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生物工程專業(yè)論文
在日常學習和工作生活中，大家對論文都再熟悉不過了吧，借助論文可以有效訓練我們運用理論和技能解決實際問題的的能力。那么你有了解過論文嗎？下面是小編為大家收集的生物工程專業(yè)論文，歡迎大家分享。
生物工程專業(yè)論文1
摘要：以服務內(nèi)蒙地區(qū)經(jīng)濟為導向，將生物工程專業(yè)培養(yǎng)方向定位為發(fā)酵與生物制藥，全面修訂了生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標與培養(yǎng)方案，對課程群、實驗環(huán)節(jié)、實習以及畢業(yè)設計(論文)等過程進行了改革。實踐證實，專業(yè)建設顯著地促進了學生的就業(yè)以及提升了學生的實踐能力。
關鍵詞：生物工程；專業(yè)建設；培養(yǎng)方案；教學改革
從20xx年開始，隨著國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，東部沿海地區(qū)的生物發(fā)酵制藥企業(yè)逐步將生產(chǎn)基地遷移到中西部地區(qū)。在此期間，內(nèi)蒙古自治區(qū)的生物發(fā)酵制藥產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展，形成了國內(nèi)相對集中的大型生物發(fā)酵基地，分布著眾多規(guī)模較大的生物工程企業(yè)，其生產(chǎn)噸位及規(guī)模位居全國第一[1]。為了滿足地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要，內(nèi)蒙古科技大學于20xx年新建生物工程專業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，于20xx年成為內(nèi)蒙古自治區(qū)品牌專業(yè)，20xx年被學校確定為專業(yè)綜合改革試點專業(yè)。生物工程專業(yè)立足內(nèi)蒙古，面向全國，緊密結合自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展和發(fā)酵、生物制藥等行業(yè)需求，形成了一定的人才培養(yǎng)特色，為自治區(qū)及全國生物工程相關產(chǎn)業(yè)輸送了大批合格人才。
1生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標
我校生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標是針對目前發(fā)酵與生物制藥等生物產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求，結合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點，培養(yǎng)具有健全的人格、健康的身體、較強的社會責任感與工程職業(yè)道德、具備良好的人文社科基礎知識和人文修養(yǎng)，掌握扎實的生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)，具有解決復雜生物工程問題能力的“高素質(zhì)應用型人才”。
2優(yōu)化培養(yǎng)方案
培養(yǎng)方案是培養(yǎng)學生過程中的一個綱領性文件。為了更好地服務地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的人才需求，結合內(nèi)蒙地域經(jīng)濟特色，修訂的培養(yǎng)方案強化了發(fā)酵與生物制藥專業(yè)方向，構建了較為完善的課程體系。在培養(yǎng)方案中明確人才培養(yǎng)目標定位，以培養(yǎng)滿足地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展所需人才為出發(fā)點。在制定過程中，建立用人部門參與方案研究制定的有效機制，大量收集聽取相關企業(yè)與已畢業(yè)學生的反饋意見，同時聘請企業(yè)的高級管理人員參與專業(yè)培養(yǎng)方案的制定，以使培養(yǎng)方案制定的既科學又符合社會需求。培養(yǎng)方案對課程結構體系進行了優(yōu)化，適當加大基礎課及專業(yè)基礎課的比重，為本科教學厚基礎的要求提供保證；為發(fā)酵與生物制藥等專業(yè)方向設定了模塊，供學生任選其中幾個模塊學習，使學生在加強基礎的同時具有較強的專業(yè)知識和應用能力，拓寬學生就業(yè)的口徑；增加任選課程的門數(shù)和學分，為學生提供學習廣博知識的條件；加強實踐教學環(huán)節(jié)，以強化對學生知識應用能力的培養(yǎng)。
