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人教版二年級美術(shù)上冊《今日的菜單》教案
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴，體驗材料帶來的美感。
2、強調(diào)在創(chuàng)作的過程中，發(fā)揚團結(jié)協(xié)作的精神。
教學(xué)重點：
引導(dǎo)學(xué)生用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴。
教學(xué)難點：
讓學(xué)生在創(chuàng)作的過程中體驗材料帶來的美感。
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。
1、小朋友，今天在后面坐著的是你什么人呀？（學(xué)生自由回答）讓我們用掌聲向他們的到來表示熱烈的歡迎！爸爸媽媽要工作要關(guān)心我們的學(xué)習(xí)，還要為我們做好吃的，得多辛苦��！為了感謝父母，今天這節(jié)課我們就來為父母做幾個拿手的好菜，親自體驗一下給爸爸媽媽當(dāng)廚師的滋味。每個小朋友就是一名“小廚師”，每個小廚師都要學(xué)會做一道色香形俱全的菜，然后我們請坐在后面的爸爸媽媽來參觀“品嘗”，好不好？
2、要當(dāng)廚官啦，今天的菜單是什么呢？（板書課題）
二、引導(dǎo)回憶，了解菜單
1、交流討論：首先，我們把自己最喜歡吃的菜向大家介紹介紹？說說你為什么喜歡？是喜歡它的顏色、味道、還是漂亮的造型？
2、學(xué)生自由回答，老師適當(dāng)補充。
3、啟發(fā)回憶：除了最喜歡吃的菜，你還見過什么非常有特色的菜嗎？或者在你的印象中，什么樣的菜才是最好吃、最漂亮的！
4、學(xué)生自由回答，老師適當(dāng)補充。（水煮活魚、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼蝦、松仁玉米……）
5、小結(jié)：大家說了這么多好吃的菜，老師都好像聞到香味啦。老師這里也準(zhǔn)備了幾道好吃漂亮的菜，想不想欣賞“品嘗”一下？“想”，好！但是老師有個條件，你得猜猜這些菜是怎么做成的？
三、欣賞激趣，討論方法
1、欣賞教師制作的菜肴，感受其色形美。小組討論一下：這些菜的主料是什么？它們都是怎么做成的？都用了些什么方法？（彩泥作品）
2、指導(dǎo)分析構(gòu)圖：你覺得哪個菜最漂亮？擺得最有特色？為什么？
3、復(fù)習(xí)泥工的一些基本制作方法：切、搓、揉、捏、團、壓等，并進行適當(dāng)?shù)氖痉�。比如做魷魚卷：先團成小圓球，在桌面上壓平，再用小刀切成方塊，然后用小刀畫出小格子，最后進行卷曲。
四、小組討論，合作學(xué)習(xí)
1、引導(dǎo)學(xué)生分組討論，“我準(zhǔn)備制作一盤什么樣的菜？都有些什么主料和配料？”
2、小組進行簡短的匯報，老師及時作出調(diào)整和補充。
五、布置作業(yè)，實踐探索
1、學(xué)生根據(jù)喜好利用彩泥制作一至兩盤自己最喜歡吃的菜肴并給它取個名字。
要求：色彩醒目，造型有趣，外形美觀漂亮。
六、展示作品，總結(jié)評析
1、每個小組的同學(xué)到別的小組去欣賞別人的作品。
2、依次參觀完后，說說各自參觀后的感受或印象最深的菜、最漂亮的菜、最有特色的菜。
3、把最漂亮的、最有特色的菜集中起來，放在投影儀下，全班欣賞評述。
七、課堂拓展
這節(jié)課，小朋友們積極合作，精彩地當(dāng)了一回小廚師，做了一道有趣美味的菜，還品嘗了許多有特色的菜肴。收獲大不大？老師看到小朋友們用橡皮泥做菜，真是太棒了，現(xiàn)在就請你們把自己親手做的菜拿給爸爸媽媽品嘗一下并且對爸爸媽媽說一句感謝或祝福的話。
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