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以學(xué)生為主體的商貿(mào)類課程雙語教學(xué)實踐與探索分析論文
摘要：商貿(mào)類專業(yè)已經(jīng)肩負(fù)起培養(yǎng)融商務(wù)技能、跨文化思維和信息技術(shù)應(yīng)用于一身的高素質(zhì)復(fù)合型人才。文章從教學(xué)資源開發(fā)、教學(xué)方法、教學(xué)手段和課程評價等方面，探討了以學(xué)生為主體的商貿(mào)類課程雙語教學(xué)實踐經(jīng)驗，并提出了提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性的若干方法。
關(guān)鍵詞：商貿(mào)類課程；學(xué)生主體；雙語教學(xué)實踐
隨著信息技術(shù)的發(fā)展和商業(yè)環(huán)境的變化，商貿(mào)類課程成為當(dāng)前發(fā)展變化最快的學(xué)習(xí)領(lǐng)域之一。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化，培養(yǎng)符合現(xiàn)代商業(yè)社會需要的應(yīng)用型商貿(mào)管理人才，推進(jìn)高�！敖逃嫦颥F(xiàn)代化、面向世界、面向未來”的發(fā)展，南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱我院）市場營銷專業(yè)從2008年起開始進(jìn)行專業(yè)課程的雙語教學(xué)，在三年的實踐中取得了一定的成果和經(jīng)驗。
一、以翻譯原版教材為抓手，積累優(yōu)秀教學(xué)資源。
師資和教材是開展雙語教學(xué)的基礎(chǔ)。使用國外原版教材是教育部對雙語課程教學(xué)的一項基本要求。對于商貿(mào)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，還需要體現(xiàn)企業(yè)真實工作過程，這對雙語課程的教材建設(shè)提出了更高的要求。在實踐中，我們通過鼓勵專業(yè)教師參與翻譯國外MBA經(jīng)典教材，有機(jī)地將教師隊伍建設(shè)和教材開發(fā)兩項工作結(jié)合在一起。
教師參與翻譯出版國外教材與單純閱讀原版教材在效果上有本質(zhì)的差別。教師閱讀原版教材，是基于自己思維去理解教材內(nèi)容。教師翻譯教材則要求從讀者角度去思考，用讀者能理解的語言和文化詮釋原版教材的精華。教師通過翻譯國外原版教材，一方面提高了專業(yè)英語應(yīng)用能力，另一方面深刻把握了原版教材的全部內(nèi)容，并形成了對國外教材本土化改造的思路。
目前，雙語教學(xué)可以選擇的原版教材都來自先進(jìn)管理思想比較集中的歐美國家，他們所處國家的政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、文化背景和歷史發(fā)展過程等與我國社會發(fā)展?fàn)顩r之間存在著顯著差異，同時，也蘊(yùn)涵著作者個人的人生觀、價值觀以及對各種問題的認(rèn)識。直接將原版教材作為學(xué)生雙語教材并不合適。對此，我們組織教師改編雙語校本教材，刪減了一些不適合教學(xué)以及不符合我國國情的內(nèi)容，但在體系結(jié)構(gòu)和內(nèi)容特色方面保持了原版教材的風(fēng)貌。以“商務(wù)談判”課程為例，作為一門應(yīng)用性強(qiáng)的技能型課程，可講授的內(nèi)容很多，如果一個技能接一個技能講，很難利用有限的課堂時間完成。我們按照“原理—實踐—技巧”框架設(shè)計每個教學(xué)項目，原理部分簡單介紹商務(wù)談判的目標(biāo)、分析各種談判情境、了解談判對手的需求和興趣、如何合理組織談判內(nèi)容等；在實踐和技巧部分，主要列舉能夠反映商務(wù)談判中具有代表性問題的經(jīng)典案例來講解，并以企業(yè)談判實踐為立足點(diǎn)，通過大量案例解釋商務(wù)談判的內(nèi)在復(fù)雜性，挖掘知識本身的深刻內(nèi)涵，使教材中的理論和實踐兩個部分既有分立又有融合，最終形成兼顧外國文化和本土國情，指導(dǎo)學(xué)生能按照企業(yè)真實工作要求開展學(xué)習(xí)的校本雙語教材。