3構建課程群
課程群是指若干門彼此獨立，但內(nèi)容上密切相關、相承和滲透，具有某一共同屬性的一組課程集群[2]。圍繞發(fā)酵與生物制藥的專業(yè)培養(yǎng)方向，以建設主干課程為主線，以大的課程群為體系，根據(jù)專業(yè)知識體系的需求，將生物學基礎課分為生物化學與分子生物學課程群、微生物學課程群；將專業(yè)課程分為發(fā)酵工程課程群和生物分離課程群。在建設課程群的過程中，主要進行了四方面的改革。(1)有效地協(xié)調(diào)課程群內(nèi)部課程間的教學內(nèi)容分配以及課程群之間的有效銜接。(2)合理確定課程體系之間的比例，安排好基礎課程與專業(yè)課程、必修課程與選修課程、理論教學與實踐教學的比例，形成結構合理、特色鮮明的課程體系。(3)整合教學內(nèi)容，著力減少課程間教學內(nèi)容簡單重復問題，同時積極開發(fā)反映社會需求和學科發(fā)展的新課程與新知識。(4)在教學中探索以能力培養(yǎng)為主的教學模式，推廣使用現(xiàn)代信息工具的'教學方法，推進啟發(fā)式教學，采用探究式、研究性教學等新的教學方法。
4實驗訓練環(huán)節(jié)的改革
生物工程是一個實驗性的學科，對專業(yè)的主干課程都配置了獨立的實驗課程教學環(huán)節(jié)。縱觀學生的培養(yǎng)全過程，共分為三大類實驗，分別是化學和物理等通識類基礎實驗，生物化學、微生物、分子生物學等專業(yè)基礎實驗，以及發(fā)酵工藝和生物分離工程專業(yè)實驗�；A實驗以驗證性實驗為主，而專業(yè)實驗以綜合性和設計性實驗為主。比如在發(fā)酵工藝實驗中，包含了三大綜合性專業(yè)大實驗體系：抗生素發(fā)酵生產(chǎn)體系、酶制劑生產(chǎn)體系以及啤酒發(fā)酵體系。這些綜合性實驗都是按照實際的生產(chǎn)工藝路線設計教學內(nèi)容，達到模擬生產(chǎn)的目的。而生物分離工程實驗內(nèi)容的設置則是充分考慮了周邊企業(yè)常用的單元操作模塊，進行實驗內(nèi)容的安排。
5加強實習管理
生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案中安排學生每學年至少有一次實習教學環(huán)節(jié)，主要有工程教育、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習、電子實習、金工實習。目前電子實習和金工實習在校內(nèi)的實習基地完成，工程教育、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習在校外實踐教學基地完成。生物工程專業(yè)根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方向，在校外共建立了12個穩(wěn)定的有協(xié)議的實踐教學基地，這些基地都是學校所在地附近的大型發(fā)酵制藥企業(yè)。實習基地建設過程中，專業(yè)教師聯(lián)合企業(yè)的生產(chǎn)技術骨干人員共同編寫了實習指導書，包括實習目的、意義、注意事項以及實習企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設備等內(nèi)容。我們探索了實習的指導方式，聘請企業(yè)相關技術人員與專業(yè)教師共同指導實習過程，以此彌補專業(yè)教師實踐能力的不足。同時，強化了實習過程考核，在學生實習過程中，指導教師、學院相關部門和實習單位技術人員定時檢查學生實習進展情況、實習筆記及實習總結，幫助學生查找以及解決實習中出現(xiàn)的問題。
6提高畢業(yè)設計(論文)質(zhì)量
畢業(yè)設計(論文)是人才培養(yǎng)體制中的一個重要環(huán)節(jié)，旨在考核和培養(yǎng)學生綜合運用所學知識、技能獨立分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學生查閱文獻、整理數(shù)據(jù)、判斷推理等科研能力。因此，畢業(yè)設計(論文)這一教學環(huán)節(jié)是其他任何教學環(huán)節(jié)或課程所無法比擬與替代的，其質(zhì)量直接反映了專業(yè)教學質(zhì)量總體水平的高低。近年來我校生物工程專業(yè)畢業(yè)設計(論文)環(huán)節(jié)通過規(guī)范流程，形成一套規(guī)范的管理方法。