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生物化學研究論文
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生物化學研究論文1
摘要：隨著工業(yè)化的快速發(fā)展, 人們在從事各項工作中無時不刻地獲取巨大經(jīng)濟利益。而現(xiàn)如今, 生物化學作為研究生命物質(zhì)性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)的技術(shù)學科在很大程度上影響并且方便著人們的生活, 同時也在不斷改善著人們所生存的環(huán)境。本文綜述了生物化學的發(fā)展歷程, 并總結(jié)了其運用的熱門方向。
關(guān)鍵詞：生物化學; 環(huán)境治理; 酶工程; 蛋白質(zhì)工程;
生物化學是由生物與化學相交織形成的一門交叉學科, 它主要研究生命的物質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)、生命過程中所進行的各項化學反應(yīng)、以及由生命活動產(chǎn)生的生物大分子的結(jié)構(gòu)與各項性質(zhì)。隨著人們對有關(guān)生物化學技術(shù)的研究的逐漸加深, 它在制藥、環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)等方面的重要影響越來越受到人們的重視。
1 生物化學的發(fā)展進程。
這一學科最早起源于19世紀末期。從最初的對于植物呼吸與光合作用, 對于酵母菌的研究, 再到后來的20世紀初期對于激素, 維生素的發(fā)現(xiàn)。20世紀30至50年代科研人員們又對各項反應(yīng)途徑進行了探索, 發(fā)現(xiàn)了如三羧酸循環(huán)的基本代謝途徑;20世紀50年代后生物化學技術(shù)進入了現(xiàn)代生物化學的發(fā)展階段, 此階段主要研究的是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)及其相互之間的聯(lián)系。而這些理論的發(fā)展, 離不開生物化學的進步。
20世紀, 生物化學技術(shù)飛速發(fā)展。20年代的微量分析技術(shù)的發(fā)明使得科學家們發(fā)現(xiàn)了更多的生物分子;30年代電子顯微鏡的發(fā)明, 又使得人們觀察到生物分子的結(jié)構(gòu);40年代發(fā)現(xiàn)的層析、電泳技術(shù)成為了生物化學中物質(zhì)分離中的關(guān)鍵技術(shù);而后來的同位素示蹤技術(shù)又在各項生命活動的進行過程的研究領(lǐng)域起到了關(guān)鍵作用;70年代科研人員們迎來了基因工程的重要突破;并在80到90年代進入了基因工程發(fā)展最為輝煌的時期。而如今生物化學技術(shù)已在眾多的領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用, 并且成為了相當具有前景的一門學科。
2 生物化學的應(yīng)用。
2.1 環(huán)境治理。
我們生活在一個規(guī)模極為龐大、關(guān)系極復雜又極易受到環(huán)境變化的干擾的動態(tài)生態(tài)系統(tǒng)中。隨著社會及經(jīng)濟技術(shù)的極速推進, 人們生活與工作的周邊環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。生態(tài)環(huán)境中變化因素的不斷增加給環(huán)境的保護工作帶來了一定的難度, 包括水污染、空氣污染、噪聲污染、城市周邊土地沙化等諸多資源環(huán)境問題不斷發(fā)生。
生物化學技術(shù)作為與生態(tài)環(huán)境緊密的一門學科及技術(shù), 對于環(huán)境的改善也發(fā)揮著巨大的積極作用。生物化學對環(huán)境的改造主要體現(xiàn)為:清除化學污染 (具體為減少農(nóng)藥污染) 、修復被生物或者化學藥劑污染的土壤、凈化污水以及減少白色污染。
2.1.1 減少農(nóng)藥污染。
勞動人民多年前就已經(jīng)熟練掌握利用化學試劑 (農(nóng)藥) 對莊稼以及植物進行除蟲的技術(shù)。然而一部分農(nóng)藥會殘留在土壤中, 長時間無法降解, 對土地環(huán)境造成危害�？蒲腥藛T們利用生物化學技術(shù), 用微生物來降解土壤中的殘留農(nóng)藥;并且廣泛推廣生物農(nóng)藥, 保護土壤環(huán)境。
2.1.2 修復土壤。
導致土壤污染的途徑有很多, 其中最主要的為重金屬污染。而對被重金屬污染的土壤的修復也成為現(xiàn)今研究的熱門話題。人們通過生物化學中的酶促反應(yīng)技術(shù), 將土壤中的重金屬的化學形態(tài)進行改善, 在降解一部分毒性的同時將重金屬進行固定, 減少其在土壤中的移動性, 最終再利用生物吸收技術(shù)減少其含量。由此改善并且修復被生物或者化學藥劑污染的土壤, 防止水土流失。
2.2 酶工程。
工業(yè)化酶制劑的品質(zhì)改良及新品種的開發(fā)是現(xiàn)代生物技術(shù)介入最多的一個領(lǐng)域, 并已取得令人矚目的成果。生物大分子之中, 較為重要的就是酶。酶是由活細胞產(chǎn)生的一類蛋白質(zhì), 其具有較高的催化性能。由于酶的催化具有高度的專一性, 科研人員們利用這一性能可以定向合成所需的物質(zhì), 并通過相關(guān)的生物化學技術(shù)開發(fā)特殊的酶來只催化特定的`多糖進行水解, 也可開發(fā)特殊的蛋白水解酶, 這一點無疑在藥物的全合成中具有重要作用。同時酶的催化也具有高效性, 可大幅提高生產(chǎn)效率。
酶工程技術(shù)是一種利用細胞器或者細胞以及酶所具有的催化功能來生產(chǎn)出人類所需產(chǎn)品的一門新興技術(shù), 主要包括了酶的研制與生產(chǎn)、酶分子的修飾改造、細胞器或者細胞以及酶的固定化技術(shù)和生物傳感器。而酶工程技術(shù)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、輕化工業(yè)、能源開發(fā)、環(huán)境處理等領(lǐng)域。
2.2.1 食品保鮮方面。
現(xiàn)今的食品保鮮技術(shù)一直是食品行業(yè)的重頭戲, 而大多數(shù)食品制造商都會利用生物酶來對食品進行保鮮工作。基于酶工程的生物酶為食品提供了一個利于保質(zhì)的環(huán)境。食品制造商根據(jù)不同食品中所含的酶的種類為其挑選不同的生物酶, 使食物中所含的不利于食品保質(zhì)的酶得到抑制, 降低其反應(yīng)速度, 已達到保鮮的目的。
2.2.2 食品檢測以及分析。
酶具有一定的特異性, 所以酶可以用于對動物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如, 用檸檬酸裂解酶測定檸檬酸的含量;采用乙醇脫氫酶測定食品中的乙醇含量等。除此之外, 在食品中加入一種或幾種酶, 根據(jù)它們作用于食品中某些組分的結(jié)果, 可以評價食品的質(zhì)量, 這是一種十分簡便的方法。
3 結(jié)語。
從生物化學發(fā)展興起至今, 國際以及國內(nèi)有關(guān)生物化學的生命科學基礎(chǔ)研究始終處于高速發(fā)展狀態(tài)。20世紀70年代, 我國成功合成人工酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸 (t RNAAla) ;20世紀70年代, 國際上圍繞DNA的相關(guān)研究技術(shù)迅猛發(fā)展, 科研人員們在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世紀80年代, 科學家們又成功實現(xiàn)了分子育種;一段時間里基因工程生產(chǎn)干擾素、胰島素、白介素、生長激素、表皮生長因子等都取得了成功。由此可見生物化學一直受到社會廣泛地重視, 并繼續(xù)蓬勃發(fā)展。
參考文獻
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生物化學研究論文2
摘要：在對傳統(tǒng)的生物化學實驗教學中存在的問題進行分析的基礎(chǔ)上結(jié)合近年來作者的教學實踐，提出生物化學實驗教學改革的方案，從教學內(nèi)容、學科發(fā)展、教學方法及考核方式四個方面入手，提高生物化學實驗的教學質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：生物化學實驗教學教學改革
生物化學是研究生物體的化學組成及化學變化規(guī)律的基礎(chǔ)生命科學，它的主要任務(wù)是從分子水平和化學變化的本質(zhì)上解釋各種生命現(xiàn)象，內(nèi)容分為靜態(tài)和動態(tài)兩個方面，其教學注重于宏觀和微觀兩個方而，強調(diào)實驗?zāi)芰涂茖W素質(zhì)的培養(yǎng)。生物化學對生命科學本科專業(yè)的學生既是一門重要的基礎(chǔ)課，又是生物專業(yè)的帶頭學科。
生物化學實驗課是生物化學教學的重要組成部分，是貫徹理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生動手能力和科學作風的重要教學環(huán)節(jié)。具有課堂教學所不能替代的獨特作用。生物化學實驗可對學生進行生物化學基本技能的培訓，培養(yǎng)學生運用理論知識解決實際問題的能力。并為學生今后開展科學研究奠定基礎(chǔ)。因此，如何提高實驗課的教學質(zhì)量，調(diào)動學生學習積極性，能更好的掌握實驗課中的各項生物化學實驗技能，是目前實驗課教學中尚需解決的問題。生命科學學院生物化學實驗課課程程組成員根據(jù)歷年擔任實驗課教學中的一些經(jīng)驗和體會并結(jié)合本院實際情況以及所開設(shè)生命科學的兩個本科專業(yè)的特點，對生物化學實驗教學作了一些改革。
1改革實驗內(nèi)容，增強綜合性和設(shè)計性
生物化學實驗課是隨著生物化學理論發(fā)展起來的學科，獨立的課程內(nèi)容，對專業(yè)基礎(chǔ)課程教學中發(fā)揮了重要的作用，但是現(xiàn)行的生物化學實驗教學受到教學模式及經(jīng)費不足等等因素的限制，教學內(nèi)容一直未有大的改動，主要是利用分光光度測定技術(shù)和顯色觀察等方法進行組織樣品中生物活性分子的含量測定，以及利用離心、沉淀等方法制備和分析生物樣品中的活性分子。這些內(nèi)容在80年代的教學科研中發(fā)揮了重要的作用，基本滿足了當時本科教學的需要。但是隨著科學技術(shù)的飛速發(fā)展，生物化學的研究內(nèi)容和方向有了許多新的變化，大部分實驗內(nèi)容已經(jīng)過時，與理論教學脫節(jié)現(xiàn)象也比較嚴重。同時以往的實驗多是驗證性的實驗和教師演示性實驗，激發(fā)不起同學們的學習和操作興趣，不能滿足學生的需求，更達不到素質(zhì)教學的目的。因此，本學期針對這一弊病作出大膽改革嘗試，并得到良好效果。增加綜合性和設(shè)計性實驗，適當減少驗證性實驗。比如：加入綜合性實驗動物DNA的提取和瓊脂糖凝膠電泳，并在實驗過程中提供多種動物肝臟材料，讓學生自己設(shè)計實驗。增加綜合性實驗植物過氧化物酶同工酶的聚丙烯酰胺的凝膠電泳，在實驗過程中提供多種植物材料并對植物進行干旱和冷凍脅迫，增加綜合性實驗?zāi)z過濾分離血紅蛋白。在實驗課前讓學生熟悉理論知識，上課前讓學生設(shè)計實驗過程，比如：過氧化氫酶活性測定的實驗過程中，讓學生根據(jù)自己所學酶的知識來使用強堿變性，強酸變性，加熱變性等方法在一定催化反應(yīng)時間后使酶變性失活。
2注重學科進展，加強與科研的聯(lián)系
生物化學是生命科學各學科的交匯點，尤其是近數(shù)十年來，成為生命學科中發(fā)展最為迅速的一門學科。其理論與技術(shù)己滲透到與之相關(guān)的生命學科的各領(lǐng)域，而學生學習生物化學的最終目的，也是為探索生命科學服務(wù)。所以在實驗教學的過程中，我們實驗教師結(jié)合自己的科研課題和生物技術(shù)中心的老師交流，在教學過程中加以介紹生物化學實驗技術(shù)發(fā)展和將科研進展在實驗中介紹。并將結(jié)合我院與生物化學和分子生物學科研課題相關(guān)所有用到的實驗內(nèi)容及時引入的生物化學內(nèi)容上，比如：增加綜合性實驗植物抗性相關(guān)酶測定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分離測定，質(zhì)粒的DNA的提取與鑒定。這些實驗是目前科研前沿部分也是我院生物化學與分子生物學相關(guān)科研課題所要基礎(chǔ)，開設(shè)這些實驗?zāi)芗皶r讓學生了解科研動態(tài)，鞏固生物化學理論知識，盡早的步入科研行列，對提高生命科學兩個本科專業(yè)的學生的專業(yè)素質(zhì)的非常必要的。
3革新實驗教學手段，應(yīng)用多媒體技術(shù)豐富實驗課教學
在生物化學教學過程中，學生常反映這門課程難懂，抽象，給授課老師帶來很大難度。多媒體技術(shù)借助文字、圖像、動畫和聲音等傳遞信息，為解決授課抽象難懂問題提供了一種現(xiàn)代化的有效手段，它既能調(diào)動學生的興趣，又有利于學生對抽象內(nèi)容的形象理解，從而提高了實驗教學的質(zhì)量。以前，教師上實驗課僅用黑板板書，操作也僅做一此簡單的小范，生物化學掛圖也很有限，這極大的影響了實驗的教學效果。學生聽不懂實驗，學生在實驗中不知如何下手，對有此簡單的儀器都不會正確使用與操作。學生做完實驗后印象不深，收獲不大，更不能把實驗課和理論課緊密聯(lián)系起來。我們把多媒體技術(shù)運用在實驗課堂上，讓學生在動手做實驗前，先看一段實驗操作步驟的錄像，然后在實驗過程中視具體情況給予糾正，這樣可加深學生印象，提高學生實驗動手操作能力，減輕教師的'工作量。另外，實驗過程中合理利用時間，也可以進一步加強學生理論與實踐知識。比如在植物過氧化物同工酶PAGE實驗中，需要反復進行離心和電泳，空閑等待時間很多。我們利用離心和電泳等待的時間放一此生物化學實驗操作教學光盤讓學生觀看。光盤內(nèi)容根據(jù)教學內(nèi)容講述學生正在做的實驗的原理，他們正在做的步驟有什么作用，有哪此注意事項。這樣學生每做一步都會明白他們在做什么，使之所學習的理論與實踐結(jié)合起來，既鞏固了理論知識，又加強了實踐操作能力，教師的工作量大大減輕。
4完善實驗課的考核方法
生物化學實驗是一門對生物技術(shù)和生物科學兩個本科專業(yè)是一門獨立的課程。以往實驗課是依附于生物化學理論課中，導致學生對實驗課的不重視，不當回事。從生物化學實驗課獨立出來成一門單獨的一門課后學生普遍重視起來。但是考核方式不完善，實驗成績的考核。過去過分依賴實驗報告的優(yōu)劣。導致學生不汁重實驗過程。片而追求實驗結(jié)果的正確性和實驗報告的篇幅和整潔程度。嚴重制約了對學生綜合索質(zhì)的培養(yǎng)。我們現(xiàn)在考核實驗。是綜合一個學生的實驗態(tài)度、基木方法和技能的掌握程度、實驗過程中獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力等多方而的成績。在考核方法中。實驗報告成績占總成績的30%，實驗中的現(xiàn)場考核占30%，實驗理論單獨考試占40%。改革后的實驗課考核方法既調(diào)動了學生學習的積極性、提高了他們對實驗的重視程度。又保證了成績評定的的客觀和公正性、提高了實驗的教學效果。
