產(chǎn)品質量論文
無論在學習或是工作中，大家總少不了接觸論文吧，論文是進行各個學術領域研究和描述學術研究成果的一種說理文章。那么你知道一篇好的論文該怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的產(chǎn)品質量論文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
產(chǎn)品質量論文1
摘要：電器產(chǎn)品是現(xiàn)如今人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢扇钡奈镔|，產(chǎn)品的質量安全對于使用人的人身安全有重要的影響，因此電器產(chǎn)品質量檢測管理現(xiàn)狀與優(yōu)化對策的分析迫在眉睫。本文首先針對電器產(chǎn)品的質量檢測管理現(xiàn)狀進行了分析，最后針對這些問題提出了優(yōu)化對策，為電器企業(yè)的未來發(fā)展奠定良好的基礎。
關鍵詞：電器產(chǎn)品；質量檢驗管理；
引言：
社會的快速發(fā)展，生活質量水平的不斷提高，電器產(chǎn)品的使用需求量也逐漸提高，成為人類日常生活中不可或缺的一部分。人們在購買電器產(chǎn)品時，大部分家庭注重電器產(chǎn)品的質量問題，因此，電器產(chǎn)品質量檢驗管理現(xiàn)狀與優(yōu)化對策的分析迫在眉睫。與此同時，電器產(chǎn)品的質量問題同使用者之間也有著密不可分的聯(lián)系，所以，電器產(chǎn)品質量檢驗的工作人員就需要提高責任心，嚴格檢查產(chǎn)品質量，避免有質量問題的電器產(chǎn)品進入市場，全面保障使用電器產(chǎn)品人員的人身安全。
一、電器產(chǎn)品質量檢驗管理現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┤狈ο冗M的電器檢驗方法
現(xiàn)在大部分電器制造企業(yè)較為常用的電器產(chǎn)品質量檢測方法就是抽樣檢測方法，此種方法雖然方便快捷，但是也存在著一定的缺點，就是難以保證同批次需要檢查的所有電器產(chǎn)品的質量，很大程度上可能導致進入市場的電器產(chǎn)品之中含有不符合質量檢測標準的電器產(chǎn)品，對人們的人身安全與財產(chǎn)安全造成一定的影響。因為抽樣檢測的方法缺點較為顯著，檢測結果的準確度并不是很高，一定意義上會對銷售情況造成負面的影響。與此同時，電器產(chǎn)品的質量檢測涉及的檢測部門也較為廣泛，因此，在對電器產(chǎn)品進行質量檢測的過程中，就需要各個部門之間進行配合溝通，最大限度上保障電器產(chǎn)品的質量安全，充分發(fā)揮出電器產(chǎn)品質量檢測部門的作用，確保電器使用人員的安全。但是，現(xiàn)如今大部分電器制造產(chǎn)業(yè)的各個產(chǎn)品質量檢測部門之間交流與溝通并不是很多，因此，導致質量檢測工作的難以進行，降低了電器產(chǎn)品質量檢測工作的工作效率。電器產(chǎn)品質量檢驗工作進行的過程中，如果相關部門之間缺少溝通與交流，就會造成人力與物力的浪費，提高了電器企業(yè)的生產(chǎn)成本，對其最終的經(jīng)濟效益有一定的影響。隨著人們生活質量的不斷提高，各個家庭對于電器產(chǎn)品的需求量也逐漸增多，同時各個企業(yè)單位的辦公也逐漸離不開電器產(chǎn)品的使用，所以為了有效的保證使用電器產(chǎn)品人的安全，就需要加大對于電器產(chǎn)品質量檢測的力度，從而提高電器產(chǎn)品的銷售數(shù)量，為電器企業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。
�。ǘ┵|量檢驗標準要求較低
現(xiàn)如今，大部分電器制造廠家過多的關注如何降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，部分電器廠家為了增多流入市場的電器產(chǎn)品，就降低了電器產(chǎn)品質量檢測的標準要求，以此種方法來增加出廠的電器產(chǎn)品，從而提高電器產(chǎn)品的銷售量，增加電器廠家的經(jīng)濟效益。由于電器廠家降低了電器產(chǎn)品的質量檢測標準，所以部分電器在使用的過程中，很可能會縮短使用的年限，并且使用的`安全性能并不高，對使用人員的人身安全與財產(chǎn)安全都產(chǎn)生了一定的威脅，從而導致消費者降低了對此電器廠家的信任度，從而降低了此廠家的電器銷售量，對廠家的日后發(fā)展也產(chǎn)生了一定的負面影響�；诂F(xiàn)如今的電器產(chǎn)品制造情況，大部分電器廠家在電器的生產(chǎn)技術上不斷的創(chuàng)新完善，一定程度上提高了電器產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。由于缺乏相應的電器產(chǎn)品的檢驗工作體系，并且檢驗的技術也沒有創(chuàng)新和提高，至今仍然采用傳統(tǒng)的電器產(chǎn)品質量檢測方法對新型的電器進行質量檢測，不能滿足社會對電器產(chǎn)品的質量要求，很難對新型的電器產(chǎn)品的質量有所保證，所以就加大了對于電器產(chǎn)品的危險性，在人們的日常生活中具有較大的安全隱患。
二、電器產(chǎn)品質量檢驗管理優(yōu)化政策
�。ㄒ唬└纳瀑|量檢測方法，構建檢測部門交流平臺
電器產(chǎn)品的質量檢測涉及的相關部門較廣，一般情況下，各個檢測部門之間缺少溝通交流，缺乏完整的質量檢測體系，對電器產(chǎn)品的質量檢測結果有較大的影響。因此，就需要電器廠家加大對與質量檢測的管理力度，明確各個部門之間的工作智能，將工作責任進行明確的劃分，同時構建便于各部門之間的交流與溝通平臺，從而提高質量檢測的工作效率與工作質量，確保電器產(chǎn)品質量檢測工作的正常運轉。如果在電器產(chǎn)品檢測的過程中，需要各個部門之間進行配合檢驗，就應該及時的制定各部門之間的配合方案，分工協(xié)作，加快質量檢測的工作效率，同時還會確保檢測質量的結果，促進電器企業(yè)的發(fā)展，提高經(jīng)濟效益。
�。ǘ└纳瀑|量檢測方法，提高檢驗隊伍專業(yè)素質
對于電器質量檢測管理來講，其中管理檢測的工作人員也具有較大的影響。任何工作過程中，人都是第一要素，在工作的過程中具有一定的能動性與創(chuàng)造性。因此，電器企業(yè)就需要提高管理檢驗人員的專業(yè)素質，提高其職業(yè)道德，加強管理檢驗人員的責任心，從根本上提高電器產(chǎn)品的檢測工作的質量。促進電器企業(yè)品牌效益的形成，拓寬電器產(chǎn)品的銷售路徑，從而提高銷售量，增加電器企業(yè)的而經(jīng)濟效益。除此之外，還需要定期的對管理檢驗人員進行專業(yè)技能的培訓，實現(xiàn)崗位輪換制，使管理檢驗人員之間加強溝通與交流，從而促進電器產(chǎn)品質量檢測技術的創(chuàng)新與提升，同時可以讓質量檢測人員去別的企業(yè)進行交流學習，進而有效的提高自身企業(yè)的檢驗人員的專業(yè)技術與思想素質。另外，還可以設置持證上崗的制度體系，從而刺激檢驗工作人員的工作熱情與積極性，提高電器產(chǎn)品質量檢驗隊伍的專業(yè)素質，確保電器使用人員的人身安全與財產(chǎn)安全。
結束語：
社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對于生活質量水平的要求也在不斷的提升，因此，對于電器產(chǎn)品的質量要求也有所提高。電器企業(yè)為了更好的發(fā)展，就需要改善質量檢測的方法，構建檢測部門之間的交流溝通平臺，提高檢測工作人員的專業(yè)素質，從而有效提高電器產(chǎn)品的安全性，保證電器使用人員的人身安全與財產(chǎn)安全，促進電器企業(yè)更好的發(fā)展。
參考文獻：
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產(chǎn)品質量論文2
摘要：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，對食品安全的要求也越來越高，如何確�！吧嗉馍系陌踩币殉蔀槿罕婈P注的焦點和政府工作的重點。農(nóng)產(chǎn)品質量安全是食品安全的基礎，基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管是農(nóng)產(chǎn)品質量安全的基石。本文從基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作中存在的問題出發(fā)，分析其中的缺陷以及工作中應做出的相關改進，以期提升基層監(jiān)管服務的能力和水平。
關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質量安全；監(jiān)管工作；存在問題；措施
1當前基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作中存在的問題
基層監(jiān)管是農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系的前沿和重要組成部分，基層農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管所需監(jiān)管的面廣、點多，且食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌涉及的環(huán)節(jié)多，若監(jiān)管工作中存在的問題不能及時發(fā)現(xiàn)并處理，農(nóng)產(chǎn)品質量安全就得不到保障。
1.1部分基層農(nóng)產(chǎn)品的安全性生產(chǎn)觀念不強
當前，我國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多以農(nóng)戶為生產(chǎn)單元，農(nóng)戶自主生產(chǎn)，自主經(jīng)營，組織化程度低，農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平完全取決于其生產(chǎn)水平。部分農(nóng)民的生產(chǎn)素質不高，科學種植、養(yǎng)殖水平低，農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識薄弱，只顧追求農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益，忽視產(chǎn)品質量安全；只注重眼前效益，沒有長遠規(guī)劃，沒有種什么、怎么種、施什么肥、用什么藥的科學觀念和技術，化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等使用不規(guī)范的現(xiàn)象較嚴重；大量施用化肥、超范圍超量使用農(nóng)藥和不遵守安全間隔期規(guī)定等現(xiàn)象普遍存在，個別農(nóng)戶甚至存在違法使用禁限用農(nóng)藥的行為，導致投入品利用率低、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標，污染農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
1.2鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構不夠健全
鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構是農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系的基石，是農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的前沿陣地，在加強源頭管控、實施從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管、保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全中發(fā)揮著不可替代的重要作用。然而，全國各地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構不健全的現(xiàn)象普遍存在，部分縣（區(qū)）并沒有規(guī)范設置鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構，有的縣（區(qū)）甚至沒有編制機構和人員隊伍，僅在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)技推廣機構中象征性地確定監(jiān)管職責。沒有設置專職監(jiān)管人員、辦公和檢測場地，沒有檢測設備、監(jiān)管制度，不能有效開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的宣傳培訓、巡查檢查、投入品監(jiān)管、抽樣檢測和質量追溯等工作，不能充分發(fā)揮基層監(jiān)管的效能和作用。
1.3農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理制度執(zhí)行不夠到位
農(nóng)產(chǎn)品質量安全必須樹立全程監(jiān)管理念。在實際基層監(jiān)管中，一些地方制度不健全，執(zhí)行不到位，導致農(nóng)產(chǎn)品質量安全得不到保障。即便建立了質量安全培訓、環(huán)境保護、投入品管理、生產(chǎn)過程管控、包裝標識、生產(chǎn)檔案和產(chǎn)品檢測等制度，但部分在實際監(jiān)管過程中形同虛設，不能發(fā)揮監(jiān)管作用。農(nóng)產(chǎn)品質量安全培訓方式簡單，致使農(nóng)戶無法正確掌握安全知識和生產(chǎn)技術；環(huán)境監(jiān)管不嚴格，農(nóng)業(yè)投入品廢棄物隨便拋棄在田間，造成污染；投入品管理不到位，農(nóng)戶超量、超范圍使用農(nóng)藥和不遵守安全間隔期規(guī)定的現(xiàn)象普遍存在；產(chǎn)品包裝標識不規(guī)范，沒有建立生產(chǎn)檔案，不能有效實施產(chǎn)品質量安全追溯；農(nóng)戶無法實施產(chǎn)品自檢，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）檢測工作沒有積極開展，縣級檢測不能全面涉及，導致上市農(nóng)產(chǎn)品質量安全沒有保障，農(nóng)藥殘留超標的比率較高。
1.4基層農(nóng)業(yè)投入品管理問題凸顯
當前，隨著越來越多的農(nóng)資經(jīng)營門店出現(xiàn)在市場上，農(nóng)業(yè)投入品的管理問題日益凸顯。農(nóng)資經(jīng)營門店銷售的農(nóng)業(yè)投入品的獲得渠道較多，可以從廠家進貨、公司進貨、推銷商進貨，還能網(wǎng)上購貨，因此，產(chǎn)品質量沒有保障。加之，農(nóng)藥生產(chǎn)單位多，水平參差不齊，部分廠家為提高藥效而添加對農(nóng)產(chǎn)品質量有影響的隱性成分；一些農(nóng)資經(jīng)營門店為追求效益，違規(guī)銷售或向農(nóng)戶推銷禁限用農(nóng)藥；很多農(nóng)戶對農(nóng)藥的認識不夠，只求藥效，主動或被動地使用一些高毒、高殘留的農(nóng)藥，導致發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標等問題，影響了農(nóng)產(chǎn)品質量安全。
2基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的改進措施
2.1加強對基層農(nóng)戶的相關知識宣傳培訓
首先要對相關質量安全監(jiān)管人員進行知識培訓，明確監(jiān)管職責，提升其監(jiān)管服務能力，進而通過監(jiān)管人員向下開展層層培訓。充分利用廣播電視、網(wǎng)絡媒體、集中培訓、田間課堂等方式對基層農(nóng)戶進行農(nóng)產(chǎn)品知識宣傳培訓，讓大多數(shù)農(nóng)戶了解農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面的.法律法規(guī)和相關知識，牢固樹立農(nóng)產(chǎn)品質量安全的經(jīng)營主體責任意識，熟練掌握安全生產(chǎn)技術。農(nóng)業(yè)部門要大力開展田間課堂培訓，使農(nóng)戶通過直觀真實、通俗易懂的方式接受知識。
2.2規(guī)范化建立健全鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構
建立省、市、縣、鄉(xiāng)和延伸到村組的農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系，以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)管為基石。重點實施健全鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)管機構的規(guī)范化建設，落實專職監(jiān)管人員和監(jiān)管經(jīng)費，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要設置辦公、檢測場地，配備兩三名監(jiān)管員和2名以上檢測員，配套農(nóng)藥殘留速測儀等設備，落實監(jiān)管責任，建立宣傳培訓、技術推廣、巡查檢查、抽樣檢測和信息上報制度，做好農(nóng)民培訓、質量安全技術推廣、標準宣傳培訓、督導巡查、監(jiān)管措施落實等工作，充分發(fā)揮監(jiān)管服務作用。加大巡查力度，監(jiān)管人員實行分片或分村包干，責任到人，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。要加大抽樣檢測力度，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)產(chǎn)品上市前進行抽樣檢測，對不合格農(nóng)產(chǎn)品要延遲采收直到檢測合格后方可進入市場。