編寫雙語項目化教材，不僅有效解決了雙語教材問題，而且為克服雙語授課實踐中出現(xiàn)的“詞匯講解過多、專業(yè)訓(xùn)練過少”等弊端做了準(zhǔn)備，為開展工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式改革提供了良好的基礎(chǔ)。
二、探索工學(xué)結(jié)合雙語教學(xué)方法改革。
目前，一些商貿(mào)類課程雙語教學(xué)依然采用以教師為主體的教學(xué)方法，尤其在學(xué)生專業(yè)知識空白、英語表達(dá)能力薄弱的狀況下，雙語課教師通過大量專業(yè)詞匯講解、語法解釋、段落分析，向?qū)W生灌輸英文版的專業(yè)理論知識。從反饋結(jié)果來看，學(xué)生負(fù)擔(dān)過重，積極性受挫，教學(xué)效果并不理想。歐美國家很早就在人才培養(yǎng)方法上提出“以學(xué)生為主體”，即成功的學(xué)習(xí)應(yīng)該體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)動力以及學(xué)習(xí)內(nèi)容的適用性。根據(jù)皮亞杰認(rèn)知發(fā)展理論，人們并不是從他人傳達(dá)的事實中來獲取知識，也不是通過感覺和直覺來獲得，知識是直接的運(yùn)動行為的產(chǎn)物，也就是要通過“做”來學(xué)習(xí)。
商貿(mào)類課程雙語教學(xué)改革要貫徹“以學(xué)生為主體”的理念，嘗試多種工學(xué)結(jié)合的教學(xué)方法，包括案例分析、任務(wù)驅(qū)動、項目引領(lǐng)等。要起到強(qiáng)化學(xué)生外語應(yīng)用水平和跨文化思維能力的作用，雙語課程就不能依賴于教師過多的講授，而要通過培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法、激發(fā)學(xué)生高昂的學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過程。雙語教學(xué)既要發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，更要突出學(xué)生的主體地位。學(xué)生的課堂參與不再局限為提問和回答，而是通過團(tuán)隊合作完成一個工作項目，摸索要如何行動，該學(xué)習(xí)什么。以商務(wù)談判為例，教師通過若干個案例，啟發(fā)學(xué)生能夠策略性構(gòu)建談判方案。然后讓學(xué)生按照不同的跨國商務(wù)談判情境，分組設(shè)計談判預(yù)案。最后，對學(xué)生提交預(yù)案的可行性、復(fù)雜度等給予評價。授課全過程采用英語溝通，情境任務(wù)書和學(xué)生預(yù)案（作業(yè)）也都是英文。對學(xué)生提交作品不要求長篇大論，但求專業(yè)術(shù)語準(zhǔn)確、全面。教師不再花大量時間向?qū)W生講解談判策略，僅引導(dǎo)學(xué)生對談判策略重要性的重視，然后指導(dǎo)各小組搜集資料和設(shè)計方案，組織學(xué)生分組討論。
在雙語教學(xué)中堅持工學(xué)結(jié)合思想，通過項目化教學(xué)，既實現(xiàn)了專業(yè)技能和理論知識的傳授，又重視創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，最終讓學(xué)生在行動中掌握專業(yè)能力，領(lǐng)會跨文化差異。
三、采用多樣化雙語教學(xué)手段。