總之。生物化學實驗課的教學是生命科學本科專業(yè)學生實驗技能的重要手段之一。強化實驗課的教學對于培養(yǎng)創(chuàng)新生物技術(shù)和生物科學專業(yè)人才具有重要的意義。生物化學實驗課教學改革涉及面廣，環(huán)節(jié)多。是個復雜的問題。我們只是在以上的四個方面做了一些有益的嘗試。取得了一定的成功經(jīng)驗。還有很多方面時進一步提高和完善。
參考文獻：
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生物化學研究論文3
1教法
1.1案例教學法比如我們在講蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)時，先給大專學生講講瘋牛病，瘋牛病的起源，發(fā)病機制，讓大家對此產(chǎn)生興趣，開始講蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)，通過這種教學方法，開闊了大專學生視野，提高了大專學生的學習熱情，完成了教學任務(wù)。
1.2問題引導教學法比如我們講糖代謝，軍訓過后為何會肌肉酸痛？過幾天為何癥狀消失？為何糖尿病會有三多一少癥狀？
1.3教學做一體化比如我們在講血漿脂蛋白時，把這次課安排在實驗室，讓學生自己采血，自己測測血漿中甘油三脂和膽固醇的含量，再給大家講血漿脂蛋白的種類、功能等，讓大專學生在做試驗中產(chǎn)生思考，在思考中看自己的測定數(shù)據(jù)。真正做到融“教、學、做”為一體，強化學生能力的培養(yǎng)[關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見，教高。
1.4任務(wù)介紹教學法在講核酸時，先讓大家熟悉諾貝爾獎獲得者詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克，羅莎琳德·富蘭克林和威爾金斯，在課堂上給大專學生他們發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋的過程，其中的有趣環(huán)節(jié)，讓學生在學習中，同時知道一些科學家嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，和為科學奉獻終身的思想。
1.5多媒體動畫比如我們在講酶的作用機制時，采用多媒體動畫，讓大專學生更直觀地理解酶的作用機制。
2學法學生是否成為學習的主體
學習方法是否科學，首先受教師教育思想觀念和教學方法的制約。要“以學生為中心”，把學生學習方法的指導研究與研究學生結(jié)合起來。我校大專學生特點：（1）活躍；（2）獨立；（3）求知欲強。這就要求我們老師講課時要充分發(fā)揮學生自主能力，由講改為導的'教學模式。
2.1復習先修課程生物化學的最主要的先修課程有機化學，在學習相應(yīng)章節(jié)時，要提前復習有機化學的相應(yīng)章節(jié)。
2.2寫小論文在重要章節(jié)的學習前，給大專學生布置寫小論文的作業(yè)，讓學生對學習內(nèi)容大體有一定的了解，提高學生探究新知識的興趣。
2.3做題給學生發(fā)參考習題，學生通過做題掌握重點、難點，檢驗自己對知識的掌握程度。
2.4協(xié)作學習每一章節(jié)講完后，讓學生分組討論這一章得重點內(nèi)容和難點內(nèi)容，讓學生成為學習的主體，培養(yǎng)其終身學習的基本素質(zhì)。
2.5個別指導針對不同大專學生，根據(jù)他們的興趣愛好，選擇不同的指導方法，愛動手的，給機會在課堂上給大家演示試驗；愛演講的，在課堂上給大家講一講醫(yī)學上的小故事。促進學生學習能力的形成和個性特長的發(fā)展。
3.結(jié)語
綜上所述，學好生物化學的主體是學生，而教師是學生學好生物化學的直接引導者，通過在課堂上的授課及課下的溝通和聯(lián)系，促使學生更愿意主動學好生物化學，在教師的引導下，使學生由被動學習轉(zhuǎn)為主動學習，不斷培養(yǎng)學生的自學能力及科研的思維能力和創(chuàng)新能力。
生物化學研究論文4
一、生物化學工程基礎(chǔ)的課程特點及內(nèi)容
生物化學工程基礎(chǔ)課程結(jié)合現(xiàn)代分子生物學及傳統(tǒng)生物技術(shù)，不僅有扎實的理論基礎(chǔ)，而且結(jié)合典型產(chǎn)品的開發(fā)過程進行闡述，反映了現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展方向，體現(xiàn)了生物技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的最新前沿。生物化學工程基礎(chǔ)是隨著生物科學的發(fā)展而不斷更新的課程，需及時調(diào)研最新的發(fā)展方向及研究熱點。該課程全面闡述了基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和生化工程等課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，其主要囊括以下幾個方面。工業(yè)微生物工程：介紹微生物的特點、分類、生理、育種及培養(yǎng)等方面的技術(shù)和方法；代謝工程：介紹微生物次生代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)控機制和方法；基因工程：介紹生物遺傳的基本知識及應(yīng)用現(xiàn)代基因工程技術(shù)改變微生物遺傳特性的方法，并且介紹蛋白類藥物的研發(fā)和生產(chǎn)過程；細胞工程：介紹應(yīng)用植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)生產(chǎn)高附加產(chǎn)值的花卉、藥物等；酶工程：介紹工業(yè)用酶和藥用酶的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、固定化及開發(fā)等方面的技術(shù)；生物反應(yīng)器：介紹生物反應(yīng)器的工作原理、設(shè)計方法以及應(yīng)用；全面介紹生物技術(shù)的最新進展、應(yīng)用以及生物技術(shù)應(yīng)用過程中需要化工知識的范例。生物化學工程基礎(chǔ)課程是在無機化學、有機化學、分析化學、生物化學基礎(chǔ)上進行學習的。本課程對于非生物類專業(yè)學生進行了系統(tǒng)的生物學技術(shù)及最新研究進展的介紹，讓學生了解生物學的基本思想及技術(shù)，同時將現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用與化學工程技術(shù)進行交叉講授，重點說明了化學工程技術(shù)在生物工程領(lǐng)域可能的應(yīng)用范圍，使學生掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本工藝流程及發(fā)展前沿。目前，化學工程與技術(shù)專業(yè)的學生普遍存在生物學基礎(chǔ)知識薄弱的問題，如何在較短的學時內(nèi)，將生物工程的關(guān)鍵基礎(chǔ)問題講解清楚，并且將生物工程技術(shù)和化學工程有機的結(jié)合起來，讓學生充分感受到交叉學科帶來的機遇和挑戰(zhàn)，這無疑對授課教師提出了更高的要求，需要教師不斷總結(jié)現(xiàn)有的教學模式，不斷地改進教學過程和教學方法。
二、化工專業(yè)生物化學工程基礎(chǔ)教學中存在的問題
鑒于該課程屬于學科交叉，在教材選擇、實驗配套、講解內(nèi)容難易程度把握等方面，均需要不斷地探討和摸索。目前，該課程教學過程中存在的重點和難點問題主要有：如何在現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上豐富教學內(nèi)容，利用多媒體等手段，及時地更新課程內(nèi)容并介紹最新的發(fā)展動態(tài)；如何把握教學過程中深度與廣度的平衡；如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高學生的學習熱情，使他們能夠主動深入地探討生物工程與化學工程學科交叉所帶來的機會與挑戰(zhàn)；如何能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實際結(jié)合起來，讓同學們切實體會到化學工程在生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用；如何鼓勵學生在假期或平時尋找一切機會去生物制品生產(chǎn)企業(yè)進行實踐，從中體會化學工程技術(shù)在生物產(chǎn)品生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。
1.教材很難在深度和廣度間平衡
目前，本課程所選教材為化工出版社的《生物化學工程基礎(chǔ)》（工科專業(yè)適用，李再資主編，20xx年版本），該教材在國內(nèi)高�；瘜W工程專業(yè)有較為廣泛的應(yīng)用，具有簡單明了、講解清楚的特點，適合于生物工程專業(yè)以外的其他專業(yè)使用。但是該教材也存在諸多不足之處，如教材內(nèi)容仍然沒有擺脫理科教學的模式和框架，生物工程原理的講解深度不足，同時，教材對于化學工程與生物工程如何結(jié)合方面的內(nèi)容也講解得太少。為了做好生物化工導論的教學工作，必需結(jié)合化學工程專業(yè)學生的特點和研究應(yīng)用實例，選擇相關(guān)學科的教材作為補充，以便在授課過程中增加相應(yīng)的內(nèi)容，進而提高學生的理解和吸收程度。
2.實驗環(huán)節(jié)缺乏
現(xiàn)在的課堂教學仍然以教師講授為主，學生處于被動接受的狀態(tài)。由于生物化工導論是理論與實踐緊密結(jié)合的課程，而教學實驗環(huán)節(jié)缺乏，學生往往很難理解生化反應(yīng)及其應(yīng)用過程。所以，需要進一步改變傳統(tǒng)的課堂教學模式，可以采用講授與討論相結(jié)合、課堂內(nèi)外相結(jié)合、理論與實際相聯(lián)系等多種教學形式，利用先進的多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，豐富和活躍教學過程，激發(fā)學生的學習熱情，提高整體教學質(zhì)量。同時，也可以通過講解學生身邊的研究實例，調(diào)動學生的積極性，并且配備一些實驗講解及生產(chǎn)實習來提升學生的興趣和理解程度。
三、生物化學工程基礎(chǔ)課程教學的幾點體會
筆者從20xx年開始一直從事生物化學工程基礎(chǔ)的教學工作，課程面向?qū)ο笾饕獮榛瘜W工程與工藝專業(yè)、過程控制專業(yè)及分子工程專業(yè)的學生，每年選修人數(shù)在200人以上。在授課過程中，注重以產(chǎn)品為例，說明化學工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)過程中的重要性，從而加強了學生對于化學工程知識應(yīng)用于生物工程領(lǐng)域的信心。另外，注重將理論內(nèi)容與本�；W院及兄弟院系的科研內(nèi)容進行融會貫通地講授，大大提高了同學們對于該課程的理解和熱愛，也促進了學生對于生物工程與化學工程有機結(jié)合的全新認識。在教學實踐中，結(jié)合介紹天津市著名生物工程企業(yè)大量需要化學工程的實例，力求讓同學們明白，生物工程的下游產(chǎn)業(yè)化的實質(zhì)就是化學工程的應(yīng)用。教學實踐也使筆者體會到，要完成好該課程的教學任務(wù)，需要授課教師熟悉生物化學、生物工程、化工原理等教學內(nèi)容，更需要授課教師不斷總結(jié)教學經(jīng)驗，以便逐步提高教學質(zhì)量。
1.建設(shè)教學團隊，認真調(diào)研學習
授課教師需要組織強有力的課程建設(shè)小組，對國內(nèi)外工科類生物化工導論課程進行調(diào)研，包括其他院校的教改情況、已有的化工類的生物化工導論教材、學生本人對課程內(nèi)容及授課方式的期望、相關(guān)專業(yè)對該課程的反饋信息等諸多方面。授課教師還需要吸收先進的教學思想、技術(shù)與內(nèi)容，借鑒國內(nèi)外其他院校教學情況，結(jié)合專業(yè)設(shè)置的特點和實際，總結(jié)教學經(jīng)驗與效果。針對面向21世紀的教學和培養(yǎng)要求，要認真總結(jié)化工類本科生生物化學工程基礎(chǔ)課程的.教學內(nèi)容、教學計劃及教學方式及教學中的注意事項，要通過對其他優(yōu)秀或重點課程的學習觀摩或邀請教學經(jīng)驗豐富的老教授親臨課堂指導等多種途徑，進行教育素質(zhì)訓練，以提高教師的授課水平。
2.提供并選好主講教材和高水平的輔助教材
針對現(xiàn)有的試用教材，及時引入前沿科學和技術(shù)的最新成果，篩選、引進配套的輔助教材（包括國外教材），編寫與之相配的教學大綱。李再資老師主編的生物化學工程基礎(chǔ)教材知識點全面，重點內(nèi)容詳盡。除此之外，我們還注重推薦國內(nèi)知名的生物化學、生物工程、工業(yè)微生物學等相關(guān)教程以及國外英文原版教材作為課外輔助教材，建議學生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授課結(jié)束時，都提前告之下次課程內(nèi)容的基本點和重點，要求學生提前做好預習或難點標注，注重發(fā)揮學生自身學習的主動性和積極性，使他們永葆學習的熱情和動力。實踐表明，學生通過使用英文教材獨立預習課程，他們的專業(yè)英語水平也會得到快速提高，為今后使用英語完成相關(guān)工作任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。
3.探索新的授課模式和教學手段
多媒體教學可以讓學生通過圖和動畫直觀地理解生物過程和反應(yīng)機理，也可以直觀地學習生物工程科學研究和生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。為此，要完善多媒體系統(tǒng)，適時增加課堂教學信息量。同時，可以采用啟發(fā)式、討論式、研究式等教學方法，將課堂講授與課外輔導相結(jié)合，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新與自學能力。如果能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實際結(jié)合，將課堂講授內(nèi)容與具體的實驗相結(jié)合，加強與學生交流，深入探討生物工程與化學工程學科交叉所帶來的機會與挑戰(zhàn)，必將會進一步激發(fā)學生學習的積極性，提高教學質(zhì)量。
4.課堂講授內(nèi)容與前沿性專業(yè)知識緊密結(jié)合
