第五章第三節(jié)莖對營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏 教案示例（二）

第五章第三節(jié)莖對營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏 教案示例（二）

教學(xué)目標(biāo)

掌握莖的輸導(dǎo)功能：導(dǎo)管對水、無機(jī)鹽的輸導(dǎo)，篩管對有機(jī)物的輸導(dǎo)。知道保護(hù)樹皮的意義和莖的貯藏作用。

通過探究莖通過哪部分運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的實(shí)驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力，以及對實(shí)驗設(shè)計思路的理解和標(biāo)記法原理的理解能力。

通過對有關(guān)實(shí)驗的過程、現(xiàn)象的觀察和分析，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和不斷探求新知的精神。利用環(huán)割主干樹皮導(dǎo)致的后果，對學(xué)生進(jìn)行熱愛生命、保護(hù)環(huán)境的思想教育。

教學(xué)重點(diǎn)

通過對探究實(shí)驗結(jié)果的分析，得出科學(xué)的結(jié)論。

教學(xué)難點(diǎn)

有關(guān)有機(jī)物輸導(dǎo)的結(jié)論。

實(shí)驗材料用具

海桐帶葉的枝條及莖的橫切面、錐形瓶、清水、紅墨水。

教具準(zhǔn)備

藕、馬鈴薯。

教學(xué)方法

實(shí)驗、討論與探究相結(jié)合。

課時安排

1課時

教學(xué)設(shè)計

本課從發(fā)放海桐莖的橫切面，師生共同復(fù)習(xí)莖、特別是木本莖的結(jié)構(gòu)入手，為“探究莖對水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸”實(shí)驗結(jié)果的對比分析埋下伏筆。由此過渡到對莖功能的概述，從而展開本課內(nèi)容。

莖對水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸內(nèi)容，首先要交代清楚實(shí)驗過程，幫助學(xué)生理解實(shí)驗設(shè)計的思路、特別是紅墨水的標(biāo)記作用。然后將顯示實(shí)驗結(jié)果的僅有木質(zhì)部被染紅的海桐橫切面發(fā)給同學(xué)，大家一起把先后發(fā)放的兩個橫切面作比較、分析，得出“木質(zhì)部中的導(dǎo)管具有運(yùn)輸水、無機(jī)鹽的功能”這一結(jié)論。在此基礎(chǔ)上再介紹另一種實(shí)驗設(shè)計的思路，啟發(fā)同學(xué)的發(fā)散性思維，達(dá)到殊途同歸的效果。

有機(jī)物在莖內(nèi)的運(yùn)輸是本節(jié)的難點(diǎn)，教學(xué)中采用分析課本實(shí)驗和聯(lián)系生活中的實(shí)際（如栓鐵絲的樹干也會長“瘤”等）幫助同學(xué)理解，并通過上一實(shí)驗中采用的對比法和標(biāo)記法（課本上的注釋）進(jìn)行推理，得出有機(jī)物是通過篩管運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)論。為了使同學(xué)加深理解，將課后動動腦的第二題“果樹開花后，如果環(huán)割一個結(jié)果枝條（有較多葉子和一個幼果）下部的樹皮，將對這個枝條的結(jié)果產(chǎn)生什么影響？”作為問題讓同學(xué)討論，以鞏固對難點(diǎn)的突破。

植物制造的有機(jī)物除了供應(yīng)給植物本身生長發(fā)育外，多余的都被貯藏在各個器官中，莖的薄壁細(xì)胞（如髓等）也能貯藏營養(yǎng)，還有的變態(tài)莖更是營養(yǎng)物質(zhì)的“倉庫”。教師通過演示有關(guān)的實(shí)物標(biāo)本，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，幫助他們從多個側(cè)面觀察和理解問題。

教學(xué)過程：

知識要點(diǎn)

師生活動

過程說明

第三節(jié) 莖對營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏

發(fā)放橫切的海桐小段莖。

教師引導(dǎo)同學(xué)從維管束的構(gòu)成去復(fù)習(xí)莖的結(jié)構(gòu)。

由兩位同學(xué)分別在黑板上寫出韌皮部和木質(zhì)部的組成。

問題：維管束為什么是莖的主要部分呢？

觀察、復(fù)習(xí)。

思考與回答問題。

導(dǎo)入新課。

一、 莖對水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸

通過莖里木質(zhì)部中的導(dǎo)管向上運(yùn)輸。

觀察下端插入紅墨水的海桐枝條。

了解實(shí)驗的設(shè)計思路和步驟。

分發(fā)浸入紅墨水莖橫切成的小段進(jìn)行觀察、思考，并與上課初發(fā)給的海桐莖進(jìn)行對比。

同學(xué)發(fā)表自己的研究成果，并闡述理由。

師生達(dá)成共識。

教師介紹另一種實(shí)驗設(shè)計思路及其特點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維。

理解紅墨水的標(biāo)記作用。

觀察、對比實(shí)驗現(xiàn)象，思索形成原因，培養(yǎng)觀察能力和思維能力。

討論、探究。

倡導(dǎo)創(chuàng)新精神。

二、莖對有機(jī)物的運(yùn)輸

通過莖里韌皮部中的篩管向下運(yùn)輸。

了解環(huán)割一圈樹皮莖的后遺癥---切口上方形成瘤狀物的實(shí)驗現(xiàn)象，及其對原因的解釋。

討論生活中鐵絲拴在樹干上后形成節(jié)瘤的類似現(xiàn)象，從而支持課本上的結(jié)論。

探討課外讀中“果樹開花后，如果環(huán)剝一個結(jié)果枝條（有較多葉和一個幼果）下部的樹皮，將對這個枝條的結(jié)果產(chǎn)生什么影響？”這一問題。

同學(xué)發(fā)表見解。

共識：這個果實(shí)將長得較好。

討論樹干被環(huán)割樹皮的嚴(yán)重后果，認(rèn)識珍惜生命的意義。

聯(lián)系樹皮內(nèi)韌皮部的結(jié)構(gòu)，理解對實(shí)驗現(xiàn)象產(chǎn)生原因的解釋。

培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)風(fēng)。

舉一反三，加深理解。

進(jìn)行保護(hù)環(huán)境意識的教育。

三、莖對營養(yǎng)物質(zhì)的貯藏

教師演示貯藏著較多營養(yǎng)的莖的有關(guān)實(shí)物標(biāo)本。

同學(xué)聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行思考，較全面地了解莖的功能。

了解莖功能的多樣性。

學(xué)會從多個側(cè)面觀察和理解問題。

幾位同學(xué)暢談一下本節(jié)課的收獲。

復(fù)習(xí)、深化有關(guān)知識和理念。

布置作業(yè)

第五章第三節(jié)莖對營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏 教案示例（二）

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