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萬紫千紅的花 第二課時
萬紫千紅的花 第二課時導(dǎo)入新課
同學(xué)們，花為人們的生活增添了無盡的情趣。課文講述了花有各種顏色的道理，花色和昆蟲的關(guān)系，以及花和人們的關(guān)系。另外作者為了把事物特征說清楚，把事理說明白，還采用了恰當(dāng)?shù)恼f明方法，運用了合理的說明順序。那么本文運用了哪些說明方法，采用了怎樣的說明順序呢?這節(jié)課我們進(jìn)行研究。
(一)明確目標(biāo)
1．了解本文在結(jié)構(gòu)安排上的特點。
2．復(fù)習(xí)多種說明方法及作用。
(二)整體感知
細(xì)讀課文并思考本文運用了怎樣的說明順序，運用了哪些說明方法?
這是一篇探尋花色形成的內(nèi)部規(guī)律和內(nèi)部聯(lián)系的說明文。課文由花有各種顏色這一現(xiàn)象提出問題，說明花色產(chǎn)生的主要因素是“色素”，它是決定“花色”的關(guān)鍵，含什么“色素”，就有什么顏色。這是要說明的第一部。第二步要說明的是“變色”。花色既然是“色素”決定的，那么花色的變化又是怎樣造成的呢?是“色素”變了，還是其他原因?這就由探討第一步現(xiàn)象，進(jìn)入到探討第二步現(xiàn)象。它的答案是：隨著養(yǎng)料、水分、溫度、土壤、受精等條件經(jīng)常在變化，花色也不斷發(fā)生變化。這就由探討內(nèi)部規(guī)律轉(zhuǎn)入到探討花和養(yǎng)料、水分、溫度等的內(nèi)部聯(lián)系。第三步要說明的是花色和昆蟲的關(guān)系，第四步要說明的是花色和人類的關(guān)系。這種以反映事物內(nèi)部規(guī)律和內(nèi)部聯(lián)系為依據(jù)而進(jìn)行條分縷析的結(jié)構(gòu)形式，就是一種邏輯順序。本文采用的就是邏輯順序。
本文在第1自然段提出問題后，指出花色是由色素決定的，就采用了分類別的說明方法分別介紹了兩類花色分別決定于“花青素”和“胡蘿卜素”。文中第5自然段在說明“會變色的花很多”的時候，分別舉了“紅喇叭花”“杏花”“弄色木芙蓉”“櫻草”“八仙花”“海洞花”“紅錦帶花”的例子加以形象說明。文中第7自然段在說明白色、黃色和紅色的花最多的時候運用了列圖表和列數(shù)字的說明方法使說明的內(nèi)容形象直觀，準(zhǔn)確易懂。文章最后在說明花與人們的關(guān)系時，引用了但丁的詩歌的詩句，說明人們對花的喜愛，增加了文章的說服力，還增加了詩情畫意。
(三)重點、難點的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程
1．復(fù)習(xí)提問。
(1)說明文常見的說明順序有哪些?
(2)說明文常見的說明方法有哪些?
(3)寫出文章的結(jié)構(gòu)內(nèi)容。
引導(dǎo)學(xué)生回答如下：
(1)常見的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
(2)常見的說明方法有：分類別、作比較、舉例子、列數(shù)字、下定義、打比方、列圖表等。
(3)文章的結(jié)構(gòu)內(nèi)容：花多色→變色→種類→與昆蟲關(guān)系→與人的關(guān)系。
2．研討文章內(nèi)容。
(1)本文的說明順序是什么?各部分的先后次序能不能調(diào)換?為什么?
本文的說明順序是邏輯順序。
不能調(diào)換各部分的順序。因為文章的目的是說明花有各種顏色的道理，所以開頭就從探索原因入手，分類探索，又進(jìn)一步探索花色發(fā)生變化的原因，一、二兩部分是先后相連的，先談本色，再談變色，這兩部分由果導(dǎo)因，由整體到局部。三、四兩部分也在先后關(guān)系，統(tǒng)計花的顏色和種數(shù)，是為了引出哪種顏色的花最多及其原因，從而進(jìn)一步引出花和昆蟲的關(guān)系。這兩部分也是由果導(dǎo)因。第五部分寫花和人的關(guān)系。
(2)本文運用了哪些說明方法?