在大學課堂里，讓學生隨時了解相關(guān)學科的前沿進展是一個重要的授課內(nèi)容。因此，在每節(jié)課學習重點知識的過程中，需要用最新發(fā)表的相關(guān)研究進展信息豐富課堂內(nèi)容，使學生了解學科前沿和發(fā)展方向。比如，在介紹酶的開發(fā)過程時，可介紹量子力學、分子動力學和計算機工具在研究酶的反應(yīng)過程和機理中的應(yīng)用，并且把研究中的困難展示給大家，激發(fā)學生探究和追尋科學發(fā)展的欲望，吸引他們投入到生命科學的研究和生物技術(shù)的開發(fā)中去。同時，也可以介紹酶的生產(chǎn)過程中所面臨的問題和挑戰(zhàn)，鼓勵學生用化工知識嘗試解決生產(chǎn)中的問題。
5.鼓勵課堂教學和生產(chǎn)實踐結(jié)合
生物化學工程基礎(chǔ)偏向?qū)嶋H應(yīng)用，課堂講授內(nèi)容需要與具體的生產(chǎn)實踐相結(jié)合，因此，要讓同學們切實體會到化學工程的知識在生物制品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用。另外，要積極聯(lián)系生物工程方面的生產(chǎn)企業(yè)，組織同學們進行參觀，結(jié)合課堂教學內(nèi)容，讓同學們充分體會到化學工程技術(shù)與生物工程技術(shù)學科交叉的意義和重要性，鼓勵感興趣的同學去相關(guān)的生物工程企業(yè)進行短期實習，了解生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)流程和注意事項，體會化學工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)過程中的重要地位。
6.培養(yǎng)學生良好的學習方法
生物化學工程基礎(chǔ)在“化學工程與技術(shù)”專業(yè)的要求不僅局限于重點知識的掌握和基本技能的培養(yǎng)，對學生的學習方法的培養(yǎng)也是一個重要的內(nèi)容。如果學生在學習過程中能夠有一套行之有效的學習方法，將會起到事半功倍的效果。例如，筆者在組織學生討論酶的研究與開發(fā)時，有意識地向同學提問：“請你結(jié)合所熟悉的酶（比如脂肪酶）的結(jié)構(gòu)、性能以及應(yīng)用，再提出你認為的其它應(yīng)用”。這樣的問題，對學生來說是有一定難度的。實踐中，筆者對回答問題深入詳盡的學生加分并且作為最終評價學生本門課程成績的一個重要依據(jù)，從而大大提高了學生思考的積極性。盡管最初學生覺得這樣的問題很有壓力，但是幾次課后，學生不僅適應(yīng)了這種教學方式，也深感這種方法很有啟發(fā)性，學習效果非常好。課后復習和作業(yè)是鞏固知識的一個很好的辦法。作業(yè)可以分為課本上的課后題和課本外的題目兩種形式，課后題一般都有答案，不需要花費很多時間去推敲；而課外作業(yè)的內(nèi)容應(yīng)該具有一定的難度和挑戰(zhàn)性，是對學生的課堂重點內(nèi)容的補充，有利于提高同學對于知識難點的理解，激發(fā)學生的主動性和求知欲。如果學生能積極完成類似的作業(yè)，他們對課堂所學知識就會有更加全面和深刻的理解。這種完成課外作業(yè)的方式還能夠培養(yǎng)學生良好的科研習慣，提高學生閱讀文獻以及使用電子信息資源的能力，是一舉多得的好方法。
總之，生物化學工程基礎(chǔ)的重點是要求學生能夠掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本方法，了解生物工程發(fā)展的最新動態(tài)，能在掌握的基礎(chǔ)上靈活運用，對生物科學及生物技術(shù)有較為深刻的認識。該課程不僅為化學工程與技術(shù)本科專業(yè)的學生將來從事生物類產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)工作奠定基礎(chǔ)，也為拓展研究和就業(yè)領(lǐng)域提供了新的選擇。對于教師來說，在一個傳統(tǒng)的化學工程與工藝專業(yè)領(lǐng)域開設(shè)生物學應(yīng)用方面的課程，會有很多從未遇到的困難，需要教師根據(jù)學生的實際情況，有針對性地開展教學活動，合理運用教學方法。這樣，才有可能取得滿意的效果。
生物化學研究論文5
摘要：高職高專醫(yī)學院校最根本的目標是培養(yǎng)技能型、創(chuàng)新型的醫(yī)學人才，而創(chuàng)新型人才需具備專業(yè)的醫(yī)學理論知識和熟練的臨床技能。實驗課是將學生所學理論與實踐相結(jié)合的重要教學環(huán)節(jié)，也是增強醫(yī)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要途徑。針對生物化學實驗教學進行了全面的研究與探索，并進行簡單論述。
關(guān)鍵詞：醫(yī)學生；生物化學；實驗教學；實踐探索
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：20xx-6401(20xx)11-0076-01
提高醫(yī)學生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力是改革醫(yī)學教育的重要風向標。生物化學是一門重要的醫(yī)學基礎(chǔ)課程，實驗課是增強學生思維能力和實驗技能的重要環(huán)節(jié)。隨著新材料、新設(shè)備的出現(xiàn)和新理論的提出，生物化學的實驗技術(shù)已有很大的變化。傳統(tǒng)的生化實驗教學已不能滿足學生需要，醫(yī)學生生物化學實驗教學的改革勢在必行。
一、傳統(tǒng)醫(yī)學生物化學實驗中所存在的不足
傳統(tǒng)的生物化學教學內(nèi)容比較陳舊，許多實驗手段和實驗方式都已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代的發(fā)展，也很難應(yīng)用到當今的科學領(lǐng)域。同時，也不再適用于現(xiàn)代的醫(yī)學教學。以往的實驗教學只注重加強學生對基礎(chǔ)知識的領(lǐng)悟，忽視對學生動手能力、創(chuàng)新能力和科研能力的培養(yǎng)[1]。
�。ㄒ唬┙虒W內(nèi)容枯燥單一
教師的教學形式較為單一、教學內(nèi)容較為枯燥。例如，在學習紫外吸收測定核酸的含量、考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量等實驗中，缺乏對學生獨立解決問題和創(chuàng)新思維能力的鍛煉與提升，教師只是一味地授予知識，學生本能地吸收知識，學生無法真正地掌握醫(yī)學生物化學知識的精髓[2]。
�。ǘ┤鄙俪渥愕膶嶒炘O(shè)備
與以往傳統(tǒng)的實驗設(shè)備相比，現(xiàn)代的生物化學實驗設(shè)備簡單易操作，方便教師教學和學生學習。例如，對蛋白質(zhì)濃度的檢測，現(xiàn)代的科研機構(gòu)已經(jīng)可以用更節(jié)省樣本更精確的酶標儀的方法來進行實驗，而傳統(tǒng)的醫(yī)學生物教學實驗還在用老式的分光光度計來進行對蛋白濃度的測量[3]。實驗設(shè)備的老化導致實驗場地和設(shè)備不能滿足實驗所需。
二、探索生物化學實驗的改革措施
�。ㄒ唬┙處熞崆皩φn堂教學內(nèi)容進行梳理
教師是聯(lián)結(jié)學生和知識之間的紐帶與橋梁，教師的.教學方式會影響到學生的思維方式和學習方式。不同的教師對實驗課的教學有不同的理解和認識，其教學效果也有所不同。教師教學的根本目標是培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力和思維能力，改善教師一味講解，學生一味接收的狀態(tài)。教師還要運用啟發(fā)式的課堂教學方式，提前對課堂教學內(nèi)容進行梳理。
�。ǘ┮匝芯啃缘膶嶒灋橹攸c
對于一些常見的病癥和對大眾身心造成危害的生物化學問題的探究是醫(yī)學生物化學的主要研究課題之一，學生可以有效對病癥進行提前預防，并且提出解決方案，實施醫(yī)學治療。例如，血清尿素氮含量對腎衰竭的診斷、轉(zhuǎn)氨酶用于肝病的診斷。生物化學的知識理念和臨床實踐相融合，形成醫(yī)學生物化學和分子生物學的更多領(lǐng)域。同時，學生要合理運用學科知識，并且要在教師的指導下獨自完成課堂實驗。教師要選擇具有研究性的實驗，對教學方式和方法進行探究和改進，學生要制作課堂教學需要的課件，并對教學需要的儀器進行合理的改良，寫出與實驗課題相符的研究性報告。教師要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和實踐動手能力，提高學生的專業(yè)能力和思想素質(zhì)。同時，教師也要努力提高自身的課堂教學水平，使醫(yī)學生物化學實驗的教學可以更上一層樓。如學生在學完《酶》一章后，可指導學生自行進行酶學實驗的設(shè)計。
（三）要合理分配實驗所需要的儀器
教師在進行實驗教學前要將實驗所需要的儀器設(shè)備進行合理的規(guī)劃和管理，并且要將所用儀器都能夠得到充分合理的利用。隨著高校的擴招，學生使用實驗儀器的頻率增加，要想醫(yī)學人才的發(fā)展不落后于時代的進步，就要及時更新替換實驗室所需要的醫(yī)學器材和設(shè)備。譬如：加樣器的出現(xiàn)替代了吸量管，大大減少實驗的時間、準確測量加樣量而且使實驗得出的數(shù)據(jù)更具準確性，勻漿機的出現(xiàn)取代了研磨碗[4]。此外，想要保證實驗教學的質(zhì)量和成效，就要及時替換和淘汰落伍的實驗教學儀器。例如，把同學分成兩人一組，兩人共同保管兩人實驗所需要的實驗器材，如若出現(xiàn)破損由兩人共同賠償，教師在實驗教學結(jié)束后，要嚴格按照儀器使用清單進行逐組檢查，保證實驗器材完好無損，學生方可離開實驗室。這樣不僅可以降低實驗器材的破壞率，還可以保證實驗教學的順利開展，為學校節(jié)省教學經(jīng)費支出。
三、結(jié)語
在生物化學實驗教學的實踐中可以看出，對生物化學教學實驗的改革要從資金和人才兩方面進行，努力改善教學環(huán)境，加大對現(xiàn)代化實驗教學設(shè)備的投入。培養(yǎng)專業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)較強的師資隊伍，及時替換和更新實驗內(nèi)容，減少驗證性實驗，多開設(shè)綜合性和創(chuàng)新性實驗，開啟學生的智慧之門，只有這樣才能夠使生化實驗的教學得到成功的改革。
參考文獻：
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生物化學研究論文6
【摘要】提高護理人才的公共衛(wèi)生服務(wù)能力是當前社會健康服務(wù)的需求，以實用和適用為度制定生物化學課程標準。
【關(guān)鍵詞】高專護理；公共衛(wèi)生服務(wù)；生物化學；課程標準
伴隨著醫(yī)學模式和健康觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代整體護理觀念強調(diào)對患者的護理不僅僅是身體和心理兩個方面，還包括如何預防疾病、對中老年人的身體保健和對患者的功能康復進行指導等。這樣就促使護理從醫(yī)院延伸到社區(qū)，基層社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)已經(jīng)成為當前護理工作的重要部分。所以，提高護理人才的公共衛(wèi)生服務(wù)能力是當前社會健康服務(wù)的需求。一直以來我院為了更好的培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，使學生進入工作崗位即能發(fā)揮作用，進行多次教學改革，以實用和夠用為準則，鼓勵教師進行課程改革。課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質(zhì)、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學指導性文件，對教學活動起到指導作用，所以，課程標準制定的是否合理是衡量課程建設(shè)是否科學的的重要指標。在《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》中明確提出要“建立突出職業(yè)能力的課程標準”。為了充分貫徹落實此文件精神，實現(xiàn)培養(yǎng)目標，所有相關(guān)任課教師積極大膽的對課程標準進行改革，對課程體系進行整合優(yōu)化改革，使生物化學的教學與護理的專業(yè)性更加緊密地對接并不斷提高學生的公共衛(wèi)生服務(wù)意識和能力，并在教學改革中加以試行。具體內(nèi)容如下：
1準備階段
通過深入我市多家社區(qū)衛(wèi)生院對護理專業(yè)畢業(yè)生進行調(diào)研。采用問卷法及訪談法，要求調(diào)查對象具有5年以上護齡的臨床經(jīng)驗，征集各科臨床護理工作中對護理人員的要求。收集最近五年全國執(zhí)業(yè)護士資格考試中與生物化學相關(guān)的考題，討論與之對應(yīng)的知識點，咨詢相關(guān)專業(yè)課教師，及臨床實習帶教老師，掌握哪部分內(nèi)容與臨床實踐有關(guān)，對于關(guān)系密切的詳細講解，對于無關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除，重點突出教學內(nèi)容的實用性和適用性。
2制定新的課程標準
