《制作甜酒》教學設(shè)計

教學目標：

知識與技能：1、理解甜酒的制作原理。2、掌握甜酒的制作方法。

過程與方法：1、通過制作甜酒活動發(fā)展學生的實踐能力，培養(yǎng)學生探究學習的能力和合作交往的能力。 2、在制作過程中能發(fā)現(xiàn)問題并能提出問題和解決問題。

情感、態(tài)度與價值觀：1、讓學生體驗知識與技術(shù)在生產(chǎn)與生活在的作用，關(guān)注科學、技術(shù)和社會的關(guān)系。2、感悟人類對細菌和真菌的利用，辯證地看待細菌和真菌，培養(yǎng)辯證唯物觀點。

教學重點：

制作甜酒的方法。

教學難點：

制作甜酒的過程。

教學設(shè)計：

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