日本平家蟹
一、素質(zhì)教育目標(biāo)
1．文中引用故事的作用。
2．理解有關(guān)句子的含義。
3．認(rèn)識(shí)自然選擇和人工選擇的意義。
4．了解變化無(wú)窮的生物世界，激發(fā)學(xué)生愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)的意識(shí)。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法
重點(diǎn)：1．文中引用故事的作用。
2．認(rèn)識(shí)自然選擇和人工選擇的意義。
難點(diǎn)：理解文中有關(guān)語(yǔ)句的含義。
解決辦法：
1．復(fù)習(xí)有關(guān)說(shuō)明文的知識(shí)及以前所學(xué)習(xí)的說(shuō)明文文章，比較分析、議論歸納。
2．研讀文中所舉例子，認(rèn)識(shí)自然選擇及人工選擇的意義，精讀有關(guān)語(yǔ)句，結(jié)合上下文分析、討論有關(guān)語(yǔ)句的含義。
三、課時(shí)安排
1課時(shí)
四、學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)
1．搜集信息。根據(jù)閱讀文章或互聯(lián)網(wǎng)，查閱有關(guān)生物進(jìn)化過(guò)程中，“人工選擇”和“自然選擇”發(fā)揮作用的事例，進(jìn)行信息交流。
2．講故事。把文中介紹“日本平家蟹”的內(nèi)容編成故事，講給同學(xué)聽(tīng)。
五、教學(xué)步驟
導(dǎo)入新課
歲月悠悠，斗轉(zhuǎn)星移，自然界的生物面臨生死存亡的考驗(yàn)，都在找尋著生命的出路。有些動(dòng)植物從何而來(lái)?它們是曾經(jīng)獨(dú)立生存在野外，后來(lái)才被引誘到農(nóng)場(chǎng)里過(guò)比較安逸的生活嗎?不，事實(shí)正好相反，它們大多數(shù)是我們?cè)炀偷�。人類促進(jìn)了某些品種的繁殖，阻止了另一些品種繁殖。正是由于“人工選擇”和“自然選擇”的作用，才形成了絢麗多彩的生物世界。今天我們就學(xué)習(xí)卡爾·薩根寫的一篇說(shuō)明文——《日本平家蟹》。
(一)明確目標(biāo)
1．文中引用故事的作用。
2．理解文中有關(guān)語(yǔ)句的含義。
3．認(rèn)識(shí)自然選擇和人工選擇的意義。
4．了解變化無(wú)窮的生物世界，激發(fā)學(xué)生愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)的意識(shí)。
(二)整體感知
提問(wèn)：你看到了文章標(biāo)題《日本子家蟹》后想到些什么? (可能有些學(xué)生想到本文的說(shuō)明對(duì)象是——日本平家蟹，文中介紹了有關(guān)它的生態(tài)特征。)進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生閱讀文章內(nèi)容，搜集信息，明確本文的說(shuō)明對(duì)象及有關(guān)說(shuō)明的結(jié)構(gòu)內(nèi)容。
明確：本文介紹的說(shuō)明對(duì)象不是具體事物——日本平家蟹，而是生物發(fā)展、進(jìn)化過(guò)程中“人工選擇”和“自然選擇”的作用。因?yàn)槲恼轮徊贿^(guò)是用“日本平家蟹”的進(jìn)化過(guò)程引出“人工選擇”和“自然選擇”在生物發(fā)展、進(jìn)化過(guò)程中的作用。這樣可激發(fā)讀者的閱讀興趣，形象具體的明白文章說(shuō)明的內(nèi)容。
搜集文中信息：
人類幾千年來(lái)對(duì)動(dòng)植物的存亡一直在進(jìn)行著精心的抉擇。從嬰孩期開(kāi)始，我們就被熟悉的家畜、水果、樹(shù)木和蔬菜所包圍，它們中大多數(shù)是我們?nèi)祟愒炀偷�。一萬(wàn)年前，獵狗、奶牛、大穗玉米等是不存在的。馴化前有些動(dòng)植物的模樣跟現(xiàn)在是完全不同的，只不過(guò)我們?nèi)祟惪刂谱×怂鼈兊姆敝�。由于種種理由，人類促進(jìn)了某些品種的繁殖，阻止了另一些品種繁殖。同時(shí)在此過(guò)程中自然選擇也發(fā)揮了重要作用，促進(jìn)了生物的發(fā)展和進(jìn)化。
馴化所引起的遺傳變化是非常迅速的。野兔中世紀(jì)初才開(kāi)始馴化�？Х锐Z化于15世紀(jì)，甜菜馴化于19世紀(jì)，水貂現(xiàn)在仍處于馴化前期。
(三)重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過(guò)程
1．作者簡(jiǎn)介。
卡爾·薩根(1934—1996)，美國(guó)天文學(xué)家，曾任康奈爾大學(xué)行星研究中心主任、美國(guó)行星研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)。曾獲普利策獎(jiǎng)和第一屆阿西莫夫獎(jiǎng)。
2．正音釋詞。(可出示于幻燈片上)
淘汰(táo tài) 馴化(xùn) 瘦瘠(jí) 血腥(xuè)
俘獲(fú) 模樣(mú) 乳酪(lào) 咖啡(kā) 水貂(diāo)
寡不敵眾(少；缺少) 潰不成軍(潰敗)
少年老成：原指人雖年輕，卻很老練，舉止謹(jǐn)慎，現(xiàn)在多指年輕人缺乏朝氣。
得天獨(dú)厚；獨(dú)具特殊優(yōu)越的條件。也指所處的環(huán)境特別好。
銷聲匿跡：不再公開(kāi)講話，不再出頭露面，形容隱藏起來(lái)或不公開(kāi)出現(xiàn)。
3．研討課文內(nèi)容。
(1)文中開(kāi)頭引用日本平家蟹故事有何作用?