2.3從源頭著手，強化對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管
縣級農(nóng)業(yè)行政部門要全面貫徹落實新《農(nóng)藥管理條例》的規(guī)定，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營許可程序，嚴格審查許可條件，對不符合經(jīng)營條件的一律不予發(fā)放經(jīng)營許可證，并實行經(jīng)營主體監(jiān)管名錄制度，要將農(nóng)資經(jīng)營門店100%納入監(jiān)管名錄，設置農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營誠信檔案和購銷臺賬，落實農(nóng)業(yè)投入品購買索證索票、經(jīng)營臺賬制度；大力構建放心農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營和配送網(wǎng)絡，推廣連鎖、統(tǒng)購、配送等營銷服務模式，創(chuàng)建放心農(nóng)資示范經(jīng)營店，嚴格執(zhí)行限用農(nóng)藥定點經(jīng)營、專柜銷售、實名購買的規(guī)定；強化農(nóng)業(yè)投入品質量監(jiān)測，建立常態(tài)化監(jiān)測制度，定期對縣域內(nèi)主要農(nóng)資經(jīng)營單位和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行監(jiān)督抽查和技術指導，嚴禁農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加，落實農(nóng)藥安全間隔期，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用；嚴厲打擊制售假劣農(nóng)資、生產(chǎn)銷售、使用禁用農(nóng)藥等違法違規(guī)行為。
2.4完善基層農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管各項制度
牢固樹立農(nóng)產(chǎn)品質量安全全程監(jiān)管理念，縣、鄉(xiāng)監(jiān)管機構要實行監(jiān)管人員包片聯(lián)點責任制，嚴格落實農(nóng)產(chǎn)品質量安全宣傳培訓、巡查檢查、檢驗檢測、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管等制度，規(guī)范監(jiān)管行為，充分發(fā)揮基層監(jiān)管的效能和作用。建立舉報獎勵制，推行社會共治，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和認證機構的作用。建立產(chǎn)地準出與市場準入銜接制，實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出、市場準入、誠信管理等監(jiān)管制度，促進產(chǎn)銷一體化。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位要建立健全學習培訓、產(chǎn)地環(huán)境保護、投入品使用、生產(chǎn)過程管控、收購儲運過程監(jiān)管、包裝標識、生產(chǎn)檔案、自律檢測等農(nóng)產(chǎn)品質量安全基本制度，確保生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合質量安全標準。農(nóng)資經(jīng)營單位要建立落實農(nóng)藥經(jīng)營誠信承諾制度、農(nóng)藥產(chǎn)品進貨查驗制度、農(nóng)藥倉儲管理制度、農(nóng)藥安全銷售制度、限用農(nóng)藥經(jīng)營管理制度，誠信、規(guī)范化經(jīng)營，從源頭上為農(nóng)產(chǎn)品質量安全提供保障。
產(chǎn)品質量論文3
摘要：當前環(huán)境中，人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求量日益增多。本文主要對農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測技術中的常用檢測方法和新型檢測技術的測定原理及特點進行闡述并加以分析，保證農(nóng)產(chǎn)品的綠色安全，促進農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，避免農(nóng)產(chǎn)品質量問題危害人體健康。
關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質量安全；檢測技術
1農(nóng)產(chǎn)品質量安全的內(nèi)容
農(nóng)產(chǎn)品的質量指其本身的理化特性、外觀特征和成本價格，由于農(nóng)產(chǎn)品的質量不同也決定了其用途的不同。食品是滿足人體日常所需必不可少的物質，食品來源即為農(nóng)產(chǎn)品。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質量安全直接影響了人類的身體健康。而在農(nóng)產(chǎn)品的質量安全控制中要求農(nóng)產(chǎn)品不能含有有毒、有害物質，不能威脅到人體健康。
2農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測技術
2.1常用檢測技術
2.1.1氣相色譜技術氣相色譜法是一種經(jīng)典的分析方法，主要原理是以氣體為流動相，與固定相互相作用進行檢測分析，常用于農(nóng)產(chǎn)品質量檢測中的農(nóng)藥殘留檢測[1]。由于氣相色譜法具有較高的靈敏度，檢測便捷且效果好，目前被廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中。主要檢測設備有火焰電離檢測器和熱導檢測器等。
2.1.2液相色譜技術液相色譜檢測技術原理和氣相色譜相似，但液相色譜技術的流動相為液體，且所用儀器和操作流程也和氣相色譜法有所差別。這種檢測技術可以用于分析分子量大、極性強的農(nóng)藥，對農(nóng)藥的殘留檢測具有顯著的效果。隨著當下檢測設備和相關技術的發(fā)展，液相色譜技術也在檢測效果和靈敏度方面有著明顯的提高。
2.1.3色質聯(lián)用技術色質聯(lián)用技術是將氣相、液相質譜的特質結合到一起加以檢測分析的方法，在檢測操作中具有分離效果好、能準確測得化合物結構的優(yōu)點，在檢測時又能同時定性、定量檢測，可以有效測得農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，但此技術需要復雜的操作流程和昂貴的設備支持，因此在常規(guī)檢測中很少使用。
2.1.4超臨界流體色譜技術在超臨界流體色譜法應用過程中，被檢測物質的`溫度和壓力處于臨界點時物性會發(fā)生改變，例如粘度、密度、熱容量、溶解度等快速變化，通過對待測物質物性變化的觀察來判斷農(nóng)產(chǎn)品有害物質的殘留情況。
2.1.5免疫分析法免疫分析方法分為很多種，其中酶聯(lián)免疫法被廣泛運用。這種檢測技術是利用酶標記對動物的免疫抗體進行測定，酶作用于底物后通過顏色的變化來進行農(nóng)產(chǎn)品的檢測。免疫分析法成本低，特異性強、分析效率高，多用于農(nóng)產(chǎn)品中的殘留抗生素、真菌毒素和病原微生物的測定。
2.1.6毛細管電泳法毛細管電泳法是在大約20kw的電壓下利用毛細管對農(nóng)產(chǎn)品質量安全進行測定，一些農(nóng)產(chǎn)品殘留物質較為頑固，傳統(tǒng)的色譜法難以分離檢測，這種情況下可以利用毛細管電泳法進行測定，這種方法具有分析能力強、速度快等特點。
2.2新型檢測技術
2.2.1電子鼻技術電子鼻技術是現(xiàn)代科技發(fā)展中流行起來的新型檢測技術，可通過氣味傳感器檢測到樣本物質的測定信息，具有檢測效率高，操作方法簡單等特點。在農(nóng)產(chǎn)品質量安全、食品防腐劑、危險品探測等多個領域都有所涉及。具體檢測方法以谷物為例，收獲后的谷子多儲存在倉庫中，可能會出現(xiàn)霉變，食用后會危及人體健康。利用電子鼻技術可以對谷子的氣體組分進行分析，推斷出谷子的存儲時間，確保健康營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。
2.2.2生物傳感器技術生物傳感器技術可以對待測物質的濃度進行檢測并以電信號的形式轉換出來。其中識別元件為抗體、抗原、酶、微生物、核酸等物質，再與理化轉能器、信號放大裝置等設備進行配合，用分子識別的方法對待測物質進行識別，能夠有效檢測農(nóng)藥殘留、食品新鮮度、微生物和毒素等。生物傳感器技術還被應用于很多領域，在食品、環(huán)境、醫(yī)學檢測中都具有寬闊的發(fā)展空間。
2.2.3電感耦合等離子體光譜技術電感耦合等離子體光譜技術是當前檢測研究中的新成果，具有操作簡單、分析能力強、靈敏度等優(yōu)勢。通過將農(nóng)產(chǎn)品處理后經(jīng)過系統(tǒng)分解為激發(fā)態(tài)，激發(fā)態(tài)粒子回到基態(tài)需要的能量通過光譜的形式展現(xiàn)出來，得到相應的譜線圖，在與標準溶液進行比對后得出測定物質中的元素種類及含量。這種方法在重金屬、有害物質、有機成分及微量元素的檢測中都是有效的檢測手段，也適用于農(nóng)產(chǎn)品的外包裝材料中重金屬、有害物質、微量元素的檢測。為了確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，我國農(nóng)產(chǎn)品的安全質量檢測技術也在不斷科學化、系統(tǒng)化、先進化。在以后的檢測工作中，要繼續(xù)對農(nóng)產(chǎn)品的檢測嚴格把關，引進科學高效的檢測技術，確保農(nóng)產(chǎn)品市場健康運行。
參考文獻
[1]劉懷宇.農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測現(xiàn)狀問題及措施[J].農(nóng)業(yè)與技術,20xx,34(1):239.
產(chǎn)品質量論文4
摘要：提高產(chǎn)品質量，打造企業(yè)品牌已成為樹立企業(yè)良好形象，提升企業(yè)競爭實力，增加市場占有份額，增強企業(yè)職工凝聚力和提高企業(yè)經(jīng)濟效益的有效措施。質量與效益緊密相連，質量永遠是企業(yè)健康發(fā)展的生命線。走質量效益型發(fā)展之路是企業(yè)轉變經(jīng)濟增長方式，強根固本的關鍵之舉，也是企業(yè)發(fā)展進步的根本之策。
關鍵詞：煤炭產(chǎn)品；質量；競爭力
在現(xiàn)代商業(yè)社會，經(jīng)濟全球化趨勢已使市場競爭由過去的產(chǎn)品價格競爭、數(shù)量競爭上升為產(chǎn)品質量和品牌的競爭，誰擁有過硬的產(chǎn)品質量和品牌，誰就有了進入市場參與競爭的“綠卡”。所以，提高產(chǎn)品質量，打造企業(yè)品牌已成為樹立企業(yè)良好形象，提升企業(yè)競爭實力，增加市場占有份額，增強企業(yè)職工凝聚力和提高企業(yè)經(jīng)濟效益的有效措施。在煤炭企業(yè)由過去的粗放式生產(chǎn)到精細化管理的發(fā)展進程中，已使我們逐步認識到，煤炭產(chǎn)品質量在當前市場經(jīng)濟大潮中發(fā)揮著越來越重要的作用，與企業(yè)安全生產(chǎn)同等重要，質量與效益緊密相連，質量永遠是企業(yè)健康發(fā)展的生命線。走質量效益型發(fā)展之路是企業(yè)轉變經(jīng)濟增長方式，強根固本的關鍵之舉，也是企業(yè)發(fā)展進步的根本之策。
結合霍州煤電集團汾河焦煤公司的實際情況，當前在質量管理、品牌建設方面重點要做好以下工作：
一、全面落實《煤炭產(chǎn)品質量管理辦法》，建立健全各級煤炭產(chǎn)品品牌建設與質量管理體系，加大煤質檢查與考核力度
礦業(yè)公司要在重新修訂完善《煤炭產(chǎn)品質量管理辦法》的基礎上，全面貫徹落實《辦法》的條款內(nèi)容，建立健全質量事故追查制度，將品牌建設作為煤質管理的一項重點工作。從公司到各生產(chǎn)礦井要成立以行政一把手為首的品牌建設與質量管理領導小組，明確任務職責，做到機構、人員、任務三落實；建立煤炭質量考核體系，定期由公司對礦井、礦井對區(qū)隊進行檢查考核，實行重獎重罰，調(diào)動各生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強質量管理的積極性，層層把關，提高煤炭產(chǎn)品質量。
二、做好品牌建設規(guī)劃和實施工作，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品
當前要以打造品牌為主。對于已經(jīng)注冊的煤炭要制定出各自品牌的質量標準，并加強生產(chǎn)和銷售，要通過進一步加強管理、維護，使品牌形象在市場上更加鞏固穩(wěn)定，并且做好商標到期后續(xù)申請工作；對于沒注冊的煤炭，要在年底完成商標的申請和注冊，并制定出質量標準，正式啟用。要在上級及礦品牌建設與質量管理辦公室的領導下，制定品牌實施方案，對產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、裝車銷售等環(huán)節(jié)進行規(guī)范，加大廣告宣傳力度，通過兩年時間的努力，實現(xiàn)向大品牌的跨越，加入“山煤”品牌，并進一步將汾河焦煤著力打造成為省優(yōu)名牌產(chǎn)品。同時，根據(jù)山煤集團大品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的要求，進一步將汾河焦煤進行整合，迅速向“山煤”品牌質量要求靠攏，對新增加的煤炭產(chǎn)品品種進行培育建設，如調(diào)整產(chǎn)品結構，生產(chǎn)的中塊和大塊，經(jīng)過洗選加工，品質優(yōu)良，也可以實現(xiàn)品牌銷售。
三、根據(jù)產(chǎn)品屬性，找準定位，制定品牌建設之路
汾河焦煤所處地方由于地質賦存原因，含灰含硫高，發(fā)熱量低，且煤質極不穩(wěn)定，在創(chuàng)建產(chǎn)品品牌中，難度十分大。創(chuàng)建品牌之路值得探索。我們應當根據(jù)產(chǎn)品自身屬性，找準定位，找到適合自己品牌的市場，創(chuàng)建一個屬于自己、適合自己的品牌。由于其煤種屬焦瘦煤，煤的粘結指數(shù)較高，可生產(chǎn)較緊缺的煉焦配煤。在品牌創(chuàng)建中，要在降灰降硫、穩(wěn)定煤炭質量上狠下功夫，使煤炭產(chǎn)品既符合環(huán)保要求，又有穩(wěn)定的產(chǎn)品質量做保證。因此，各生產(chǎn)礦井要通過科學開采，強化工序管理，加強篩選工藝改造，加大風選、洗選生產(chǎn)投資等措施，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高煤炭產(chǎn)品質量，穩(wěn)定煤炭產(chǎn)品質量，以滿足用戶需求、適銷對路為原則，來創(chuàng)建自己的品牌。
四、加強煤質基礎管理工作，筑牢質量防線
一是要從生產(chǎn)源頭抓起，各礦井要推行煤層“搭配開采”，炮采工作面做到“三不打”，機采做到“兩不割”，裝煤實行“三撿四不上”和煤矸分裝分運，臟雜煤單獨處理等技術措施。煤炭運到地面后，加強篩分、煤矸分運、分儲，降低灰分，減少含矸率。二是化驗室要堅持按照國家標準進行商品煤抽檢化驗，落實煤質每日調(diào)度制度，通過抽檢、采樣化驗，及時發(fā)現(xiàn)影響煤質的問題，把影響煤質的隱患消除在萌芽狀態(tài)。三是緊密跟蹤煤質波動大的礦井。凡由于各種因素造成煤質起伏變化的礦井，要安排專人緊密跟蹤監(jiān)測變化情況，掌握變化規(guī)律，以便采取有效措施。四是加強對各礦煤質管理工作的'監(jiān)督檢查。把質量管理工作提高到與抓煤礦安全工作同等重要的位置，將質量管理納入經(jīng)營業(yè)績考核范圍，公司對礦井、礦井對區(qū)隊都要明確下達質量的年度計劃指標和月度控制指標，實行月度通報、季度考核、獎罰兌現(xiàn)。通過各種措施，層層把關，穩(wěn)定提高煤炭質量，為品牌建設打下堅實的基礎。
五、建設一支業(yè)務精、責任心強的質量管理隊伍
當前，汾河焦煤公司煤炭管理隊伍中，專業(yè)人才少、業(yè)務素質差、年齡結構偏大，與煤質管理品牌建設的要求很不適應，亟待培訓提高。我們要通過引進專業(yè)人才，委托專業(yè)培訓，走出去、請進來等多種形式，加強煤質管理隊伍的建設；各礦井都要按照專業(yè)化的原則，根據(jù)實際需要完善隊伍，配齊人員，為強化全面質量管理、加快品牌建設提供充足的人才保障。
六、大力宣傳品牌建設的意義，重視品牌文化建設
要充分利用各種宣傳形式，使各級組織和廣大職工清楚品牌與質量、品牌與企業(yè)、品牌與效益的關系，深刻認識到建立品牌就是提升質量、維護品牌就是維護形象、追求品牌就是追求效益的重要性，增強全員品牌質量意識。同時認識到品牌理念是企業(yè)文化和價值觀念的體現(xiàn)，是企業(yè)文化價值觀念系統(tǒng)、組織行為系統(tǒng)、形象識別系統(tǒng)的集成，沒有品牌，企業(yè)就沒有靈魂；沒有品牌，企業(yè)文化就失去了核心競爭力。各生產(chǎn)礦井要重視品牌文化建設，把品牌文化建設作為企業(yè)文化建設的一項重要工作內(nèi)容，發(fā)揮黨政工團各級組織的作用，圍繞品牌建設做好品牌文化建設工作。
我們把著力提高煤炭銷售運行質量作為20xx年工作的重點，提出了“提質、增效”的工作目標，只要我們切實將加強質量管理和推進品牌建設措施落到實處，各項目標任務就一定能夠圓滿實現(xiàn)。