主要體現(xiàn)在：(1)根據(jù)生物工程生產(chǎn)特性，將畢業(yè)設計的課題規(guī)劃為與培養(yǎng)方案方向一致的課題，區(qū)分為好氧發(fā)酵與厭氧發(fā)酵課題兩大類，且分別建立相應的實習基地，要求學生在實習基地進行不低于三周的現(xiàn)場實習；(2)依據(jù)生物學科的優(yōu)勢，畢業(yè)論文類的課題要求必須具備科學基金的支持，使得課題具有實際的科研價值；(3)將提前進入實驗室的管理制度與本科畢業(yè)論文結合起來，保證提前進入實驗室的學生所做課題與畢業(yè)論文課題一致，工作具有連續(xù)性，促進了學生提前參與教師科研項目；(4)對指導教師進行了基本要求，根據(jù)教師職稱、學歷、科研項目以及以前指導情況，規(guī)范了可指導的學生數(shù)；(5)規(guī)范了學生在就業(yè)企業(yè)或研究生錄用學校等校外進行論文的管理方式，形成了正式的三方協(xié)議(學院與學生、學院與家長、學院與企業(yè)或其他學校)。對于生物工程專業(yè)學生，學生畢業(yè)設計題目基本與就業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)情況一致或直接相關，提高了學生就業(yè)后對于生產(chǎn)工藝設備等方面的掌握程度，而考研的學生進行畢業(yè)論文科研訓練后，一定程度上提高了科研素養(yǎng)�？傊�，地方院校建設生物工程專業(yè)，要以服務地區(qū)經(jīng)濟為導向，設置專業(yè)培養(yǎng)方向、制定專業(yè)的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案。在我校生物工程專業(yè)建設過程中，緊扣發(fā)酵與生物制藥這一培養(yǎng)方向主題，對課程體系、實習、實驗以及畢業(yè)設計(論文)等環(huán)節(jié)進行了全方面的改革。實踐證明，就業(yè)企業(yè)對我們專業(yè)的學生評價很高，認為畢業(yè)生具有“上手快、留得住、后勁足”的特點，近幾年可就業(yè)崗位與畢業(yè)學生比達到5∶1以上，學生成為內(nèi)蒙古地區(qū)發(fā)酵與制藥行業(yè)的人才首選。
參考文獻
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生物工程專業(yè)論文2
摘要：本文介紹了生物工程課程群的內(nèi)容及教學基本要求，結合我校實際，進行了課程群教學改革與實踐，包括課程體系的構建、課程資源的開發(fā)及實踐環(huán)節(jié)。通過系列改革與建設，教學質(zhì)量得到了明顯提高。
關鍵詞：生物工程；課程群建設；教學改革
山東省生物工程產(chǎn)業(yè)處于國內(nèi)領先地位，已形成了釀酒、氨基酸、有機酸、生物制藥和淀粉糖等產(chǎn)業(yè)群。生物工程產(chǎn)業(yè)需要的人才中，技術研發(fā)人員占企業(yè)員工總數(shù)不到10%，而生產(chǎn)車間技術操作人員占70%以上。省內(nèi)高校培養(yǎng)的生物工程專業(yè)的應用型人才遠遠不能滿足山東省生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。1978年，我校開始發(fā)酵工程本科專業(yè)招生；1999年，教育部將發(fā)酵工程專業(yè)調(diào)整為生物工程；20xx年，生物工程被教育部確定為國家級特色專業(yè)；20xx年生物工程專業(yè)被評為山東省卓越工程師教育培養(yǎng)計劃；20xx年評為山東省高水平應用型專業(yè)群核心專業(yè)。我們根據(jù)學校應用型人才培養(yǎng)改革和山東省特色名校建設的總體要求和社會需求，強化專業(yè)教育，努力提高學生崗位適應與發(fā)展能力，不斷提煉和培育專業(yè)特色，研究設置與經(jīng)濟社會發(fā)展實際和學生個性發(fā)展需求相符合的專業(yè)方向。近年來我們對專業(yè)課程進行綜合改革，打破了課程之間的原有界限，將多門課程視為一個整體進行協(xié)同建設，形成四大課程群。依據(jù)課程內(nèi)容和大綱要求，提出了“專業(yè)核心課程群”、“發(fā)酵食品課程群”、“生物制藥課程群”和“實踐課程群”。每個課程群涵蓋了專業(yè)培養(yǎng)方案中多門核心課程，該課程群的建設對生物工程專業(yè)的整體發(fā)展、加大學生職業(yè)適應與發(fā)展能力培養(yǎng)以及為學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定了基礎，使人才培養(yǎng)的質(zhì)量得到有效保證。
一、課程群建設的意義