結(jié)合護理行業(yè)發(fā)展狀況，從崗位實際需要出發(fā)，依照知識與能力相結(jié)合的課程開發(fā)模式，確定提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力的常用學習項目，并完成對課程內(nèi)容的重構(gòu)和整合。將本課程的教學內(nèi)容總體分為三大部分：蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能模塊（靜態(tài)）；物質(zhì)代謝模塊（動態(tài)）；肝的生物化學模塊（器官機能），構(gòu)建更加科學的課程體系。因為學時不多，對整本教材內(nèi)容應(yīng)有所取舍，與臨床關(guān)系密切的，對基層社區(qū)服務(wù)有幫助的詳細講解，確保學生理解并掌握，對于無關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除。加大實驗課的學時，增強學生的動手能力，為更好的服務(wù)于崗位打下基礎(chǔ)。在具體的教學過程中，應(yīng)注重與臨床知識聯(lián)系講解，通過臨床疾病的案例導入法教學，能提高學生的學習熱情，積極主動的去學習，既掌握了生物化學知識又為臨床實踐打下基礎(chǔ)。如常見維生素缺乏癥、糖尿病與高血糖、動脈粥樣硬化與高血脂、肝性腦病與高血氨、黃疸與高膽紅素等。生物化學課程在護理專業(yè)課程體系中處于承前啟后的地位，發(fā)揮著重要的作用，與生理學，遺傳學，免疫學等多種學科關(guān)系密切。但是生物化學的內(nèi)容枯燥乏味，學生缺乏興趣，但是對和臨床有關(guān)的知識興趣濃厚，因此，必須密切聯(lián)系臨床。比如打針為什么要用酒精消毒，肝硬化的患者為什么不能用肥皂水灌腸，肥胖與糖、脂肪、蛋白質(zhì)攝入的關(guān)系以及如何科學減肥等，使學生喜歡聽課。此外，還根據(jù)生物化學學科特點，注重護士職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力：（1）生物化學的教學內(nèi)容包括物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，主要講解生理功能，如維生素這一章，在教學時，讓學生知道維生素存在于各種食物當中，不能挑食偏食，否則會導致某種維生素的'缺乏，引起相應(yīng)的缺乏癥，（2）在講授物質(zhì)代謝相關(guān)內(nèi)容時，要讓學生掌握來源與去路，能感受到物質(zhì)代謝在體內(nèi)維持平衡的重要性，理解物質(zhì)代謝平衡與健康之間的關(guān)系，培養(yǎng)學生建立物質(zhì)代謝“平衡”的理念，了解不良生活習慣（主要是飲食和運動習慣）會嚴重影響身體健康，學會如何幫助自己和他人建立良好的生活習慣，從而為提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力打下堅實的理論基礎(chǔ)。生物化學是護理專業(yè)的考查課，制定該課程的考核方式主要根據(jù)課程標準對知識、能力和素質(zhì)要求。考核是整個課程學習中的一個重要環(huán)節(jié)。為了全面有效地評估學生的真實學習狀況，就要改變以往的考核方式，應(yīng)構(gòu)建全程性、綜合性的新考試模式，使傳統(tǒng)考核方式與過程性考核、實踐性考核以及能力考核相結(jié)合。首先應(yīng)注重過程性考核，堅持過程性考核與結(jié)業(yè)考核相結(jié)合。教師應(yīng)及時跟蹤學生在學習過程中的表現(xiàn)情況，主要包括上課發(fā)言、作業(yè)情況、實習情況等。學生最后的總成績由三部分構(gòu)成:作業(yè)及平時表現(xiàn)占10%，實習成績占30%，結(jié)業(yè)考核占60%。對于平時表現(xiàn)突出的學生要加分。其次，要注重實踐考核，堅持理論與實踐考核相結(jié)合。鼓勵學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，對于動手能力強，解決實際問題能力強的學生要加分。最后，要注重能力考核，堅持能力與知識考核相結(jié)合�？荚噧�(nèi)容應(yīng)兼顧客觀性與主觀性，突出對綜合性和應(yīng)用性的要求，考試導向應(yīng)有利于考察學生的理解能力、綜合分析能力和應(yīng)用能力。
3實施新課程標準
以我院高專護理專業(yè)學生為研究對象，在高專護理平行班級中隨機選取2個班級實施新的課程標準，選取另外2個班級作為對照組，實施舊的課程標準。兩組班級的人數(shù)基本相同，學生各項指標比較類似，之間差異很小沒有統(tǒng)計學意義(均P＞0．05)，具有可比性。
4效果評估
教學活動結(jié)束后本課程授課教師對教改班和對照班學生學習情況綜合考核。臨床課知識半學期及臨床實習3個月以后，校內(nèi)臨床任課教師評估及臨床帶教老師評估，采用自行設(shè)計的問卷調(diào)查學生公共衛(wèi)生學知識掌握情況及基層醫(yī)療單位的滿意度進行集中填答。通過比較發(fā)現(xiàn)教改班的學生對于理論知識和實驗技能的掌握、團結(jié)協(xié)作、與人溝通以及分析問題、解決問題的能力都優(yōu)于對照班級，能協(xié)助社區(qū)醫(yī)護人員，完成社區(qū)健康教育、慢性病防治、居民的營養(yǎng)狀況調(diào)查、老年保健調(diào)查和康復、計劃生育服務(wù)指導等社區(qū)護理常見的工作。大大提高了公務(wù)衛(wèi)生服務(wù)能力。通過本次課程標準的改革，深刻體會到教學改革的重要性，在“必須、夠用”的前提下充分考慮護理專業(yè)人才培養(yǎng)對基礎(chǔ)醫(yī)學知識的需要，優(yōu)化整合基礎(chǔ)醫(yī)學教學內(nèi)容，加強基礎(chǔ)醫(yī)學和護理專業(yè)知識合理銜接[2]。使學生能較早的接觸專業(yè)知識，突出對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
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生物化學研究論文7
摘要:生物化學實驗室是高校教師和學生進行科研、實驗的重要場所，通過多年的實踐，本文探討了實驗室規(guī)范化管理中的諸多方面，并進行了有效的實施，以期為從事生化實驗室管理的同行提供一些參考。
關(guān)鍵詞:生化實驗室;管理;實驗室開放
中圖分類號:Ｒ－4;G642 文獻標識碼:A 文章編號:1006－0049－(20xx)10－0242－01
生物化學實驗是為了配合生物化學理論教學而開設(shè)的一門獨立的實驗課程。近年來，隨著生物學專業(yè)的增多，招生規(guī)模的擴大，生物化學實驗課程的學生人數(shù)也相應(yīng)的增加，導致實驗室所承擔的教學任務(wù)也進一步加大。因此，如何在現(xiàn)有的條件下，不斷加強實驗室基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，科學地對實驗室進行管理，建立新的實驗教學體系，完善高效的實驗室運行管理機制，是每一個實驗管理人員和教學人員的責任。
一、科學管理和利用實驗室設(shè)備
生物化學實驗室中的儀器設(shè)備主要由兩部分組成，一部分是登記在冊的，作為學校固定資產(chǎn)的儀器或設(shè)備，包括一些大型儀器例如紫外分光光度計、高速冷凍離心機、凝膠成像系統(tǒng)、大型培養(yǎng)箱等，以及一些大于200元的小型低值儀器，如電泳儀、恒溫水浴鍋、電子天平等，還有一些實驗室內(nèi)的固定設(shè)備，如試驗臺、通風櫥、螺旋椅等。另一部分則是種類和數(shù)量眾多，低值易耗的儀器，如電爐、吹風機、臺秤、各種玻璃儀器等。為了保證生物化學實驗的順利進行，實驗管理人員在熟悉每一件儀器的性能和使用基礎(chǔ)上，建立了詳細的實驗室儀器管理制度，對于每一個大型儀器，都建立了使用和維修檔案，無論是教師的科研實驗還是常規(guī)的學生實驗，對于大型儀器的使用都要有詳細的記錄，責任到人。一些利用率不高的儀器(如一學期只利用1－2次)，管理人員定期對其進行檢修維護，并做好維護記錄，以保證在實驗時正常運轉(zhuǎn)。特別注意的是，這些大型精密儀器使用過后要及時清理上面的污物，檢查性能指標是否正常，由管理人員存放在干燥、通風、無腐蝕性氣體的環(huán)境中。對于眾多低值易耗儀器的使用管理，則根據(jù)實驗計劃的要求，將一個實驗大組的學生(20－30人)分為十幾個的實驗小組(2－3人)，為每一個實驗小組固定實驗臺的使用區(qū)域和儀器櫥，并配備一套儀器，學生在實驗前清點數(shù)量，并在儀器清單上簽字，實驗過程中，如出現(xiàn)儀器損壞，學生要在儀器損壞登記簿上登記，能修復的應(yīng)及時維修，不能修復的按有關(guān)規(guī)定進行酌情賠償，并及時向管理人員申請補發(fā)，儀器的損壞程度與數(shù)量與實驗成績掛鉤，這種措施極大地延長了各種易碎的玻璃儀器的使用壽命，明顯降低了儀器的損壞數(shù)量，節(jié)約了實驗經(jīng)費，同時也培養(yǎng)了學生認真負責、仔細操作的'良好習慣。多年來通過這些措施的實施，效果良好，為提高生物化學實驗的教學質(zhì)量提供了保證。
二、加強對實驗藥品的管理
生物化學實驗室藥品種類眾多，作為消耗品，如果不能科學合理的利用，會造成極大的浪費，也污染了環(huán)境。一般每學期開始前都要進行一次藥品采購，為了避免不必要的浪費，管理人員要做出科學合理的采購數(shù)量，基本原則是根據(jù)實驗計劃，學生人數(shù)，準確的估算出各種藥品使用數(shù)量，再根據(jù)庫存藥品現(xiàn)有數(shù)量，從而確定所需藥品的采購數(shù)量。實驗室內(nèi)大量的藥品在藥品櫥內(nèi)的擺放上也應(yīng)科學合理，基本原則是無機藥品和有機藥品分開擺放，固體藥品和液體藥品分開擺放，對于強腐蝕、易燃、易爆藥品都要單獨分開存放，劇毒性、麻醉性藥品要有專門的保險柜保存，并定期檢查，確保安全使用。許多貴重藥品還要低溫避光存放。為了使用安全，實驗人員取用時要征得管理人員的同意，并對使用目的、數(shù)量及廢料的處理措施等進行詳細登記，在未征得管理人員同意時，嚴禁將危險藥品帶出實驗室外。同一藥品櫥內(nèi)的藥品也要分門別類的擺放，例如將硫酸鹽、氯化物、碳酸鹽、磷酸鹽等分別放在櫥內(nèi)的不同區(qū)域，以方便實驗人員在準備實驗時取用，這樣大大縮短了工作人員的操作時間，提高了實驗效率。實驗員在準備實驗時，也應(yīng)本著節(jié)約的原則，每一個實驗都要根據(jù)實驗要求和學生人數(shù)準確估算出各個試劑的配制數(shù)量，實驗結(jié)束后及時將試劑瓶清理干凈，并將每個實驗所需的試劑瓶有序的排放在同一個區(qū)域，以方便下一次的實驗。
三、健全和加強實驗室的安全管理
實驗室的安全管理制度是確保實驗室安全的關(guān)鍵。在實驗教學中，管理人員應(yīng)與實驗教學人員簽訂實驗室安全責任書，并在整個教學過程中加強安全管理的監(jiān)督，定期進行安全檢查，確保各項安全措施落實到實處。在學生初次進入實驗室時，就從國家的安全法規(guī)、實驗中所用儀器的安全操作，用電安全、接觸有毒有害化學藥品的安全等方面，對學生進行一系列有關(guān)生物化學實驗的安全意識培訓，并教會他們一旦發(fā)生事故時所采取的必要措施。實驗管理人員應(yīng)定期參加學校組織的各種安全培訓活動，如防火演練、安全逃生等，同時不斷學習有關(guān)專業(yè)理論知識，以提高自身業(yè)務(wù)水平。經(jīng)常不斷的對實驗室進行防火、防盜、放災(zāi)害事故等防范措施的落實。如在正常實驗教學過程中，要求學生一定要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，實驗物品要擺放整齊，實驗中產(chǎn)生的廢物要指定地方，特別是用過的固體物品不要任意丟棄，更不能放入水槽內(nèi)。實驗完畢要整理實驗桌，清潔用具，檢查儀器，并將儀器用具放在原處，損壞的要按規(guī)定報損、報廢或賠償。學生每次實驗結(jié)束離開實驗室前，管理人員都應(yīng)對其進行安全檢查，找出可能存在的安全隱患，并督促學生加以改正。上述這些措施的實施，為實驗教學提供了一個良好的環(huán)境，并為實驗室安全提供了重要的保障。
四、對實驗室開放的管理
為了新時期教學改革的需要，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)，提高學生設(shè)計實驗、動手實驗的能力，有效利用實驗室資源，提高實驗室的利用率，生物化學實驗室在一定的時間內(nèi)對學生進行開放。一般由學生提出申請，確定實驗題目、需要的儀器、材料、完成實驗的時間，然后由指導教師提出意見，實驗管理人員根據(jù)學生人數(shù)和實驗內(nèi)容，做好實驗儀器、實驗材料的準備工作，實驗藥品的配制和實驗操作均由學生自己完成，實驗過程中，指導教師或?qū)嶒灱夹g(shù)人員應(yīng)不斷地參與對學生的指導。
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生物化學研究論文8
摘要：生物化學實驗教學在生物化學教學中占有突出地位。本文以本校植物生理與生物技術(shù)實驗室為例，總結(jié)了近年來實驗室在生物化學教學方面的實踐經(jīng)驗。借以希望對當前農(nóng)林高校生物化學實驗教學模式提供新思路。
關(guān)鍵詞：生物化學;實驗課;整合模式
生物化學是一門操作技術(shù)性很強的課程，是生命科學中極為重要的學科之一［1］，［2］。近年來迅猛發(fā)展，尤其實驗理論、技術(shù)和方法更為迅速。因此，生物化學實驗教學在生物化學教學中占有突出地位。如何增強生物化學實驗教學效果，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和能力，提高學生的科研素養(yǎng)，已經(jīng)成為生物化學實驗課程改革的首要任務(wù)。我校是河北省培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和師范教師的重要基地。目前，我校已處于應(yīng)用型大學行列，正處于轉(zhuǎn)型辦學的關(guān)鍵發(fā)展時期。所以在人才培養(yǎng)上需要更重視實驗教學環(huán)節(jié)，強化實驗教學在整個本�？平虒W體系中的作用。但是較之理論課程，我校實驗課程教學改革長期以來一直處于滯后狀態(tài)。生物化學實驗課一直以來在我校處于極其重要地位。涉及我校3個二級學院的農(nóng)學、園藝、食品等共計12個本科專業(yè)。涉及專業(yè)廣泛，授課學生眾多，同時是多數(shù)研究生入學的必選科目，直接影響學生的綜合成績。我院植物生理與生物技術(shù)實驗室一直承擔著這項教學任務(wù)，到目前為止已經(jīng)有十四年歷史。但是，目前生物化學實驗課程仍然存在以下幾方面問題：1.實驗內(nèi)容簡單、陳舊，缺乏綜合性和探究性實驗內(nèi)容；2.教學模式單一，授課方式死板；3.缺乏科學合理的實驗考評體系�？傊瑐鹘y(tǒng)實驗教學模式已經(jīng)不適用于當前教學實踐，必將直接影響我校畢業(yè)生專業(yè)素質(zhì)，乃至后續(xù)畢業(yè)率和就業(yè)率。就實驗課程設(shè)立及發(fā)展現(xiàn)狀而言，此課程教學改革顯得尤為重要和緊迫�；谏锘瘜W實驗教學中出現(xiàn)的各類問題，各位授課教師近年來一直嘗試從教學計劃、實驗課內(nèi)容、教學方法及手段、考核方式與評價方法等方面研究生物化學實驗課程體系的教改目標、思路及具體教改措施，旨在更新思想觀念、強化實驗教學的重要性，充分發(fā)揮實驗課的實踐優(yōu)勢，增強學生創(chuàng)新意識和學習興趣，提高生物化學實驗教學質(zhì)量，并積累了一些實踐經(jīng)驗，現(xiàn)總結(jié)如下：
1.預先精選科學的實驗內(nèi)容，增設(shè)綜合性和設(shè)計性實驗
我校是一所農(nóng)業(yè)院校，各本�？茖W生科研內(nèi)容多圍繞農(nóng)作物進行。作為一門重要的基礎(chǔ)課程，生物化學實驗所處地位不言而喻。以往生物化學實驗多以單一實驗為授課內(nèi)容。如測定植物組織中蛋白質(zhì)含量、氨基酸總量及過氧化物酶含量等。這種授課方式雖然能保障學生在四個學時的學習中基本掌握各實驗的操作技巧，但是弊端較為明顯：缺乏系統(tǒng)性和連貫性，不能充分培養(yǎng)學生的綜合實驗技能。同時材料準備也顯重復，不利于節(jié)約成本。筆者在近些年的生物化學實驗改革中首先力爭從培養(yǎng)方案入手，增加綜合性和設(shè)計性實驗內(nèi)容。在授課計劃方面合理安排實驗時間，將多個實驗內(nèi)容整合在一起，使學生充分認識到植物組織中存在各類組分，并能井然有序地將各類組分含量依次測定完畢。這樣既鍛煉了學生的綜合實驗?zāi)芰�，又�?jié)約了實驗材料成本。此外，在開設(shè)實驗的過程中創(chuàng)立不同班級間的學生互評機制，培養(yǎng)學生良好實驗習慣。加大實驗課的成績比例，實驗成績占到生化實驗課程總成績的.20%；將實驗成績分為考核、預習和出勤占5%，操作占10%，實驗報告占5%。