產(chǎn)品質量論文5
摘要：產(chǎn)品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，應注重和加強細節(jié)管理，保證產(chǎn)品質量穩(wěn)定運行。加強細節(jié)管理可以采用工藝優(yōu)化、質量改進等方式方法，實施管理創(chuàng)新，在企業(yè)內(nèi)部形成PDCA循環(huán)的管理模式，達到提高質量的目標，在國家實施提高自主創(chuàng)新能力，建設創(chuàng)新型國家的宏觀框架下，實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展。文章主要闡述產(chǎn)品加工過程中細節(jié)管理與質量的關系。
關鍵詞：細節(jié)管理;質量;項目
中圖分類號：F273.2 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937(20xx)26-0074-02
企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，在加工過程都有較明確的加工工藝和加工標準，我們可以從產(chǎn)品的包裝上看出產(chǎn)品的系列標準，如：飲料食品的包裝上會有成份含量的數(shù)值，醫(yī)院的檢驗報告單上也有人體各種檢測數(shù)據(jù)的標準，卷煙包裝盒上的數(shù)據(jù)等，這些標準，一方面規(guī)定了廠家在生產(chǎn)時應保證的內(nèi)容，另一方面也是國家對消費者的一種保護。企業(yè)在生產(chǎn)時，除了堅決執(zhí)行這些標準外，還需要對生產(chǎn)過程的細節(jié)進行管理，通過細節(jié)項目化管理保證質量。
細節(jié)管理與產(chǎn)品質量的關系有多大?這是一個關鍵性問題，中國道家創(chuàng)始人老子曾說過：天下大事必作于細，天下難事必作于易。意思就是說做大事必須從小事做起，天下難事必定從容易的做起。海爾總裁張瑞敏也曾就這一問題說過：把簡單的事做好就是不簡單。對于企業(yè)的生產(chǎn)而言，可以確定細節(jié)管理決定產(chǎn)品質量。
為了保證產(chǎn)品質量，實現(xiàn)“國家利益至上、消費者利益至上”二個至上的精神，我們應從以下幾個方面入手，抓好細節(jié)管理，保證產(chǎn)品質量。
1 管理制度完善
1.1 產(chǎn)品加工過程標準的制定
�、僖罁�(jù)質量管理體系，制定企業(yè)生產(chǎn)所需的文件框架。我國現(xiàn)在實施ISO9000系列質量管理體系標準，對企業(yè)生產(chǎn)全過程實施質量管理，對企業(yè)生產(chǎn)所需要的文件和記錄有明確的闡述，依據(jù)質量管理體系，可以建立企業(yè)生產(chǎn)所需的文件框架。質量管理體系是企業(yè)不斷前進的動力，企業(yè)在運營中充分結合質量管理體系，有利于企業(yè)管理的進一步完善，也有利于提高企業(yè)的競爭實力。
�、谠诖笪募目蚣芟�，制定符合本企業(yè)生產(chǎn)實際的管理文件。企業(yè)內(nèi)部的標準文件可以分為管理標準、技術標準、工作標準三大類，這三大類標準文件的建立對于企業(yè)生產(chǎn)加工過程的細節(jié)管理是十分必要的。管理標準是企業(yè)管理層面的標準文件，它告訴企業(yè)職工我們需要做什么;技術標準是技術層面的標準文件，它告訴企業(yè)職工我們按照什么做;工作標準規(guī)定了人員的責任，它告訴企業(yè)職工，我能做什么。這三個層面的標準文件還需要進一步細化到操作層面，實現(xiàn)我們應該怎樣做。
�、奂毣纸鈽藴饰募�，形成作業(yè)指導書。作業(yè)指導書是企業(yè)產(chǎn)品加工活動中，操作工直接使用的'作業(yè)文件，操作工按文件內(nèi)容操作設備，執(zhí)行技術標準，使產(chǎn)品質量符合標準要求。作業(yè)指導書的內(nèi)容應包括產(chǎn)品技術要求、操作檢驗自檢說明、操作規(guī)程、注意事項等內(nèi)容。作業(yè)指導書是對于管理標準、技術標準的細化，具體指導操作人員加工生產(chǎn)。在制作作業(yè)指導書時，我們應該注意，可以直接引用標準文件的內(nèi)容，需要把所引用的文件名及編號注明。根據(jù)企業(yè)管理技術層面的文件更新及時更新作業(yè)指導書，保證作業(yè)指導書的實時性，有效性。
1.2 其它與產(chǎn)品加工過程相關的文件的制定
除了制定產(chǎn)品加工所需要的管理、技術標準外，生產(chǎn)加工部門還需要針對生產(chǎn)加工過程制定本部門的系列文件，稱為三級文件。三級管理文件應齊全，以產(chǎn)品質量為中心，切實體現(xiàn)生產(chǎn)管理的內(nèi)容。三級文件的制定，依據(jù)的是職能部門的管理標準、技術標準，但較管理技術標準更加細化，充分體現(xiàn)出細節(jié)管理的方式和內(nèi)容。三級文件一般包括管理標準的分解細化版本，技術標準的再分配內(nèi)容等，三級文件的內(nèi)容更應適合生產(chǎn)部門的各項環(huán)境，設備保障情況、工藝路線、技術標準等。在制定三級文件時，應根據(jù)不同的管理職能進行，如設備方面的管理文件、質量方面的管理文件，生產(chǎn)現(xiàn)場及安全等方面的管理文件。三級文件的制定需要得到全體職工的支持，即做到公平合理，文件制定后，必須在生產(chǎn)部門全范圍內(nèi)進行宣傳或傳達，保證每位員工的知曉，以利于三級文件的全面實施，使三級文件在生產(chǎn)管理工作中起到真正的作用。
2 以預防管理為主線，實施立體細節(jié)管理模式
保證產(chǎn)品質量是生產(chǎn)部門首要的工作任務，與產(chǎn)品質量緊密相伴的還有一個危險的詞匯：質量事故。一個優(yōu)秀的企業(yè)，在生產(chǎn)過程中最嚴格預防的就是質量事故的產(chǎn)生。那么，怎樣在生產(chǎn)的同時，做好各項預防工作呢?
�、購娀A防管理，嚴防質量事故。預防管理工作旨在做好各項預防，包括生產(chǎn)前預防檢查、預防性維修、生產(chǎn)過程中各項檢查預防，生產(chǎn)過程質量指標檢查性預防，生產(chǎn)結束后數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析預防，各項趨勢性問題預防等。做好預防管理工作，產(chǎn)品質量就得到了基本的保證。預防管理工作還應當在職工思想教育工作中著手，提高職工的質量意識，質量管理能力和質量控制技能，以保證產(chǎn)品質量穩(wěn)定運行。
�、谝詧�(zhí)行力為工作準則、以目標管理為中心，保證工作執(zhí)行率100%。在實施預防管理的同時，必須將工作重心與企業(yè)的目標管理項目結合，使工作有理可依，有章可循。有了目標，有了方向，有了各項管理制度規(guī)范，還應當以執(zhí)行力為工作準則開展各項工作，執(zhí)行力是企業(yè)前進必不可少的管理措施，美國西點軍校就嚴格奉行這條理論，推出“沒有任何借口”的管理理念。企業(yè)在執(zhí)行標準、開展工作中也應當提升“執(zhí)行力”，達到工作執(zhí)行率100%，以實現(xiàn)各項工作目標。
�、垡再|量改進項目為手段，將日常工作策劃為項目，不斷提升產(chǎn)品質量保障能力。企業(yè)在生產(chǎn)活動中會遇到各種各樣的問題，或大或小，企業(yè)的技術人員也會在不斷的拓展中對各種各樣的問題進行攻關，長期以來的經(jīng)驗告訴我們，雜亂無章的攻關活動不會取得完美的效果。近年來，專家強調(diào)將日常工作策劃為項目，組織實施，形成日志或經(jīng)驗庫，這樣積少成多，不僅完成各項攻關項目，還會積累各項數(shù)據(jù)材料，為企業(yè)留存寶貴的經(jīng)驗，提升企業(yè)的軟實力和對產(chǎn)品質量的保障能力。
3 細致檢查督導
企業(yè)在產(chǎn)品加工工作中，最離不開的就是對產(chǎn)品質量的判斷，即產(chǎn)品檢驗，目前國內(nèi)各家企業(yè)都在推選不同的檢驗模式，有操作人員自檢的一級檢驗模式，有企業(yè)自檢、公司內(nèi)部二級檢驗、行業(yè)三級檢驗的模式，總之，產(chǎn)品質量檢驗同樣是細節(jié)管理的內(nèi)容，同樣關系到產(chǎn)品質量的穩(wěn)定運行。
�、龠^程控制與結果控制相結合，重點控制過程。為使產(chǎn)品質量運行穩(wěn)定，必要的監(jiān)督檢查是一種管理手段，這種管理手段越精細，產(chǎn)品質量的保障能力越強。產(chǎn)品質量指標的監(jiān)控，應重點控制產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，而不應只重視最終產(chǎn)品的質量檢驗。產(chǎn)品質量的檢驗項目也因產(chǎn)品的性質不同而不同，有一些項目可以由生產(chǎn)線操作人員完成，有一些項目必須由質檢人員完成，技術人員在巡檢過程中發(fā)現(xiàn)問題應綜合各個專業(yè)技術人員共同完成。為了保證最終產(chǎn)品質量穩(wěn)定，符合標準要求，必須在生產(chǎn)過程中實施檢查和預防，也就是說產(chǎn)品質量控制重點是過程質量運行的穩(wěn)定性。
�、诩夹g力量的督導作用。產(chǎn)品質量檢驗工作按重點控制過程產(chǎn)品質量的原則，可以充分調(diào)動生產(chǎn)過程相關人員，如操作人員、質檢人員、技術人員。操作人員根據(jù)生產(chǎn)牌號的技術標準信息，對過程產(chǎn)品質量實施控制，確保其穩(wěn)定運行。對于產(chǎn)品質量，操作人員起到了決定性的作用。技術人員根據(jù)產(chǎn)品技術標準信息，指導生產(chǎn)過程控制方法，起到監(jiān)督指導的作用。
4 適當獎罰考核
生產(chǎn)活動開展起來后，自然就會產(chǎn)生優(yōu)劣現(xiàn)象，同樣的機械設備不同的人員生產(chǎn)出的產(chǎn)品也會略有不同，這就需要適當?shù)莫劻P機制，一方面對優(yōu)秀的操作人員和優(yōu)秀的產(chǎn)品進行獎勵，另一方面也起到激勵的作用，督促與產(chǎn)品生產(chǎn)質量相關的人員共同進步。
5 總結分析詳盡
產(chǎn)品質量運行穩(wěn)定性，還需要統(tǒng)計技術還進行衡量，這就是定期的統(tǒng)計與總結分析。生產(chǎn)部門需要將統(tǒng)計周期細化到即能夠體現(xiàn)產(chǎn)品質量運行情況，又能指導生產(chǎn)的范圍。按照質量管理體系的要求，企業(yè)需要定期進行質量管理體系運行情況的統(tǒng)計與分析，根據(jù)統(tǒng)計分析的情況制定整改措施，實施PDCA循環(huán)的管理方法。生產(chǎn)部門必須走在企業(yè)的前面，將統(tǒng)計分析工作做實做細，更加快捷的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，根據(jù)生產(chǎn)的實際情況，隨時進行質量改進，保障產(chǎn)品質量穩(wěn)定運行。
6 結 語
細節(jié)管理對于企業(yè)生產(chǎn)來講是一項巨大的工程，產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個小小的環(huán)節(jié)都是細節(jié)管理的內(nèi)容。企業(yè)在生產(chǎn)過程中，要隨時注重細節(jié)管理，只有把所有的細節(jié)都管理到位，產(chǎn)品的質量才能夠得到保障。為使細節(jié)管理做好做實，企業(yè)應充分發(fā)揮企業(yè)職工的技能，細化管理制度，強化管理職責，嚴格執(zhí)行標準，細致檢查考核，全面統(tǒng)計分析，保證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品符合標準要求，將企業(yè)做“精”做“優(yōu)”。
參考文獻：
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產(chǎn)品質量論文6
印刷行業(yè)在我國較少得到扶持，基本處于小規(guī)模運行。隨著我國加入WTO，印刷行業(yè)已逐步放開，印刷企業(yè)已經(jīng)參與到激烈的市場競爭中來。那么，如何盡快提高產(chǎn)品質量并在競爭中獲勝是擺在印刷產(chǎn)品質量管理者面前的問題，根據(jù)筆者所在的某國企長期質量管理經(jīng)驗來看。貫徹ISO9001標準，借鑒世界先進質量管理經(jīng)驗是提高質量的必要方法。
一、實施ISO9001標準，構建質量管理體系
ISO9001標準是國際通用的完質量標準，印刷企業(yè)實施ISO9001標準，不但可以強化和規(guī)范品質管理，還可以得到客戶的認可。具體以下幾方面的作用和意義：
1、實施ISO9001標準有利于提高產(chǎn)品提高產(chǎn)品可信程度，iso9001認證標準建立質量管理體系，通過體系的有效應用，促進企業(yè)持續(xù)地改進產(chǎn)品和過程，實現(xiàn)產(chǎn)品質量的穩(wěn)定和提高，無疑是對消費者利益的一種最有效的保護，也增加了消費者選購合格供應商產(chǎn)品的可信程度。
2、提高企業(yè)管理能力，ISO9001標準鼓勵企業(yè)在制定、實施質量管理體系時采用過程方法，通過識別和管理眾多相互關聯(lián)的活動，以及對這些活動進行系統(tǒng)的管理和連續(xù)的監(jiān)視與控制，以實現(xiàn)顧客能接受的產(chǎn)品。此外，質量管理體系提供了持續(xù)改進的框架，增加顧客（消費者）和其他相關方滿意的程度。因此，iso9001認證標準為有效提高企業(yè)的管理能力和增強市場競爭能力提供了有效的方法。
3、有利于企業(yè)的持續(xù)改進和持續(xù)滿足顧客的需求和期望。顧客的需求和期望是不斷變化，這就促使企業(yè)持續(xù)地改進產(chǎn)品和過程。而質量管理體系要求恰恰為企業(yè)改進產(chǎn)品和過程提供了一條有效途徑。
ISO9001質量管理體系是一個最基礎的兼容性很強的質量管理工具，雖然濃縮了當今很多先進的管理方法，如過程方法（流程管理）、系統(tǒng)管理、目標管理、PDCA管理、統(tǒng)計管理、標識管理等，但并未對這些方法作詳細的介紹和應用指南。所以企業(yè)要根據(jù)自己的特色和需要，去分析、識別、策劃和引進，建立真正具有自身過程特色的質量管理體系，并在此基礎上不斷充實、豐富和展開。如將戰(zhàn)略管理、績效管理、精益生產(chǎn)管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理、有害物質管理、信息安全管理等內(nèi)容增加進去，形成一個統(tǒng)一高效的企業(yè)經(jīng)營管理的平臺，大家都在這個統(tǒng)一的管理平臺上來協(xié)調(diào)、處理、解決問題，不僅可以避免企業(yè)管理多張皮，而且可以有效地減少浪費、降低內(nèi)耗、提高工作效率和質量。
二、引進國際先進的質量管理技術與方法
印刷企業(yè)應該重視依靠先進的技術和管理理念來提高公司的質量水平，利用信息化管理系統(tǒng)（erp）、美國國際數(shù)碼企業(yè)聯(lián)盟”G7測試認證、德國GMGGmbH&Co.KG公司GMG色彩解決方案，這些技術的引進將使企業(yè)決策更加科學化、系統(tǒng)化、規(guī)范化。具體如下：
1、實施“ERP”項目：提升管理信息化水平
實施erp項目可以規(guī)范以客戶溝通為核心的“信息流”，為以生產(chǎn)計劃管理系統(tǒng)為核心的“生產(chǎn)流”、以庫存管理系統(tǒng)為核心的“物流”、以財務管理系統(tǒng)為核心的“資金流“。并為公司帶來了一下改變：
1）、提高效率、節(jié)省人力。
當我們面臨一大堆的手工單據(jù)時，要找齊某個客戶某段時間所做的單子都是一件費力的事情。即使是用EXCEL填寫的單子同樣面臨數(shù)據(jù)不能共享，各個環(huán)節(jié)需要手工交接的問題。應用印刷ERP后，由于數(shù)據(jù)實現(xiàn)了共享，下一環(huán)節(jié)可以直接從上一環(huán)節(jié)獲取數(shù)據(jù)，大大提高了工作效率；因為實現(xiàn)了單據(jù)的電腦化，使得查單、翻單變得異常容易；印刷ERP的自動報表功能使得應收、應付、材料庫存等的管理也變得相對簡單；同樣，ERP的自動排班、進度管理等功能使得生產(chǎn)排班、進度查詢也變得簡單容易。
2）、規(guī)范管理、防范風險。
企業(yè)的管理風險來自內(nèi)部和外部兩個方面，內(nèi)部的風險主要是指由于疏忽造成的錯單、漏單的損失。外部風險是由于數(shù)據(jù)的不準確造成的少收款，多付款的損失。而印刷ERP單據(jù)之間的嚴格交接，數(shù)據(jù)的自動計算，數(shù)據(jù)之間的相互驗證都能有效降低企業(yè)管理的內(nèi)部、外部風險。從而有效的提高企業(yè)的管理水平和效益。
2、通過G7標準認證，色彩控制技術達到國際標準
“G7”是一項全新概念的印刷工藝過程控制技術，它由“美國國際數(shù)碼企業(yè)聯(lián)盟”（IDEAllianc）旗下的“美國膠印商業(yè)印刷規(guī)范組織”（簡稱GRACoL）結合CTP多年研究、探索和實踐總結而成。采用“G7”控制技術能夠更簡單地實現(xiàn)ISO12647-2的印刷標準，更精確地再現(xiàn)灰平衡，更有效地保證不同印刷條件下的印刷同貌，極大提升印品質量。目前，“G7”認證已成為印刷行業(yè)最具權威的專業(yè)認證之一，印刷企業(yè)具有“G7Master”資質也成為印品質量與國際接軌，品質控制能力與國際同步的標志。
通過實施G7認證，可以使印刷企業(yè)實現(xiàn)了色彩在印刷所涉及的各個傳遞過程和各種印刷/打樣/打印方式之間最佳的視覺匹配，印前校正更快速準確，印刷過程中的測量也更加快速簡單，為快速忠實地復制色彩提供了技術保證。
3、引入GMG色彩管理系統(tǒng)，為客戶提供高質量的色彩解決方案