課程群作為一種新的教學管理體系，打破了課程內(nèi)容的歸屬性，弱化課程的獨立性，強化課程之間的親和性，使它們在一個更高的層面上連貫起來。課程群的構成一般由屬于同類的3門以上課程組成，各課程的教學內(nèi)容相對獨立，但課程與課程之間存在緊密銜接和關聯(lián)，各門課程的實踐環(huán)節(jié)或技能培養(yǎng)是連貫的、遞進的[1]。生物工程專業(yè)課程群建設作為專業(yè)建設和課程建設的橋梁，必須緊密聯(lián)系實際，針對課程群建設過程中存在的各種問題，要更新觀念、明確指導思想，進行有針對性的教學研究與教學改革實踐，從而提升課程群的整體水平。課程群建設對高等教育的發(fā)展起著很重要的作用，經(jīng)過不斷地教學探索與實踐，不斷地完善課程群建設，充分發(fā)揮課程群在專業(yè)建設和課程建設之間的橋梁作用[2]，以課程群為依托進行教學團隊建設和課程內(nèi)容整合，進一步提高教學質(zhì)量。
二、生物工程專業(yè)課程群建設
為了不斷提高教學質(zhì)量，密切關注生物工程領域中所取得的最新研究成果，及時將生物工程新工藝、新技術、新方法和新設備充實到課堂教學中，著重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力。多年來，我校對生物工程課程群進行了系列改革和探索，在教學手段與方法改革、教材建設、精品課程和在線課程、學生實踐能力培養(yǎng)等方面取得了一系列成果，教學質(zhì)量得到進一步提高。
1.生物工程課程體系的構建。
生物工程專業(yè)分成通識教育、學科（專業(yè)）基礎、專業(yè)核心課、專業(yè)方向課、專業(yè)任選課和集中性實踐環(huán)節(jié)，其中專業(yè)方向課、專業(yè)任選課可以跨專業(yè)，全部為選修課。在通識教育中具有必修、選修課程；而在專業(yè)教育中分為學科（專業(yè)）基礎、專業(yè)核心課、專業(yè)任選課、集中性實踐等四個環(huán)節(jié)。學生們可以在完成必修課程的同時，根據(jù)自己的興趣選一個方向課進行專業(yè)學習，另一個方向課作為選修課。學生不僅學習了核心知識，也為學有余力的同學提供了更為廣闊的學習課程選擇。我們設為兩個專業(yè)方向，即食品發(fā)酵方向和生物制藥方向。各課程群開設更為專業(yè)實用的課程，將理論知識教育與實際生產(chǎn)實踐相結合，也滿足了學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)、考研升學的不同需求，提高了畢業(yè)生的就業(yè)率。按照生物工程課程群建設的總體思路，根據(jù)教師講授的主要課程和科研方向進行師資組合，組成課程群教學團隊。每一課程群指定負責人，落實該課程群的知識點，制定每一課程教學內(nèi)容之間的銜接關系，制定教學大綱和教學實施方案，研究課程教學方法。通過近幾年課程群的建設，進行了相關的'教學研究與教學改革實踐，建設了生物工程“專業(yè)核心課程群”、“發(fā)酵食品課程群”、“生物制藥課程群”和“實踐環(huán)節(jié)課程群”，從而提升了課程群的整體水平。各課程群的課程組成介紹如下：①專業(yè)核心課程群，包括生物化學、微生物學、微生物遺傳育種學、分子生物學與基因工程、生物分離工程、發(fā)酵工程原理和發(fā)酵工廠設計概論等課程。②發(fā)酵食品課程群，包括釀造工藝學、有機酸工藝學、氨基酸工藝學、飲料酒工藝學、食品分析和生物工程設備等課程。③生物制藥課程群，包括藥物化學、微生物制藥工藝學、藥理學、藥物分析、制藥設備和藥事管理與法規(guī)等課程。④實踐環(huán)節(jié)課程群，包括工程訓練、化工原理課程設計、生物工程與設備課程設計、認識實習、生產(chǎn)實習、生物工程產(chǎn)業(yè)調(diào)研、生物工程綜合實驗、畢業(yè)實習和畢業(yè)設計（論文）等環(huán)節(jié)。
2.教材建設、精品課程和在線課程建設。
教材建設是課程群建設的重要任務之一。結合專業(yè)自身發(fā)展的階段和特色，積極承擔了教材的編寫工作，已先后編寫了啤酒系列等教材。在教學過程中，推廣了翻轉(zhuǎn)課堂、混合式教學等新型教學模式。開設的《啤酒工藝學》、《氨基酸工藝學》等4門課程評為山東省精品課程，開設的《生物工程分析與檢驗》等2門課程評為校級精品課程，《啤酒釀造與文化》課程列為20xx年山東省在線課程建設項目。
3.實踐教學環(huán)節(jié)。
