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在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察論文
俄國(guó)生物學(xué)家巴甫洛夫說(shuō):“應(yīng)當(dāng)先學(xué)會(huì)觀察,不學(xué)會(huì)觀察,你就永遠(yuǎn)當(dāng)不了科學(xué)家�！庇^察是人類認(rèn)識(shí)世界的開(kāi)端,是通過(guò)感覺(jué)器官和科學(xué)儀器認(rèn)識(shí)客觀事物的重要途徑,是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和發(fā)明創(chuàng)造的首要步驟,也是走進(jìn)化學(xué)大門(mén)的第一步。 素質(zhì)教育要求全面提高學(xué)生的能力,培養(yǎng)出適合21世紀(jì)要求的新型創(chuàng)造性人才。教師要善于利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。觀察是感知的特殊形式,通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)觀察可以幫助學(xué)生獲得豐富的感性材料,幫助學(xué)生理解那些不易掌握的知識(shí),激發(fā)求知欲,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,同時(shí)實(shí)驗(yàn)使操作能力和思維能力也得到提高。因此,培養(yǎng)學(xué)生正確客觀而敏銳的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的主要內(nèi)容之一。
一、教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察
由于初中生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有著強(qiáng)烈的興趣和好奇心,為增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),課本中的實(shí)驗(yàn)明顯伴隨現(xiàn)象較多,所以教師在教學(xué)中一定要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的,使學(xué)生了解應(yīng)該觀察什么,從哪些角度去觀察。比如:在第一節(jié)課上做鎂條的燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí),筆者首先讓學(xué)生明確該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證化學(xué)變化的本質(zhì)——生成新物質(zhì),并告訴學(xué)生在反應(yīng)前、中、后要分別觀察主要現(xiàn)象的角度,這個(gè)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生激發(fā)了極大的興趣,并且很容易就總結(jié)出了正確的結(jié)論;又如,磷和氧氣的反應(yīng)是一個(gè)極為重要的實(shí)驗(yàn),在全書(shū)中共出現(xiàn)了四次,從表面上看這四次的現(xiàn)象都是一致的,但,應(yīng)該使學(xué)生明白這四次實(shí)驗(yàn)的目的是不一樣的,使學(xué)生能透過(guò)表面現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)事物的本質(zhì)和目的所在,從而培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察品質(zhì)和正確的觀察方法。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象較多,應(yīng)使學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察方法和習(xí)慣,因此在實(shí)驗(yàn)前要使學(xué)生明確觀察的順序。如在學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)用氫氣還原氧化銅前,筆者首先在黑板上列出觀察的順序提綱:反應(yīng)的顏色、狀態(tài)分別是什么?反應(yīng)的條件是什么?反應(yīng)中試管內(nèi)的物質(zhì)的顏色有何變化?試管口有何現(xiàn)象?生成物的顏色、狀態(tài)是怎樣?由于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前明確了觀察順序和任務(wù),所以實(shí)驗(yàn)時(shí)他們能夠準(zhǔn)確、全面地觀察,順利地完成了實(shí)驗(yàn)任務(wù)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察,應(yīng)當(dāng)使學(xué)生掌握正確的觀察順序和方法,即:反應(yīng)前反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味;反應(yīng)中的反應(yīng)條件和伴隨反應(yīng)產(chǎn)生的現(xiàn)象;反應(yīng)后生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。學(xué)生掌握了正確的觀察順序和方法不僅能準(zhǔn)確、全面地完成觀察任務(wù),而且能極大地提高他們的觀察能力。
二、教師要?jiǎng)?chuàng)造條件讓學(xué)生做好觀察
1、觀察對(duì)象的選擇是成功與否的關(guān)鍵。如選擇純凈的氫氣在氯氣中燃燒實(shí)驗(yàn),可觀察到純凈的氫氣在氯氣中燃燒,發(fā)出蒼白色的火焰,集氣瓶口有白霧�，F(xiàn)象明顯,有利于觀察。如選擇鹽酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng),則無(wú)明顯現(xiàn)象,不利于觀察。
2、在條件具備的前提下,盡可能多地讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn),不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的操作能力,更有利于學(xué)生的直接觀察,對(duì)于一些現(xiàn)象變化快,不利于觀察的演示實(shí)驗(yàn)更應(yīng)該讓學(xué)生實(shí)驗(yàn),以收到很好的觀察效果。如有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)后,學(xué)生通過(guò)細(xì)心觀察,都能看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,提高了觀察的效果。
3、因演示容器大小、藥品用量、觀察位置和角度等因素的影響,使得部分學(xué)生無(wú)法觀察到完整的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。利用事物投影儀,把反應(yīng)中的現(xiàn)象清晰地展現(xiàn)在屏幕上,增強(qiáng)了觀察效果,同時(shí)有利于培養(yǎng)學(xué)生全面觀察的能力。
4、課本中的某些演示實(shí)驗(yàn),按照已知條件和操作步驟進(jìn)行演示,無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果,不利于觀察能力的培養(yǎng),必須給予改進(jìn)。如乙酸乙的水解實(shí)驗(yàn),課本實(shí)驗(yàn)采用氣味的方法,不能使全體同學(xué)都獲得明顯的現(xiàn)象。如果改為把水層用甲基橙或墨水染色(不影響層顏色),使水層和層界面清晰,便可通過(guò)觀察層厚度變化情況而獲得乙酸乙在水、酸、性、堿性條件下水解程度大小的信息,觀察易于進(jìn)行。 三、引導(dǎo)學(xué)生勤于觀察.善于思考
勤于觀察可以使學(xué)生產(chǎn)生廣泛的感性認(rèn)識(shí).而更重要的是透過(guò)觀察到的現(xiàn)象所產(chǎn)生的思維。教師要積極引導(dǎo)學(xué)生從觀察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,把感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí),完成認(rèn)識(shí)上的飛躍。如在做測(cè)定水的組成實(shí)驗(yàn)時(shí),我們觀察到的現(xiàn)象是水電解器的兩電極上都產(chǎn)生了氣泡,且氣體的體積比約為2:1,但是單從這些現(xiàn)象是難以完整地解釋這個(gè)化學(xué)反應(yīng)的。做完該實(shí)驗(yàn)后,我引導(dǎo)學(xué)生分析匯集在兩電極管中的氣體會(huì)是什么?為什么體積約為2:17如何驗(yàn)證這兩種氣體符合我們的推測(cè)?通過(guò)這些問(wèn)題使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象產(chǎn)生了積極的討論,并很快總結(jié)出了正確的結(jié)論,也使他們的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了一個(gè)質(zhì)的飛躍。許多的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象有相似之處,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,必須要求學(xué)生細(xì)心留意細(xì)微之處的區(qū)別。
如在對(duì)比實(shí)驗(yàn)碳、氫氣、一氧化碳的還原性時(shí),筆者要求學(xué)生注意反應(yīng)中所用儀器的不同,反應(yīng)條件(溫度)的不同,反應(yīng)速度的快慢,通過(guò)學(xué)習(xí)這樣一些現(xiàn)象相似的實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生觀察其細(xì)微之處的差別而加以區(qū)分,這樣不但培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力,而且也培養(yǎng)了他們實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)觀察能力的培養(yǎng)需要一個(gè)長(zhǎng)期努力的過(guò)程,在培養(yǎng)過(guò)程中不僅要重視觀察結(jié)果的準(zhǔn)確性、全面性、還必須重視把觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行初步分析加工,從中提取出反應(yīng)的特征,歸納出同類反應(yīng)工有的特征。只有這樣,才能做到真正意義上的觀察。
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