印刷時，不同印刷工藝、不同紙張、不同設備要做到印刷顏色一致是一件一直困擾印企的事，這是因為影響印刷顏色的因素非常多，色彩印入時不可避免的會出現(xiàn)誤差，色彩誤差所造成的印刷質量差、材料浪費、客戶投訴等成為印刷企業(yè)最頭疼的問題。
GMG色彩解決方案能夠很好地解決以上問題，具體如下：
1）、按需數(shù)據(jù)處理：
不同來源的數(shù)據(jù)常含有多種多樣的顏色設置。不管數(shù)據(jù)的質量如何，客戶總是希望盡可能好的印刷質量。煞費苦心的、手動處理步驟易產(chǎn)生人為錯誤，而且當印刷很多短版作業(yè)時，可能遇到?jīng)]時間做好準備的緊急問題。GMG色彩管理方案的實施使輸入數(shù)據(jù)自動、一致的`轉換到要求的目標色彩空間上，為印前準備提供了安全、高效的解決方案，幫助用戶節(jié)省寶貴時間，確保生產(chǎn)安全和穩(wěn)定性。
2）、不同印刷方式的顏色管理：
目前，越來越多的印刷機選擇用于混合的生產(chǎn)環(huán)境，包括數(shù)碼印刷、膠印印刷、大幅面UV噴墨等。因此，一個印刷作業(yè)常用不同的印刷工藝印刷，客戶總是期望同樣的色彩表現(xiàn)，不管采用何種生產(chǎn)方式（數(shù)碼印刷、大幅面印刷或傳統(tǒng)印刷）。而GMG顏色管理的重要功能之一就是實現(xiàn)不同印刷工藝、不同介質類型的顏色匹配。類型
三、通過ISO14001、ISO18000、綠色印刷、可持續(xù)森林認證（FSC），實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展
20xx年10月18日，在新聞出版總署印刷發(fā)行管理司和環(huán)境
當前，世界各國對印刷行業(yè)節(jié)能、降耗、減排、綠色、安全要求日漸提高，綠色印刷已經(jīng)成為全球印刷業(yè)未來發(fā)展的主流，在歐美發(fā)達國家，“綠色印刷”既是其科技發(fā)展水平的體現(xiàn)，同時也是替代產(chǎn)生環(huán)境污染和高能耗的傳統(tǒng)印刷方式的有效手段，我國也把發(fā)展綠色印刷納入印刷業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃。
FSC的核心是可持續(xù)森林經(jīng)營。公司引入FSC認證主要目的之一就是要減少對森林的砍伐，特別是減少對天然林的砍伐。要在砍伐和恢復之間取得平衡，在滿足木材需要的同時，保證森林的面積不減少或有所增加。
這些認證的通過不但健全公司質量管理制度，體現(xiàn)了公司的社會責任，更提高了產(chǎn)品“含金量”。
產(chǎn)品質量論文7
1．前言
質量是社會普遍關注的問題。隨著現(xiàn)代科學技術和社會生產(chǎn)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對消費品的質量要求也越來越高。一個企業(yè)要想生存和發(fā)展，就必須不斷提高產(chǎn)品質量，產(chǎn)品質量的提高可以給企業(yè)帶來廣闊的經(jīng)濟前景。質量與效益密切相關。一般來說，產(chǎn)品質量高則經(jīng)濟效益好，產(chǎn)品質量差則經(jīng)濟效益差，甚至無效益或發(fā)生虧損。但是，這并不是說，只要無限度的提高產(chǎn)品質量就能無限度的提高經(jīng)濟。在質量轉換為效益的過程中，決不可忽視價值規(guī)律的作用，質、本、價、量、利是相互聯(lián)系的，質量的變化會引起成本、產(chǎn)銷量、價格的變化，并最終引起利潤的變化。這種變化可能是質量的提高帶來效益的增加，也可能是質量的不合理提高(如增加過剩功能或提高非符合性質量)而導致效益下降:也可能是質量的全理下降(剔除不必要的功能或過剩質量)帶來效益的增加�，F(xiàn)代質量經(jīng)濟控制是以產(chǎn)品質量的經(jīng)濟作為控制內(nèi)容，運用科學的控制方法，從研究產(chǎn)品質、本、價、量、利的關系入手，通過控制質量的變化，來影響產(chǎn)品成本、價格、銷售量和利潤的變化，尋求以最小的成本支出，生產(chǎn)出適宜的產(chǎn)品質量(符合性產(chǎn)品質量)，并為企業(yè)帶來最好的質量效益。
2．電真空器件制造行業(yè)質量控制與質量經(jīng)濟現(xiàn)狀
近年來,隨著裝備工程化、實用化、批量化的發(fā)展,國家對電真空器件提出了更高的質量與可靠性要求。不僅要求精度高、環(huán)境適應性強,而且要求“長壽命、高可靠”。目前,航天、航空等系統(tǒng)整機單位對重點型號的管理都比較規(guī)范,制定有相應的質量保證大綱和電真空器件控制要求。普遍要求裝備用電真空器件優(yōu)先選用國產(chǎn),進口電真空器件選用比例也有一定的要求。而對于原材料、電真空器件配套生產(chǎn)單位要控制好產(chǎn)品質量,就相對困難得多。電真空器件配套生產(chǎn)單位一方面要研制生產(chǎn)電真空器件,需要采購原材料；另一方面也要研制生產(chǎn)一部分模塊、組件,需要的電真空器件除自己生產(chǎn)外,還要外購。首先是單個訂單數(shù)量少、金額小、要求高,在原材料、電真空器件采購和質量控制上就存在很大的困難。因為我國的基礎工業(yè)相對比較薄弱,關鍵、重要類的原材料、電真空器件相當一部分要依賴進口才能解決,在采購數(shù)量少、質量要求高的情況下,很多時候還需供應商的協(xié)助才能完成；其次是電真空器件生產(chǎn)單位的復驗檢驗條件不完善,人力、物力、財力投入比較少,要對采購的原材料、電真空器件質量進行及時、全面、準確的評價,存在不小的困難；最后,由于關鍵、重要類原材料、電真空器件大部分采購都是通過經(jīng)銷商完成,時常有斷貨和更換渠道的可能,經(jīng)銷商的質量監(jiān)督又很難落到實處,就很難保證采購產(chǎn)品質量。綜上所述，我國電真空器件制造行業(yè)質量差,檔次低的問題日漸突出,已成為制約其發(fā)展的瓶頸，成為了影響企業(yè)經(jīng)濟效益、影響整個經(jīng)濟運行質量的一個突出問題。近兩年,對不同類型的企業(yè)國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品質量合格率:大型企業(yè)93%、中型企業(yè):70%,小型企業(yè)僅為:66%。而電真空器件因質量問題的返修率為43%，這即影響了品牌效益，又徒增成本，是質量與效益的典型反比差。
3．質量經(jīng)濟與質量控制
3．1質量經(jīng)濟的內(nèi)涵
質量經(jīng)濟是質量經(jīng)濟效益的簡稱，所謂的質量經(jīng)濟效益就是產(chǎn)品質量改善所發(fā)生的費用與由此而產(chǎn)生的經(jīng)濟效益的比值。它是通過質量收益與質量成本的對比關系表現(xiàn)出來的。質量收益是指由產(chǎn)品質量方面所帶來的收益。即出于保證和提高產(chǎn)品質量而帶來的總收入。對于企業(yè)來說,質量收益減去質量成本等于質量純收益即質量利潤,而質量收益除以質量成本則表現(xiàn)為質量效益。
3．2質量控制的內(nèi)涵
本文探討的質量控制實質就是產(chǎn)品最佳質量水平，產(chǎn)品最佳質量水平是指使企業(yè)經(jīng)濟效益達到最大時的那個質量成本決定下的質量水平,它的確定要從質量成本、質量指數(shù)及企業(yè)利潤三者之間的關系出發(fā)。
3．3質量經(jīng)濟與質量控制的關聯(lián)度
世界著名質量管理專家朱蘭博士(J.MJuran)定義:產(chǎn)品質量就是產(chǎn)品的適用性。其實質反映了產(chǎn)品質量是一個發(fā)展的、變化的、動態(tài)的.、相對的概念.由于各地區(qū)人文情況，風俗習慣，價值觀、經(jīng)濟發(fā)展水平的差異等因素影響。一個地區(qū)或國家認為質量最好的產(chǎn)品，在另一地區(qū)、國家不一定有同樣的認為。過去某時期普遍認為好用的產(chǎn)品，如今也不一定認為是好用的產(chǎn)品。產(chǎn)品質量的動態(tài)性、相對性決定了企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品，要保證其質量必須注意強化員工質量意識。因為具有質量意識的員工，才具有創(chuàng)造性幾主動性，才能自覺做好本職工作，并能善于總結過去經(jīng)驗，不斷適應形勢對產(chǎn)品質量方面提出的更高要求，從而保證生產(chǎn)的產(chǎn)品高質量。鑒于此，強化員工質量意識就成為企業(yè)的一項非常重要的工作。據(jù)筆者的調(diào)查體會，企業(yè)要做好這項工作、完成此任務，除了領導要注意堅持長期努力開展工作外，還需要讓員工了解、熟悉有關產(chǎn)品質量方面的知識。產(chǎn)品質量是企業(yè)非常重要的指標。企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品考核的技術經(jīng)濟指標有很多，如產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)品質量、產(chǎn)品消耗、工資支出、產(chǎn)品銷售收入、企業(yè)利潤、上繳稅金等。在這些指標中，產(chǎn)品質量是核心指標，居中心地位，決定著其它一切指標。因為只有產(chǎn)品質量符合規(guī)定的標準，滿足用戶的需要，產(chǎn)品產(chǎn)量才是實在的，產(chǎn)品消耗才是合理的，工資支付才真正體現(xiàn)了按勞付酬，產(chǎn)品銷售才通暢，企業(yè)利潤目標才能實現(xiàn)，上繳稅金才有保證。
4．質量經(jīng)濟與質量控制的關系
4．1質量與效益是互相統(tǒng)一，互相關聯(lián)的
在市場經(jīng)濟時代，產(chǎn)品的內(nèi)在質量和企業(yè)經(jīng)營管理服務的質量與它所產(chǎn)生的效益是緊密相聯(lián)的，質量與效益既互相依托，互相影響，又互相制約，互相推動。因此，為了最大限度將自己的產(chǎn)品推向市場、占領市場并庶得經(jīng)濟效益，“質量第一”這一口號，對精明的企業(yè)經(jīng)營者來說，已經(jīng)不再是墻上貼的和嘴上講的，而是把它當作企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的首要工作，因為它是企業(yè)興衰與存亡的關鍵�？梢赃@么講，如果說在計劃經(jīng)濟年代，對質量的認識與管理采取的是“口號式”、“競賽式”、“檢查式”的行政手段的話，那么現(xiàn)在有所成效的企業(yè)經(jīng)營者都相繼突破那個年代思維方式和管理方式的框框，走質量效益型發(fā)展道路，即實施將質量管理與經(jīng)營管理緊密結合，并始終以產(chǎn)品為中心，以質量為生命，以效益為目標的全新思路。
4．2質量與效益是互相依托，互相影響的
質量與效益在市場經(jīng)濟運作中始終是互相依托、互相影響的，若質量過剩，企業(yè)所支出的成本將過高，企業(yè)利潤將相對減少；相反，若質量過次，導致失去用戶，失去市場，造成產(chǎn)品積壓，資金周轉不暢，不但效益無從談起，連簡單的再生產(chǎn)也無法維持。因此，不論質量過剩還是過次，影響效益起主導作用的是質量。質量過剩導致的利潤下降，究其原因是沒有認識到如何從某一個檔次的最高質量去滿足用戶所需，如果把產(chǎn)品在市場定位某一檔次并供給某一層次的用戶或消費者，那么就應該在這一檔次內(nèi)要求用最好的質量來滿足用戶需求，而不必用高一檔次的產(chǎn)品質量來要求，以避免由于質量過剩造成的利潤下降，達到提高經(jīng)濟效益的目的。質量對于效益的影響，不論是正負效應，質量的作用應該說始終是處于主導地位。制造業(yè)的產(chǎn)品質量和服務業(yè)的服務質量好，市場占有率就高，用戶和消費者就滿意，企業(yè)的效益就好。反之，產(chǎn)品質量和服務質量差，市場占有率就低，無人光顧，效益自然就差，縱觀許多企業(yè)的沉浮及企業(yè)經(jīng)營者的成敗無不證明這一點。
4．3質量與效益是相互制約、相互促進的
質量與效益還有相互制約和互相促進的作用，效益在經(jīng)濟運行中對質量也不完全處于被動地位，反過來，它也有很有力的促進作用。企業(yè)效益提高了.對質量的重視投人也加大了。質量提高了又反過來提高企業(yè)的效益，“創(chuàng)名牌”就是一個效益對質量促進作用的最好例證，當企業(yè)的產(chǎn)品在市場剛剛有了一定的知名度，產(chǎn)品的質量給企業(yè)初步帶來較好的經(jīng)濟效益時，精明的企業(yè)經(jīng)營者不會貪圖眼前的一時之利，而是進一步加大投人把產(chǎn)品質量提高，把售后服務搞得更完善，有意識地使出以前抓質量為中心的“創(chuàng)名牌”各種招數(shù)，隨之帶來的“名牌效應”使企業(yè)乘風破浪馳騁于市場經(jīng)濟的浪潮之中.為企業(yè)燕得新的壯大與發(fā)展，當然，企業(yè)效益也將大幅度增長。因此，如果說企業(yè)的生存靠市場，那么市場的競爭靠的就是質量，而名牌是質量優(yōu)良的最佳標志。
5．結語
綜上所述，企業(yè)只有具有強烈的質量意識，才能使企業(yè)的產(chǎn)品質量長期保持高水平。要提高企業(yè)質量經(jīng)濟，就必須強化企業(yè)質量控制，只有這樣，企業(yè)才能靠質量振興和保持可持續(xù)發(fā)展。
產(chǎn)品質量論文8
摘要：本文對安徽正遠科技公司產(chǎn)品質量管理現(xiàn)狀進行介紹，找出該公司生產(chǎn)過程中質量管理存在的問題并進行了原因分析，最后提出了相應的對策措施。
關鍵詞：生產(chǎn)過程；質量管理；問題；對策
1質量管理概念界定
質量管理是指在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，根據(jù)組織設定的質量目標，制定質量標準和質量執(zhí)行計劃，通過組織的指揮和協(xié)調(diào)來達到產(chǎn)品的質量控制目的。
2安徽正遠包裝科技有限公司產(chǎn)品質量管理現(xiàn)狀及問題分析
2.1安徽正遠包裝科技有限公司產(chǎn)品質量管理現(xiàn)狀
為了保證產(chǎn)品的質量，安徽正遠科技公司產(chǎn)品質量控制表現(xiàn)以下幾方面：第一，認真貫徹ISO9000質量管理體系，實施質量管理工作。第二，對不同崗位的員工進行有針對性的質量培訓，培養(yǎng)員工品質的自檢意識、互檢意識、專檢意識。第三，制訂設備保養(yǎng)及管理辦法；編寫完成《安徽正元包裝科技有限公司設備管理手冊》。第四，原材料入庫管理的.采用“先進先出”的措施。例如運用標簽法、運用顏色管理、運用電腦條碼等。第五，做好外協(xié)件的質量控制，外協(xié)件必須經(jīng)過質量檢驗部門檢驗合格后方可入庫使用。
2.2安徽正遠包裝科技有限公司產(chǎn)品質量管理問題分析
公司采用ISO9000質量管理體系保證產(chǎn)品質量，但在生產(chǎn)過程中，對質量管理相關制度執(zhí)行不到位，員工為了提高產(chǎn)量犧牲了產(chǎn)品質量，導致一些問題的存在。
2.2.1倉庫管理制度不完善。公司的倉庫管理制度不完善，導致倉庫里原料、產(chǎn)品、廢品無序堆放，這種情況會導致以下情況的出現(xiàn)：原材料入庫時放置混亂，容易和檢驗過的合格批次放在一起，導致生產(chǎn)員工在領取包裝盒時出現(xiàn)混淆，這種現(xiàn)象也造成成品質量的不穩(wěn)定；貨物標識不明確，員工花費更多時間尋找所需的生產(chǎn)原材料，生產(chǎn)效率大大降低；上述情況又增加了員工的搬運工作量，造成生產(chǎn)車間的工作效率低下，同時也引起了時間、工作場地和資金的浪費。
2.2.2機械設備保養(yǎng)制度執(zhí)行不到位。公司實行定人定機制度，即車間機械操作人員工作時總是使用同一臺機械設備，但機械設備維修保養(yǎng)的工作落實不到位，車間機械操作人員往往“只用不修”，維修人員僅僅維持機械設備能夠運轉，日常的清洗潤滑等保養(yǎng)工作操作人員與維修人員互相推諉。這種情況，降低了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質量，縮短了設備的使用壽命，還造成了維修費用、運轉費用的增加。
2.2.3質量管理文化氛圍沒有全面形成。公司全體員工的質量至上的思想理念還沒有形成，主要體現(xiàn)在：一是沒有牢固樹立“質量是企業(yè)的生命”的思想意識，抓產(chǎn)量趕工期輕質量現(xiàn)象仍然存在；二是品牌、精品意識不強，沒有形成“創(chuàng)品牌、做精品”的企業(yè)文化氛圍；三是ISO9000質量管理標準中“以顧客為關注焦點”的質量理念有待進一步加強，具體表現(xiàn)在公司內(nèi)部上工序的材料存在瑕疵，導致下工序生產(chǎn)原料質量不完全合格，從而使最終產(chǎn)品質量不合格。
3安徽正遠包裝科技有限公司產(chǎn)品質量管理解決對策
針對以上所存在的問題，我認為應采取了以下幾方面來提高產(chǎn)品質量管理。
3.1完善倉庫管理制度
倉庫是集中反映工廠原料、配件、半成品、成品等物品的綜合場所，不斷完善倉庫管理制度，提高倉庫管理水平，確保生產(chǎn)經(jīng)營的正常進行，對現(xiàn)有三個倉庫重新劃分，重新規(guī)劃，配置物料標識卡，每料一卡，最好制作月份區(qū)別標志,給來料標識,有利先進先出。
3.2形成質量管理的文化氛圍
要在公司內(nèi)部形成“客戶至上”和“零缺陷”的質量文化氛圍，切實把質量作為企業(yè)求生存、求發(fā)展的根本。此外，在搞好企業(yè)內(nèi)部的質量管理基礎上，還要進一步從產(chǎn)品原材料供應鏈端加強對原材料質量的控制，同時了解用戶需求，制造出高標準的產(chǎn)品，以ISO9000質量管理體系為質量標準的質量信息管理系統(tǒng)。
參考文獻：
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[3]吳畏著．管理學[M].江蘇徐州：中國礦業(yè)大學出版社，20xx.
產(chǎn)品質量論文9
