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大學(xué)生煎餅俠創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
新年伊始，很多大學(xué)生已經(jīng)開(kāi)始了艱辛的求職路。在求職難的感嘆中，有這樣一些大學(xué)生，他們從找飯碗到造飯碗，通過(guò)自己創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了自己的人生夢(mèng)想。創(chuàng)業(yè)過(guò)程雖然有風(fēng)險(xiǎn)、有辛酸，但也有激情、有回報(bào)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為未來(lái)造夢(mèng)；做自己的主人，活出精彩人生。本報(bào)從本期將推出大學(xué)生創(chuàng)業(yè)系列攝影報(bào)道，通過(guò)鏡頭讓更多的人分享他們的創(chuàng)業(yè)故事。
攤面糊、打雞蛋、卷生菜、放薄脆，不到一分鐘一個(gè)可口的煎餅果子在薛健健的熟練操作下熱乎出鍋，遞給顧客的同時(shí)他還不忘說(shuō)句“吃的好的話，歡迎下次再來(lái)”。
在太原市晉陽(yáng)街口，薛健健、衛(wèi)俊男忙著招呼顧客。23歲的薛健健畢業(yè)于山西省煤炭干部學(xué)院，22歲的衛(wèi)俊男畢業(yè)于太原市城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院。他們還有一個(gè)合伙人叫何志剛，畢業(yè)于太原學(xué)院，今年24歲。三人老家都是洪洞縣的，高中時(shí)就是好哥們，又都在太原上大學(xué)，畢業(yè)后一起找工作，現(xiàn)在選擇自己創(chuàng)業(yè)，靠賣煎餅果子開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
談及創(chuàng)業(yè)為啥要選煎餅果子，健談的衛(wèi)俊男說(shuō)：“2016年7月份畢業(yè)后，我們一起租住在小馬村里，工作不好找，剛開(kāi)始靠送水掙錢。微薄的收入糊口都勉強(qiáng)，更不用說(shuō)在這個(gè)城市立足。何志剛暑期實(shí)習(xí)時(shí)，認(rèn)識(shí)了一個(gè)賣煎餅果子的老板，在他的影響下，何志剛想著開(kāi)一家自己的店。恰好我們平時(shí)都喜歡吃煎餅果子，想法不謀而合”。
與其給別人打工，還不如自己創(chuàng)業(yè)，有了這個(gè)想法，三個(gè)人說(shuō)干就干。薛健健專門去向煎餅攤老板學(xué)了半個(gè)多月，三人湊錢買了設(shè)備和三輪車。“一有空就在家練習(xí)，雞蛋和面都不知浪費(fèi)了多少，房間里煙霧繚繞，房東都要趕我們走�！毙l(wèi)俊男說(shuō)，還好我們堅(jiān)持了下來(lái)。如今三人都能上手，為了多掙錢，衛(wèi)俊男、薛健健白天一人一個(gè)煎餅攤，何志剛負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)送水的生意。
對(duì)于自己的大學(xué)生身份，三人也毫不避諱�！邦櫩驼f(shuō)我們的煎餅果子味道很好，有人叫我們大學(xué)生煎餅俠�！毙l(wèi)俊男說(shuō)，每天早晨自己的早餐就是煎餅果子，怎么吃都吃不膩，煎餅也由剛開(kāi)始一天賣十來(lái)個(gè)到現(xiàn)在平均每天賣100多個(gè)。
談到以后的發(fā)展，三個(gè)年輕人說(shuō)想升級(jí)成煎餅鋪?zhàn)�，利用微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做推廣，開(kāi)一家有腔調(diào)的煎餅鋪?zhàn)印?/p>
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