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農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)成本核算方案探討論文
摘要：樣品是連接檢測(cè)和消耗品的主體，明確不同檢測(cè)參數(shù)和檢測(cè)環(huán)節(jié)成本消耗，對(duì)于降低實(shí)驗(yàn)成本，做到節(jié)能減排，做好檢測(cè)工作具有現(xiàn)實(shí)的意義。本文主要對(duì)核算要素、方法和實(shí)施方法進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析探討。
關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;成本核算
樣品是連接檢測(cè)和消耗品的主體，對(duì)檢測(cè)樣品成本進(jìn)行科學(xué)核算能將固定資產(chǎn)和非固定資產(chǎn)及服務(wù)以產(chǎn)品為主體進(jìn)行成本細(xì)化，量化檢測(cè)步驟，明確不同檢測(cè)參數(shù)和檢測(cè)環(huán)節(jié)成本消耗。探索適合現(xiàn)有管理體制和運(yùn)行機(jī)制下的成本核算方案對(duì)于如何提高實(shí)驗(yàn)室效率，節(jié)約成本，做好檢測(cè)工作具有現(xiàn)實(shí)的意義。實(shí)驗(yàn)室成本分為必須成本和額外成本。必須成本包括儀器的購(gòu)買和日常保養(yǎng)、用水、電、試劑、藥品以及人員培訓(xùn)等；額外成本主要是人員失誤造成的試劑耗材損耗和儀器損壞、人員傷害等。有的可以預(yù)防，降低發(fā)生幾率，提前抓好安全工作，防火防盜，斷水?dāng)嚯娞崆邦A(yù)警等。
1成本核算要素
檢測(cè)成本核算要素主要包括下列幾項(xiàng)：
1.1消耗品
直接用于檢測(cè)的化學(xué)藥品、耗材（一次性耗材和非一次性耗材及檢測(cè)設(shè)備使用的耗材）等。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)歸類為品檢成本。對(duì)于大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室每年都需要消耗大量的藥試劑和損耗一定量的玻璃器皿來(lái)滿足檢測(cè)的需求，作為有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室，為保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和具有法律意義，對(duì)藥品試劑和玻璃器皿的要求相當(dāng)高，顯然價(jià)格就貴，這筆費(fèi)用是實(shí)驗(yàn)室每年必不可少的開(kāi)支。
1.2品檢
所有認(rèn)證，能力驗(yàn)證，質(zhì)量控制和校準(zhǔn)等成本。這類成本不是直接用于樣本檢測(cè)，但這些是保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的基本條件。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室每年需要合理安排質(zhì)量控制和內(nèi)審的時(shí)間，盡量做到安排合理，節(jié)約開(kāi)支。新參數(shù)的方法摸索、方法驗(yàn)證或者緊急任務(wù)中新的參數(shù)測(cè)定，在保證合理可追溯的情況下，都盡量考慮一起開(kāi)展，大多數(shù)藥品和試劑是可以共用的，無(wú)論如何安排，首先要保證實(shí)驗(yàn)合理且可追溯。儀器設(shè)備、玻璃器皿周期檢定費(fèi)，根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行法律的規(guī)定，屬于國(guó)家強(qiáng)制檢定目錄內(nèi)的工作計(jì)量器具，應(yīng)依法送檢。實(shí)驗(yàn)室里大部分的儀器設(shè)備及某些玻璃器皿每年都需省或市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所進(jìn)行檢定，檢定費(fèi)用由實(shí)驗(yàn)室來(lái)承擔(dān)。
1.3公共設(shè)施
包括水、電、氣及辦公設(shè)備。水在實(shí)驗(yàn)室里可用來(lái)冷卻、清洗、制蒸餾水、制純水、配藥品試劑等；電是實(shí)驗(yàn)室必不可少的能源，其中耗電大的有加熱爐、大型儀器設(shè)備、空調(diào)，電機(jī)等；原子吸收儀、氣相色譜儀，原子熒光儀等需要用到乙炔、氫氣、氮?dú)饣驓鍤獾�。此費(fèi)用以實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用計(jì)算。如：當(dāng)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境溫濕度不符合儀器的使用的條件，使用空調(diào)調(diào)節(jié)溫濕度，樣品成本中需要核算空調(diào)使用成本和所發(fā)生的電費(fèi)。辦公用品、通訊等費(fèi)用。辦公用品，包括電腦、打印機(jī)、筆、紙、計(jì)算器等，這些都是由實(shí)驗(yàn)室統(tǒng)一購(gòu)買。
1.4人員
