關(guān)于酒店周年慶活動方案

　　為了確保事情或工作能無誤進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于酒店周年慶活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于酒店周年慶活動方案1

　　一、活動目的：

　　慶祝xx公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。二、活動主題 長袖予我十三年 寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）三、活動時間 20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活動具體內(nèi)容 活動一：零點消費大贈送：單桌消費： 1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民） 1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券 2、 聯(lián)手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料） 1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件； 2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件�；顒尤�：客房優(yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；2）、四樓單間特價房70元/間。活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推） +花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副�；顒游澹汗�民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

　　【范例】

　　據(jù)我了解東區(qū)一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多，而居住于東區(qū)的消費者海鮮消費的接受能力居于中檔，只要把住質(zhì)量、安全兩大關(guān)口，生意不會太差，現(xiàn)在酒店較為缺乏人氣，我認為應先通過一次有趣的美食文化活動來聚攏人氣，提升企業(yè)自身。

　　宣傳語：

　　1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！

　　2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！

　　二、具體工作細則：

　　一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定

　　市場上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價格高，原料新鮮度已下降，原料當天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進貨，基本上是每天用多少進多少，送貨時間不超過6小時，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運費，原料成本也會比在本市進的價格便宜。

　　二、價格實惠、拉回顧客

　�。�1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；

　�。�2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；

　�。�3）海鮮超市化，所有海鮮平價銷售；

　�。�4）大廳啤酒買一送一；

　�。�5）推出免費試飲果汁、爆米花，贈送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時間，防止客人等菜時產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；

　　三、環(huán)境布置

　　1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；

　　2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；

　　3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；

　　4、大堂制作美食廣角展臺現(xiàn)場進行烹調(diào)制作；

　　四、輔助活動

　　（1）設(shè)計中獎摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費提供所指示菜品；

　�。�2）轉(zhuǎn)獎?wù)f明：

　　1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎一次；

　　2、每次轉(zhuǎn)獎，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上；

　　3、轉(zhuǎn)獎獎品當餐兌現(xiàn)；

　　4、輪盤指針至兩種獎品中間時無獎品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎機會；

　　5、本活動最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。

　　（3）增加現(xiàn)場烹制菜品的展臺，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；

　　五、服務(wù)提升

　�。�1）活動前半月所有前廳人員進行為期15天的'強化訓練；

　�。�2）培訓時間為每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00

　�。�3）培訓內(nèi)容： 1、禮貌禮儀 2、服務(wù)技巧3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識、酒店現(xiàn)有的菜品知識（包括各種海鮮的售價、營養(yǎng)、制作方法、口味特點等）；4、酒水知識、新推菜品介紹、現(xiàn)場模擬訓練；

　　六、菜品調(diào)整

　　（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；

　�。�2）綠色美食文化節(jié)期間同時推出“越宴金秋海鮮超市”理念；

　�。�3）節(jié)后每日推出10款特價海鮮實行平價銷售；

　�。�4）推出受當?shù)厝讼矏鄣牟似�，�?chuàng)新具有原生態(tài)的風味菜品；

　　七、廣告宣傳

　�。�1）在本地最具影響力的晚報上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動廣告；

　�。�2）在本市交通廣播電臺每日循環(huán)5次播出本次活動廣告，每次20秒，連播10天；

　　（3）印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛；

　�。�4）制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pop宣傳畫在店內(nèi)張貼；

　�。�5）制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊（主要內(nèi)容為各項優(yōu)惠措施）在酒店周邊向路人發(fā)放；