板書加教材的傳統(tǒng)教學(xué)手段，使雙語課堂成為教師的“一言堂”，學(xué)生忙于英文筆記，遏制了雙語教學(xué)效果的發(fā)揮。嘗試多樣化的教學(xué)手段，是克服雙語學(xué)習(xí)的畏懼心理、提高學(xué)習(xí)積極性的有力舉措，也是以學(xué)生為主體開展教學(xué)的重要支撐。
1、多媒體教學(xué)是常用的教學(xué)手段。
配上圖片的多媒體課件能使課堂氛圍生動有趣，通過視覺審美減緩學(xué)習(xí)緊張感。為避免分散學(xué)生注意力，建議制作全英文課件，內(nèi)容力求簡明扼要，防止文字堆積。
2、網(wǎng)絡(luò)課堂是學(xué)生課外開展雙語學(xué)習(xí)的重要補(bǔ)充。
可以將電子教案、授課計劃、案例庫、文獻(xiàn)庫、習(xí)題、中英文專業(yè)術(shù)語對照表等資源上網(wǎng)，讓學(xué)生根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和任務(wù)，有計劃開展自學(xué)。開發(fā)以客觀題為主的網(wǎng)絡(luò)題庫，便于學(xué)生自我檢測知識點(diǎn)掌握情況。要重視利用視頻教學(xué)資源，尤其近年來許多國外一流大學(xué)通過網(wǎng)絡(luò)向全世界發(fā)布了大量公開課視頻，為開展雙語教學(xué)提供了豐富的資源�？梢怨膭顚W(xué)生利用課外時間在線收看歐美商學(xué)院教授的教學(xué)錄像，在提高專業(yè)英語水平的同時，體驗一流的高等教育。虛擬商貿(mào)是雙語課程開展實踐活動的有效手段�？梢栽趯嵱�(xùn)室，通過借助英文版的商貿(mào)專業(yè)軟件開展虛擬教學(xué)。例如，利用營銷模擬教學(xué)軟件、外貿(mào)模擬軟件等，依托全英文界面，要求學(xué)生選擇扮演不同商務(wù)角色，利用系統(tǒng)進(jìn)行仿真操作，在互動中全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行動能力。信息技術(shù)的發(fā)展，使雙語教學(xué)在提高學(xué)生職業(yè)能力方面有了更為廣闊的空間。雙語教師可以把要講的內(nèi)容通過各種平臺，以立體化形式提供給學(xué)生，讓學(xué)生在課外根據(jù)需要隨時調(diào)用。課內(nèi)則引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)互動，使雙語教學(xué)從專業(yè)英語講讀徹底轉(zhuǎn)變?yōu)榭缥幕h(huán)境下的職業(yè)能力培養(yǎng)。
四、設(shè)計多元化雙語教學(xué)課程評價體系。
雙語教學(xué)的目的，不僅是要培養(yǎng)學(xué)生某種專業(yè)認(rèn)知能力和職業(yè)行動能力，還要引導(dǎo)學(xué)生形成敢于迎接挑戰(zhàn)態(tài)度。這種積極進(jìn)取的人生觀對商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生今后職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。相應(yīng)的，雙語課程的學(xué)習(xí)效果評價，不能圍繞專業(yè)術(shù)語和理論知識的記憶效果展開，而應(yīng)該側(cè)重于預(yù)期的職業(yè)行動能力以及規(guī)范的職業(yè)態(tài)度。
商貿(mào)類課程雙語教學(xué)評價要采用形成性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合的方式。要關(guān)注學(xué)習(xí)過程中學(xué)生工作能力的養(yǎng)成，尤其是語言溝通能力和跨文化思維能力的獲得，逐步完善雙語教學(xué)課程評價形式。過程性考核包括學(xué)生個人的平時作業(yè)、課堂討論、發(fā)言、團(tuán)隊的設(shè)計方案、小組匯報等；終結(jié)性考核包括綜合模擬、課程論文、網(wǎng)絡(luò)或卷面考試等。
