90后創(chuàng)業(yè)故事
2月14日，這天是“情人節(jié)”，李陽去陪女朋友，他像往常一樣，騎著摩托車穿梭在自己學(xué)校和校外之間。這個19歲的男孩是大連體育學(xué)院大二學(xué)生，摩托車上載的就是老師和同學(xué)們叫的十幾份外賣。
從去年十月他的快吉客烤肉拌飯中式快餐店開張以來，每天別人吃飯的時間就是他和伙伴們最不得閑的時段，每天光是外賣就能送一二百份，火爆的生意讓他們忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
窗邊的小桌上，一個女孩聽著電話，并拿筆迅速記下來�！�6號樓×××，要三份桔�？救獍栾�、一份菠菜烤肉拌飯。”身邊的兩部手機(jī)接連響起來。剛掛上一個電話，又接起另一個，一個小時的時間，兩部外賣熱線幾乎沒有停止過。從11點(diǎn)到12點(diǎn)半，他和幾個同學(xué)要騎摩托車往返十幾趟送外賣。因?yàn)殡x學(xué)校不是很近，位置也有點(diǎn)偏，所以來店里就餐的學(xué)生比較少，附近小區(qū)的居民多一些。
“我也是體院的，在學(xué)�？吹嚼铌栒屑媛毜膹V告，想趁著課余時間打工。中午和晚上有時間就來接外賣電話，有時候也會去送女生那邊的外賣�！毙№n同樣是體育學(xué)院大二的學(xué)生，接電話的'間隙，她和記者聊起來。“每天中午大約都得有接近100個訂餐電話，得忙到12點(diǎn)半以后才能吃飯�！�
李陽說，他的兼職業(yè)務(wù)員有15個，店里除了兩個后廚的員工和自己的舅舅，其他都是體院的學(xué)生，清一色的“90后”。
現(xiàn)在的大學(xué)生很多是宅男宅女，甚至吃飯也懶得走出去，如果可以叫外賣豈不是更好。“大學(xué)生的消費(fèi)水平不高，十元錢就可以叫到葷素搭配的外賣很適合學(xué)生群體。”李陽對記者說。
有了做快餐的想法之后，他就和母親商量。母親覺得這種大學(xué)里的小本生意風(fēng)險小、可行性大，正好舅舅家就在附近，還可以幫幫他。
暑假里，李陽幾乎把學(xué)院附近所有的快餐店吃了個遍，就價格、味道、衛(wèi)生情況和外賣包裝等幾個方面做了詳細(xì)的對比和評估。評估結(jié)果顯示：如果單憑自己的能力和對快餐行業(yè)的理解很難擊敗競爭對手。所以最后李陽決定找一家快餐連鎖加盟，學(xué)習(xí)和復(fù)制他們的成功經(jīng)驗(yàn)。幾番對比之下，李陽選擇了北京快吉客餐飲管理有限公司的烤肉拌飯項目。10月初，他的快吉客烤肉拌飯中式快餐店正式開張了。李陽所在的學(xué)院書記和系輔導(dǎo)員都對他的創(chuàng)業(yè)給予了很大的支持。輔導(dǎo)老師說：“只要不違反學(xué)校紀(jì)律而且自己能夠妥善處理好學(xué)業(yè)與創(chuàng)業(yè)的關(guān)系，我們并不反對在校學(xué)生創(chuàng)業(yè)。”
“店剛開張那兩天，壓力也挺大，總怕沒人來買沒人訂餐�？旒涂偛刻峁┝�1000張訂餐名片，找同學(xué)在每個宿舍發(fā)。我不僅發(fā)卡片，還要向同學(xué)說清楚我們的特色，例如沒有訂餐時間和份數(shù)的限制、十五分鐘內(nèi)送上門等。”這些訂餐卡發(fā)出去之后很快見效，開張不到一個星期，就有了穩(wěn)定的訂餐量。
開張兩個星期后，他和兼職的學(xué)生們又到宿舍做回訪調(diào)查�！拔蚁肓私馕覀冏龅耐赓u有沒有同學(xué)們不滿意的地方，有則改進(jìn)�！边@次調(diào)查收到了很好的效果，同學(xué)們普遍反映味道不錯，葷素搭配方便又實(shí)惠，越來越多的人開始叫外賣了。
現(xiàn)在每天穩(wěn)定在賣100到200份外賣，隨著同學(xué)們口口相傳，叫外賣的人也越來越多，李陽雄心勃勃要在各個大學(xué)里開起連鎖店。
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