主要包括管理人員和技術(shù)人員。管理人員包括辦公室人員（如：抽樣時(shí)司機(jī)的費(fèi)用），技術(shù)人員包括不直接參與檢測(cè)的人員，如清潔工人等。遇到兼任情況，有可能要按工作量劃分比例。人員的培訓(xùn)對(duì)成本的控制起著很重要的作用，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該有保證管理體系的運(yùn)行和相應(yīng)的檢測(cè)技術(shù)，按照實(shí)際情況確定培訓(xùn)需求，建立并保持人員培訓(xùn)程序和計(jì)劃，保證實(shí)驗(yàn)室人員經(jīng)過(guò)與其承擔(dān)的任務(wù)相應(yīng)的教育、培訓(xùn)，并有相應(yīng)的技術(shù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。人員的失誤和技術(shù)的偏差，會(huì)造成消耗品的浪費(fèi)、儀器損壞、數(shù)據(jù)錯(cuò)誤，繼而引發(fā)一系列損失。培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)一般情況也是由實(shí)驗(yàn)室支付。
1.5維修保養(yǎng)的費(fèi)用
儀器設(shè)備維修費(fèi)（包括更換配件）。儀器設(shè)備的使用中，儀器設(shè)備無(wú)論如何合理使用，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)出現(xiàn)故障或性能下降，儀器保管人應(yīng)提出維修申請(qǐng)，產(chǎn)生費(fèi)用。這個(gè)項(xiàng)目的費(fèi)用和儀器的使用頻率、樣品類型和前處理關(guān)系很大，很難概全。但是從儀器使用的角度考慮，一臺(tái)新的儀器都有儀器公司給出的儀器購(gòu)買初期的免費(fèi)保養(yǎng)計(jì)劃，每年支付一定的費(fèi)用用來(lái)保證儀器的維修，根據(jù)這個(gè)價(jià)格和儀器使用的天數(shù)、每日樣品量計(jì)算維修保養(yǎng)的費(fèi)用。維修保養(yǎng)費(fèi)用=維修保養(yǎng)合同/工作日×每日檢測(cè)的樣品數(shù)量對(duì)于儀器故障而言，做好日常的維護(hù)保養(yǎng)，規(guī)范人員操作，培訓(xùn)常見(jiàn)儀器維護(hù)及故障相關(guān)知識(shí)，爭(zhēng)取早發(fā)現(xiàn)，早解決，一般故障自己解決，可減少成本。比如氘燈更換、離子源清洗、液相漏液等問(wèn)題可以由儀器使用者維修。
1.6儀器設(shè)備折舊費(fèi)
儀器設(shè)備（包括房屋和環(huán)境設(shè)施）折舊費(fèi)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家越來(lái)越重視食品安全問(wèn)題。要出具準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，除了檢測(cè)技術(shù)高，還需要好的儀器設(shè)備，對(duì)于資金充足的實(shí)驗(yàn)室，往往采用進(jìn)口儀器設(shè)備，價(jià)格昂貴，但這些都有使用壽命，就產(chǎn)生了儀器設(shè)備（包括房屋和環(huán)境設(shè)施）的折舊費(fèi)，也是實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行成本的一種。
1.6.1檢測(cè)設(shè)備折舊主要是儀器的折舊所產(chǎn)生的費(fèi)用，不同儀器折舊系數(shù)不同。各種儀器的折舊費(fèi)用以平均折舊計(jì)算，而不是以加速折舊計(jì)算。儀器折舊的費(fèi)用=儀器總價(jià)/使用年限×每年的工作日×每日的工作量
1.6.2附屬檢測(cè)設(shè)備的折舊和使用費(fèi)附屬設(shè)備包括通風(fēng)柜、電熱板、離心機(jī)、水浴鍋、電子天平、消解儀等設(shè)備，此類設(shè)備在財(cái)務(wù)上有一定的使用計(jì)算年限，小于檢測(cè)設(shè)備的折舊年限。附屬設(shè)備的使用費(fèi)多為水和電，在公共設(shè)施里單獨(dú)計(jì)算。
2成本核算分類
2.1檢測(cè)參數(shù)
農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)核算按照檢測(cè)參數(shù)的種類分類，主要包括農(nóng)藥殘留殘、重金屬和理化（品質(zhì)）類等。也可以按照單一檢測(cè)參數(shù)和多參數(shù)檢測(cè)。
2.2檢測(cè)數(shù)量
單個(gè)樣品檢測(cè)和批量樣品檢測(cè)，成本核算需要根據(jù)樣品完成時(shí)間和每批次樣品完成數(shù)量核算。
3核算實(shí)施
成本核算是一項(xiàng)系統(tǒng)而復(fù)雜的工作，需要多個(gè)部門(mén)密切配合，協(xié)調(diào)工作，才能保證核算工作的順利進(jìn)行。具體實(shí)施方法：成本核算的層次劃分主要以檢測(cè)室為主，根據(jù)樣品流程和科室職能分別進(jìn)行核算，包括辦公室、業(yè)務(wù)室和質(zhì)量控制室、財(cái)務(wù)室及檔案管理。業(yè)務(wù)室進(jìn)行樣品總價(jià)核算。對(duì)單個(gè)樣品和批量樣品根據(jù)檢測(cè)參數(shù)和各項(xiàng)目分別進(jìn)行核算。不同部門(mén)根據(jù)職能列出核算項(xiàng)目和樣品消耗明細(xì)表。以氣相色譜儀為實(shí)例，以每個(gè)工作日10個(gè)樣品，共計(jì)13個(gè)樣品（包括兩個(gè)質(zhì)控樣品，1個(gè)空白樣品）計(jì)算.
4小結(jié)
農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)成本核算不同的單位有自己的特點(diǎn)，本文只是提供一種解決方案的思路，至于最適合本單位實(shí)驗(yàn)室的有效方法，還得全面的考慮實(shí)驗(yàn)室成本的構(gòu)成，更精準(zhǔn)的衡量實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行成本，也更有利于實(shí)驗(yàn)室的規(guī)范管理，使得實(shí)驗(yàn)室管理體系運(yùn)行持續(xù)有效。
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