　�。�6）制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來就餐的客人每桌贈送一包；

　�。�7）在酒店大門口懸掛大型噴繪，注明活動內(nèi)容及部分海鮮價格；

　　八、營銷活動費用預算

　�。�1）報紙廣告：8天×4800元=38400元

　�。�2）交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元＋XX元代金卷

　　（3）宣傳廣告吊旗費用 （4）pop制作費用

　�。�5）宣傳條幅、海報 （6）大禮包制作

　　（7）綠色盆栽租憑 （8）飾品采購

　�。�9）展臺制作

　　九、酒店目前現(xiàn)有近況：

　　一、缺少有效的營銷手段； 二、整體服務(wù)質(zhì)量一般；

　　三、酒店自身品牌宣傳不夠； 四、菜品東拼西湊沒有新意；

　　五、前廳后廚不能有效溝通； 六、管理監(jiān)督不夠健全完善；

　　一、硬件設(shè)施良好； 三、人員基本素質(zhì)好；

　　二、菜肴出品質(zhì)量不錯； 四、管理層素質(zhì)不錯；

關(guān)于酒店周年慶活動方案2

　　一、活動目的

　　“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機，深入開展“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。

　　二、活動精神

　　1、倡導每位員工時刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準備好一切…”的服務(wù)承諾，并在實際工作中樂意付出實施，堅持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動、快捷、細膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對顧客無微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。

　　2、發(fā)揚太平洋酒店人“團結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風，群策群力、真誠相待，時刻展現(xiàn)誠摯、關(guān)愛和正直的個人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團隊合作精神：增強上道工序為下道工序服務(wù)、后臺為前臺服務(wù)的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團隊協(xié)作精神;樹立主人翁的意識，發(fā)揚敬業(yè)愛崗的`作風及工作奉獻精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學習、生活環(huán)境。

　　三、活動時間：20xx年10月25日———20xx年12月31日

　　四、活動實施

　　主題月活動分“宣傳發(fā)動”、“學習提高”和“總結(jié)評比”三個階段實施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動的順利實施，在主題開展期間，人力資源部結(jié)合主題活動的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動。通過一系列文化活動的開展來不斷增強酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動開展更具聲色

　　第一階段：宣傳發(fā)動階段：(時間：10月25日—11月5日)

　　1、為使活動順利、有序、深入地開展，成立活動領(lǐng)導小組�；顒宇I(lǐng)導小組主要負責整次活動的計劃、組織、實施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。

　　2、由人力資源部牽頭，落實準備“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓，各部門圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門工作特點制定相關(guān)培訓計劃及部門活動的開展，重點抓行為禮儀規(guī)范培訓，對主題活動做好宣傳發(fā)動，利用內(nèi)部工作場所，增設(shè)儀表境、采用專欄、�？�、公共區(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標準等內(nèi)容積極營造活動氣氛，加強對員工的宣傳引導。

　　3、各部門按制定的部門培訓計劃有效落實各項培訓工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓工作的開展，同時要求各部門把《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》作為員工工作信條在實際工作中嚴格履行。

　　第二階段：學習提高階段：(時間：20xx年11月6日—12月10日)

　　1、“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門的培訓工作的進展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導計劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊》、《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》及《各部門SOP標準》等，組織質(zhì)檢組對各部門的培訓成效不定時的全面進行檢查及督導。對存在問題及時反饋，督促相關(guān)部門及時整改落實。

　　2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動你我”專題演講;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長;議程三：新老員工共同暢想下一個十年，為酒店發(fā)展獻計獻策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對我們十周年的關(guān)注與期待。

　　3、為深入挖掘員工身上的的閃光點，人力資源部將繼續(xù)開展“感動賓客”細節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門各班組積極落實，挖掘我們實際工作中的閃光點，重點挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進事跡，總結(jié)部門在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門服務(wù)中的亮點。人力資源部根據(jù)細節(jié)服務(wù)案例上交情況，評選出細節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎勵，同時將對評選出的細節(jié)服務(wù)案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細節(jié)服務(wù)案例錦集》作為以后的培訓及宣傳素材。

　　4、為了把十周年店慶活動推向高潮，檢驗前期各部門前期各項培訓工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評選活動”，各部門結(jié)合細節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報材料，在前臺區(qū)域設(shè)置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對內(nèi)對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發(fā)動工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應對等形式進行，通過比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時代言酒店系列形象宣傳活動

　　第三階段總結(jié)評比階段：(時間：12月11日—12月31日)

