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今天我做小廚師教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，通常會(huì)被要求編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？以下是小編整理的今天我做小廚師教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
今天我做小廚師教案1
【活動(dòng)目標(biāo)】
激發(fā)幼兒對(duì)集體唱歌活動(dòng)的樂趣。
引導(dǎo)幼兒初步學(xué)唱歌曲并根據(jù)旋律進(jìn)行模唱。
幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
通過(guò)聽、唱、奏、舞等音樂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
在進(jìn)行表演時(shí)，能和同伴相互配合，共同完成表演。
【活動(dòng)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：理解歌詞旋律，進(jìn)行模唱歌曲并能自然地表達(dá)出來(lái)。
難點(diǎn)：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節(jié)奏。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
炒菜視頻、實(shí)物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。
【活動(dòng)過(guò)程】
（一）導(dǎo)入
通過(guò)實(shí)物菜肴，調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。
提問(wèn)：
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來(lái)了什么？”
“誰(shuí)做的菜會(huì)這么好吃啊？”啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)廚師的工作。
2、“廚師是怎么做菜的？”引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的�！辈シ欧侄我曨l并提問(wèn)“這是在做什么？你能學(xué)學(xué)這個(gè)動(dòng)作嗎？我們一起來(lái)學(xué)學(xué)這位小朋友的動(dòng)作�！�
（二）展開
1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律并理解歌詞內(nèi)容。
�。�1）播放音樂，并提出在聆聽音樂時(shí)的要求
“楊老師這里也有一首關(guān)于小廚師的歌，你們想聽嗎？
那要認(rèn)真聽，聽聽歌詞里面都說(shuō)了什么？”
�。�2）完整欣賞歌曲后，梳理歌詞內(nèi)容。
“歌曲里面都說(shuō)了什么”
2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節(jié)一小節(jié)的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思，楊老師也想來(lái)唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎么樣”
“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著楊老師一起唱？”
3、引導(dǎo)幼兒通過(guò)圖譜理解歌詞，并用鋼琴單音伴奏。
“那咱們先來(lái)看看歌詞是怎樣的�！保ㄅ浒嗬蠋焼问謴椬噤撉�，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說(shuō)歌詞。一遍）
4、教師分解式教學(xué)，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們，現(xiàn)在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來(lái)？”
5、發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性，鼓勵(lì)幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。
�。ㄈ┙Y(jié)束
小朋友唱的真好，那咱們轉(zhuǎn)過(guò)身為客人老師表演一下吧。之后，帶領(lǐng)孩子們一起分享實(shí)物菜肴。
教學(xué)反思：
這節(jié)《小小廚師》的教學(xué)時(shí)間較短，有的`孩子都沒有體會(huì)到，這節(jié)課就這樣的結(jié)束了，讓有的孩子們感到失望。如果這樣是兩課時(shí)來(lái)完成的話，我們可以給孩子更多的機(jī)會(huì)，也可以通過(guò)下節(jié)課來(lái)檢查孩子們這節(jié)課的學(xué)習(xí)效果，或者進(jìn)行新內(nèi)容之前來(lái)復(fù)習(xí)，這樣可以給孩子們更多的機(jī)會(huì)。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。
今天我做小廚師教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)“炒”“炸”“烤” “爆”四個(gè)火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗(yàn)輕松愉快的生活情趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（學(xué)具），布袋16個(gè)，廚師帽16只。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
�。ㄒ唬┘と� 。
t：“小朋友們看，誰(shuí)來(lái)啦？”（出示小廚師圖片）
“你從哪兒看出他是一位小廚師？”
“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說(shuō)邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧�！�
�。ǘ┨接懰姆N菜的不同做法。
1、t：“看看第一道學(xué)做什么菜？”（出示青菜圖片）
t：“你覺得這盤青菜怎么樣？”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來(lái)的？”（幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo)）。
“青菜是怎么做出來(lái)的請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，做一做�！�
“原來(lái)這樣綠油油的青菜是炒出來(lái)的呀，我們一起來(lái)炒青菜吧�！保ń處煄ьI(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說(shuō)‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根據(jù)幼兒實(shí)際情況，練習(xí)幾遍。
t：“青菜是炒出來(lái)的呀？”（教師出示字卡‘炒’）
幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、t：“我們來(lái)看第二道菜是什么?（雞腿）”
t：“你們吃過(guò)這樣的雞腿嗎？吃起來(lái)有什么感覺？”
t：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來(lái)的呢”
鼓勵(lì)并引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)雞腿是怎么炸出來(lái)的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說(shuō)一說(shuō)：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
t：“這么香脆的雞腿是炸出來(lái)的呀”（出示字卡“炸”）
