幼兒園綜合活動《配菜肴》教案

　　目標：

　　1、欣賞中國的菜肴，了解我國過春節(jié)的風俗。

　　2、用多種方法制作菜肴，嘗試配菜。

　　準備：PPT、各種自制的菜肴

　　過程：

　　一、活動導入：

　　1、春節(jié)到，真熱鬧，團團圓圓過春節(jié)，你們知道我們過年的除夕夜要全家聚在一起吃飯，這叫什么飯？

　　2、你們家的年夜飯有哪些菜？味道怎樣？

　　二、欣賞中國菜肴（PPT）

　　1、中國的菜品種很多，有冷盆、熱炒、點心等，特別是中國的小吃很有名，外國朋友也很喜歡吃中國的菜。

　　2、請幼兒欣賞中國的菜肴：

　　（1） 你能看出這是什么菜嗎？

　�。�2） 你喜歡這些菜肴嗎？為什么？

　　3、老師小結中國菜肴的特點。

　　三、幼兒嘗試配菜

　　1、今天我們班要來許多客人，請小朋友準備一些可口的中國菜招待客人，做的菜要注意色香味，還有有營養(yǎng)。

　　2、幼兒配菜

　　3、幼兒介紹自己配的菜（菜名、營養(yǎng)等）

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