2.適當選取實驗內(nèi)容，讓學生自行設(shè)計實驗內(nèi)容
為了充分錘煉學生實驗?zāi)芰�，以便為日后科研打下堅實基礎(chǔ)，筆者適當增設(shè)自主實驗內(nèi)容。誠然，考慮到培養(yǎng)方案和授課計劃的各類限制，這類實驗內(nèi)容不宜過多開設(shè)，而且開設(shè)的專業(yè)和年級尤為重要。依據(jù)以往經(jīng)驗，該類生物化學實驗內(nèi)容不宜在一年級開設(shè)。因為此時學生仍然缺乏足夠的理論經(jīng)驗，很難充分運用各類理科實驗操作手段。當他們經(jīng)過一兩年錘煉后，已經(jīng)充分學習了生物、化學等各類理科知識，能夠在理論及實驗層面上小試牛刀。此時便可以適當增加自主性實驗，充分鍛煉其綜合實驗?zāi)芰�。而學生的綜合科研能力便在此方面充分體現(xiàn)出來。實踐證明經(jīng)過此環(huán)節(jié)培訓，學生均會在日后寫本科畢業(yè)論文時擁有較強的科研技能。
3.開設(shè)開放性實驗室，為學生提供自主實驗的空間環(huán)境
為培養(yǎng)學生的獨立科研能力，本實驗室特意開設(shè)了開放性實驗室。將這一環(huán)節(jié)運用到生物化學實驗教學中，具有良好的教學效果。有些實驗需要在課下零散時間內(nèi)完成。然而由于授課班級較多，很難滿足此類需求。此時，開放性實驗室的作用便得到充分發(fā)揮。由于不受時間限制，學生可以在此空間內(nèi)繼續(xù)完成剩余的實驗步驟。開發(fā)實驗室內(nèi)放置有722型分光光度計、離心機、冰箱及各類玻璃器皿，能夠充分滿足學生需求。同時實驗室管理人員充分制定了各類規(guī)章制度，嚴格按照開放制定實施流程進行。綜上所述，生物化學作為一門重要的實驗性學科，涉及專業(yè)和學生人數(shù)較多。生物化學實驗在具體實施方面的首要困難即授課時間不足。需要各個學院、專業(yè)帶頭人在制定培養(yǎng)方案時充分考慮到年級限制、授課時間段等因素。雖然生物化學實驗改革尚處于初探階段，但是意義深遠，急需各位授課教師共同努力。筆者希望借此拋磚引玉，為農(nóng)林高校生物化學實驗改革提供一些新觀念和新思路。
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生物化學研究論文9
在醫(yī)學院校課程規(guī)劃中，生物化學是一門較早開設(shè)的醫(yī)學基礎(chǔ)課，主要研究生物體內(nèi)化學分子與化學反應(yīng)，從分子水平探討生命本質(zhì)，其理論知識體系和實驗技術(shù)廣泛應(yīng)用于生命科學的各個領(lǐng)域，在醫(yī)學中作為橋梁連接基礎(chǔ)醫(yī)學與臨床醫(yī)學。實驗教學是該學科教學的重要組成部分，能夠開闊學生的視野，培養(yǎng)學生的科學思維和科研意識，并使學生掌握常用實驗技術(shù)以及了解科學前沿熱點，相對于理論教學，它更具直觀性、實踐性和綜合性。為了幫助學生更快地掌握所學的知識，培養(yǎng)獨立思考問題、解決問題的能力和嚴謹?shù)目茖W作風，必須將實驗教學與理論教學有機的結(jié)合，并貫穿到學生的整個學習過程中。實驗教學常被看作是理論教學的補充，導致了重理論輕實驗的現(xiàn)象，這在教學安排和學生的學習過程中都有表現(xiàn)，例如在實驗教學安排中以安排年輕老師為主，目的是讓他們在實踐中鍛煉、成長，但是另一方面也會導致實驗教學整體實力薄弱。筆者在參加了幾輪五年制和七年制的理論教學后，今年有機會再次參與實驗教學，以生物化學的理論知識體系為背景，在實驗教學中嘗試了教學模式的改進，旨在激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的自主學習能力，進而提升學習效率。
1PBL與傳統(tǒng)教學模式相結(jié)合
PBL（Problem-BasedLearning）也被稱為基于問題的學習方法，是1969年由美國神經(jīng)病學教授Barrows在加拿大多倫多的麥克瑪斯特大學醫(yī)學院首次提出并運用的目前是中國高等院校教學方法改[1]，革的熱門話題，也是各個高校廣泛應(yīng)用的一種教學方法，但是各學科多是在理論教學中進行PBL教學模式的嘗試，實驗課很少采用這種教學方法。PBL教學法是否有助于生物化學實驗教學，就此我們在課堂上作了一點嘗試。在人血清α1-抗胰蛋白酶（α1-AT）的分離及鑒定的系列實驗中，人血清經(jīng)過分段鹽析得到初步純化的α1-AT樣品中含有大量用于鹽析的硫酸銨，如何去除粗提樣品中的大量殘余硫酸銨并且保持α1-AT酶活性呢？學生通過理論課的學習和查閱資料提出了透析、超濾、有機溶劑沉淀以及利用凝膠過濾層析技術(shù)幾種純化方案，并逐一分析：透析和超濾的方法利用了半透膜的選擇性通透的原理，能夠允許小分子物質(zhì)自由透過半透膜，而大分子蛋白質(zhì)則不能來進行分離濃縮蛋白質(zhì)的，操作簡便且回收率高；有機溶劑沉淀法，常用丙酮或乙醇沉淀蛋白質(zhì)，需要在低溫下小心操作，并且沉淀后要迅速分離，防止蛋白質(zhì)變性；凝膠過濾層析技術(shù)是根據(jù)待分離物質(zhì)的顆粒大小，使待分離的物質(zhì)組分在固定相和流動相中反復分配，并以不同速度流經(jīng)固定相而達到分離蛋白質(zhì)的目的。經(jīng)過這種設(shè)計問題，提出解決方案，再到比較各個方案的學習過程，學生一方面能夠更加深刻理解蛋白質(zhì)的理化特性是設(shè)計該實驗方案的依據(jù)，另一方面改變了按照實驗教材的實驗流程機械操作的狀況，加深了學生對實驗的真正理解和提高學生的學習興趣。PBL強調(diào)以問題為基礎(chǔ)，以學生的主動學習為主，在輔導教師的參與下，把教學內(nèi)容置于有意義的、具體的若干問題中去，通過學生的自主探究和協(xié)作來解決問題，從而學習問題背后的科學知識，充分培養(yǎng)學生的自主解決問題和學習的能力。但[2]是，在生物化學實驗教學中開展的PBL不同于一般理論教學中的PBL教學，要根據(jù)生物化學理論課程的教學進度結(jié)合即將進行的具體實驗提出一個問題，讓學生運用理論課學習的知識來設(shè)計一個實驗，從實驗原理、實驗?zāi)康�、實驗方法等方面入手完成實驗設(shè)計，解決提出的問題；然后，課上再將各個實驗方案進行比較，分析他們的利弊，但是最終由于實驗條件的限制，學生能夠親手操作的還是我們實驗教材中的實驗。這種改良的PBL教學法還是能夠以學生為學習的主體，充分調(diào)動學生學習的積極性，在解決實際問題的過程中能夠培養(yǎng)他們的學習能力和協(xié)作精神；但PBL教學法也存在某些問題，如課時耗費較多，教師課后工作量較大，學生容易產(chǎn)生整個實驗課業(yè)繁重的感覺，所以在嘗試中有少部分實驗用這種提出問題解決問題的方法，并且只是提出解決問題的方案，最終的實驗操作還是結(jié)合傳統(tǒng)教學法完成的。
2利用多媒體課件輔助教學
多媒體課件并不是簡單的將文字或圖片放入幻燈片中放映，而是一種綜合運用影視、圖形、圖像、聲音、動畫和文字等多種媒體信息制作的教學軟件，多媒體課件的質(zhì)量直接關(guān)系到教學效果這[3]，就需要授課教師在備課時需要花費大量的時間和精力去準備教學目標明確、內(nèi)容連貫、演示生動的教學課件。生物化學實驗教學中要求學生的抽象思維和邏輯思維能力強，尤其是一些實驗原理的闡述，例如分子篩效應(yīng)，它是凝膠過濾層析技術(shù)和聚丙烯酰胺凝膠電泳中不同分子分離的基礎(chǔ)，但是在這兩種技術(shù)中它的具體分離效應(yīng)是截然相反的，對于這種用語言、文字難以表達的復雜過程，利用多媒體課件的動態(tài)展示可以易化教學內(nèi)容，縮短講解時間，提高教學效率；聚合酶鏈反應(yīng)（PolymeraseChainReaction，PCR）實驗是在體外完成的DNA復制過程，每一個變性、退火和延伸循環(huán)都完成了一次DNA模版的復制，這一抽象的、微觀的過程通過多媒體視頻生動、形象、直觀地展示在學生眼前，這是單純語言講解無法做到的。多媒體教學手段可以展示傳統(tǒng)教學手段無法觀察到的現(xiàn)象，使微觀事物宏觀化，使抽象事物直觀化，整體過程動態(tài)化，復雜問題簡單化，使得學生加深對知識點的掌握，提高學習的興趣；同時還可以把先進的實驗技術(shù)以視頻的方式向?qū)W生做科普式的介紹，拓寬學生的知識面。[4]
3交叉學科的銜接教學
師者，傳道授業(yè)解惑也，但更應(yīng)該是學習動力和學習興趣的激發(fā)者，學習能力和學習方法的培養(yǎng)者。生物化學是一門重要的醫(yī)學基礎(chǔ)課程，隨著科學的發(fā)展，融入了生理學、細胞生物學、遺傳學、免疫學和生物信息學等理論和技術(shù)，其研究內(nèi)容已滲透到醫(yī)學學科的各個領(lǐng)域，使之與眾多學科有著廣泛地聯(lián)系與交叉，因此，它也是醫(yī)學基礎(chǔ)課中一門難教難學的課程。如果實驗課授課教師有理論教學經(jīng)驗，那么在實驗教學中就能夠游刃有余的與交叉學科銜接，結(jié)合臨床、科研，以PBL教學模式激發(fā)學生的學習主動性；也能夠有機的將理論知識與實驗相結(jié)合，既起到強化理論知識的目的也有助于學生對實驗的.理解；對于臨床專業(yè)的學生，要因材施教，多與臨床實際疾病、臨床病例和臨床見聞聯(lián)系，既能引起他們對醫(yī)學基礎(chǔ)課的重視，也能夠為后續(xù)的醫(yī)學課程打下堅實的基礎(chǔ)。為了更好的完成教學任務(wù)，在進行教學方法嘗試的同時也展開了學生問卷調(diào)查，反饋數(shù)據(jù)中多數(shù)學生認為生物化學實驗課非常重要，與后續(xù)的醫(yī)學課程聯(lián)系比較緊密；PBL教學模式使他們非常明確實驗?zāi)康�，并且能夠仔細觀察、積極解決實驗過程中出現(xiàn)的出乎意料的實驗現(xiàn)象和問題；學生反映比較喜歡講授與討論相結(jié)合的教學方式，這使他們能夠高效的利用實驗上課時間（70%-90%），使他們在實驗課中獲益非常大。隨著生命科學的不斷發(fā)展，生物化學作為生命科學的共同語言在帶來勃勃生機和無窮動力的同時，也給生化教學帶來了很多難題。通過幾年的教學實踐和教學問卷學生的反饋意見，筆者體會在有限的時間內(nèi)，讓學生理解掌握足夠深度和廣度的生化知識，一方面要對教授的知識了然于胸，能夠銜接交叉學科知識，還要注重授課時啟發(fā)學生的能動自主性，適時運用多媒體教學，培養(yǎng)學生的學習興趣，才能到達提高教學效果的目的。
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生物化學研究論文10
生物化學是一門在分子水平上研究生命現(xiàn)象的學科，是一門應(yīng)用面廣，且又比較抽象、復雜的學科，同時也是醫(yī)學院校一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，其理論和技術(shù)在基礎(chǔ)醫(yī)學和臨床醫(yī)學的各個領(lǐng)域中都有所應(yīng)用，特別是在疾病診斷、治療、預防及新藥開發(fā)中[1].在生物化學教學的發(fā)展中，教學內(nèi)容得到不斷改進和完善，理論和實驗教學都發(fā)生了很大的變化，如案例教學、討論教學、啟發(fā)教學、實驗教學等得到一定應(yīng)用[2,3].近年來，各高校組織學生參加各類實驗競賽[4],如南開大學、北京礦業(yè)大學開展了一系列的化學競賽等[5-7].開展生物化學競賽能增強醫(yī)學生的實踐動手能力、創(chuàng)新精神，提高學生綜合素質(zhì)和增強團隊合作精神，對提高實驗教學質(zhì)量起到推進作用。
1 傳統(tǒng)生物化學實驗教學的弊端。
生物化學實驗是培養(yǎng)學生綜合能力的重要途徑之一，然而，在醫(yī)學院校，特別是民族院校，不夠重視生物化學實驗，基本沿襲基礎(chǔ)課教學方法，側(cè)重于演示現(xiàn)象和驗證。大多為教師準備實驗，講授實驗原理、實驗過程，依照實驗操作過程進行實驗，造成了學生思維定勢，缺乏主動性，限制了解決問題的能力，也無法激起其學習興趣，自然教學效果不太理想。在實驗過程中，學生創(chuàng)新性思維缺乏鍛煉，只在乎實驗過程是否完成。
另外，在實驗過程中，教師事先準備實驗試劑，調(diào)試好實驗儀器，更有甚者，老師親自動手幫助完成實驗操作，實驗結(jié)果多需老師進行分析和總結(jié)，這樣一來學生依賴老師慣性和惰性就會養(yǎng)成，嚴重影響了醫(yī)學生的實踐動手能力。
2 生物化學實驗競賽內(nèi)容設(shè)計與結(jié)果評價。
為進一步加強醫(yī)學院校，特別是民族醫(yī)學院校的'實驗教學工作，推動生物化學實驗教學改革進程，培養(yǎng)新型醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展人才，建立健全醫(yī)學教育模式，培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新意識和科學素養(yǎng)，以及綜合分析和解決問題的能力。我校以生物化學競賽為平臺，充分發(fā)揮醫(yī)學生的主動性和創(chuàng)造性，提高生物化學教學質(zhì)量。
2.1 生物化學實驗競賽內(nèi)容設(shè)計 將所帶教的學生分成若干小組，根據(jù)課時安排，合理進行小組間的競賽。競賽流程如下：首先提前告知實驗競賽內(nèi)容，各實驗小組自行安排時間查閱文獻資料，熟悉實驗過程以及注意事項。競賽時由教師做簡要講解，主要提示各項內(nèi)容的操作要點，然后由每個小組學生根據(jù)實驗項目自行分工，所需實驗物品也由各組自己準備。如果實驗過程中遇到困難，一般首先要求各組獨立解決，教師可根據(jù)實際情況講解。下面以《鄰甲苯胺法測定血糖含量》為實驗競賽項目舉例說明。生物化學實驗競賽題目：鄰甲苯胺法測定血糖含量，總分為 100 分，具體實驗過程與所用時間要求如下：①準備實驗（時間 20 min）；a）試管、移液管、容量瓶的清洗；b）分光光度計調(diào)試；c）鄰甲苯胺試劑以及 1.00 mg /mL 葡萄糖標準溶液配制。②標準曲線繪制和樣品測定（60 min）：a）取 6 支試管編號后，按照順序加入葡萄糖標準液、鄰甲苯胺試劑，見表 1.
加畢，混勻，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷卻，放置 30min,用 1 cm 比色杯，試劑空白為參比，測定 630 nm 處吸光值，繪制標準曲線；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 鄰甲苯胺試劑。按照繪制標準曲線步驟操作，測定 630 nm 處吸光值。③數(shù)據(jù)處理（20min）：a）橫坐標為標準葡萄糖濃度（mg/mL），縱坐標為吸光度（ABS），繪制標準曲線；b）根據(jù)血清的吸光值，從標準曲線中計算血糖含量。
2.2 生物化學實驗競賽結(jié)果評價方法 生物化學實驗作為一門獨立的實驗教學體系，生物化學實驗競賽需采取科學考核方法，制訂出實驗考核詳細的評分細則和量化指標，使生物化學實驗競賽評價更加科學、客觀。結(jié)合每個實驗考核側(cè)重點不同，結(jié)合實際，制訂相應(yīng)的考核評分細則和量化指標。結(jié)合鄰甲苯胺法測定血糖含量的競賽實際，制訂相應(yīng)考核量化指標。見表 2.