為引出下文介紹日本平家蟹的進(jìn)化過(guò)程作鋪墊。同時(shí)使文章既形象神奇，又有浪漫色彩，增加了文章的情趣，能引人入勝。
(2)概述文章說(shuō)明的內(nèi)容并分層。
一(第1～4段)講故事，引出日本平家蟹的進(jìn)化過(guò)程。
二(第5～8段)介紹“人工選擇”和“自然選擇”的作用。
三(第9段)介紹馴化引起遺傳變化非常迅速。
(3)本文是在介紹“人工選擇”和“自然選擇”在生物進(jìn)化中的作用，先從“日本平家蟹”寫起有什么好處?
更加具體形象的說(shuō)明“人工選擇”和“自然選擇”在生物進(jìn)化中的作用，吸引讀者的注意，增強(qiáng)了文章情趣。
(4)課文對(duì)“人工選擇”和“自然選擇”作了形象的解說(shuō)，試用自己的話分別加以概括?
人工選擇就是人為的對(duì)動(dòng)植物進(jìn)行選擇即讓那些理想的品種優(yōu)先繁殖。如獵狗、奶牛、大穗玉米等就是人工選擇的進(jìn)化結(jié)果。
自然選擇就是生物在自然條件的影響下經(jīng)常發(fā)生變異，適于自然條件的生物可以生存、發(fā)展，不適于自然條件的生物被淘汰，這種適者生存的過(guò)程稱為自然選擇。
(5)請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合文章內(nèi)容思考“人工選擇”的意義是什么?并舉例說(shuō)明。
人工選擇大大加快了生物的進(jìn)程，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)取得顯著成果。如在不到一萬(wàn)年的時(shí)間里，馴化的結(jié)果使每只綿羊的產(chǎn)毛量從1千克增加到10～20千克，使每頭哺乳期奶牛的產(chǎn)奶量從幾百毫升增加到100萬(wàn)毫升。
(6)文中說(shuō)：“人類幾千年來(lái)對(duì)動(dòng)植物的存亡一直在進(jìn)行著精心的抉擇”。你能從生活中再舉出一兩個(gè)由人工選擇而繁盛起來(lái)的動(dòng)植物的例子嗎?
如大麗花，原產(chǎn)墨西哥，只有八個(gè)紅色花瓣。人工栽培的歷史僅二三百年，卻已有上千種形狀、顏色不同的品種。
(7)結(jié)合上下文，理解下列句子在文中的含義。
①蟹殼上的模樣是蟹的一大投資。
因?yàn)橐恢恍返臍な瞧掌胀ㄍǖ�，人類就�?huì)把它吃掉，這一血統(tǒng)的后代就會(huì)減少；如果蟹的殼跟人類的面孔稍微相像，人類就會(huì)把它扔回海里，它的后代就會(huì)增多。也就是蟹殼的模樣決定著它的進(jìn)化，所以說(shuō)它是一大投資。
②在地球歷史上，已經(jīng)滅絕的物種遠(yuǎn)比至今仍然存在的物種要多得多，它們是進(jìn)化的終端試驗(yàn)品。
歷史上已經(jīng)滅絕的物種遠(yuǎn)比至今存在的物種多，說(shuō)明不適應(yīng)自然條件的生物在自然選擇過(guò)程要被淘汰。所以它們也就是終端試驗(yàn)品。
③如果人工選擇在這么短的時(shí)期內(nèi)能夠引起這么大的變化，那么，自然選擇在幾十億年里能夠引起什么樣