【內(nèi)容摘要】《農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術》是植物科學與技術專業(yè)的專業(yè)課程之一，具有較強的理論性和實踐性。為了適應應用型人才培養(yǎng)目標，亟需對本課程進行教學改革。本文通過對該課程教學過程中存在的問題進行詳細分析，提出應用轉型背景下該課程應增加實驗實踐內(nèi)容，改變傳統(tǒng)教學方法，完善考核評價體系和提高師資隊伍業(yè)務能力等改革建議與措施，為培養(yǎng)合格的應用型專業(yè)人才奠定基礎。
【關鍵詞】地方高校;農(nóng)產(chǎn)品;質量檢測技術;教學改革
榆林學院于20xx年設立植物科學與技術本科專業(yè)，主要面向榆林及晉陜蒙農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，適應現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設需要，能在現(xiàn)代植物生產(chǎn)，特色農(nóng)產(chǎn)品加工和植物保護等相關企事業(yè)單位和行政管理部門從事植物科學相關的應用研究、技術開發(fā)、農(nóng)業(yè)技術推廣、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理的高素質應用型人才。《農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術》是本專業(yè)的一門專業(yè)選修課，長期以來不被重視，但是隨著我國糧食產(chǎn)量的持續(xù)增加以及人民生活水平的日益提升，農(nóng)產(chǎn)品的品質和安全質量越來越被社會各界人士關注和重視。［1］目前，各省、市級農(nóng)產(chǎn)品質量檢測部門已經(jīng)初具規(guī)模，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品檢驗方面缺乏大量科技人員。因此，亟需對《農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術》課程教學進行改革，培養(yǎng)出適應社會市場需求的應用型人才。
一、當前農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術教學過程中存在的問題
(一)教學模式陳舊，方法單一。多年來，各高校課程教學普遍以知識為中心，以教師講授為主，主觀能動性掌握在教師一方，而學生只會聽，處于被動的學習狀態(tài)，學習積極性不高，課堂上不善于參與互動，課堂氣氛沉悶，經(jīng)常出現(xiàn)學生在課堂上玩手機的現(xiàn)象。堂堂灌和滿堂灌的“填鴨式”教學方法已經(jīng)不能滿足時代發(fā)展的需求，造成學生欠缺提出問題、分析問題和解決問題的能力，不利于國家高等教育應用型和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的目標。
(二)教學內(nèi)容簡單落后，缺少實驗教學。農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術課程是一門實踐性很強的專業(yè)課程，而在學院植物科學與技術專業(yè)中本課程教學內(nèi)容只有理論部分，缺少實驗實踐教學，并且理論內(nèi)容簡單落后。理論教學內(nèi)容主要包括產(chǎn)地環(huán)節(jié)質量檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品安全質量檢測技術和農(nóng)產(chǎn)品品質質量檢測技術3部分，包括種植業(yè)、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品安全、儀器設備使用及分析等多種學科，在課堂開展的過程中，同學們能夠通過課堂聽講熟悉農(nóng)產(chǎn)品質量檢測方面的相關原理技術和操作步驟，但是對于《農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術》課程的全面、深入掌握需要通過實驗實踐環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。［2］
(三)教學師資力量不足，效果不明顯。目前，學院植物科學與技術教研室專任教師11名，其中教授1名，副教授6名，講師4名，職稱梯度合理;博士6名，占總教師數(shù)的54.5%，但是現(xiàn)有教師多為農(nóng)學和生態(tài)學相關專業(yè)畢業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品檢測和食品加工研究方向僅有1名教師。以往本課程的教學工作主要由其他教研室相關教師或者農(nóng)學背景教師完成，造成教學效果不明顯。教師是學生學習知識的引導者，只有系統(tǒng)學習相關專業(yè)知識，開展相關科研工作以及經(jīng)過教學培訓的教師，才能在教學過程中發(fā)揮更大的作用，激發(fā)學生學習的興趣。
二、應用轉型背景下農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術教學改革建議與措施
(一)增加實驗實踐教學內(nèi)容。改革前的農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術僅有理論課32學時，通過與參與過該課程授課的其他教師和學生共同討論，認識到實驗實踐教學環(huán)節(jié)的重要性，可將本課程內(nèi)容調(diào)整為理論20課時，實驗10課時，實踐2課時。結合植物科學與技術專業(yè)相關專業(yè)必修課程，本課程理論主要學習農(nóng)產(chǎn)品分析的一般程序、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境指標檢測、農(nóng)產(chǎn)品感觀檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品相關品質指標檢測技術以及農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測技術等內(nèi)容的原理和方法;實驗內(nèi)容主要針對榆林地區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品開展谷物類農(nóng)產(chǎn)品雜質、不完善粒和純糧率測定，豆類糧食中粗蛋白的測定，馬鈴薯中淀粉的測定，土壤酸堿度的測定，以及農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的快速檢測等項目;實踐部分的內(nèi)容為帶領學生到榆林市農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測中心進行參觀學習，了解當前農(nóng)產(chǎn)品質量檢測的現(xiàn)狀和熱點問題。
(二)創(chuàng)新教學手段和方法。在課堂教學中，改變傳統(tǒng)“填鴨式”教學方式，教師采用實例教學方法，通過生動的實例講解枯燥的課堂知識，并將教學內(nèi)容通過設問、引導的方式，引導和鼓勵學生參與討論，［3］使得學生大腦興奮點不斷轉移，注意力得到及時調(diào)節(jié)，有利于學生精神始終維持最佳狀態(tài)和學習探索的主動性。同時充分利用多媒體課件、教學視頻、網(wǎng)絡交流平臺等現(xiàn)代教學手段，輕松式教學;還可以引導學生在MOOC平臺進行課前預習的基礎上，在課堂上采取隨機小翻轉、課堂大翻轉等混合式教學模式，［4］檢測學生課前自學情況，由教師對重點和難點問題進行深入分析與講解，激發(fā)學生的學習興趣和參與熱情。
(三)完善考核評價體系�？己朔绞綄τ趯W生學習本課程具有很強的導向性，改變以往僅由平時成績和期末開卷考試組成的考核評價體系。改革后的農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術課程，考核由平時成績、期末筆試成績、實驗成績和實踐成績組成，其中平時成績由課堂考勤和學生回答問題的.表現(xiàn)情況進行綜合打分，占總分的20%;期末筆試成績反映學生對于基本原理和技術的掌握情況，占總分的40%;實驗成績由出勤、動手能力和實驗報告共同決定，占總分的30%;實踐成績由出勤、討論參與度和實踐報告共同決定，占總分的10%，從而督促激勵學生主動參與課堂教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)其動手能力和分析問題、解決問題的能力。(四)提高師資隊伍業(yè)務能力。大學教學的本體功能是促進學生發(fā)展，在大學教學過程中，教師是否能夠成為學生發(fā)展的引導者、促進者，［5］與教師自身的業(yè)務能力密不可分。師資隊伍水平的高低，對培養(yǎng)學生的實際動手能力和創(chuàng)新精神起著至關重要的作用。［6］高素質的教師隊伍是推動教育教學改革發(fā)展的根本保證，因此，在教學改革的過程中，加強師資隊伍建設是重要的環(huán)節(jié)。一方面，加大農(nóng)產(chǎn)品相關專業(yè)人才引進力度，彌補現(xiàn)有師資隊伍的空缺;另一方面，依托榆林市產(chǎn)學研合作聯(lián)盟，在現(xiàn)有教師隊伍中選派年輕教師利用寒暑假時間到農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗檢測中心進修學習，了解最新的農(nóng)產(chǎn)品檢測技術及其發(fā)展趨勢，提高自身的專業(yè)素質和實驗教學能力。
三、結語
農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術是一門綜合性較強的實驗性課程，為了達到應用型和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標，需要以社會需求為導向，積極推進該課程教學改革過程，在提高師資隊伍業(yè)務能力的前提下，通過增加實驗實踐教學環(huán)節(jié)，創(chuàng)新教學手段和方法，完善考核評價體系等途徑，努力培養(yǎng)和造就出一批檢測技術理論知識與實驗實踐知識全面發(fā)展的復合型應用人才。
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產(chǎn)品質量論文10
摘要：在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理工作發(fā)揮著重要的作用。但是，由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式始終以小農(nóng)戶為主，因而同當前監(jiān)管體制存在明顯的矛盾，導致農(nóng)產(chǎn)品安全管理的措施不合理。為此，本文以農(nóng)戶為研究對象，闡述農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理的相關問題和對策，以期有所幫助。
關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質量安全；管理；對策
1全面建設檢測監(jiān)測機制
將國際認可的食品安全法律原則作為重要基礎，同國內(nèi)法律以及行政體制實際情況相結合，構建與國際標準要求相吻合的食品安全檢測監(jiān)測機制，不斷完善食品質量安全的市場準入原則。需要注意的是，必須要提高對于農(nóng)戶的質量安全管理程度，綜合考慮小農(nóng)戶生產(chǎn)這一特點，進而采取具有可行性的措施，確定立法的基本原則，在相關實施細則中有效確定責任并健全標準，進一步貫徹并落實法律法規(guī)[1]�；诖�，還應當不斷完善食品行業(yè)動態(tài)性監(jiān)管體系，并且把監(jiān)督管理重點放置于生產(chǎn)經(jīng)營整個過程中，有效整合執(zhí)法力量，適當調(diào)整監(jiān)管職能。除此之外，應構建統(tǒng)一化的食品安全信用檔案，進一步推動食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)機制的推廣。最后，構建食品安全社會信用機制，實時跟蹤監(jiān)測食品的質量與安全性，注重社會輿論的有效監(jiān)督。
2建立健全質量安全監(jiān)管機制
要想確保法律法規(guī)的貫徹落實效果理想，使得農(nóng)產(chǎn)品質量與安全滿足要求，就必須要不斷強化體系的建設，將重點放在農(nóng)產(chǎn)品的質量安全標準體系中。與此同時，應重視國際間的交流與合作，盡可能在短時間內(nèi)與國際檢測技術接軌。另外，還應創(chuàng)建與農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易全球化需要相吻合、且有效覆蓋各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準機制，形成相對應的管理平臺，以保證農(nóng)產(chǎn)品的質量與安全水平不斷增強。而在農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機制構建的同時，還應注重基層監(jiān)管公共服務體系的建設，實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)與區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管公共服務機構的有效構建，并設置村級的服務網(wǎng)點，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質量安全公共服務以及預警功能[2]。除此之外，還應當合理改進縣級和基層的農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理監(jiān)測網(wǎng)絡，以保證農(nóng)田產(chǎn)地的現(xiàn)場隨機抽檢制度得以全面推廣使用。
3重視產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測治理的.作用
應明確耕地質量現(xiàn)狀，合理劃分相關產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品，確保實現(xiàn)分類指導與管理的目的。與此同時，應深入研究農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境條件以及環(huán)境調(diào)控技術的相關手段，還應研究農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境的主導影響因子，積極創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)機制。另外，應積極引導農(nóng)民合理運用清潔生產(chǎn)技術予以，重視綠色食品、有機食品以及無公害食品的全面發(fā)展。同時，應不斷加快質量安全生產(chǎn)基地認證工作的開展，實時跟蹤并監(jiān)管認證，積極組織農(nóng)業(yè)部門合理地調(diào)查并處理產(chǎn)地環(huán)境，以免被污染地區(qū)的嚴重擴散。貫徹并落實農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)察工作。其中，縣級以上的環(huán)保部門需針對所管轄區(qū)域的安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地受到污染的具體狀況展開現(xiàn)場檢查，針對違法的行為進行嚴格地查處[3]。
4進一步推廣技術服務
重新構建農(nóng)業(yè)技術推廣體系，有效轉變技術推廣導向機制，將農(nóng)產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)技術與高產(chǎn)優(yōu)質技術作為重要指標構建導向體系，通過國家農(nóng)業(yè)科技推廣機制的有效改革實現(xiàn)創(chuàng)新目標，進而貫徹落實農(nóng)產(chǎn)品的質量安全管理戰(zhàn)略目標，全面整合資源，以保證農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術與規(guī)程可以面向農(nóng)戶普及并應用。基于此，還應不斷完善并建設基層推廣機構，對推廣工作人員進行相應的培訓，合理地采用獎懲與激勵措施，以保證農(nóng)戶安全生產(chǎn)技術的有效推廣。
5注重信息披露網(wǎng)絡的完善
應全面建設食品安全信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡，合理運用現(xiàn)代信息技術，使得市場監(jiān)管覆蓋的范圍不斷擴大，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，進而形成多個主體參與的食品安全監(jiān)督體系。創(chuàng)建食品安全信息資源的共享平臺，以保證信息資源的共享，并且不斷形成科學化的食品安全信息評估與預警指標機制[4]。與此同時，深入研究與分析食品安全的形勢，盡快解決食品安全問題。
6結語
綜上所述，受我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的影響，決定農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理工作必須要面向農(nóng)戶。文章通過采取合理的農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理策略，希望為我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。
參考文獻