3、t：“第三道菜特別香我們看一看是什么？”（出示圖片肉串）
t：“這么香的肉串是用什么方法做出來(lái)的呢？”
t：“我們一起來(lái)烤兩串香香的肉串吧�！睅熡走呑隹镜膭�(dòng)作邊說(shuō)“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請(qǐng)幼兒念一念。
4、t：“第三道菜要請(qǐng)小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來(lái)的”（爆米花）
t：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
t：“玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開來(lái)了，變得松松脆脆”
t：“誰(shuí)來(lái)學(xué)一學(xué)爆米花是怎么跳舞的�。俊�
全體幼兒學(xué)學(xué)做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
�。ㄈ┻B貫?zāi)钜荒睿鲆蛔觥?/p>
1、t：“今天我們學(xué)做了哪幾道菜啊”（說(shuō)菜名：如炒青菜）
2、t：“怎么做的'我們說(shuō)給小廚師聽聽”（說(shuō)過(guò)程如：爆米花爆米花，爆爆爆）
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習(xí)。
�。ㄒ唬� 認(rèn)識(shí)火字旁的字
t：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”
t：““炒”“炸”“烤” “爆”這四個(gè)字寶寶有什么地方是一樣的？”
t：“為什么他們身上有一個(gè)火字旁？”
小結(jié)：生活中很多字寶寶有一個(gè)火字旁，想想他們是不是真的與火有關(guān)。
�。ǘ� 鼓勵(lì)幼兒用已有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)一說(shuō)用“炒”“炸”“烤” “爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
�。ㄈ� t：“現(xiàn)在小廚師要來(lái)考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法（字卡），請(qǐng)你拿出來(lái)看看，念一念�！�
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來(lái)說(shuō)說(shuō)，做做動(dòng)作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
t：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來(lái)的呢？請(qǐng)拿到這種方法的小朋友放到相應(yīng)的位置�！�
三、完善兒歌并表演游戲。
1、給小廚師頒發(fā)廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領(lǐng)下，給做菜的過(guò)程加上開頭和結(jié)尾。
做菜前的準(zhǔn)備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來(lái)，一起來(lái)做菜。
結(jié)尾：小菜做好啦，味道好極啦，請(qǐng)你嘗一嘗，手藝怎么樣？
3、師幼完整表演兩遍，體驗(yàn)廚師的快樂情趣。
今天我做小廚師教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂意參加游戲活動(dòng)，有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢，并能用相應(yīng)動(dòng)作表現(xiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，理解歌詞，用優(yōu)美的聲音演唱歌曲。
4、啟發(fā)幼兒按照原歌詞的結(jié)構(gòu)，創(chuàng)編新歌詞并演唱。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小圍裙、音樂、錄音機(jī)。
2、玩過(guò)“買菜”游戲。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┞蓜�(dòng)“買菜”：
1、師：系上了小圍裙，你們是誰(shuí)呀？（幼：我們是快樂的小廚師）師：小廚師們�。òィ。┛嫔闲』@子�。ㄠ蓿。┮黄鹑ベI菜�。ê茫。�
2、聽“開汽車”音樂“上菜場(chǎng)”。
3、律動(dòng)“買菜”：齊念：走一走、看一看，小菜場(chǎng)、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿卜、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排；小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。（邊念邊做拍手跺腳等動(dòng)作）師：紅蘿卜、綠青菜——妹：我要買！師：小螃蟹、大甲魚——弟：來(lái)兩只！師：新鮮的雞鴨魚肉——眾：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！
4、聽“開汽車”音樂回家。
�。ǘ┬蕾p音樂“切菜”
1、師：你們買了什么菜呀？（蘿卜、青菜、魚、肉等）這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢？（很慢、很用力的）
2、師隨慢音樂做切大肉動(dòng)作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動(dòng)作（配上嘿—嘿—）。
4、聽快的音樂，讓幼兒進(jìn)行對(duì)比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎？是在干什么？（切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的'；現(xiàn)在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因?yàn)槭卟吮容^嫩、容易切。）
5、一起聽快的音樂切蔬菜。（配上篤篤篤，篤篤篤）
6、聽快慢交替的音樂做相應(yīng)的切菜動(dòng)作。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：復(fù)習(xí)歌表演“辦家家”。
教學(xué)反思：
本次活動(dòng)有效地結(jié)合家長(zhǎng)、社區(qū)資源，并把活動(dòng)轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過(guò)進(jìn)入廚房實(shí)地觀察、提問(wèn)，從而對(duì)廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過(guò)程中，幼兒無(wú)不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動(dòng)達(dá)以很好的效果。
今天我做小廚師教案4
活動(dòng)目的：
通過(guò)欣賞樂曲，引導(dǎo)幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
能唱準(zhǔn)曲調(diào)，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱《快樂的小廚師》。
喜歡參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂游戲的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機(jī)。
活動(dòng)方式：
1、 引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。
2、 以提問(wèn)的方式，鼓勵(lì)幼兒嘗試用語(yǔ)言描述自己對(duì)各段音樂的感受。
(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時(shí)聽起來(lái)心情怎么樣?
