樹立現代行政理念，大力發(fā)展綠色畜禽產品

關鍵詞]：綠色畜禽產品   課題   理念 [摘  要]：大力提倡綠色畜禽產品，建立開發(fā)無疫病區(qū)域；綠色畜禽產品質量安全任重道遠，已成為人們現代行政理念。     隨著人們生活水平的提高，食品質量安全問題越來越得到重視，綠色食品包括畜禽產品作為安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的食品日益受人追捧。食品危機如國難，中國人是食飯大過于天的民族，一向以民為生自許，然而，中國人的食飯權正受到來自各方假劣、毒害食品嚴重侵害。毒米、毒火腿、毒粉絲、劣菇劣菜，等。層出不窮，還有屢禁不絕的不合格的病害肉品危害著人民生命健康。因此，大力發(fā)展綠色畜禽產品應引起全社會和有關部門的高度重視。     一、動物疫病的危害性已上升為影響社會穩(wěn)定     今年年初，東南亞地區(qū)首先暴發(fā)、進而波及我國的禽流感疫情給我國人民 的生產、生活帶來較為嚴重的影響。過去，動物疫病主要危害動物健康，影響畜牧業(yè)生產，妨礙動物產品出口，制約了農民增收致富。隨著人畜共患動物疫病的增加，動物疫病已經不僅僅限于危害動物健康、影響畜牧業(yè)生產、出口和增收，而且已經上升為影響社會穩(wěn)定的一個重大問題。各級政府必須把畜禽產品和依法行政，維護社會穩(wěn)定統(tǒng)一起來，對“安全”問題，給予高度重視，形成現代行政理念。     二、畜禽產品質量安全任重道遠     飼養(yǎng)環(huán)節(jié)由于飼料成本增加，加上缺乏安全使用農業(yè)投入的意義，目前很 多養(yǎng)殖戶很少考慮原料的來源，誰便宜買誰的`，對國家規(guī)定的有關標準執(zhí)行不力，飼料和飼料添加劑質量沒保障。一些不法分子甚至在畜禽飼養(yǎng)中添加違禁藥物，如鹽酸克倫特羅等藥品，造成藥物殘留超標，引發(fā)多起惡性中毒事故，成為危害人民生命和健康的隱形殺手。去年，我國和世界部分地區(qū)發(fā)生的非典型肺炎和動物有著千絲萬縷關系，它給人類造成嚴重威脅，甚至演變成為政治問題，這不能不讓我們意識到，有毒有害畜禽產品，造成的危害是多么可怕。我國是一個畜牧業(yè)大國，畜產品總量占世界總量25%左右，出口總量僅占世界總量1.5%左右，畜禽疫病、藥物殘留有毒有害物質超標成為我國畜產品跨出國門所擔負的最大障礙。因此，畜產品質量安全應引起全社會普遍關注，任務也是任重道遠。     三、發(fā)展綠色畜禽產品重要性     發(fā)展綠色畜產品是解決畜禽產品安全的重要途徑。綠色食品是指遵循持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。而綠色畜產品是嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，畜禽少用或不用藥物，堅持以預防為主，建立嚴格的生物安全體系，并在生產飼養(yǎng)獸藥使用方面，嚴禁使用任何激素類獸藥、飼料添加劑所生產的一類畜禽產品。要切實加強綠色食品質量安全的監(jiān)管工作，從改善和保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，在種植、養(yǎng)殖、加工過程中限制和禁止化學合成物及有毒有害生產資料，實施“從農田到餐桌”全過程質量控制，確保綠色食品的質量信譽和市場品牌形象。目前許多地方開始積極引導和開發(fā)綠色產品批發(fā)市場、配送中心、專賣店和專柜等，畜禽產品從飼養(yǎng)—開宰—加工—流通—銷售一條龍服務嚴格遵循標準，對于促進各地農業(yè)生態(tài)環(huán)境建設、農產品出口創(chuàng)匯發(fā)揮了積極作用。     四、存在的問題     1、目前市場上相繼出現了禽流感，人們不敢食用雞、鴨、鵝肉，最近又出現“毒奶粉”等一系列畜禽產品，人們談“肉”色變，甚至不敢吃肉，這給有關執(zhí)法部門敲起警鳴。為了老百姓的生命安全，改善內地的食品素質，維護我國畜禽產品出口創(chuàng)匯在國際上享有高的聲望，各級政府亟待解決的緊急課題，保護和鼓勵開發(fā)利用綠色畜禽產品應該成為現代行政執(zhí)法的理念。     2、影響“綠色畜禽產品”兩個根本原因，一是道德墮落向錢看，二是徇私枉法。商機蒙蔽人心，利欲熏心。     五、采取的對策     1、首先從源頭抓起，加強動檢工作。     對飼料嚴格查處有無“瘦肉精”，藥物殘留，對屠宰畜禽宰前宰后的檢驗，尤其對屠宰場的生豬和家禽的宰前、宰后檢驗，我區(qū)在這方面已做大量工作，從屠宰場生豬來源抓起，對無任何檢疫證明的不準進場，家禽市場嚴格憑檢疫證明進場。對活豬尿樣另做檢測，查看是否有瘦肉精成份，其內臟、肉品是否有病變。加大對各農貿市場、專賣店和營銷批發(fā)市場的檢查。今年上半年，監(jiān)督檢查共查處違章20起，不合格肉品350公斤，銷毀50余頭生豬。盡快對藥物殘留管理立法，依法行政，才能杜絕劣質污染的畜禽產品流入市場。     2、開發(fā)綠色產品，提高畜禽產品質量。     污染的動物畜禽產品，除過去熟悉的病原微生物和寄生蟲外，現在常出現一些有毒、有害物質，如亞硝胺、藥物殘留、有害物質和真菌等。食用后可使人們致癌、畸形甚至影響遺傳變異，因此，要建立一些完善的檢測體系，通過制定標準和規(guī)范加以協(xié)調和服務，對畜禽產品實行全程質量控制。     3、轉變觀念。     隨著中國加入世貿組織，動物性食品安全問題已成為社會關注的熱點問題，這促使行政部門不能停留在眼觀，耳聞、沒有實際行動的局面上，要與時俱進，不斷創(chuàng)新，維護群眾利益，改變現有的局面。扶持綠色畜禽產品生產應該成為政府有所為的必然趨勢。

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