包括校內(nèi)實驗教學、工程實訓、課程設計和校外實習及畢業(yè)環(huán)節(jié)。實驗教學、實踐教學基地建設是提高教學質(zhì)量的重要保證。實踐教學基地建設直接關系到學生實踐教學質(zhì)量，對培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力有著積極的作用，是保證學校實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要的基礎性條件[3]。校內(nèi)已建設“山東省生物工程實驗教學示范中心”“山東省食品發(fā)酵行業(yè)技術中心”、“中德啤酒技術中心”、葡萄酒工程訓練中心、發(fā)酵工程省級強化重點學科、山東省微生物工程重點實驗室等多個平臺。定期邀請企業(yè)高級管理人員來學校為學生授課，讓學生了解社會的需求，同時要求企業(yè)一線的技術人員參加指導學生的部分畢業(yè)課題。本院教師定期結合自己的科研為學生作相關方面的講座，開闊了學生的視野，擴充了學生的專業(yè)知識，培養(yǎng)了科學研究思維能力。我們學校從新生入校開始，給每一位同學配備專業(yè)學業(yè)指導教師，指導學生完成學業(yè)。為了給優(yōu)秀學生一個最大限度的能力發(fā)揮空間，對部分優(yōu)秀學生給予特別指導，成立創(chuàng)新科研小組，參加了山東省和全國挑戰(zhàn)杯創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，提高了學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。校外已與濟南趵突泉釀酒有限公司、青島啤酒集團有限公司、濰坊英軒實業(yè)公司等二十余家企業(yè)簽訂了產(chǎn)學研合作協(xié)議書，建立了學生校外實訓基地，為進一步提高學生實踐能力奠定了基礎。
三、實施效果
1.構建為山東地方經(jīng)濟服務的生物工程專業(yè)課程群，形成教學團隊。
按照生物工程課程群建設的總體思路，根據(jù)教師講授的主要課程和科研方向進行師資組合，組成課程群教學團隊。每一課程群指定負責人，落實該課程群的知識點，制定每一課程之間教學內(nèi)容之間的銜接關系，制定教學大綱和教學實施方案，研究課程教學方法，從而調(diào)動了教師教學和科研的積極性。
2.為適應地方經(jīng)濟社會發(fā)展，首次將生物工程專業(yè)設為發(fā)酵食品、生物制藥兩個方向，在不增設新專業(yè)的前提下，滿足了學生不同的專業(yè)學習需求。
參考文獻：
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生物工程專業(yè)論文3
“生物工程專業(yè)分析”是生物工程專業(yè)大學生必須學習和掌握的一門專業(yè)工具課，也是一門實踐性很強的專業(yè)基礎課，并且是學生將來從事科學研究或生產(chǎn)技術工作必須掌握和具備的技能。湖北工業(yè)大學生物工程專業(yè)為國家特色和湖北省品牌專業(yè)，如何根據(jù)湖北工業(yè)大學生物工程專業(yè)特色合理構筑理論和實踐知識結構，為學生今后繼續(xù)深造或走上工作崗位奠定堅實的基礎是本課程的重難點。筆者對“生物工程專業(yè)分析”的理論與實踐教學體系、教學手段與方法等方面進行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進行有益的交流探討，提高教學質(zhì)量。
一、精選教學內(nèi)容，構建合理的課程體系
生物工程專業(yè)分析內(nèi)容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應用。根據(jù)生物工程專業(yè)分析課程特點及我校多年教學科研經(jīng)驗，將生物工程專業(yè)分析大綱分為13個章節(jié)：第一章，生物工程專業(yè)分析概述，包括物理化學分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預處理，樣品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，講解力求深入淺出，聯(lián)系實際，以激發(fā)學生的學習興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時利用動畫效果能使學生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類物質(zhì)的測定，內(nèi)容包括總酸度的測定、揮發(fā)酸的測定、pH的測定，其中有機酸的分離與測定做簡單講解引導學生自學。第五章，碳水化合物的測定，重點講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同�？偺�、淀粉、纖維、果膠物質(zhì)的測定做簡單講解。第六章，蛋白質(zhì)與氨基酸的測定，本章重點講解凱氏定氮法的原理及應用，介紹蛋白質(zhì)快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結合法、水楊酸比色法）的原理，簡單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類的測定，內(nèi)容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時注意比較各種方法的適用范圍及應用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見分光光度計與紫外吸收光譜的應用。