(3)誰(shuí)能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?
活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏和樂曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的'節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽起來(lái)的感覺是很開心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰(shuí)能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂曲所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法理解、分辨，更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己的感受與理解。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。
今天我做小廚師教案5
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
大班幼兒在不斷的學(xué)習(xí)生活中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn),他們更愿意對(duì)技能方面的活動(dòng)產(chǎn)生興趣,并善于模仿,尤其喜歡扮演不同的角色,如,司機(jī),老師,父母或者是卡通人物,而他們對(duì)做飯這件事情興趣盎然。
活動(dòng)目標(biāo)
1，激發(fā)幼兒對(duì)做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動(dòng)成果的快樂。
2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準(zhǔn)確地分辨各種調(diào)料的作用。
3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進(jìn)行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和想象力，鑒別力，培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致的'做事態(tài)度和動(dòng)手操作能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：幼兒準(zhǔn)確表達(dá)品嘗后自己的味覺感受。制作的過(guò)程以及放大幼兒的自豪感。
教學(xué)難點(diǎn);幼兒使用刀具的安全性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動(dòng)過(guò)程
一，請(qǐng)幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的？
二，請(qǐng)小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么？
三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的口味，因?yàn)槭欠纸M所以能否征詢其他小朋友的意見。
四，幼兒制作過(guò)程應(yīng)該是分組進(jìn)行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認(rèn)真觀察，做好準(zhǔn)備，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會(huì)劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評(píng)選廚師長(zhǎng)。
教學(xué)反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運(yùn)用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動(dòng)是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。
勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。
今天我做小廚師教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在情景中感受歌曲優(yōu)美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。
2、根據(jù)歌曲內(nèi)容，會(huì)拍地隨著做炒菜，做飯的模仿動(dòng)作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5、樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
場(chǎng)景設(shè)置：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機(jī)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示節(jié)奏形圖譜，幼兒根據(jù)圖形譜按四分音符節(jié)奏發(fā)出模擬聲。
2、學(xué)唱歌曲：
�。�1）觀察教師的`表演唱。
（2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房里邊唱邊玩邊做動(dòng)作，啟發(fā)幼兒唱出自己做飯的歡快情感。
�。�3）請(qǐng)個(gè)別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞后說(shuō)“爸爸，媽媽請(qǐng)吃飯”
3、延伸活動(dòng)：請(qǐng)幼兒回家表演給父母看。
活動(dòng)反思：
興趣是幼兒學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，幼兒只有有了興趣才能產(chǎn)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)探索的愿望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動(dòng)能激起幼兒學(xué)習(xí)的欲望，使其產(chǎn)生愉快的情緒，充分發(fā)揮想象，表現(xiàn)出他們不同的感受和創(chuàng)造。
今天我做小廚師教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過(guò)程中，認(rèn)識(shí)“炒”“炸”“烤”“爆”四個(gè)火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗(yàn)輕松愉快的生活情趣。
2、引導(dǎo)幼兒在兒歌中學(xué)習(xí)，感悟生活。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
4、鼓勵(lì)幼兒敢于大膽表述自己的見解。
5、愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份(教具)、各四份(學(xué)具)，布袋16個(gè)，廚師帽16只。
活動(dòng)過(guò)程：
一、探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
(一)激趣。
T：“小朋友們看，誰(shuí)來(lái)啦?”(出示小廚師圖片)
“你從哪兒看出他是一位小廚師?”
“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說(shuō)邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧�！�
(二)探討四種菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學(xué)做什么菜?”(出示青菜圖片)
T：“你覺得這盤青菜怎么樣?”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來(lái)的?”(幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo))。
“青菜是怎么做出來(lái)的'請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，做一做�！�
“原來(lái)這樣綠油油的青菜是炒出來(lái)的呀，我們一起來(lái)炒青菜吧�！�(教師帶領(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說(shuō)‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根據(jù)幼兒實(shí)際情況，練習(xí)幾遍。
T：“青菜是炒出來(lái)的呀?”(教師出示字卡‘炒’)
幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來(lái)看第二道菜是什么?(雞腿)”
T：“你們吃過(guò)這樣的雞腿嗎?吃起來(lái)有什么感覺?”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來(lái)的呢”
鼓勵(lì)并引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)雞腿是怎么炸出來(lái)的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說(shuō)一說(shuō)：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來(lái)的呀”(出示字卡“炸”)
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么?”(出示圖片肉串)
T：“這么香的肉串是用什么方法做出來(lái)的呢?”