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產(chǎn)品質量論文11
摘要：農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，一直是人們生活中烹飪各種美食的必備材料。近年來，隨著我國城市化建設的持續(xù)推進，土地資源日益緊張，農(nóng)產(chǎn)品的種植面積隨之縮小。雖然有關農(nóng)業(yè)專家已經(jīng)逐步提高了對農(nóng)產(chǎn)品的研究力度，顯著增加了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，但農(nóng)產(chǎn)品中暴露出的問題依然很嚴重。面對日益提高的農(nóng)產(chǎn)品質量要求，農(nóng)產(chǎn)品的質量檢測監(jiān)督工作便顯得尤為重要�；诖�，簡要分析目前我國農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管工作存在的問題，并提出相應的對策，以求我國農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管工作能夠更好的開展。
關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質量檢測監(jiān)管；問題；對策
我國是著名的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及種類一直在世界上處于前列。隨著時代的進步，人們的生活條件有了明顯的提高，對衣食住行的要求也隨之增加，同時對于農(nóng)產(chǎn)品的要求也不在局限于作為食品，而是擴展到醫(yī)藥、健康、養(yǎng)生等多個方面。因此，農(nóng)產(chǎn)品的質量問題成為了人們關注的焦點。在土地資源日益減少的背景下，如何嚴格保障農(nóng)產(chǎn)品的質量，一直是一大難題。新時期，必須切實加強農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管力度，落實相關規(guī)定，為提高農(nóng)產(chǎn)品質量提供保障[1]。
1農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管存在問題
1.1環(huán)境污染所導致的農(nóng)產(chǎn)品質量問題
近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對各類資源的需求程度越來越高，對周邊環(huán)境造成了很大程度的破壞，日益嚴重的水資源污染和土地資源污染都影響到了農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域中農(nóng)產(chǎn)品的正常生長，許多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了重金屬含量超標以及化學元素殘留超標等嚴重的質量問題。這些問題與農(nóng)產(chǎn)品的品種無關，因此無法通過農(nóng)產(chǎn)品的質量檢測監(jiān)管工作進行控制，使得質量檢測監(jiān)管成為了一紙空文[2]。如果無法有效解決農(nóng)產(chǎn)品的污染問題，就不能通過質量檢測監(jiān)管的方式達到提高農(nóng)產(chǎn)品質量的目的。
1.2農(nóng)產(chǎn)品種植、加工過程不當導致質量問題
我國農(nóng)產(chǎn)品種植戶較多，但大多數(shù)種植戶不具備專業(yè)的種植技術，也不了解專門的種植標準，更不認識相關的農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管知識，同時也不具備一定的質量觀念和質量意識。在實際的農(nóng)產(chǎn)品種植、加工過程中，許多種植戶往往會因為方式不當而導致農(nóng)產(chǎn)品的質量降低。同時，由于農(nóng)產(chǎn)品種植戶繁多，且缺乏統(tǒng)一的管理標準，給農(nóng)產(chǎn)品的質量檢測監(jiān)管工作帶來了非常大的難度。
1.3缺乏專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管人才
受傳統(tǒng)教育思想的影響，我國農(nóng)業(yè)方面的人才較少，農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管人才更是少之甚少。由于缺乏專業(yè)的`農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管人才，許多農(nóng)產(chǎn)品檢測監(jiān)管部門在開展檢測監(jiān)管工作時的工作效率和工作質量并不突出。同時，許多質量檢測監(jiān)管工作流于形式，并不能達到預期的農(nóng)產(chǎn)品質量要求。1.4缺乏健全的農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管標準體系農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，各類質量問題都比較多，同時農(nóng)產(chǎn)品市場較為混論。因此，我國尚未制定相關的農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管標準，更沒有形成健全的體系，這些都給農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管工作造成了很大的難度。
2提高農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管的對策
2.1健全質量監(jiān)管標準，形成完整監(jiān)管體系
無論是國家農(nóng)業(yè)部門還是各農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，都應認真分析當前農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀，制定相應的質量檢測監(jiān)管標準，并逐漸形成一個完整的檢測監(jiān)管體系。一方面，各級部門應強化檢測監(jiān)管人員的責任意識，保證質量檢測監(jiān)管工作的正常進行；另一方面，應建立二級監(jiān)督的體系，對質量檢測監(jiān)管人員進行實時監(jiān)督，防止不良現(xiàn)象的發(fā)生。同時，國家應及時下臺相應的農(nóng)產(chǎn)品質量管理政策，切實保障廣大農(nóng)產(chǎn)品種植戶及消費者的權益[3]。
2.2深入加強技術扶持，層層提高產(chǎn)品質量
國家應定期派遣專業(yè)的農(nóng)業(yè)人員對廣大農(nóng)產(chǎn)品種植戶進行培訓，并開展相關的種植課程，從農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、生產(chǎn)、運輸、貯存和銷售等多個環(huán)節(jié)，層層對農(nóng)產(chǎn)品的質量進行控制[4]。同時，有關人員應積極改善農(nóng)產(chǎn)品種植地的環(huán)境條件，通過設立農(nóng)產(chǎn)品種植中心等方式培養(yǎng)更多優(yōu)質的農(nóng)產(chǎn)品品種。
2.3加強人員培訓，建立優(yōu)秀人員隊伍
國家應加強對農(nóng)業(yè)隊伍的培養(yǎng)力度，一方面加強對專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品種植技術人員的培訓，另一方面也應及時對質量監(jiān)管檢測隊伍進行考核和培訓，從多方面保證農(nóng)產(chǎn)品的質量[5]。
2.4做好宣傳教育工作，提升相關人員責任意識
在對農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)管過程中，不僅要對生產(chǎn)人員進行有效培訓，使其自身能夠對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其安全技術進行有效掌握，還要對農(nóng)產(chǎn)品檢測人員、生產(chǎn)經(jīng)營者、執(zhí)法者進行相應的培訓，使其能夠從根本上意識到農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的重要性。
3結語
農(nóng)產(chǎn)品是人們食物來源的根本，其質量更是關系到人們的健康。因此，必須健全完善的農(nóng)產(chǎn)品管理體系，加強對農(nóng)產(chǎn)品質量檢測監(jiān)管工作的重視程度，最大程度上保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全，推動我國農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。
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產(chǎn)品質量論文12
孟州市的農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作在市政府的高度重視下，各項工作進展順利。當前孟州市農(nóng)產(chǎn)品總體上質量有保障，消費安全可靠，農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平處于穩(wěn)中有升、逐步向好的發(fā)展態(tài)勢。
一、基本情況
目前，孟州市已在全義農(nóng)場、孟香果蔬專業(yè)合作社、廣惠果業(yè)合作社等農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地建立檢測站（室）8個，制定完善了36種農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)技術規(guī)程，全市通過國家綠色食品發(fā)展中心認定的綠色食品6個，通過省級無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的農(nóng)產(chǎn)品5個，無公害農(nóng)產(chǎn)品基地7個，總認定面積0.383萬hm。
二、主要做法
�。ㄒ唬┳ピ搭^，強化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管
深入開展種子、農(nóng)藥等農(nóng)資市場集中整治活動，在多次對全市265家農(nóng)資經(jīng)營門店進行“拉網(wǎng)式”排查中，嚴格清理整治禁用藥品，規(guī)范限用藥品的使用范圍和使用技術，逐門店張貼國家公布的禁限用藥名單宣傳頁，要求經(jīng)營者簽訂書面承諾材料，不得經(jīng)營或變相經(jīng)營禁用農(nóng)藥，嚴格按照國家規(guī)定的農(nóng)藥經(jīng)營使用范圍進行宣傳和銷售，違規(guī)者將嚴厲查處等。20xx年至目前，共張貼《關于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全的通知》5000余份，印發(fā)宣傳資料4.5萬余份，出動執(zhí)法人員2700余人次、執(zhí)法車輛400余輛次，查獲違規(guī)農(nóng)資2134kg，查處違規(guī)農(nóng)資經(jīng)營案件46起。通過日常性及專項治理工作，未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷等23種禁用高毒農(nóng)藥以及復配制劑的`違法行為。
�。ǘ┳ドa(chǎn)，大力實施農(nóng)業(yè)標準化
進一步完善了36個主要農(nóng)作物標準化生產(chǎn)操作規(guī)程，規(guī)范了主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術標準，建成了全省先進的測土配方施肥化驗室，大力宣傳推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。同時，在全義農(nóng)場、孟香果蔬專業(yè)合作社等標準化生產(chǎn)示范園區(qū)推行生產(chǎn)操作檔案化管理，對安全生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)進行可追溯性監(jiān)控，有效地保證了農(nóng)產(chǎn)品質量安全。20xx年，共組織各類標準化技術宣傳培訓班56場次，印制黃瓜、苦瓜、蘋果、梨等蔬菜、水果無公害標準化生產(chǎn)技術操作規(guī)程小冊子5000本，并分別發(fā)放到三品基地、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和種植大戶手中，全市測土配方施肥技術推廣面積達到4.83萬hm，有力地推進了全市農(nóng)業(yè)標準化進程。
（三）抓認證，創(chuàng)建優(yōu)質品牌提升農(nóng)產(chǎn)品質量
強化農(nóng)產(chǎn)品品牌意識，把創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌作為提升農(nóng)產(chǎn)品質量、增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的重要舉措，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵市場占有率高、質量安全水平過硬、競爭能力強的農(nóng)產(chǎn)品申報省、市名牌農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品地理標志。支持、鼓勵龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為產(chǎn)品注冊商標和申請使用商品條碼，全力推進“三品一標”申報工作。孟州市全義農(nóng)場、孟香果蔬專業(yè)合作社、廣惠果業(yè)合作社3個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地被認定為“河南省農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地”。
�。ㄋ模┳z測，保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全
一方面，突出抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地自檢能力建設，新購置了3臺農(nóng)藥殘留快速測定儀，孟州市具有自檢能力的“三品一標”蔬菜基地已達到8家。全省最大的無公害韭菜生產(chǎn)基地全義農(nóng)場自韭菜產(chǎn)品上市以來，認真落實市場準出制度，堅持每天抽檢產(chǎn)品，保障了韭菜市場安全。另一方面，有序實施縣級抽樣，進一步擴大農(nóng)產(chǎn)品抽檢范圍，側重做好三個突出：突出地域，重點是1.33hm以上蔬菜生產(chǎn)基地（包括“三品一標”基地）、市區(qū)蔬菜市場、農(nóng)貿(mào)市場、馬路市場、超市等；突出品種，重點是集中上市品種和大眾消費品種；突出時間，重點圍繞“元旦”“春節(jié)”“清明”“五一”“十一”等重大節(jié)日，提高抽檢次數(shù)和抽檢比例，確保農(nóng)產(chǎn)品質量，維護人民群眾消費安全。自20xx年7月孟州市質檢站成立以來，共抽查農(nóng)產(chǎn)品2576批次，75種產(chǎn)品，9301個樣品，合格率99.9%。
三、存在問題
�。ㄒ唬┤罕姷陌踩庾R不夠強
目前，還存在非法使用高毒高殘留農(nóng)藥，違規(guī)使用限用農(nóng)藥的現(xiàn)象。在正常的例行抽檢中，還存在拒檢現(xiàn)象。
�。ǘ﹫�(zhí)法主體不明確，執(zhí)法難度大
1.執(zhí)法主體不明確。對于不符合農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準要求的農(nóng)產(chǎn)品的執(zhí)法問題，尤其是對于市場中的流動攤位的執(zhí)法問題，執(zhí)法主體不明確。2.執(zhí)法難度大。目前，農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管主體是農(nóng)業(yè)部門，而市場主體是經(jīng)貿(mào)部門，產(chǎn)品的銷售又是工商、質檢等部門主管，管理部門多，聯(lián)合執(zhí)法難，即使出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題，也難以做到對問題產(chǎn)品的現(xiàn)場查封，延誤最佳處理期，難以達到市場執(zhí)法的預期目的。
�。ㄈz測體系不健全
目前，孟州市只有市級的檢測站，鄉(xiāng)、村兩級還未建立檢測機構。就目前市級檢測站的人員、儀器配備情況，只能對城區(qū)的大中型超市、批發(fā)市場、規(guī)模大的基地例行抽檢，不要說對于鄉(xiāng)村規(guī)模小點的基地和鄉(xiāng)村集貿(mào)市場覆蓋不到，就是針對城區(qū)和大的基地也只是抽檢，覆蓋面很小。
（四）時間滯后問題
1.檢測的信息反饋滯后。我們現(xiàn)在還達不到現(xiàn)場檢測的條件，檢測車輛由于公車購買停辦的原因，現(xiàn)在無法購買。抽樣人員開始抽樣時，商戶已經(jīng)開始銷售。從抽樣到抽檢結果出來，最少1.5~2h，如果到基地抽樣時間會更長，在這個時間段出現(xiàn)問題，誰負責。2.執(zhí)法滯后。從結果反饋給有關部門到執(zhí)法人員到現(xiàn)場，又需要一段時間，在這個期間如果出現(xiàn)問題，將會出現(xiàn)無人負責的現(xiàn)象。（五）工作經(jīng)費不足農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作環(huán)節(jié)多，費用高，特別是抽樣與檢測，沒有足夠的經(jīng)費保障，該環(huán)節(jié)工作根本無法正常開展。
