拉活動(dòng)方案3
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)。
2、培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3、讓幼兒體驗(yàn)參與樂(lè)趣。
4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)做水果沙拉的快樂(lè)。
5、培養(yǎng)幼兒健康活潑的性格。
重點(diǎn)難點(diǎn)
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛(ài)吃的食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。
活動(dòng)準(zhǔn)備
（1）、水果實(shí)物若干：蘋(píng)果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
�。�2）、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
�。�3）、做好的水果沙拉少許。
活動(dòng)過(guò)程：
開(kāi)始環(huán)節(jié)：提問(wèn)導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好？”
基本環(huán)節(jié)：
來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
�。ㄕf(shuō)一說(shuō)）：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎？請(qǐng)舉手說(shuō)一說(shuō)。
�。ㄕJ(rèn)一認(rèn)）：小朋友們真聰明，能說(shuō)出一些水果娃娃的名字�，F(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識(shí)的`水果娃娃來(lái)重新認(rèn)識(shí)一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
（嘗一嘗）：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。
（說(shuō)一說(shuō)）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋(píng)果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了�！�
（做一做）：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途�，吃得真香。
結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會(huì)變得更健康、更漂亮。
教學(xué)反思
活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢(shì)：
（1）、選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境；
�。�2）、通過(guò)看、說(shuō)、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
�。�3）、符合小班幼兒心理特征及教育。
�。�4）、增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。
不足之處：
�。�1）、活動(dòng)銜接不連貫；
（2）、組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小；
（3）、活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
小百科：沙拉是英語(yǔ)Salad的譯音，我國(guó)北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。
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