T：“我們一起來(lái)烤兩串香香的肉串吧�！睅熡走呑隹镜膭�(dòng)作邊說(shuō)“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請(qǐng)幼兒念一念。
4、T：“第三道菜要請(qǐng)小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來(lái)的”(爆米花)
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”
T：“玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開來(lái)了，變得松松脆脆”
T：“誰(shuí)來(lái)學(xué)一學(xué)爆米花是怎么跳舞的啊?”
全體幼兒學(xué)學(xué)做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
(三)連貫?zāi)钜荒睿鲆蛔觥?/p>
1、T：“今天我們學(xué)做了哪幾道菜啊”(說(shuō)菜名：如炒青菜)
2、T：“怎么做的我們說(shuō)給小廚師聽聽”(說(shuō)過(guò)程如：爆米花爆米花，爆爆爆)
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習(xí)。
(一)認(rèn)識(shí)火字旁的字
T：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤”“爆”這四個(gè)字寶寶有什么地方是一樣的?”
T：“為什么他們身上有一個(gè)火字旁?”
小結(jié)：生活中很多字寶寶有一個(gè)火字旁，想想他們是不是真的與火有關(guān)。
(二)鼓勵(lì)幼兒用已有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)一說(shuō)用“炒”“炸”“烤”“爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
(三)T：“現(xiàn)在小廚師要來(lái)考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法(字卡)，請(qǐng)你拿出來(lái)看看，念一念�！�
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來(lái)說(shuō)說(shuō)，做做動(dòng)作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
T：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來(lái)的呢?請(qǐng)拿到這種方法的小朋友放到相應(yīng)的位置�！�
三、完善兒歌并表演游戲。
1、給小廚師頒發(fā)廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領(lǐng)下，給做菜的過(guò)程加上開頭和結(jié)尾。
做菜前的準(zhǔn)備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來(lái)，一起來(lái)做菜。
結(jié)尾：小菜做好啦，味道好極啦，請(qǐng)你嘗一嘗，手藝怎么樣?
3、師幼完整表演兩遍，體驗(yàn)廚師的快樂情趣。
活動(dòng)反思：
孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來(lái)源于生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機(jī)會(huì)實(shí)踐的活動(dòng)，開展這樣的活動(dòng)，希望可以給孩子們提供機(jī)會(huì)，讓幼兒滿足身體動(dòng)作的需求，進(jìn)一步促進(jìn)人際交往、語(yǔ)言、小肌肉等方面的發(fā)展。并且，運(yùn)用白板教學(xué)，使教學(xué)變得更加生動(dòng)、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺。
今天我做小廚師教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、理解兒歌內(nèi)容，了解廚師的工作特點(diǎn)。
2、體會(huì)兒歌朗朗上口的韻律感，并能大膽地用動(dòng)作表現(xiàn)兒歌內(nèi)容。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、PPT課件，做飯視頻。
2、廚房玩具。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分。
1、邀請(qǐng)幼兒園食堂廚師著裝亮相，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)他是誰(shuí)，他的'職業(yè)是什么。
2、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己在幼兒園最愛吃的飯菜是什么。
�。ǘ┱归_部分。
1、出示小朋友在幼兒園常吃的飯菜圖片，請(qǐng)幼兒說(shuō)出飯菜名稱。
2、看做飯視頻，討論“飯菜是怎么做出來(lái)的”�？梢赃呎f(shuō)邊做動(dòng)作。
3、教師完整地朗誦兒歌，幼兒初步感知兒歌內(nèi)容。
教師：“小廚師做的是什么飯？他是怎么拉拉面的，怎么炒小菜的？請(qǐng)你邊念兒歌邊做動(dòng)作。”
4、學(xué)習(xí)兒歌。
�。�1）結(jié)合圖片，師幼完整地朗誦兒歌。
�。�2）幼兒邊做動(dòng)作邊表演兒歌。
�。�3）請(qǐng)個(gè)別幼兒表演兒歌。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分。
1、討論：廚師的工作辛苦嗎？教育幼兒珍惜勞動(dòng)成果，不挑食。
2、學(xué)做小廚師，做自己想做的飯。
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