第九章，原子吸收光譜分析法，內(nèi)容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內(nèi)容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結構，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡單介紹引導學生自學。第十一章，質(zhì)譜分析法，本章重點講解質(zhì)譜分析法的基本原理與質(zhì)譜儀，介紹離子峰的主要類型與有機分子裂解類型，引導學生自學質(zhì)譜圖與結構解析，色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術。第十二章，氣相色譜分析法，內(nèi)容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應用與毛細管色譜法，重點講解氣相色譜原理及應用，毛細管色譜法引導學生自學。第十三章，高效液相色譜法，內(nèi)容包括高效液相色譜的原理及特點，主要分離類型，固定相與流動相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡單介紹[3]。通過這些內(nèi)容的學習，使學生系統(tǒng)掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內(nèi)容，教學中應注意比較各種方法的異同，通過大量實例讓學生掌握各種分析方法的應用[4]。
二、充分利用多媒體教學
大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專業(yè)分析課件中，可充分利用動畫教學。如在講解旋光法的原理時，利用動畫教學，可以形象直觀地展示偏振光的產(chǎn)生以及光活性物質(zhì)使偏振光發(fā)生偏轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質(zhì)譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來更為抽象，充分利用動畫效果可使抽象的原理形象化。如質(zhì)譜分析法中，利用四級桿質(zhì)譜儀原理的動畫效果能使學生直觀感受到質(zhì)譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動畫效果展示；氣相色譜分析法中，傳質(zhì)阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導檢測器、色譜分離、色譜流出曲線、分子擴散、渦流擴散的原理可利用動畫效果展示等。筆者發(fā)現(xiàn)在理論講解中融入動畫效果會讓學生經(jīng)歷豁然開朗的頓悟體驗，使學生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。
三、總結討論式教學
生物工程專業(yè)分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結好直接在課件中呈現(xiàn)給學生，學生不一定印象深刻。但是以作業(yè)的形式布置給同學們，讓學生自己總結，能收到更好的教學效果。在講解樣品分析的`誤差與數(shù)據(jù)處理內(nèi)容時，關于格魯布斯法、Q值檢測法可結合實例講述，輔以具體案例讓學生親自計算。相對密度測定方法中，關于校正值的加減講解完原理后以實例讓學生現(xiàn)學現(xiàn)用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發(fā)酸原理，有些學生聽完老師講解后不能完全理解，可讓學生下課后自行查找資料，等下次課時提問并讓學生回答，最后老師再進行總結。引導學生對每節(jié)課的重點內(nèi)容進行歸納總結。這樣安排不僅可以督促同學們查閱更多資料將不清楚的知識點弄明白，也鍛煉了學生的表達溝通能力。
四、生物工程專業(yè)分析課程網(wǎng)站建設
積極建立生物工程專業(yè)分析課程網(wǎng)站，課程網(wǎng)站內(nèi)容包括教學大綱、理論及實驗教學課件、資料習題、下載專區(qū)、友情鏈接等模塊。學生在上課前下載教學課件預習，可有效提高學習效率。資料與習題模塊提供了與課程相關資料與習題下載，學生通過學習課外資料可拓寬知識面，習題下載不僅節(jié)省了課堂教學時間而且習題訓練能鞏固課堂知識、加深學生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內(nèi)外其他高校生物工程專業(yè)分析精品課程，國內(nèi)外生物學知名網(wǎng)站、期刊鏈接，學生可根據(jù)自身需要瀏覽各大網(wǎng)站拓寬視野。
