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《扣饅頭》科學(xué)教案及反思
活動目標(biāo)：
1、感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系。
2、學(xué)習(xí)扣饅頭的技能，體驗(yàn)玩沙的樂趣。
3、在活動中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。
4、學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
活動準(zhǔn)備：
水、扣饅頭的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。
幼兒積累了豐富的玩沙子經(jīng)驗(yàn)后，攥在手里容易漏下來等特性，和孩子們一起制作了沙漏的玩具。
活動重難點(diǎn)：
理解扣饅頭用沙的濕度要適宜，加水過度扣不出饅頭。
扣饅頭的方法——沙子盛到容器里要滿、平，扣下時(shí)速度要z快，拿起時(shí)動作要輕，輕輕拍打一下碗，饅頭落下來。
活動過程：
1、通過提問引出話題，激發(fā)幼兒探索的興趣。
幼兒觀察老師先用濕沙子扣好的大小不同的饅頭。
教師：這是老師用沙子做出的饅頭，你們想不想也來試一試呀?鼓勵幼兒動手嘗試。
2、請幼兒選擇材料親自動手操作，到沙坑用沙子進(jìn)行嘗試。
教師交代注意事項(xiàng)：用沙子時(shí)不要灑到沙坑外邊。老師以間接指導(dǎo)方式端著盆(盆里盛著濕度適中的濕沙子)在一旁動手操作扣饅頭。
(1)幼兒分別選擇了碗、盆，并往里裝著沙子進(jìn)行嘗試。
幼兒：老師，你看，不行。老師，看，我的也不行。孩子們嘗試失敗后紛紛叫喊起來。
(2)失敗之后，教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步探尋失敗的原因。
一名幼兒站了起來：老師我想用你盆里的沙子試一試。
教師：為什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一樣啊?
幼兒：老師，也許我用你盆里的沙子就能夠成功，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)你的沙子是濕的。其他幼兒也跟著響應(yīng)起來。
3、幼兒自己探索、嘗試給干沙子加水，再次扣饅頭。
孩子們用瓶取來水往沙子里倒水再次進(jìn)行嘗試。過了一會兒，一名幼兒就喊起來：老師，我這個還是不行。只見沙子不但淤出了水，而且灘倒了下來。我的水太多了。他自言自語反思自己的失誤。
教師：要幫忙嗎?
幼兒：我再多弄些沙子吧。他擺擺手，把沙坑里其他地方的干沙子摻進(jìn)一些，又將沙子重新裝在大碗里，然后將碗翻過來，一邊喊著一、二、三，一下子扣下，輕輕一拍碗底，再輕輕地把碗拿了起來。
噢，我成功了，老師你看，我的大饅頭做好了。我豎起大拇指及時(shí)表揚(yáng)了他。
然后我請成功的幼兒談?wù)勛约撼晒Φ慕?jīng)驗(yàn)，并與旁邊的小朋友交流經(jīng)驗(yàn)和分享成功的喜悅，鼓勵其他幼兒進(jìn)行再次嘗試。在此過程中，教師進(jìn)行個別指導(dǎo)，指導(dǎo)那些始終沒能成功的幼兒如何用濕沙扣饅頭的方法。鼓勵他們大膽嘗試，盡量使每個幼兒都能獲得成功，體驗(yàn)到成功的快樂。
將相應(yīng)的紙船貼到集體記錄表中。
教師：請小朋友們觀察我們的集體記錄表，你們發(fā)現(xiàn)了什么?
幼兒：用宣紙做的小船第一個就沉下去了。
幼兒：畫畫紙?jiān)谒嫔蠄?jiān)持的時(shí)間最長。
教師：通過今天的實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)哪種紙最適合做小船?為什么?
幼兒：畫畫紙比較適合做小船，因?yàn)樗鼒?jiān)持的時(shí)間長。
幼兒：畫畫紙適合做小船，因?yàn)楫嫯嫾埼?/p>
5、經(jīng)驗(yàn)遷移，解決生活中出現(xiàn)的問題。
教師：今天我們通過小船的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有的紙吸水快，有的紙吸水慢。
我給你們出一道難題：地板上灑了好多水，旁邊沒有抹布，只有報(bào)紙、宣紙和畫畫紙這三團(tuán)廢紙，我們用哪種紙能把水最快吸干凈?為什么?
幾乎所有的幼兒都能夠回答出：宣紙能把水最快吸干凈，因?yàn)樾埼臁?/p>
活動延伸：
請幼兒用同樣的實(shí)驗(yàn)方法在活動區(qū)里尋找比宣紙吸水快的紙，比畫畫紙吸水慢的紙。
活動反思：
本次活動是在幼兒獲得了較豐富的玩沙游戲的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合幼兒已有經(jīng)驗(yàn)和他們的興趣生成的，體現(xiàn)了教育的連續(xù)性；從幼兒參與活動創(chuàng)程與目標(biāo)的達(dá)成來看，本活動制訂的目標(biāo)符合小班幼兒的發(fā)展水平。
不足之處：
對幼兒探索活動中有意義和有價(jià)值的探索點(diǎn)關(guān)注不夠。如，當(dāng)有的幼兒發(fā)現(xiàn)沙里倒的水太多不知該怎么辦，一名幼兒馬上茫再往里面添加些沙子，教師應(yīng)及時(shí)抓住這一閃光點(diǎn)引導(dǎo)幼兒探索。
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