四、意見建議
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建議政府在電視上開辟專欄，大力宣傳普及農(nóng)產(chǎn)品質量安全的相關法律和生產(chǎn)知識，引導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，嚴格按標準組織生產(chǎn)。現(xiàn)在有關農(nóng)產(chǎn)品質量安全的法律法規(guī)只有《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，相關配套的管理辦法還未出臺，對于拒檢現(xiàn)象，可以通過電視宣傳讓群眾明白，拒檢認定為不合格，從而杜絕此類現(xiàn)象的存在。
�。ǘ┟鞔_執(zhí)法主體
《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》第五十二條明確規(guī)定，對不符合農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準要求的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的處理處罰由農(nóng)業(yè)部門決定，對農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的處理處罰由工商部門決定。但對于最容易出問題的流動攤點，農(nóng)產(chǎn)品質量安全法沒有明確執(zhí)法主體，鑒于工商部門監(jiān)管有流通環(huán)節(jié)，查處無證無照經(jīng)營的職責，建議政府把流動攤點的執(zhí)法主體明確為工商部門。
�。ㄈ┘哟笸度�
建議政府要加大對農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作的扶持力度，列出專項資金，一方面，盡快建立鄉(xiāng)級檢測站，必要時明確村級監(jiān)管員，完善監(jiān)管網(wǎng)絡，鄉(xiāng)、村兩級的每天檢測情況，市檢測站隨時調(diào)閱；另一方面，要保障日常的檢測費用。
產(chǎn)品質量論文13
內(nèi)容摘要:目前市場上出現(xiàn)了網(wǎng)絡營銷、綠色營銷、形象營銷、認同營銷以及體驗營銷等新思潮,但產(chǎn)品的核心利益仍是營銷的靈魂,新的思潮與發(fā)展只是對產(chǎn)品的完善。企業(yè)應高度重視新市場形勢下的產(chǎn)品質量在產(chǎn)品整體概念中的地位,并力爭給市場創(chuàng)造更優(yōu)秀的產(chǎn)品。
關鍵詞:產(chǎn)品核心 優(yōu)質產(chǎn)品 營銷新思潮
在工業(yè)時代,以生產(chǎn)為中心,產(chǎn)品處于舉足輕重的地位。而如今,市場上出現(xiàn)了網(wǎng)絡營銷、綠色營銷、形象營銷、認同營銷以及體驗營銷等新的思潮和發(fā)展。這些新的思潮與發(fā)展似乎降低了產(chǎn)品核心利益在整體概念中的份量。但深入分析起來,在市場營銷的諸多因素中,產(chǎn)品的核心利益仍是營銷的靈魂,其它諸因素只是圍繞產(chǎn)品而展開的。產(chǎn)品的整體概念分三個層次:核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品。企業(yè)應該重視產(chǎn)品的整體概念,向市場提供一個具有質量保證和一定靈活性并且有一定競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品�，F(xiàn)代企業(yè)對于這一概念的理解是比較透徹的,但也有一些企業(yè)只是從理論上理解的,實踐中有點過猶不及,也就是說過于重視形式,而忽略了產(chǎn)品本身的質量。本文著重分析新市場形勢下的產(chǎn)品質量在產(chǎn)品整體概念中的地位,并提出企業(yè)如何給市場創(chuàng)造更優(yōu)秀的產(chǎn)品。
產(chǎn)品的核心問題
(一)產(chǎn)品的核心利益是決定營銷渠道暢通與否的關鍵
商家更樂于銷售品質優(yōu)秀的產(chǎn)品,質量差的產(chǎn)品渠道開拓更難。因為消費者購買產(chǎn)品主要是看重產(chǎn)品本身給他帶來的核心利益。不管廠商再努力,那些作為上帝的消費者只要不說你產(chǎn)品好,渠道即使開拓了,也難以維持下去。現(xiàn)在很多廠商都在高呼終端為王,決勝終端,于是不惜巨資買斷終端。在酒類企業(yè),出現(xiàn)“誰買斷的終端銷售權越多誰就能稱霸”的說法,誠然終端銷售對產(chǎn)品的銷售影響巨大,但買斷終端就可以一勞永逸了嗎?這種簡單的營銷手段是解決不了產(chǎn)品銷售問題的。只有消費者形成購買行為和購買習慣才能真正地帶動終端的積極性和銷售的持續(xù)性。然而,消費者真正關心的是產(chǎn)品給消費者帶來的核心利益,是產(chǎn)品給消費者帶來的價值。產(chǎn)品的核心利益是消費者追求的目標,是影響銷售渠道暢通與否的關鍵因素。
(二)產(chǎn)品的核心利益是各種促銷活動取得效果的基礎
近年來,市場上出現(xiàn)了各種各樣的促銷活動,其成績斐然,效果明顯。促銷可以使消費者建立購買習慣,可以讓消費者做出風險決策,使消費者提前購買或大量購買等等,但是有一定市場動作經(jīng)驗的人都非常清楚,促銷本身并不能改變產(chǎn)品本身的命運,只能加速產(chǎn)品本身或興或衰的命運。如果產(chǎn)品本身能夠被市場接受,促銷則加速被接受的過程;相反,如果產(chǎn)品本身不能被市場接受,促銷則加速產(chǎn)品不被接受的過程。如化妝品廠開發(fā)了一種新產(chǎn)品本身存在缺陷,經(jīng)過一次大面積的派送促銷之后,該化妝品得到了絕大多數(shù)潛在顧客的體驗機會,但體驗之后就放棄了購買的念頭。滿意的顧客是產(chǎn)品最好的`廣告。優(yōu)秀品質本身具有極大的促銷作用,高質量產(chǎn)品回頭率高,品質優(yōu)讓顧客滿足感更強,品質高可以培養(yǎng)更多的忠誠顧客。有調(diào)查:買到品質好的產(chǎn)品的人會把信息傳遞給其他8個人;反之,不滿意的話會把信息傳遞給22個人�，F(xiàn)代企業(yè)的商業(yè)價值是以顧客的忠誠度來度量的。而顧客的滿意度是與產(chǎn)品本身給他帶來的效用息息相關。費盡心血開拓的市場若因質量問題而失去太可惜,低質量的產(chǎn)品會讓顧客望而卻步。也就是說,各種各樣的促銷活動都應該以產(chǎn)品本身的使用價值與消費者需求相吻合,消費者追求的仍然是產(chǎn)品自身的效用。作為企業(yè)來說,不要總是沉迷于開拓市場,鞏固市場也很重要。
(三)產(chǎn)品質量仍是企業(yè)的生命
產(chǎn)品的質量是產(chǎn)品價值的重要因素,是商家競爭的焦點之一,是商品的靈魂和核心。酒店的飯菜是其經(jīng)營的核心,不管環(huán)境多么優(yōu)美、服務多么優(yōu)質,沒有質量就像一個人沒有了靈魂,就沒有了存在意義。目前,中國制造的產(chǎn)品質量不理想。多方面的信息顯示中國市場的質量狀況還很不理想,造成不理想的原因是多方面的,技術、設備、管理、法律、誠信以及意識等等。中國市場產(chǎn)品質量差對那些有心人來說,不能說不是一個機會,只要稍微把質量提高一下就會有出路。質量是根本,如果一味不顧根本,報有僥幸心理,迷信廣告,甚至做虛假宣傳,這是很幼稚的,是市場營銷的歧途。宣傳是會創(chuàng)造一時的銷量,但不會長遠。信息越來越透明,消費者早晚會醒悟。再加上法律的約束,不求質量的企業(yè)的生存空間會越來越小。許多生意人在剛開始時,能保質保量地生產(chǎn)、交貨,中間就開始做假,就忘記了產(chǎn)品的根本所在。所以從根本上看,質量是產(chǎn)品價值的重要因素,是影響顧客購買的重要內(nèi)容。優(yōu)秀品質具有巨大的吸引力,很多顧客是沖著質優(yōu)去的。許多名牌品質就是好,不服還真不行。
(四)高質量仍是參與競爭的制勝法寶
有時候,營銷甚至被看作是神奇的、高明的,它能化腐朽為神奇,變滯銷為暢銷,營銷的杰出人物被看作是魔術大師,變無為有,變不能為可能。打勝營銷戰(zhàn)需要很多利器,品質優(yōu)是其中之一�？梢钥纯�,那些市場上的佼佼者,其中大部分是優(yōu)秀品質的制造者,比如創(chuàng)造日本神話的企業(yè)、中國的海爾等。帥康空調(diào)營銷中心總經(jīng)理王哲在一次新聞發(fā)布會上,指出了空調(diào)行業(yè)質量及營銷方面存在的問題:“偷工減料,以次充好,炒作概念,促銷欺詐”,并直接點名指出“一分錢空調(diào)”是作秀,矛頭直指奧克斯空調(diào),此舉在業(yè)內(nèi)引起了軒然大波。而帥康空調(diào)也借機公布了自己的空調(diào)質量白皮書,作出質量、服務承諾,而且還號召成立“空調(diào)行業(yè)質量聯(lián)盟”。帥康這種自曝黑幕的做法,雖然在曝“自身”的內(nèi)幕的同時造成產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)關系緊張,對帥康空調(diào)品牌的促銷造成壓力,但仍然增加了行業(yè)的透明度,這首先在贏得消費者支持方面有利。同時,消費者在購買空調(diào)時,由于有了企業(yè)的公開承諾,使帥康品牌的知名度大幅提升;塑造起自己為消費者“請命”的“斗士”形象�？梢�,在企業(yè)的競爭過程中,仍然是以產(chǎn)品質量為競爭核心的�？v觀歷史,可以看出,存在這樣一個規(guī)律:速度競爭、品質競爭、規(guī)模競爭。速度會讓人搶占先機,但不重視質量會讓人快快退出市場。品質優(yōu)秀促進銷售,銷售增長形成規(guī)模。這是企業(yè)的良性生長,生長劑就是優(yōu)秀質量。
新形勢下創(chuàng)造優(yōu)質產(chǎn)品的策略
(一)樹立正確的營銷觀念
某些名牌的生產(chǎn)者,他們認為制造的東西不是賣的,他們是在追求一種完美,唯其如此,才成為名牌。世界第二大啤酒廠,一空荷蘭公司,在例行檢查中發(fā)現(xiàn)有些瓶中有玻璃碎片,于是決定把已發(fā)送到世界各地的幾十萬瓶啤酒都返回工廠重新檢驗以免給顧客造成傷害。大家都知道
,產(chǎn)品召回制度既是一種制度,又是一種規(guī)范。同時,它也反映了一種思想,即本文所強調(diào)的這種為顧客著想的思想,我們的生活中太缺少這種思想了:所以,企業(yè)應該真心地為顧客著想,不能僅僅流于口頭上,而要體現(xiàn)在實際行動上。
(二)質量意識放在首位
首先,全體員工都要有質量意識。質量意識就是全員意識,據(jù)國外研究表明,成功的企業(yè)主要領導把30%的時間和精力放在質量上,現(xiàn)場出現(xiàn)的各種質量問題,80%產(chǎn)生于中上層管理人員,20%來自于一線員工。所有麥當勞的營運都要遵守一個嚴格的品管系統(tǒng),經(jīng)營的口號是Q、S、C、V。即質量、服務、干凈、價值。麥當勞的原始菜單只強調(diào)漢堡,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為包括雞肉、魚、沙拉、完整的早餐、炸薯條、餅干、奶昔、圣代等,在餐飲業(yè),依然獨領風騷。麥當勞漢堡包的牛肉餡,規(guī)定絕對不能含牛的內(nèi)臟,脂肪含量嚴格控制在19%以下,而且,其肉塊是經(jīng)過嚴格炸制的,直徑一律為98.5毫米,重47.32毫克,厚度5.56毫米,做好后10分鐘內(nèi)未售完,就一律作廢倒掉,要求所有的連鎖店奉為宗旨。第二,質量意識就是第一意識,標準在高。質量意識就是嚴字當頭,真正重視質量。麥當勞的成功得益于高標準的清潔衛(wèi)生和高質量的服務。對于一個遍布全世界的快餐店來說尤其是困難,但它做到了。第三,質量意識就是把質量體會到最深處,比如,手表廠的工人不吃蔥蒜;飯店的餐具上沒有污漬且真正的消毒等。質量意識是超常的思維和理解。要想打動別人,首先要打動自己。
(三)產(chǎn)品設計和改進聽取用戶意見
在當今和未來激烈的市場競爭中,任何產(chǎn)品的推出,如果得不到顧客的認同,銷售就會受到嚴重的影響,甚至無法銷售。同時,消費者由于教育水平的提高,網(wǎng)絡信息的發(fā)達,獲得信息的機會越來越多,廠家不能隨意決定產(chǎn)品,而應由消費者主宰質量,所有質量的各種努力是因為顧客需要,用戶最有發(fā)言權,那種認為用戶不懂質量的觀念是錯誤的,生產(chǎn)人員、技術人員有時存在盲點,根據(jù)用戶的意見和建議改進質量是捷徑,是明智之舉。長期以來,許多廠商精力集中在生產(chǎn)線上,用防堵性的質檢來防不良產(chǎn)品流出生產(chǎn)線。而有關專家指出應從設計開始,在海外的工業(yè)生產(chǎn)線中有一種所謂1:1000的法則,即在生產(chǎn)前發(fā)現(xiàn)問題進行糾正只需花費1元錢,在生產(chǎn)中花10元錢,到了消費者手中則要花1000元錢。當然,對于設計的理解,生產(chǎn)者與消費者的理解是不同的,生產(chǎn)者認為好的設計是易于制造和銷售,而消費者認為好的設計應該是賞心悅目、易于打開、易于使用以及易于修理等等。重生產(chǎn)設計是我國很多企業(yè)的一貫做法,低的設計影響質量、降低效率。
(四)產(chǎn)品質量的優(yōu)劣由市場決定
產(chǎn)品觀念經(jīng)歷了幾個不同的階段,其中,產(chǎn)品觀念認為,顧客喜歡高質量、多功能和有特色的產(chǎn)品,認為只要產(chǎn)品好就會顧客盈門。因此,企業(yè)只要致力于生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品,并不斷地改進產(chǎn)品,使之日臻完善。在產(chǎn)品導向型企業(yè)中,管理人員過多地將注意力集中在公司現(xiàn)有的產(chǎn)品上,而將市場需求置于一邊。但是,現(xiàn)在所說的產(chǎn)品質量與產(chǎn)品觀念下的產(chǎn)品質量是有一定區(qū)別的,這里所說的優(yōu)秀產(chǎn)品是以市場需求為基礎的,是有一定需求的優(yōu)秀產(chǎn)品。萊州啤酒面對日益增長的終端買斷費和激烈的競爭不得不考慮新的出路。首先對萊陽、青島、煙臺、股東等區(qū)域市場的消費者需要什么口感、什么度數(shù)等問題進行詳細調(diào)查后,對現(xiàn)有產(chǎn)品進行梳理,結合山東人對酒精度數(shù)的偏好開發(fā)出針對性產(chǎn)品,在原料中加入德國優(yōu)質香型酒花和澳洲陽光二棱大麥,以及具有解酒調(diào)節(jié)血脂作用的營養(yǎng)因子“α-亞麻酸”這在當?shù)啬酥寥珖【菩袠I(yè)中都是一次產(chǎn)品革新,為該啤酒的銷售找到了新的突破�？梢�,產(chǎn)品優(yōu)秀一定要以市場需求為基礎。
(五)高質量是由高素質的人創(chuàng)造的
人是關鍵因素,高質量的產(chǎn)品是由高質量的人創(chuàng)造出來的,所以,一定要提高員工素質,這是關鍵和前提,聯(lián)系到我國目前的現(xiàn)狀,熟練的技術人員非常缺乏,這是制約我國產(chǎn)品質量提高的重要因素。員工知道了重要性,但是如果沒有技術也是不行的。高素質的隊伍如何建立,有兩種途徑,吸收高素質人才和進行培訓。
以上從四個方面分析了產(chǎn)品質量在產(chǎn)品整體概念中的作用和意義,在4PS策略中,產(chǎn)品仍是占有重要地位。并且,也從四個方面提出了企業(yè)如何創(chuàng)造優(yōu)秀產(chǎn)品。總之,不管營銷形式多么前沿,都應該以產(chǎn)品質量或品質為經(jīng)營的核心;不管營銷如何發(fā)展,企業(yè)都應該重視產(chǎn)品的實體價值與核心利益。營銷的新發(fā)展仍然是以產(chǎn)品的核心利益為基礎的,仍然不能忽視產(chǎn)品的內(nèi)在的價值。
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產(chǎn)品質量論文14
[摘要]隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平不斷提升，消費者對食品的要求從過去的吃飽轉向現(xiàn)在的吃好，由數(shù)量向著質量方向轉變。近些年，食品安全問題已經(jīng)成為社會多種普遍關注的問題之一。目前，我國農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全問題常常發(fā)生，食品安全問題日益突出，直接威脅到人民群眾的生命健康安全。本文主要結合實際情況，就合作市農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作現(xiàn)狀及發(fā)展建議進行了分析，希望通過本次研究對同行有所助益。
[關鍵詞]合作市;農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯;工作問題;發(fā)展建議
最近幾年，由于農(nóng)產(chǎn)品投入品如農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的不合理應用，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品不科學收獲以及工業(yè)三廢和城市垃圾的不合理排放，對種植和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)源頭造成嚴重污染，直接威脅到農(nóng)畜產(chǎn)品的質量安全。目前，我國農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，已經(jīng)到了非抓不可，必須下大力氣治理的時候了。農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯是確保農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全的必要手段，我國各個地區(qū)相繼從20xx年開始開展農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作，并取得突出的成績，但是其中依然存在不少突出問題，需要我們及時采取措施將其解決。