3 實驗競賽對生物化學實驗教學的啟發(fā)。
3.1 實驗競賽有利于增強學習的積極性 競爭能激發(fā)學習動力，實驗競賽的教學模式能夠營造一種良性競爭的學習氛圍，從而激發(fā)學生的求知欲望。同時也是對競賽選手心理素質(zhì)的考驗，在激烈的競爭環(huán)境下，能夠順利、正確地完成實驗操作，并在短時間內(nèi)完成處理數(shù)據(jù)，既是對選手操作能力的考驗，也是對心理素質(zhì)的考驗。尤其對醫(yī)學院校，學生一旦進入醫(yī)療機構(gòu)實習或工作，在當前復雜的醫(yī)療環(huán)境下，臨床能力的培養(yǎng)，以及提高學生的心理素質(zhì)很有必要。
3.2 實驗競賽有利于提高動手能力 由于小組之間相互競賽，小組內(nèi)分工合作，有助于提高小組內(nèi)成員的動手能力，學生動手制配實驗藥品，親自調(diào)試實驗儀器，通過實驗競爭，可以讓學生更好地理解實驗的整個過程，培養(yǎng)學生的思維能力，提高動手能力。
3.3 實驗競賽能增強團隊合作精神 實驗競賽是以小組為單位，每一位成員都是小組的有機個體，其操作的規(guī)范和成敗都影響著整個小組的成績。因此，小組成員之間必須加強相互溝通、幫助和監(jiān)督，培養(yǎng)小組成員間的團隊合作精神。
3.4 實驗競賽有助于增強學習效果 通過實驗競賽結(jié)果的評比，讓學生知道要規(guī)范實驗操作、提高熟練度、加強責任心，才能提高實驗結(jié)果的準確性。通過實驗競賽，使每一名同學得以改進學習態(tài)度。同時，也可以清楚地知道學生對實驗操作掌握情況的差距，通過對比、查找、反思，使學生認識自身的長處和不足，從而更有針對性地去改進和提高，達到主動學習的效果，提升教學質(zhì)量。
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生物化學研究論文11
摘要：臨床生物化學檢驗實驗教學的核心是提高學生的實驗操作技能，通過實施教學改革，提高學生的學習興趣和積極性，可以掌握到扎實的實驗基本技能，同時培養(yǎng)學生的觀察能力、綜合分析能力，幫助養(yǎng)成團隊合作意識及提高自身科學素養(yǎng)，為將來順利走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：臨床生物化學檢驗；實驗教學；教學改革
臨床生物化學檢驗是醫(yī)學檢驗專業(yè)的主要專業(yè)課程之一，而實驗課是臨床生物化學檢驗教學的重要組成部分，是培養(yǎng)學生實際操作能力和創(chuàng)新實踐能力的有效途徑。臨床生物化學檢驗的實驗教學往往占到該課程總學時數(shù)的一半以上，如何在有限的實驗課學時內(nèi)，幫助學生掌握扎實的實驗基本技能、建立起認真的工作態(tài)度和良好的實驗室工作素養(yǎng)，筆者結(jié)合本校情況和當前檢驗醫(yī)學對人才的培養(yǎng)要求，進行了一些教學改革嘗試和探索，收到了良好的效果。
一、做好實驗前的準備，重視預備實驗
在每次實驗課開課前一周，讓學生根據(jù)實驗指導做好預習，了解該次實驗的原理、方法和步驟，明確實驗?zāi)繕�。正式上課時，向?qū)W生交代清楚教學目標，說明本次實驗的重要性。經(jīng)過以上的充分準備后，學生可以發(fā)現(xiàn)自己對本次實驗不理解或不甚明白的地方，在聽課時會有所側(cè)重地聽教師講解，或直接向教師提問，這樣可極大地提高聽課效率。只有學生很好地理解本次實驗，才能較容易地達到實驗教學目標。我教研室要求主講教師和其他三位帶教老師在實驗課的前一周，必須要親自進行預備實驗。教師參與預備實驗，其一，可以對實驗的操作過程、各步驟所需時間、實驗對象的變化等做到心中有數(shù)，從而更好地掌控課堂教學；其二，熟悉實驗流程及過程、觀察實驗現(xiàn)象、得到實驗結(jié)果，可以判斷儀器是否工作正常、試劑是否有效等，以及及時發(fā)現(xiàn)實驗準備工作中出現(xiàn)的問題，將問題解決在實驗課正式開展之前；其三，還可以把預備實驗得到的實驗數(shù)據(jù)作為參考，預估計實驗過程中學生有可能會遇到的問題并制定相應(yīng)預防和解決措施，根據(jù)預備實驗開展的實際情況對實驗指導的某些內(nèi)容進行適當?shù)馗倪M，以便于更好地指導學生實驗，從而提高實驗成功率。
二、規(guī)范和強化基本技能訓練
隨著科技的發(fā)展和醫(yī)學水平的提高，各醫(yī)院檢驗科的`設(shè)備自動化程度越來越高，尤其是全自動生化分析儀的配備，無疑提高了分析性能和效率。但是整個分析過程并非不需要人的參與，比如樣本的處理、部分試劑的配制、質(zhì)控品或標準品的稀釋等都需要人工操作，并且用到的都是基本操作技能，如進行移液管、加樣槍、離心機、分析天平等的正確操作，樣品的正確稀釋，玻璃器皿洗滌和干燥等等。學生畢業(yè)后，還有一部分會進入疾控中心、檢驗與檢疫局工作，或加入某個科研團隊等，在這些機構(gòu)里，手工操作占很大比重，這就要求學生在校期間就必須掌握扎實的基本操作技能。雖然這些基本技能在分析化學、生物化學或其他相關(guān)課程的實驗中也涉及到理論和操作，已經(jīng)教師演示規(guī)范的操作方法和講解注意事項，但仍有部分學生會出現(xiàn)不規(guī)范的操作。因此，教師要重視對學生基本實驗操作技能的培養(yǎng)，在整個實驗過程中，應(yīng)注意加強對學生基本操作技能的規(guī)范和訓練，密切注意并及時糾正，規(guī)范學生的操作方法，悉心指導，逐步使學生具備熟練的、規(guī)范的操作技能和良好的操作習慣[1]。在實驗課課堂教學中，要特別強調(diào)工作安排的井然有序，教師引導學生對實驗的操作步驟進行合理的統(tǒng)籌安排。在學生實驗操作過程中，帶教教師要做到勤巡視，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的操作要及時制止并糾正，促使學生養(yǎng)成良好的實驗操作行為。實驗結(jié)束后，要求學生對使用過的實驗器皿進行認真清洗，對使用完的試劑和儀器進行復位，清潔、整理實驗室工作臺面，做好實驗儀器的使用情況登記等，以便于下一個班組使用實驗室，以上工作經(jīng)教師檢查認可后學生方可離開實驗室。在教師的諄諄教誨和嚴格要求下，學生就會逐步建立起認真的工作態(tài)度和良好的實驗室工作素養(yǎng)。
三、教師要充分發(fā)揮引導作用
“學高為師，身高為范”，教師的學識、素質(zhì)其實也是影響實驗課教學質(zhì)量的主要因素之一[1]。實驗課的教學要求教師在盡量短的時間內(nèi)，用邏輯嚴密、思維清晰、準確精煉的語言將要進行的實驗向?qū)W生講解實驗?zāi)康摹⒃�、步驟、意義和注意事項等內(nèi)容，這些都是實驗的構(gòu)成要素，缺一不可。一般講解時間要控制在20min左右，對于相對復雜的臨床生化實驗，講解時間可適當延長至30min。為了能在有限的時間內(nèi)讓大部分學生清楚領(lǐng)悟?qū)嶒灥脑砑安僮饕I(lǐng)，這就要求教師不單要熟練掌握本學科專業(yè)知識，還要對整個實驗流程了然于心，充分考慮到學生可能出現(xiàn)的問題并提供解決方案，盡量將實驗課的時間留給學生動手操作。首先，只有讓學生親自動手操作，教師方可從中發(fā)現(xiàn)問題并進行糾正。在實驗進行過程中，教師應(yīng)關(guān)注學生的實驗進程、指導學生觀察實驗現(xiàn)象和規(guī)范記錄實驗結(jié)果，對操作較好的學生及時給予肯定和鼓勵，增強學生做實驗的信心和主動性；對于實驗結(jié)果不太好的學生，則采取啟發(fā)式提問，引導學生積極思考，幫助他們找到失敗原因并進行分析，繼而找到解決方法，這樣才能激發(fā)學生的學習興趣，同時培養(yǎng)和提高了學生的觀察、分析、解決問題和獨立思考的能力。其次，在指導過程中，教師通過言傳身教和人格魅力的感染，讓學生在潛移默化中養(yǎng)成規(guī)范操作的習慣，逐漸培養(yǎng)出邏輯思維，從而達到教學目的、提高教學質(zhì)量，學生和教師之間的充分溝通，同時還增進了師生的感情，增加學生對教師的信任感，由此形成良性循環(huán)。
四、嚴格把關(guān)、培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度
實驗的過程就是培養(yǎng)認真、嚴謹、實事求是的科學態(tài)度的過程。任何一次實驗課，都要求學生書寫實驗報告，用簡練的語言歸納實驗?zāi)康摹⒃�、操作過程，如實記錄實驗結(jié)果，但是對該實驗結(jié)果所進行的分析、討論卻是要求盡可能的詳盡，因為這才是實驗報告書寫的重點。我們要求學生進行實驗數(shù)據(jù)記錄的時候，所有的原始數(shù)據(jù)必須真實，不得抄襲、篡改和偽造。即使實驗失敗了，只要在實驗報告中進行了認真分析、查找原因，就會得到較高的評價，以此激勵學生積極思考。對失敗進行結(jié)果分析，啟發(fā)學生出現(xiàn)問題是系統(tǒng)誤差，還是因為操作誤差，使他們每做一次實驗分析和解決問題的能力都有提高[2]。對于如果僅僅是為了得到高分而抄襲他人實驗報告、偽造實驗數(shù)據(jù)等惡劣行為，則要給予嚴厲批評、處罰和糾正。讓學生明白分數(shù)的高低不僅僅與實驗得到的數(shù)據(jù)和結(jié)果有關(guān)，更重要的是與針對實驗結(jié)果的分析、討論密切相關(guān)。教師應(yīng)認真批閱每一份實驗報告，評價優(yōu)缺點，指出其錯誤、不足之處。在下一次實驗課正式開始前，針對本次實驗報告中所出現(xiàn)的典型問題進行總結(jié)和分析，要求學生在拿回實驗報告后，對教師所批閱的內(nèi)容進行再思考，以進一步提高學生的實驗報告書寫能力和分析能力，增進他們對有關(guān)知識的理解和掌握。
五、教學效果
臨床生物化學與檢驗的實驗課教學質(zhì)量直接關(guān)系到學生的動手能力和綜合素質(zhì)，教師在其中起關(guān)鍵性的引導作用。通過以上教學改革的實施，學生對臨床生物化學檢驗的實驗課產(chǎn)生了濃厚的興趣，學習的積極性顯著提高；可以掌握到扎實的實驗基本技能；進一步鞏固理論知識，增強自身的分析、解決問題和創(chuàng)新能力，提高自身科學素養(yǎng)，為成為一名合格的醫(yī)學檢驗工作者和勝任未來的工作、學習打好基石[3-7]。教師能明顯感覺到隨著實驗次數(shù)的增多，需要干預和指導的次數(shù)減少了，而實驗成功率和實驗教學效果卻提高了。
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生物化學研究論文12
一、網(wǎng)絡(luò)新媒體的研究意義
網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的普及，越來越多的教學都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學者自身的時間安排，教學模式開始走向網(wǎng)絡(luò)化教學。越來越多的教師、學者們已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體傳播知識，而處于課堂教學和網(wǎng)絡(luò)新媒體教學交替的過程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò)新媒體資源，結(jié)合課堂教學模式的溝通方式，打造新時代潮流的教學模式。同時利用網(wǎng)絡(luò)新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò)新媒體教學。
二、網(wǎng)絡(luò)新媒體在《生物化學》中的運用
1.網(wǎng)絡(luò)新媒體中《生物化學》運用的原理。結(jié)合科技時代的交流平臺，引領(lǐng)學生走進信息時代，同時參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動分析系統(tǒng)[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò)新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學們溝通、交流，解決同學們的疑難困惑，實現(xiàn)雙向交流模式。經(jīng)過長時間調(diào)查、研究和摸索，發(fā)現(xiàn)400人中有56.9%的大學生愿意在微信公眾平臺上進行交流溝通以及研究課題。創(chuàng)建微信公眾平臺賬號，可以使學習內(nèi)容系統(tǒng)化呈現(xiàn)在同學們的眼前，同時方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統(tǒng)計游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經(jīng)過不斷的討論、改進，現(xiàn)上有在線課堂重點難點疑難解惑三個重要功能平臺。
2.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學》的三大平臺的教學背景。
（1）在線課堂平臺的教學背景。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，越來越多固定的線上課堂變?yōu)殪`活多變的線下課堂，使求學者們可以根據(jù)自己的時間合理安排自己的學習計劃，隨時隨地都可以學習知識，實現(xiàn)個性化學習[2]，這就是現(xiàn)代學習方式的主要學習方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統(tǒng)的課堂教學，教學過多地依賴教師，忽視學生的自主性、獨立性、主動性和積極性，不利于因材施教的個性化教學。學生在傳統(tǒng)的課堂學習中缺乏主動思考和實踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時也會使學生感到枯燥無味。為引領(lǐng)學生自主使用網(wǎng)絡(luò)微媒體學習。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學，使同學們可以在課下回顧課上的內(nèi)容，實現(xiàn)場景重現(xiàn)，一方面加深同學們對知識的理解，另一方面吸引同學們對網(wǎng)絡(luò)新媒體的好奇，自主的投入到學習生物化學的過程中來。
并且生物化學這門基礎(chǔ)學科需要掌握的主要技能之一便是實驗操作，復雜的實驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學都完全弄清楚每一步的步驟。面對現(xiàn)代復雜的多媒體時代，尋找一個相關(guān)視頻并不困難�？墒�，尋找一個操作完全正確、講述簡明易懂的化學實驗便不是想象中那么輕松。但是通過在線課堂，可以向廣大師生提供專業(yè)教師的規(guī)范實驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng)造無限資源。并且，在同學們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會讓同學們做一定內(nèi)容的實驗操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運用到現(xiàn)實生活中，鍛煉學生的自我動手能力。綜合提高大學生的自我學習能力，為培養(yǎng)二十一世紀自主創(chuàng)新性人才做基礎(chǔ)。
�。�2）重點難點平臺的教學背景。學習一門基礎(chǔ)學科，了解章節(jié)內(nèi)容的重點難點，有利于同學們在課前預習、課后復習做好準備。因為生物化學這門基礎(chǔ)學科對于大多數(shù)大學生來說，往往很難在課堂上抓住重點，即使老師有心的提醒學生，也會有少數(shù)同學仍然半知半懂，無法融會貫通。而重點難點這一功能，不僅列出了每個章節(jié)的重點樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點和解答，方便同學們加以理解章節(jié)內(nèi)容。重點難點的必要性體現(xiàn)在學生對知識點的把控，引入半誘導式學習模式[3]，可以增加同學們對知識點的深入了解，學會自主模擬知識要點作圖，為其他科目做到參考作用，做到習慣性畫出知識要點，自主列出知識要點。這樣做，對于把握章節(jié)的要點，熟悉章節(jié)內(nèi)容提高學生在課堂的學習效率，都有著不可或缺的作用。同時又對自己所學進行了詳細的規(guī)劃，這是對大學生能力的鍛煉。
網(wǎng)絡(luò)新媒體時代的到來，改變了傳統(tǒng)教師和學生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應(yīng)該接受網(wǎng)絡(luò)新媒體，采納其建設(shè)性意見并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò)新媒體融入到教學過程中，從而實現(xiàn)共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò)新媒體完成溝通。重點難點的融合性就體現(xiàn)出來，結(jié)合多樣化資源，實現(xiàn)多方面系統(tǒng)化管理，及時向求問者回復，其便捷性不言而喻。