　　通過“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動這個載體，促進各部門服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動主題活動期間，神秘客人將不定期到訪，活動領(lǐng)導小組及酒店績效考核組將通過質(zhì)檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質(zhì)管理目標達成情況評選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門3個，分別授予“品質(zhì)管理進步獎”、“品質(zhì)管理杰出部門獎”;結(jié)合酒店年終評優(yōu)工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎勵。

關(guān)于酒店周年慶活動方案3

　　一、活動目的

　　“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機，深入開展“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。

　　二、活動精神

　　1、倡導每位員工時刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準備好一切…”的服務(wù)承諾，并在實際工作中樂意付出實施，堅持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動、快捷、細膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對顧客無微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。

　　2、發(fā)揚太平洋酒店人“團結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風，群策群力、真誠相待，時刻展現(xiàn)誠摯、關(guān)愛和正直的個人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團隊合作精神：增強上道工序為下道工序服務(wù)、后臺為前臺服務(wù)的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團隊協(xié)作精神;樹立主人翁的意識，發(fā)揚敬業(yè)愛崗的`作風及工作奉獻精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學習、生活環(huán)境。

　　三、活動時間：20xx年10月25日———20xx年12月31日

　　四、活動實施

　　主題月活動分“宣傳發(fā)動”、“學習提高”和“總結(jié)評比”三個階段實施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動的順利實施，在主題開展期間，人力資源部結(jié)合主題活動的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動。通過一系列文化活動的開展來不斷增強酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動開展更具聲色

　　第一階段：宣傳發(fā)動階段：(時間：10月25日—11月5日)

　　1、為使活動順利、有序、深入地開展，成立活動領(lǐng)導小組�；顒宇I(lǐng)導小組主要負責整次活動的計劃、組織、實施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。

　　2、由人力資源部牽頭，落實準備“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓，各部門圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門工作特點制定相關(guān)培訓計劃及部門活動的開展，重點抓行為禮儀規(guī)范培訓，對主題活動做好宣傳發(fā)動，利用內(nèi)部工作場所，增設(shè)儀表境、采用專欄、�？�、公共區(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標準等內(nèi)容積極營造活動氣氛，加強對員工的宣傳引導。

　　3、各部門按制定的部門培訓計劃有效落實各項培訓工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓工作的開展，同時要求各部門把《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》作為員工工作信條在實際工作中嚴格履行。

　　第二階段：學習提高階段：(時間：20xx年11月6日—12月10日)

　　1、“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門的培訓工作的進展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導計劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊》、《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》及《各部門SOP標準》等，組織質(zhì)檢組對各部門的培訓成效不定時的全面進行檢查及督導。對存在問題及時反饋，督促相關(guān)部門及時整改落實。

　　2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動你我”專題演講;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長;議程三：新老員工共同暢想下一個十年，為酒店發(fā)展獻計獻策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對我們十周年的關(guān)注與期待。

　　3、為深入挖掘員工身上的的閃光點，人力資源部將繼續(xù)開展“感動賓客”細節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門各班組積極落實，挖掘我們實際工作中的閃光點，重點挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進事跡，總結(jié)部門在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門服務(wù)中的亮點。人力資源部根據(jù)細節(jié)服務(wù)案例上交情況，評選出最佳細節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎勵，同時將對評選出的最佳細節(jié)服務(wù)案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細節(jié)服務(wù)案例錦集》作為以后的培訓及宣傳素材。

　　4、為了把十周年店慶活動推向高潮，檢驗前期各部門前期各項培訓工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評選活動”，各部門結(jié)合細節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報材料，在前臺區(qū)域設(shè)置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對內(nèi)對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發(fā)動工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應對等形式進行，通過比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時代言酒店系列形象宣傳活動

　　第三階段總結(jié)評比階段：(時間：12月11日—12月31日)

　　通過“追求細節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動這個載體，促進各部門服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動主題活動期間，神秘客人將不定期到訪，活動領(lǐng)導小組及酒店績效考核組將通過質(zhì)檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質(zhì)管理目標達成情況評選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門3個，分別授予“品質(zhì)管理進步獎”、“品質(zhì)管理杰出部門獎”;結(jié)合酒店年終評優(yōu)工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎勵。

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