五、加強實踐教學環(huán)節(jié)
生物工程專業(yè)分析實驗教學環(huán)節(jié)與理論教學相呼應安排八個實驗，分別是：實驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實驗二，白酒總酸度及pH的測定；實驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實驗四，考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量；實驗五，紅外光譜分析法測定有機化合物的結構；實驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個實驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應用。生物工程專業(yè)分析實驗基本囊括了生物工程專業(yè)主要分析方法及儀器的使用，通過實驗教學環(huán)節(jié)使學生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應用。生物工程專業(yè)分析實驗課程的教學目的是讓學生掌握合理設計實驗、操作儀器、科學分析實驗結果的方法，因此實驗教學應鼓勵學生獨立設計完成實驗，實驗課前不要將實驗講義直接呈現(xiàn)給學生，而應讓學生在預習實驗報告中親自設計實驗方案，實驗課上老師講解實驗方案時學生可收獲更多。實驗過程中為學生們創(chuàng)造獨立操作空間，不干涉學生的實驗安排及操作，對實驗中的各種問題僅作引導與答疑，盡可能讓學生自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)學生勤于思考積極動手的習慣。實驗課后認真批改實驗報告并及時將實驗中的各種問題反饋給學生。鼓勵學生走進實驗室，跟隨導師做課題研究，參與導師課題，讓學生學以致用，不僅鞏固了教學效果，也鍛煉了學生的實踐動手能力。
六、考核方法的改革
生物工程專業(yè)分析課程學習，以筆試作為主要考核方式不能真實反映學生對教學內(nèi)容掌握程度。課堂表現(xiàn)、實驗表現(xiàn)及作業(yè)完成情況都應作為最終成績的一部分，本課程成績組成為：平時成績20%，卷面成績50%，實驗成績30%，通過合理的考核方式，使學生重視課堂表現(xiàn)與實踐環(huán)節(jié)。對于跟隨導師做課題并取得成績（發(fā)表文章、申請專利等）的學生，給予一定精神及物質(zhì)上的獎勵。
七、結語
湖北工業(yè)大學在生物工程專業(yè)分析課程教學內(nèi)容優(yōu)化，教學方法改進，實踐教學能力培養(yǎng)，課程網(wǎng)站建設、考核方式改進等方面做了一些教學改革的嘗試，加深了學生對專業(yè)知識的理解，培養(yǎng)了學生良好的思考與動手能力，并得到了學生的好評。但是課程教學改革是一項系統(tǒng)工程，任重而道遠，必須不斷探索實踐創(chuàng)新總結，才能將生物工程專業(yè)分析教學開展得更有生氣，為國家培養(yǎng)更多的高層次應用型人才。
生物工程專業(yè)論文4
摘要：專業(yè)教育在引導新生正確認知、樹立專業(yè)觀念方面具有重要的作用。本文對近年來在華僑大學生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育的多種方法和實踐經(jīng)驗中進行了探討和總結。
關鍵詞：生物工程；專業(yè)教育；本科新生；實踐
本科新生剛剛進入高校，對生物工程這個專業(yè)的認識一般是基于填報志愿時的宣傳以及父母、親戚、身邊朋友及中學教師的口頭信息或見聞，大多數(shù)新生對專業(yè)缺乏系統(tǒng)而深入的了解。而大學一、二年級的課程設置又多以通識課程為主，新生能接觸到專業(yè)領域的內(nèi)容很少，影響新生對所學專業(yè)的認知，引起新生對本專業(yè)的誤解，無法激發(fā)新生的學習興趣[1]。此外，本校生物工程專業(yè)新生的調(diào)劑率較高，很多新生對本專業(yè)幾乎一無所知，再加上興趣不高，容易導致新生意志消沉而墮落，因此大一學年的專業(yè)教育極為重要。專業(yè)教育的核心是針對學生從事專門領域的工作所需知識和技能的培養(yǎng)[2]，是引導新生正確認知、樹立專業(yè)觀念的重要途徑。本文就近年來本校生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育多樣化實踐的情況作簡要介紹和探討。