本文運用的說明方法有：分類別、舉例子、列數(shù)字、畫圖表、引詩句等。
3．本文語言富于變化，或概括，或具體，或使用圖表，或引用詩句。分別說明下邊例句或圖表在文中所起的作用?
(1)各種花含有的色素和酸、堿的濃度也不一樣，隨著養(yǎng)料、水分、溫度等條件在經(jīng)常變化，所以花的顏色有深有淺，有濃有淡，有的還會變色。
用概括的語言說明花的顏色和養(yǎng)料、水分、溫度的關(guān)系，引出下文，是五、六兩段的總說。
(2)最有趣的要數(shù)“弄色木芙蓉”。它的花初開是白色，第二天變成淺紅色，后來又變成深紅色，到花落的時候又變成紫色了。
舉例說明了木芙蓉變化無窮，進(jìn)而照應(yīng)本段首句“會變色的花很多�！�
(3)圖表
有人統(tǒng)計了4197種花的顏色，作了如下的分類：
顏色
白
黃
紅
藍(lán)
紫
綠
橙
茶
黑
種數(shù)
1193
951
923
594
307
153
50
18
8
從數(shù)字比較，用圖表說明，比用文字說明更一目了然，直觀、清晰的說明了白、黃、紅三種顏色的花“最多”。
(4)你拿來一朵白花來，用手捏一捏花瓣，把里面的小氣泡擠掉，它就成為無色透明的了。
這樣寫不但突出白色花與其他花的不同，還引起人們想捏一捏花瓣的興趣，印證一下作者的話，使文章的說明，不但準(zhǔn)確明白，而且富有情趣。
(5)意大利的偉大詩人但丁在他的名著《神曲》中寫道：
我向前走，但我一看到花，
腳步就慢下來了……
引用但丁的詩歌為證，說明人們對花的喜愛，不但增加了文章的說服力，還增加了詩情畫意。
4.學(xué)生質(zhì)疑問難。
(四)總結(jié)、擴(kuò)展
花為我們的生活增添了生機和活力。通過本文的學(xué)習(xí)，認(rèn)識到自然界紛繁復(fù)雜、神奇美妙的現(xiàn)象及其產(chǎn)生的原因。認(rèn)識到自然現(xiàn)象都有其客觀規(guī)律可尋，而人類一旦認(rèn)識并自覺地運用客觀規(guī)律，就可以又快又好地改造世界，讓世界變得更美好。請同學(xué)們結(jié)合學(xué)習(xí)說明文應(yīng)抓住的知識點進(jìn)一步閱讀《花兒為什么這樣紅》，然后設(shè)計閱讀題。
花兒為什么這樣紅
花朵的紅色是熱情的色彩，它強烈，奔放，令人精神振奮。紅紫爛漫的春天，活力充沛，生氣蓬勃�；▋簽槭裁催@樣紅?人們一邊贊嘆，一邊不免提出疑問，尋求科學(xué)的解釋。
花兒為什么這樣紅?首先有它的物質(zhì)基礎(chǔ)。不論是紅花還是紅葉，它們的細(xì)胞液里都含有由葡萄糖變成的花青素。當(dāng)細(xì)胞液是酸性時，花青素呈紅色，酸性愈強，顏色愈紅。細(xì)胞液是堿性時，花青素呈藍(lán)色，堿性較強，就成為藍(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。而當(dāng)細(xì)胞液是中性時，則呈紫色。萬紫千紅，紅藍(lán)交輝，都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所顯示出來的。
除了紅花以外，還有黃色、橙色的花。橙色與柑桔、南瓜等果實的色彩相似，而最典型的是胡蘿卜，所以表現(xiàn)這種色彩的色素，就被稱為胡蘿卜素。
至于白花，那是因為細(xì)胞液里不含色素的緣故。有些白花，例如菊花，萎謝之前微呈紅色，表示它這時也含有少量的花青素了。變色的一個特殊例子是添色木芙蓉，早晨初開的時候是白色，中午變成淡紅色，下午變成
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