1農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作存在的問題分析
1.1政策和資金支持力度不足
農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作屬于公益性工作，需要當?shù)卣块T在政策和資金方面多給予支持，特別是對當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植戶、養(yǎng)殖戶和經(jīng)營主體進行培訓、農(nóng)戶編碼、建立農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯平臺等前期工作都需要投入較大的資金。從目前合作市的農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作開展來看，雖然有些企業(yè)和部門開展了相關工作，但是政府專項經(jīng)費投入不足，這就在一定程度上制約了農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作的順利開展。
1.2企業(yè)參與積極性不高，技術手段落后
市場經(jīng)濟背景下企業(yè)看中的是如何在短時間內(nèi)獲取較高的經(jīng)濟效益，特別是在競爭如此激烈的今天，企業(yè)將自己主要的注意力都放在了市場競爭中。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域，在生產(chǎn)者和經(jīng)營者的規(guī)模比較小，素質普遍不高的情況下，單純追求經(jīng)濟效益和市場占有率的經(jīng)營理念根深蒂固，而強化企業(yè)管理，開展農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作會顯著增加企業(yè)的額外成本，因此，企業(yè)主動參與農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作的積極性普遍較低。農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作是農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全管理的新手段，各個地區(qū)的管理機構和農(nóng)業(yè)身纏企業(yè)缺少現(xiàn)成的模式去借鑒，導致了技術手段落后，不能緊跟市場發(fā)展步伐，制約了農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作的有效開展。
1.3消費者對農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全意識薄弱
進入新世紀以來，大多數(shù)地區(qū)基本解決了溫飽問題，特別是黨的十八大以來提出了全面建成小康社會的奮斗要求，人民群眾對自身的'生活質量提出了更高的要求。但是從總體上看，消費者的安全消費意識不強，消費理念不成熟，農(nóng)畜產(chǎn)品市場不能體現(xiàn)出優(yōu)質優(yōu)價，消費者花高價錢購買高質量農(nóng)產(chǎn)品的意識還比較淡薄，農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全意識還比較你薄弱。這就對一些農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯貼標上市的生產(chǎn)企業(yè)的積極性產(chǎn)生嚴重的打擊，企業(yè)通過農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯獲得較少的利潤，導致農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作缺乏開展的動力。
2進一步做好農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作的發(fā)展建議分析
2.1建設完善的農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作體系
首先，制定重大農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全事故應急預案，制定監(jiān)管責任追究、投入品管理、監(jiān)督管理、例行抽檢、信息報送、生產(chǎn)記錄、培訓、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)記錄管理、舉報與獎勵等監(jiān)管制度與辦法，所有制度全部上墻，形成用制度管事的常態(tài)化監(jiān)管局面；其次，對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等生產(chǎn)經(jīng)營主體進行登記造冊，建立監(jiān)管名錄，做到底數(shù)清、情況明。并與之簽訂責任合同。同時，制定家畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體“黑紅名單”制度，依法公開生產(chǎn)經(jīng)營主體違法信息，對違法的生產(chǎn)經(jīng)營主體在全市范圍內(nèi)進行通告，并終身不得從事此行業(yè)。制定索證索票、經(jīng)營臺賬制度，對農(nóng)獸藥實行實名購買，明確產(chǎn)品的流向，建立流向登記制度。同時，通過在各鎮(zhèn)建立“放心農(nóng)資經(jīng)營示范店”的方式，實施連鎖經(jīng)營和網(wǎng)絡配送，確保全市農(nóng)牧業(yè)投入品市場的質量安全；最后，建立農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管信息平臺，不斷摸索產(chǎn)地準出制度和質量可追溯體系，制定農(nóng)牧業(yè)投入品質量安全常態(tài)化監(jiān)測制度，加大非法使用添加劑的打擊和宣傳力度，杜絕農(nóng)牧業(yè)投入品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的非法添加行為。
2.2推進農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯管理的信息化
首先，建立一個共享、開放的農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作平臺，賦予監(jiān)管機構、檢測機構和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體使用權限，將農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯工作落實到田間地頭，養(yǎng)殖場生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。將有條件的具有一定規(guī)模的經(jīng)營主體聯(lián)合起來，形成農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)，將各個生產(chǎn)經(jīng)營主體的生產(chǎn)記錄、農(nóng)業(yè)投入品使用、出入庫管理等生產(chǎn)信息如實上報，利用信息化手段對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為進行監(jiān)督；其次，充分發(fā)揮好技術標準的引領作用，積極鼓勵生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)主體積極參與農(nóng)畜產(chǎn)品條碼追溯和二維碼識別的追溯工作中。在今后工作中還要進一步擴大追溯體系實施范圍，努力實現(xiàn)追溯工作的信息化，為監(jiān)督檢測和執(zhí)法工作提供科學依據(jù)。
參考文獻
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產(chǎn)品質量論文15
5.12四川汶川特大地震災害，導致四川省數(shù)百萬間房屋倒塌，數(shù)千萬間房屋損壞。目前，抗震救災工作已進入災后重建階段。重建家園有著比平時數(shù)十倍增長的建材需求，在這種特殊情況下，質監(jiān)部門切實加強建材產(chǎn)品質量監(jiān)管，杜絕安全隱患，既是幫助災區(qū)恢復重建的科學、務實之舉，也是歷史賦予我們的神圣職責。近一段時間，通過對建材產(chǎn)品開展監(jiān)督抽查、駐廠監(jiān)管、免費檢測等工作，以及到四川省樂山、眉山等地企業(yè)調(diào)研后，我對抓好建材產(chǎn)品質量監(jiān)管有了一些思考。
當前和今后一個時期，災區(qū)企業(yè)恢復生產(chǎn)難度大、建材市場供應缺口大、全省建材產(chǎn)品需求大，在需求大于供給的情況下，如果把關不嚴，難免泥沙俱下，魚龍混雜，以次充好，以假充真。而且國務院對口援建方案中，已明確把提供建筑材料作為支援的方式之一，這進一步加大了質量把關的難度。確保水泥、鋼材等建筑材料的供給與質量安全，是災后重建至關重要的基礎性工作，我們必須把其作為一項嚴肅的政治任務，采取必要措施加強監(jiān)管和檢測，確保建材產(chǎn)品質量安全。
當前建材產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題
在對四川省11個市、州200多家建材企業(yè)的調(diào)研過程中，企業(yè)普遍反映當前生產(chǎn)經(jīng)營中主要存在以下4個問題：一是部門條條框框較多，優(yōu)惠政策兌現(xiàn)難。在水泥、鋼筋等建材企業(yè)恢復正常生產(chǎn)，特別是新上項目的立項、環(huán)評、生產(chǎn)許可、品牌爭創(chuàng)等申報審批中，因受法律法規(guī)和政策的限制，有些手續(xù)審批時間長、程序多，企業(yè)往往在等待中失去市場、失去機遇。二是生產(chǎn)要素價格上漲，企業(yè)正常運轉難。受國際市場價格波動和地震災害交通不暢的影響，“5.12”以來，煤、電、油、氣等建材產(chǎn)品的生產(chǎn)要素和上游產(chǎn)品價格普遍上漲，而且供不應求。三是部分道路管制，物流運輸難。前階段因抗震救災對部分道路交通實行管制，致使部分企業(yè)原材料運不進來，產(chǎn)品運不出去，影響企業(yè)正常生產(chǎn)。比如四川德勝鋼鐵集團在地震中因道路交通問題，致使近1萬噸原材料無法從云南運進來；四川明星電纜公司也因此致使1.6億元的訂單任務不能如期完成。四是災區(qū)企業(yè)受損較重，資金回收和質量把關難。地震災害發(fā)生后，銷往成都、德陽等重災區(qū)的建材產(chǎn)品，很難收回資金。另外，重災區(qū)大部分企業(yè)質量檢驗檢測設備毀損嚴重，專業(yè)技術人員不同程度傷亡，雖然在國家質檢總局的支持下，我局近期已向災區(qū)派出了2000多人的檢驗檢測、特種設備專業(yè)技術服務隊伍，但與企業(yè)恢復正常生產(chǎn)的需求相比，還有一定的距離。
這些問題反映在價格、運輸?shù)葘用�，但如果長期不解決，必然影響企業(yè)的正常生產(chǎn)，導致建材產(chǎn)品質量下降。近期，通過對熱軋、冷軋帶肋鋼筋等5類建筑用鋼材的專項抽查，批次合格率僅為66.2%.一些企業(yè)在利潤與成本的雙重壓力下，難免偷工減料、摻雜使假，甚至以假充真、以次充好，擾亂市場秩序，打破重建美好家園的愿景。
加強建材產(chǎn)品質量監(jiān)管的對策與建議
政府負總責。按照《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，要明確各級政府對轄區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品質量負有總體責任。目前，資陽、雅安等地政府已經(jīng)成立了建材產(chǎn)品質量安全工作領導小組，統(tǒng)一安排部署質量監(jiān)管重大活動。其他各級政府也要按照“屬地管理、守土有責”的原則，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)當?shù)亟ú漠a(chǎn)品質量安全工作中的重大問題，把建材產(chǎn)品質量安全責任逐級落實到市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和施工工地，真正形成“地方政府對建材產(chǎn)品質量安全負總責，監(jiān)管部門各負其責，生產(chǎn)經(jīng)營者作為第一責任人”的責任體系，構建“橫向到邊，縱向到底”的責任網(wǎng)絡。
同時，為確保建材產(chǎn)品質量安全萬無一失，推動建材產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，各級政府要在稅費征收、土地使用、銀行貸款、價格補貼、生產(chǎn)許可等方面為建材企業(yè)開辟綠色通道，提供電力、煤炭、天然氣、運輸?shù)?個方面的生產(chǎn)要素保障。對建材產(chǎn)品要實施政府采購制度、統(tǒng)一配送制度，以及對農(nóng)戶災害現(xiàn)金補貼轉化為建材等產(chǎn)品的實物補貼制度，而且要把生產(chǎn)許可證、檢驗合格報告等作為政府采購的必要條件，建立對建材產(chǎn)品的采購質量咨詢機制，著力維護政府的公信力和形象。
部門要協(xié)作。建材產(chǎn)品質量安全鏈條長、環(huán)節(jié)多、監(jiān)管難度大，哪個環(huán)節(jié)出了問題都事關全局，因此必須形成一個統(tǒng)一的整體。建設、工商、質監(jiān)等有關部門，一定要圍繞質量安全的總目標，分兵把口，搞好銜接，加強溝通，開展聯(lián)合執(zhí)法。一要依法監(jiān)管。按照《汶川地震災后重建條例》和相關法律法規(guī)的要求，對于生產(chǎn)、銷售和使用假冒劣質建材產(chǎn)品的行為，尤其對生產(chǎn)“地條鋼”、劣質預制板等嚴重違法行為，保持高壓打擊態(tài)勢，該曝光的曝光，該關停的關停，該追究刑事責任的.堅決移交司法機關追究刑事責任。二要科學監(jiān)管。把恢復災區(qū)質量技術檢測手段作為科學監(jiān)管的首要任務，早日重建災區(qū)公共技術檢測平臺，實施科學監(jiān)管，這是建材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，也是質量把關的重要手段。三要有效監(jiān)管。對水泥、鋼筋、電線電纜等危險系數(shù)高的主要建材產(chǎn)品實施駐廠監(jiān)管制度；對防水卷材、人造板等一般建材產(chǎn)品，加大巡查和抽查力度；對重點工程用建材，要納入監(jiān)督抽查計劃，建立入場（工地）質量驗收報告制度。同時，繼續(xù)實施好去年在專項整治中探索的臺賬制度、索證索票制度，建立健全從產(chǎn)品設計、原料進廠、生產(chǎn)加工、流通銷售到施工工地的全過程監(jiān)管體系，完善建材產(chǎn)品的質量安全追溯體系和責任追究體系。四要陽光監(jiān)管。結合學習實踐科學發(fā)展觀和機關效能建設活動，在項目審批、生產(chǎn)許可、品牌爭創(chuàng)等方面，簡化辦事程序，實行“直通車”服務。特別是對省外支援的建材產(chǎn)品，既要心存感謝，又要嚴格把關，對合格與不合格建材，應當通過傳媒，定期向社會公布。
企業(yè)要主動。這次災害也為新一輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了機遇。面對災后重建建材市場需求和供應的巨大缺口，省外建材產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)不斷要求與四川合作貼牌生產(chǎn)，搶占商機。我省各類建材企業(yè)特別是重災區(qū)的企業(yè)，要盡快從地震災害造成的社會心理震蕩中恢復過來，主動恢復生產(chǎn)、滿負荷生產(chǎn)，公開承諾不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。要切實加強質量、計量和標準化等技術基礎工作，調(diào)整產(chǎn)品結構，提升產(chǎn)業(yè)檔次。要加大中國名牌、國家免檢產(chǎn)品的培育、爭創(chuàng)、宣傳和保護力度，積極采用國際標準和國外先進標準，搶占市場競爭的制高點和話語權，讓更多的“四川制造”服務災區(qū)建設。
社會要監(jiān)督。進一步完善投訴舉報制度，公開投訴舉報電話，暢通信息渠道，接受社會監(jiān)督。要對建材產(chǎn)品整治行動和成果，及時報道，對行動遲緩，進展不快，問題長期存在地區(qū)要公開曝光。特別要加大對名牌、免檢產(chǎn)品的宣傳力度，加大對假冒偽劣產(chǎn)品的曝光力度。要加大對建材產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者、使用者以及廣大基層干部群眾的質量知識宣傳教育，采取印發(fā)建材產(chǎn)品應知應會小冊子、舉辦專題講座等形式，廣泛宣傳建材產(chǎn)品質量安全的重要性，提高老百姓識假辨假的能力，努力營造“重質量、重品牌”的消費環(huán)境。最終目的是力求通過有效監(jiān)管和綜合治理，大幅度提升災后重建的建材產(chǎn)品質量，確保真正建成安全的美好家園。
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