�。�3）疑難解惑平臺的教學背景。面對全新的新媒體時代，傳統(tǒng)的以教為本逐漸轉(zhuǎn)變成了以人為本的教學模式，在其模式轉(zhuǎn)變的過程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò)新媒體教學模式便逐漸出現(xiàn)在學生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò)新媒體教學模式不存在你問我答的教學過程，為彌補這一特色教學過程，使所有的同學都可以了解、提問。專門設(shè)立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò)新媒體解決大學生在學習過程（包括學習課外知識）時所遇到的困難。由一問一答變成一問多答。所有的同學都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學生在自主學習的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。
3.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學》的三大平臺
�。�1）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的'在線課堂平臺。傳統(tǒng)意義上的授課教學模式，并不能讓每一位同學都深入地了解知識。而在線課堂模式的出現(xiàn)就是為了打破這種死板的教學模式，實現(xiàn)高效率的教學模式。使每一位同學都可以反復研究、記憶重要的學習內(nèi)容。一對一的專業(yè)輔導教學模式，可以讓同學們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學壓力，還可以擴充大學生的課余時間，讓想學習的同學有地方、有東西可以學習。在線課堂突破了以往的教學模式，并不是代表取代了以往的教學模式，而主要是以輔助的地位存在著。唯有配合著課堂教學模式才能發(fā)揮在線課堂最大的作用，將預習復習解惑教材等作用全方面表現(xiàn)出來。并不是作為一個個體而存在，而是實現(xiàn)高效性的學習。
（2）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的重點難點平臺。網(wǎng)絡(luò)新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿足人們個性化的需求，而引領(lǐng)時代潮流發(fā)展，完善教師與學生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個突破點。但解決這一問題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網(wǎng)絡(luò)新媒體這一媒介可以讓每一位同學都可以自主查找到自己所需要的內(nèi)容。因為微信公眾平臺可以根據(jù)其關(guān)鍵詞查到所需要的內(nèi)容，并且所列出內(nèi)容都是經(jīng)過反復推敲、核對過的知識要點，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學都可以針對他們的問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時，回答的過程中，還會列出這一知識要點在書本上的頁碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學們解答。
按照傳統(tǒng)的教學模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學的時間，還不一定能得出有效的回答。之所以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò)新媒體作為文學的載體，使更多的文學意義都參與到其建構(gòu)當中。[6]將重點難點系統(tǒng)化的收入到網(wǎng)絡(luò)資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò)新媒體，實現(xiàn)資源共享。
�。�3）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的疑難解惑平臺�，F(xiàn)時代的大學生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò)新媒體對這些資源進行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實現(xiàn)一定智能化地回復，提供網(wǎng)站鏈接，節(jié)省尋找答案的時間，卻不忽略其過程。使大學生們在尋找答案的過程中體驗網(wǎng)絡(luò)新媒體資源的快捷性、精準性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò)新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò)新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學生們了解網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進行表現(xiàn)，實現(xiàn)多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學習環(huán)境，塑造良好的學習氛圍。
三、結(jié)語
網(wǎng)絡(luò)新媒體的運用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò)新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體模式的高效性、互動性和課堂授課的靈活性、親密性結(jié)合在一起，最大程度上為同學們創(chuàng)造自主學習的環(huán)境，還可以提高同學們的學習效率。在未來的教育道路上，網(wǎng)絡(luò)新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會逐漸融為一體。
生物化學研究論文13
摘要：結(jié)合我院課程診改實際，聯(lián)系教學對象即文科生源為主的高職護理專業(yè)學生，從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學等多方面對《生物化學》進行意見診斷，并提出改進措施。
關(guān)鍵詞：高職；護理；文科；生物化學；課程診改
《生物化學》是護理專業(yè)的一門重要的醫(yī)學基礎(chǔ)課程，是護士資格考試的基礎(chǔ)內(nèi)容。本門課程通過介紹人體物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，解釋物質(zhì)代謝與機體活動的關(guān)系，以理論講授為主，抽象難懂，尤其是高職護理專業(yè)學生以文科生為主，《生物化學》一直被學生視為最難學的醫(yī)學課程。作為高職院校的醫(yī)學基礎(chǔ)課程老師，我們的任務(wù)不僅僅是給學生傳授目前已經(jīng)成熟的知識，更重要的是教會高職生掌握高效科學的學習方法，以提高學生的學習能力，培養(yǎng)一定的創(chuàng)新能力。本文結(jié)合我院實際，針對文科生源為主的高職護理專業(yè)學生，進行了課程診改，在一定程度上提高了《生物化學》的教學效果，具體介紹如下。
一、課程定位與目標
高職護理專業(yè)學生通過學習《生物化學》，逐步獲取專業(yè)能力、方法能力、工作能力，完成學習目標，為疾病護理提供科學的護理措施，同時為護理專業(yè)《病理學》、《藥理學》、《常用護理技術(shù)》和�？谱o理技術(shù)等課程學習打下堅實的基礎(chǔ)。通過本課程的學習，學生要達到以下目標：
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（1）會本課程的基本操作技能。（2）能運用該課程的基本理論、基本知識、基本技能，從事醫(yī)療衛(wèi)生單位常見的護理工作。（3）能運用三大物質(zhì)代謝的基本理論和遺傳信息傳遞的理論指導后續(xù)課程的學習及工作實踐。
�。ǘ┲R目標
�。�1）明確該課程的研究內(nèi)容和任務(wù)，知道蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物分子的結(jié)構(gòu)及其功能。（2）知道機體內(nèi)物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，理解機體內(nèi)物質(zhì)代謝與機能活動的關(guān)系。（3）知道遺傳信息的傳遞規(guī)律。
�。ㄈ⿷B(tài)度目標
具有良好的學習態(tài)度及嚴謹求實的科學意識，具有高度的責任心、團隊合作精神和全局觀念。
二、課程建設(shè)規(guī)劃
《生物化學》課程基于生物化學知識服務(wù)于護理工作需要，重在生物化學的基本知識、基本理論、基本技能學習，根據(jù)課程性質(zhì)定位，由淺入深，依據(jù)護理工作需要將《生物化學》教學內(nèi)容設(shè)計成生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞與表達和專題篇4個課程單元，開展基于行動導向的項目教學。本門課程自開課以來目標明確，以護士執(zhí)業(yè)資格考試為指導，制定課程標準用于高職護理專業(yè)學生的醫(yī)學基礎(chǔ)課程教學。但是，課程目標和課程標準的設(shè)置主要以護士職業(yè)資格考試內(nèi)容為指導，對醫(yī)學生的情感要求、職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風相關(guān)內(nèi)容側(cè)重點不夠突出。針對存在的問題，我們結(jié)合如今醫(yī)療環(huán)境，深入各個醫(yī)院進行了解如今醫(yī)療發(fā)展大環(huán)境，參照國家衛(wèi)生部文件及行業(yè)標準，設(shè)置先進的、科學的課程標準，形成完善的課程建設(shè)規(guī)劃體系。目前，已形成科學性的規(guī)劃理念，依據(jù)實際情況，建設(shè)適用于高職護理學生的基礎(chǔ)課。
三、課程內(nèi)容
《生物化學》已經(jīng)形成了具有突出職業(yè)精神和職業(yè)能力的課程標準，具有較強的實用性、規(guī)范性、科學性。課程內(nèi)容設(shè)置遵循醫(yī)學職業(yè)標準和崗位規(guī)范，緊密聯(lián)系臨床生物化學檢驗技術(shù)的發(fā)展，同時也引導學生注重職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風建設(shè)；也引入臨床生物化學比較前沿的內(nèi)容。而在課程標準設(shè)置上，知識和能力目標很突出，但在職業(yè)精神方面突出力度較弱。針對醫(yī)學發(fā)展，生物化學是一門發(fā)展非常完善的學科，新內(nèi)容的引入方面較少。針對存在的問題，深入各大醫(yī)院調(diào)查如今醫(yī)療行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，設(shè)置先進的、科學的課程標準，重點突出職業(yè)精神。多交流學習，引入醫(yī)學發(fā)展前言內(nèi)容。完善后的課程標準具有實用性，不僅讓生物化學教學與臨床應(yīng)用緊密結(jié)合；也著重強調(diào)了職業(yè)精神的目標。內(nèi)容引進力度不夠充分，主要是學生基礎(chǔ)內(nèi)容掌握難度都較大。
四、課程資源
在教學資源方面，一方面堅持選用人民衛(wèi)生出版社的護理專用《生物化學》教材，內(nèi)容較完善詳細，同時結(jié)合學生專業(yè)應(yīng)用情況自己編寫完善的《實訓指導》供學生參考學習；另一方面，已啟動教師云課堂教學空間建設(shè)，建成了部分課程資源，通過邊建邊用，部分資源已運用到教學中。采用多元化教學手段，注重學生自主能力培養(yǎng)，但結(jié)果不理想。今后，將充分利用我校主持建設(shè)的醫(yī)學檢驗技術(shù)專業(yè)國家教學資源庫中的《生物化學檢驗技術(shù)》中的優(yōu)質(zhì)精品資源，所有承擔《生物化學》課程的教師均建立教師教學空間，開展基于智慧職教云平臺2.0的線上線下混合式信息化教學，通過集體備課和探討，共同制定出本門課程的信息化教學方案。課程中的網(wǎng)絡(luò)資源有一定的豐富，主要是視頻和動畫，有助于學生的理解。
五、課程教學
依據(jù)針對高職護理專業(yè)學生的《生物化學》課程標準和職業(yè)道德規(guī)范，設(shè)計教學目標明確，內(nèi)容安排合理，實施教學過程完整，書寫完整、規(guī)范教案。教學組織嚴謹，認真分析學生，采用較合理的教學方法，以學生為主體，實現(xiàn)“教、學、做、評”一體化。在具體的教學過程中，根據(jù)不同的內(nèi)容采取不同的教學方法，如多媒體教學法、案例教學法、討論教學法等。其中，案例教學法深受學生的喜歡，教師通過典型案例導入，引起學生的學習興趣，在教師的指引下，學生學會運用自己所學的綜合知識，來解決實際工作與生活中遇到的與生物化學相關(guān)的問題，通過此方法，將促使學生進行綜合分析，不斷提高學生分析問題和解決問題的.綜合能力�？己朔椒�，采用期末理論考核占60%+過程考核（考勤、作業(yè)、實訓報告、上課表現(xiàn)等）占40%=總成績的方式進行考核，繼續(xù)開發(fā)云課堂進行課前、課中、課后進行過程考核分析。有效的結(jié)合教學目標，采用適宜的教學方法，基本上實現(xiàn)了突出重點，突破難點的教學目標。但是，信息化教學方法采用不足，信息化教學要求學生有一定的課前預習、課前自學、課后復習的能力，我們學生目前自主學習能力有待提高。另外，信息化教學設(shè)缺計方案完整，但是設(shè)計思路較傳統(tǒng)，教學過程，體現(xiàn)學生自主思考及開放性課題方面欠缺。為提高教學效果，課程設(shè)計中增加了信息化教學理念，積極探索、開展云課堂教學；對教學設(shè)計理念逐漸改進，增加一些開放性教學方式。采用較合理的教學方法，應(yīng)用較豐富的教學內(nèi)容，實施完整的教學方案，在一定程度上提高學生的學習興趣和自主學習能力。課程設(shè)計上添加一些開放性問題討論，課堂氣氛有所活躍�？傊�，《生物化學》是一門較抽象難懂的課程，長期處于“學生難學，教師難教”的局面，對于高職學生來說，她們學習習慣本來就不好，學習這樣的課程更是難上加難。通過課程團隊，對《生物化學》課程從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學等方面進行深入剖析，提出解決方案并付諸實施，我校高職護理專業(yè)學生《生物化學》學習效果明顯提升。提高學生的學習能力，是一個長期的過程，需要教師長期的恒心、細心和耐心，相信只要發(fā)揮課程團隊集體的力量，就可以打破教與學的瓶頸，突破《生物化學》學習課程“學生難學，教師難教”的局面。
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作者：毛海斌 單位：襄陽職業(yè)技術(shù)學院
生物化學研究論文14
摘要：培養(yǎng)技能型人才是高等醫(yī)學院校各專業(yè)教學工作的中心任務(wù)，我們針對傳統(tǒng)生物化學教學中存在的不足，將適應(yīng)社會需要，提高實踐能力為主線進行了生物化學教學改革。以崗位和職業(yè)資格需求為導向，以新型多維互動教學模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，更新教學內(nèi)容，改革教學模式，擴展教學空間，目的是培養(yǎng)不同層次、不同專業(yè)的創(chuàng)新型醫(yī)學人才。
關(guān)鍵詞：生物化學；教育；改革；高職；實踐
中圖分類號：G712
文獻標志碼：A
文章編號：1674-9324（20xx）04-0171-02
生物化學是高職高專醫(yī)學專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，它運用化學的理論和方法研究生物的化學組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中的各種化學變化，揭示生命現(xiàn)象既復雜又統(tǒng)一，既多樣又簡單的變化規(guī)律。由于其知識結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多學科交叉的特性，使生物化學成為難以講授和難以學習的一門學科。因此，創(chuàng)新生物化學課程的教學模式，探索醫(yī)學生物化學認知的內(nèi)在規(guī)律，培養(yǎng)醫(yī)學生的科學思維和創(chuàng)新意識，密切聯(lián)系崗位技能需求，成為高職高專醫(yī)學專業(yè)生物化學教學改革的研究重點。
一、選取遵循崗位和職稱考試要求的教學內(nèi)容
