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鴨梨園區(qū)栽培技術(shù)途徑探索論文
控產(chǎn)提質(zhì)
鴨梨作為主要出口果品,對(duì)品質(zhì)和外觀要求都非常嚴(yán)格,要求內(nèi)在含糖量高,口感好且外形美觀,鴨突明顯,這樣才能滿足國外市場及消費(fèi)者需求。鴨梨產(chǎn)量很高,一般情況下產(chǎn)量可達(dá)4.50萬kg/hm2,最高可達(dá)6.00萬kg/hm2,但產(chǎn)量過高造成內(nèi)膛果果肉硬度大,含糖量低,口感差粗糙,難以被外國人接受�？赏ㄟ^實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理,控制產(chǎn)量,提高果實(shí)品質(zhì),達(dá)到出口要求。產(chǎn)量控制在3.75萬~4.50萬kg/hm2時(shí),平均單果重在250g左右,果個(gè)大小均勻一致,果實(shí)含糖量在15%以上,口感好,肉細(xì)汁多味甜,梨果內(nèi)在質(zhì)量顯著明顯得到改善,外觀極其漂亮,無大小年現(xiàn)象;增強(qiáng)了市場競爭力,達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),售價(jià)高;提高了經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)增加了企業(yè)效益和社會(huì)效益。
節(jié)水栽培
減少灌水次數(shù),精選灌水時(shí)間梨樹一般1年需灌5次水[3]:萌芽前、幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大期、果實(shí)采收后、土壤封凍水。根據(jù)需水特點(diǎn)和自然降水結(jié)合,至少澆3水:萌芽前、幼果膨大期、土壤封凍水。這樣既滿足了鴨梨的正常生長發(fā)育結(jié)果的需要,又起到了節(jié)約資源、節(jié)省成本的理想效果。優(yōu)化灌水?dāng)?shù)量在澆水次數(shù)不變的情況下優(yōu)化灌水水量,每次灌水499.5m2/hm2,嚴(yán)格控制采前澆水,提高果實(shí)含糖量和果實(shí)的耐藏性。改進(jìn)灌水方式改大水漫灌為滲灌、噴灌、滴灌及水肥一體化灌溉模式,有效地改善了灌溉模式,同時(shí)節(jié)約了能源和資源,保護(hù)了環(huán)境,節(jié)約了成本,提高了果品質(zhì)量增加了經(jīng)濟(jì)效益。節(jié)水灌溉模式比傳統(tǒng)的大水漫灌可降低灌溉用水量65%以上,以全年灌水3次、灌溉用水價(jià)格2.0元/t計(jì)算,果園每年節(jié)省灌溉用水費(fèi)近3000元/hm2。水肥一體化技術(shù)可以使灌溉水利用率達(dá)到90%以上,化肥利用率達(dá)到85%以上,比傳統(tǒng)的灌溉技術(shù)節(jié)水50%,節(jié)省肥料40%~50%,節(jié)約肥料成本2000~3000元/hm2,節(jié)省人工80%以上。農(nóng)藝技術(shù)措施穴貯肥水、耕作保墑、覆蓋保墑、化學(xué)保墑等技術(shù)可進(jìn)一步有效地利用降水和灌溉水,獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益。
提倡簡化修剪,夏季修剪為主,冬季修剪為輔
鴨梨精細(xì)修剪耗時(shí)長,用工多,花錢多。為了提高工效,降低成本,增加效益,鴨梨修剪提倡簡化修剪,以夏季修剪為主冬季修剪為輔的修剪技術(shù)措施。其核心技術(shù)為簡化樹形、降低樹高、疏緩結(jié)合、夏剪為主、冬剪為輔。樹形宜采用主干形、高紡錘形、細(xì)長紡錘形。修剪時(shí)去大枝,留小枝,用拉枝、疏枝、長放等修剪法,控制新梢長度和數(shù)量,逐步形成中、小型結(jié)果枝組,枝量控制在60萬~75萬條/hm2。通過簡化修剪,可減少用工30~45人/hm2,以50元/(人?d)計(jì)算,果園每年可節(jié)省人工費(fèi)1500~2250元/hm2,降低了生產(chǎn)用工成本。
科學(xué)施肥
按鴨梨不同的物候期需要作到肥水供應(yīng)的適時(shí)適量,抓住萌芽開花前、花芽分化前(6月上、中旬)、果實(shí)膨大期(7月上中旬)等關(guān)鍵時(shí)期,充分利用肥效,提高葉功能,促進(jìn)花芽形成,增大果個(gè),提高品質(zhì)。追肥,在生長前期應(yīng)以氮肥為主,中期以氮、磷配合施用,后期以磷、鉀肥配合為主,8月上中旬以后嚴(yán)禁使用氮肥。追肥可根據(jù)情況采取葉面噴施與土施相結(jié)合的方法�；�(有機(jī)肥)的施用,盛果期樹按照1kg果2kg肥的標(biāo)準(zhǔn)施用,以秋施有機(jī)肥為主;化肥施用標(biāo)準(zhǔn)為:每生產(chǎn)100kg果施純氮0.3~0.5kg,氮、磷、鉀之比為1∶0.5~0.7∶1。
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