以商務(wù)談判課程為例，我們設(shè)計的課程評價依次是“完整的行動方案——具體的行動步驟——依托的商務(wù)原理”三個層次。第一層是針對學(xué)生職業(yè)行動能力而設(shè)計，要求學(xué)生制作英文PPT匯報國際商務(wù)談判方案，再分組開展模擬談判對抗。在學(xué)生英語詞匯量有限的前提下，力求能通過簡明扼要的事實證據(jù)直接表達(dá)己方觀點(diǎn)。第二層是圍繞專業(yè)行動理論展開，通過問答或卷面形式，考核學(xué)生對商務(wù)談判工作步驟的掌握。第三層是考查學(xué)生對面廣量大的專業(yè)知識點(diǎn)記憶情況，可以采用網(wǎng)絡(luò)或卷面考試。第一層比重最大，至少在50%以上，考核方式為活動過程。第二層對工作步驟的描述能力，比重應(yīng)不超過30%，值得一提的是，要鼓勵學(xué)生在互動中，大膽突破書本上的模式，嘗試對工作流程的創(chuàng)新和改進(jìn)。第三層僅僅是對專業(yè)知識的記憶性考核，比重在20%以下。如果完全忽視理論修養(yǎng)，也不符合高等教育的精神，但試卷反映的僅僅是學(xué)生的記憶能力，與應(yīng)用型人才的綜合能力要求還是相差甚遠(yuǎn)的。
雙語教學(xué)既然是為突出學(xué)生英語應(yīng)用能力，各種考核方式就應(yīng)該都以英語為主。對于應(yīng)用型商貿(mào)人才的培養(yǎng)，特別忌諱死記硬背，不苛求學(xué)生長篇累牘或演講，淡化對理論性很強(qiáng)的原理的考核，但一定要能開展工作，并簡單說出工作步驟。在有條件的情況下，可以邀請歐美外籍教師或企業(yè)中有涉外管理經(jīng)驗的專家，由他們出演對抗性角色，共同參與學(xué)生綜合項目的評價。
五、商貿(mào)類課程雙語教學(xué)的經(jīng)驗與思考。
在國際化經(jīng)營環(huán)境中，各類企業(yè)都對商貿(mào)類專業(yè)人才的跨文化溝通能力有著突出且較高的需求，針對商貿(mào)類課程開展雙語教學(xué)，能一定程度上提高學(xué)生外語應(yīng)用能力和跨文化思維能力。但要真正體現(xiàn)雙語教學(xué)的優(yōu)越性，切實培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)能力，必須以學(xué)生能否有效完成專業(yè)課程所對應(yīng)崗位活動任務(wù)為考量。對此，我們在今后的雙語教學(xué)改革道路上，要不斷完善以下幾項工作：
1、完善雙語師資隊伍建設(shè)。不僅要提高教師英語教學(xué)能力，還要提高教師現(xiàn)場工作能力。同時，邀請外教或企業(yè)管理專家，以各種形成參與課程教學(xué)，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。
2、創(chuàng)新各種教學(xué)方法和手段。要堅持以學(xué)生為主體，嘗試各種教學(xué)方法和教學(xué)手段，要對學(xué)生未來職業(yè)能力發(fā)展給以更多的關(guān)心和重視，將優(yōu)秀的雙語教學(xué)能力轉(zhuǎn)換為學(xué)生合格的崗位活動能力。
3、通過多種途徑提高學(xué)生雙語學(xué)習(xí)興趣。商貿(mào)類專業(yè)有著多種國際競賽，如國際市場營銷大賽、英語演講比賽等�？梢怨膭顚W(xué)生積極參加各類比賽，促進(jìn)學(xué)習(xí)興趣的提高。
總之，針對商貿(mào)類課程開展雙語教學(xué)，是提升高等教育質(zhì)量、豐富教育內(nèi)涵的重要舉措。同時，我們也深深感受到，只有堅持以學(xué)生為主體，才能取得預(yù)期的效果，這為我們進(jìn)一步改革指明了科學(xué)的方向。
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