根據(jù)崗位需求和職業(yè)資格考試內(nèi)容選取教學內(nèi)容。通過成立本專業(yè)資深專家、學者和技術(shù)人員組成的專業(yè)建設(shè)委員會，派遣教師到臨床相關(guān)崗位實踐，了解畢業(yè)生和實習生的反饋信息等多種途徑制訂教學內(nèi)容，一方面可以滿足臨床崗位對生物化學知識和技能需求，突出高職教育的職業(yè)特色；另一方面提高本崗位職稱考試的通過率，為畢業(yè)生和實習生的繼續(xù)教育和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。生物化學的理論教學內(nèi)容選取應(yīng)以解決崗位實際問題為中心，以高職教育“必需、夠用”為原則，充分體現(xiàn)崗位對生物化學課程的知識需求。在具體教學過程中要改變傳統(tǒng)教學重視基礎(chǔ)理論內(nèi)容的傾向，結(jié)合不同醫(yī)學專業(yè)的崗位和就業(yè)特點，從實際工作崗位對生物化學知識的具體需要出發(fā)，使教學內(nèi)容服務(wù)于崗位綜合應(yīng)用的要求與擴展。對于高職高專教育，大多數(shù)畢業(yè)生將工作在基層醫(yī)療衛(wèi)生崗位，崗位工作內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)醫(yī)療、疾病預防及健康教育，因此對于生物化學教學中與之相關(guān)內(nèi)容應(yīng)作重點講解，例如對于護理專業(yè)，應(yīng)該將生命的物質(zhì)組成及生命物質(zhì)的代謝與能量變化，常見營養(yǎng)缺乏癥作為教學重點；而對于臨床專業(yè)，應(yīng)突出講授代謝性疾病的發(fā)病機理；對于藥學專業(yè)來說，在酶學教學內(nèi)容中，應(yīng)將酶的抑制劑、激活劑與抗生素藥物的作用機制相結(jié)合進行重點講解，并輔以酶作為靶位的藥物應(yīng)用的具體實例，充分滿足其工作崗位對相關(guān)生物化學內(nèi)容的需求，通過對具體專業(yè)崗位需求的不同解析和調(diào)整，培養(yǎng)學生的實踐應(yīng)用能力。
對于“生命體信息的.傳遞與調(diào)控部分”等高職醫(yī)學各專業(yè)的基礎(chǔ)生物化學知識中復雜難懂的內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)學生的實際知識儲備和接受能力進行詳略的增刪，簡化具體反應(yīng)過程，而以“夠用”為原則講解基本問題。此外，隨著臨床檢驗醫(yī)學應(yīng)用的現(xiàn)代化，多種先進的檢測儀器已成為主要診斷手段，因此，在生物化學理論教學中必須反應(yīng)與檢測儀器相關(guān)的臨床檢驗項目，要求學生能夠結(jié)合具體疾病說出相關(guān)生化指標的內(nèi)涵，能夠理解和解釋生化化驗單，例如“ALT”、“AST”等簡寫在肝功檢測中含義，并能解釋其變化的醫(yī)學診斷價值。資格考試是目前我國醫(yī)療行業(yè)人才準入制度的重要組成部分，也是評價高職高專院校教學質(zhì)量水平的重要指標，而生物化學作為重要的基礎(chǔ)課程，也是醫(yī)師資格考試的內(nèi)容。近年來，衛(wèi)生部國家醫(yī)學考試中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，生物化學知識掌握程度要低于其他醫(yī)學課程，因此，必須改革現(xiàn)在生物化學的教學大綱和教學內(nèi)容，以滿足醫(yī)師資格考試的需求。高職醫(yī)學院校應(yīng)該首先建立“培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力”的教學目標，以培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力為導向，培養(yǎng)醫(yī)學生分析解決實際問題的能力。其次要參照執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱，保留生物化學學科的基本知識點和重要理論體系，壓縮記憶性知識，強化知識的應(yīng)用性，即以“精干、系統(tǒng)、應(yīng)用”為原則改造生物化學的知識體系，從而建立以能力為核心的學科知識體系。由于執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱涵蓋了基礎(chǔ)醫(yī)學各學科內(nèi)容，因此，在生物化學教學內(nèi)容的設(shè)計上要考慮與其他基礎(chǔ)學科和臨床學科的橫向聯(lián)系，將生物化學知識定位于整個醫(yī)學學科體系中，實現(xiàn)跨學科教學。
二、采用多維互動的教學模式
“互動式”教學為高等教育推崇和提倡的教學模式，深入探究該方法在高職高專生物化學教學中的應(yīng)用是本專業(yè)教學改革的重要課題�；邮浇虒W就是指學生在主講教師的指導下，利用合適的教學載體，通過教師與學生就具體問題進行交流、溝通，增加教師與學生的主動性，調(diào)動學生進行創(chuàng)造性思維，進而提高學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實踐能力，從而取得良好教學效果的一種教學模式。多維互動教學模式改變了傳統(tǒng)教學過程中，學生被動接聽知識的單向傳遞方式，通過師生充分互動，引導學生主動思考、主動表達、主動操作，全方位地提高了學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。當前，高職高專的多維互動的教學模式實施就是要把多媒體演示、案例討論、專題講座三種方式有機結(jié)合。隨著高職高專院校硬件條件的普遍提高，多媒體教學成為被廣泛使用的教學手段。多媒體教學形象化、直觀化、動態(tài)化的多種特點能夠克服傳統(tǒng)生物化學教學的靜態(tài)難題。例如在生物中心法則的教學中，通過動畫中兩條DNA鏈的解螺旋、RNA引物的合成延伸的動態(tài)展示，讓學生觀察DNA的復制連續(xù)過程，從而理解前導鏈和滯后鏈的區(qū)別。
此外，充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)的資源優(yōu)勢，從國內(nèi)外相關(guān)網(wǎng)站搜集各類生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、多糖）三維結(jié)構(gòu)、代謝過程及生物信息傳導的通路圖，從而豐富平面理論教學內(nèi)容，充分調(diào)動學生在學習過程中的各種感官，將單一教師講解轉(zhuǎn)變成為多維互動形式，繼而擴大師生互動空間，拓寬師生互動途徑，最終激發(fā)出學生的學習興趣和學習熱情。案例討論教學始于20世紀20年代，是目前國外高等醫(yī)學教育中廣泛采用的教學模式。它通過教師與學生雙方直接參與，共同對問題或疑難情景進行研究，是一種開放、合作、互動的新型教學方式，具有其他教學方法不可替代的實效價值。案例討論教學創(chuàng)設(shè)了一個良好的寬松的教學實踐情景，通過向?qū)W生展示真實、典型的實際問題，引導學生在具體情境中思考問題、分析問題、討論問題；通過掌握的理論知識，并根據(jù)問題需要學習新的知識，來解決實踐情境中的實際問題，這在激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造及分析、解決問題能力方面具有巨大的教學方法優(yōu)勢。生物化學既是醫(yī)學專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)學科，也是一門快速發(fā)展前沿學科。專題講座的開展既可以讓學生看到本學科發(fā)展的迅速，增強學習的緊迫性，又能提高學習興趣，拓展視野。在專題講座的實施過程中，將教學內(nèi)容中緊密銜接的知識單元聯(lián)系起來，聘請相關(guān)專家或由主講教師精心備課進行開放式和公開式的講座教學。這使講座教學在內(nèi)容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通過聽講座，學生拓寬了視野，增長了見識；而教師也通過精心準備，把科研中的最新成果、社會的最新需求帶入講座，引導學生以社會需求指引自己的學業(yè)。
三、建立系統(tǒng)化教學考核體系
科學合理的考核評價體系是保證生物化學教學質(zhì)量的重要因素，尤其是在目前高職高專教學實踐中，由于學生層次多，學習能力和學習自主性差異大，如果考核評價不能緊密結(jié)合高職高專的教學模式，不能有效地保證教學目標的實現(xiàn)，也就無法實現(xiàn)生物化學教學改革的預期目標。因此，必須建立科學合理的多元化的考核評價體系。在傳統(tǒng)的生物化學教學中，對學生總成績的評定者往往是理論教師，而理論教師不能完全掌握學生的整個學習情況，教師僅僅是以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據(jù)，這就導致學生在學習過程中缺乏主動性，在實驗過程中相互抄襲實驗報告等現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以，以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據(jù)而得出的評價結(jié)果是不準確、不科學的。
因此，生物化學教學評價改革應(yīng)該進一步深化評價內(nèi)容，擴大評價者的范圍，以提高評價的科學性和準確性�？茖W合理的過程化評價體系應(yīng)注重理論和實驗教學的整個過程，例如學生對生物化學知識體系的認識和態(tài)度，獲取、分析、利用資料的能力，科學分析、解決問題的能力和科學的態(tài)度，科學研究的能力，獨立思考和解決實際問題的能力，實驗報告的撰寫能力，基本實驗技能，等等，從而形成對學生能力和素質(zhì)的結(jié)合評價。此外，應(yīng)進一步擴大評價者范圍，將理論教師、實驗教師和學生代表等納入到評價者中，以便能全面、客觀地反映學生的綜合素質(zhì)�？傊�，高職高專醫(yī)學專業(yè)生物化學教學改革應(yīng)以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為目的，以適應(yīng)社會需要為目標，以技術(shù)能力為主線。只有以崗位和職業(yè)資格需求為導向，以新型多維互動教學模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，才能使學生建立全面的知識基礎(chǔ)，提高學生理解、分析及解決問題的能力，培養(yǎng)學生自主學習、理論聯(lián)系實際的習慣，最終達到全面提升學生的素質(zhì)，培養(yǎng)新世紀實用型醫(yī)學人才的目的。
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生物化學研究論文15
【摘要】在高校生物化學教學中，生物化學實驗教學在其中占據(jù)著重要地位，通過對生物化學實驗教學的應(yīng)用，可以促進學生更快地理解和掌握生物化學專業(yè)理論知識，讓學生對生命科學的求知欲和科研興趣更高，并且對學生的分析和實踐以及解決問題能力進行很好的鍛煉。
【關(guān)鍵詞】高校；生物化學；實驗教學
【中圖分類號】G642【文獻標識碼】A【文章編號】20xx-6517（20xx）11-0138-01
一、生物化學實驗對于高校生物化學專業(yè)知識教育的促進作用
生物化學具有內(nèi)容豐富和發(fā)展快速的特點，醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)以及食品等多種學科都是以生物化學為基礎(chǔ)，這也是生物化學容易引發(fā)學習興趣卻又較難學的原因。生物化學最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會讓理論學習變得無趣，失去了生物化學的趣味性。生物化學實驗分為很多種類型，包括生化分離實驗、普通生化實驗以及很多高技術(shù)水平的生化實驗等。普通的生化實驗主要是以定量和定性的標準對各種生物分子進行分析研究；生物分離實驗則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結(jié)構(gòu)以及X射線衍射技術(shù)等的研究都歸類為高技術(shù)水平生化實驗。例如，在進行蛋白質(zhì)的酸堿性反應(yīng)以及等電點的測定實驗中，實驗就通過對蛋白質(zhì)的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應(yīng)現(xiàn)象和情況對該知識點進行直觀和形象的展示，教導學生理解何為蛋白質(zhì)的兩性解離，同時對等電點的概念也有了較為明確的理解；在進行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗中，體現(xiàn)了酪蛋白的等電點，此外還幫助學生理解了哪些因素可以影響蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性。
二、借助生物化學實驗，學生可以產(chǎn)生對于生物化學的求知欲以及科研興趣
生物化學屬于實驗科學，可以說，實驗是生物化學的基礎(chǔ)，通過實驗，可以對生物化學進行現(xiàn)有知識的理解，可以進行新的知識發(fā)現(xiàn)，顯著地促進了學生的求知欲和探索欲。生物化學揭示的.是生命的化學本質(zhì)，在當今社會備受關(guān)注，正是因為生物化學實驗的不斷開展和創(chuàng)新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現(xiàn)的大量的研究成果。在生物化學專業(yè)教學過程中，正是由于生物化學實驗的趣味性，很好地解決了生物理論知識學習太過枯燥的問題，進而展現(xiàn)了生物化學相關(guān)知識的魅力。很多生物化學知識相關(guān)概念都太過空洞抽象，單純的理論講解是無法幫助學生進行透徹的理解的。但是借助直觀的實驗現(xiàn)象，就可以很好地引起學生的興趣，引導學生進行總結(jié)和思考。例如在酶相關(guān)知識的講解過程中，可以安排學生進行“蛋白酶活力的測定”等試驗讓學生明確酶活力的概念和相關(guān)的測定方法；在對于“酶的抑制和激活”相關(guān)知識點的講解過程中，該實驗的主要原料是唾液淀粉酶，因為唾液淀粉酶來自學生自己的唾液，所以個體之間的酶活性存在著差異問題，而且在進行唾液稀釋的過程中，有些人對唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設(shè)定的激活、抑制和對照三個組別中的實驗現(xiàn)象表現(xiàn)的較為明顯，分別出現(xiàn)了黃褐色、藍黑色和酒紅色的情況，但是有些學生對于唾液太過稀釋，所以可能得到的實驗結(jié)果千奇百怪，這就使得學生非常的新奇和興奮，從而產(chǎn)生繼續(xù)探索的欲望，如此也幫助學生理解了何為影響酶活力的因素以及測定酶活性的關(guān)鍵之處。
三、借助生物化學實驗，可以培養(yǎng)學生的實踐能力和分析以及解決問題的能力
生命的化學本質(zhì)的研究是生物化學的研究重點，所以生物化學實驗的實驗材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個體差異的情況，這也是生物化學實驗的相對誤差太大的主要原因。只有學生能夠做到嚴謹、靈活、細致和創(chuàng)新，才可以獲得更為準確的實驗結(jié)果。因此，生物化學實驗可以很好的培養(yǎng)學生的實踐能力，引導學生養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W研究習慣，使得學生的分析問題和解決問題的能力得到顯著的提高。高校生物化學教學所采用的實驗普遍具有方案已經(jīng)成熟的特點，所以只要正確、規(guī)范的進行操作，就可以得到滿意的實驗結(jié)果，因為實驗結(jié)果鮮明，可以讓學生感受到實驗的神奇，體會到成功的喜悅。
如果在實驗過程中出現(xiàn)因為各種因素導致的實驗結(jié)果不盡如人意，教師需要引導學生認真排查影響實驗的因素。例如在進行“蛋白質(zhì)的凝膠過濾層析”實驗中，通過檢測器和電腦對凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質(zhì)分子進行分離的洗脫曲線進行展示，讓學生真正明確凝膠過濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現(xiàn)較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒有較好的分離效果，但是學生在進行細致的分析和觀察之后，通過對柱面進行沉降和平穩(wěn)上樣，得到了較好的實驗結(jié)果，從而也使得學生的實驗操作能力更為嚴謹和細致。除去生物化學教學中的驗證性實驗以及為鍛煉學生而進行的實踐能力，還需要進行綜合性和涉及性的實驗，讓學生自主的設(shè)計實驗方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學生明確在進行生化分離的過程中，不僅需要具備嚴謹?shù)目茖W性，還需要具備靈活的藝術(shù)性，進而真正的對學生進行有效的生物化學實驗教學。當前全世界都在關(guān)注生物化學技術(shù)的發(fā)展。所以高校在生物化學專業(yè)教學方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學實驗教學的投入力度，相關(guān)的教師應(yīng)當努力提高自身的素質(zhì)，主動學習新的知識，更好地進行生物化學的實驗教學。
參考文獻
[1]楊艷芳.關(guān)于現(xiàn)代化教學手段改革的一些思考[J].合肥工業(yè)大學學報，20xx.16(4).
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