一、做好新生的學習動員工作
與高中學習相比，大學的學習表現(xiàn)出顯著的自主性和靈活性。多數(shù)新生對大學學習認識不足，無法很快地適應這一轉(zhuǎn)變，再加上經(jīng)過高考結束后三個月的假期，在思想上有所松懈，因此大多數(shù)新生剛開始學習時表現(xiàn)得很迷茫，甚至無所適從，此時新生急需專業(yè)教師的點撥和指導。基于這一情況，在新生正式上課前，本系組織了兩次新生交流大會。第一次交流大會是迎新活動的一部分，由系主任為大家介紹生物工程專業(yè)的發(fā)展歷史和研究方向以及本專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設置等內(nèi)容，讓新生初步認識生物工程這個專業(yè)。第二次交流大會是新生學習動員大會，由分管教學的系副主任主持，邀請高年級成績優(yōu)異的同學與新生分享自己的學習經(jīng)歷，探討對生物工程和生物技術領域的認識，傳授先進的學習經(jīng)驗和方法，并解答新生的困惑。此舉的優(yōu)點：（1）能夠在新生最需要幫助的時候雪中送炭，讓新生對大學的學習不再迷茫和畏懼。（2）能夠讓新生接觸到本專業(yè)的優(yōu)秀學生，學習其先進經(jīng)驗，樹立榜樣的作用，走上正確的道路。在幾年的實踐中，學生反響熱烈，不少新生對優(yōu)秀的學長、學姐投以欽佩的眼光，多數(shù)學生還積極地記錄他們的學習方法要點，亦主動吐露自己的心聲。每一屆參加學習動員大會的新生中又會產(chǎn)生一些優(yōu)秀學生，將成為下一屆新生學習的榜樣。如此以舊帶新，新舊交流，形成了一個良性循環(huán)。
二、導師組授課在新生專業(yè)教育中的重要作用
為了加強新生對生物工程專業(yè)的認同感，盡早了解專業(yè)內(nèi)容，本專業(yè)在第一學期設置了《現(xiàn)代生物技術》這門專業(yè)選修課（限選），并采取導師組授課制，每學年安排15位本系教師，從他們自己所熟悉的研究領域向新生講授生物技術和生物工程的內(nèi)涵和外延。授課教師團隊根據(jù)需要每年進行微調(diào)，但每學年都能保證三分之二以上的授課教師具有高級職稱，其中博導至少為6人。授課形式由每位教師靈活掌握，采用講授、討論、辯論等形式，讓學生積極參與課程，成為課程的主人，加強新生的專業(yè)認同感，堅定專業(yè)學習的信念。在第一次課上，由課程負責人發(fā)給學生一份介紹生物技術和生物工程的英文閱讀材料，要求學生仔細閱讀，而后從材料最后的十道大題中任選五題作為平時作業(yè)，并建議用英文作答。所有題目均無標準答案，必須根據(jù)學生自己的理解來做答。在學期末，每位學生必須提交一篇課程論文，要求圍繞自己感興趣的生物技術領域，闡述他們對生物技術與生物工程的認識以及學完《現(xiàn)代生物技術》這門課的收獲。幾年的實踐結果表明，新生對生物工程這個專業(yè)的熱愛出乎所有教師的意料，他們在作業(yè)和論文中表現(xiàn)出來的想象能力令人驚異。例如作業(yè)中有一題是談談學生對克隆人的態(tài)度，有些同學聯(lián)想到科幻片里人造生物反客為主對人類痛下毒手的情景并加以類比；而有極少數(shù)同學支持克隆人，認為克隆人可以作為自己的分身，讓自己從繁重的工作中解放出來，盡管某些觀點有待商榷，但經(jīng)過這門課所進行的頭腦風暴，學生對生物技術和生物工程的認識顯著加深了，在期末論文中他們已經(jīng)可以較完整地描述基因工程和PCR（聚合酶鏈式反應）技術的原理及操作方法，能說出生物技術在工業(yè)和服務業(yè)中的應用；甚至有些學生能緊跟學術前沿，把最新的學術成果及個人看法體現(xiàn)在論文中（如CRISP基因編輯技術、3D打印人體組織器官等）。雖然沒有強制使用英文，但不少學生用英文完成了作業(yè)和論文，說明他們對這門課相當重視。相比由一兩名教師承擔課程所有內(nèi)容的授課形式，導師組授課具有無可比擬的優(yōu)勢：（1）每位教師對各自研究方向的了解比較深入，可以把自己所從事的領域講得很“�！�。（2）不同的教師具有不同的專業(yè)背景和講授風格，這就使課程的知識面擴展得很“廣”，可以涉及生物工程和生物技術的各個方面。（3）選用英文版教學資料，與通識課英語教育安排在同一學年，可以鍛煉新生的英語閱讀和表達能力，并及早接觸一些專業(yè)詞匯，為后續(xù)的專業(yè)課學習打下基礎。（4）導師組授課方式是建立并加強師生聯(lián)系的重要渠道，可以讓新生盡早接觸到本專業(yè)的教師，還促使了新生對教師的研究方向產(chǎn)生興趣，并為今后的課外創(chuàng)新實踐等創(chuàng)造條件。
三、重視認知實習
生物工程專業(yè)現(xiàn)在涉及的領域越來越廣，理論與實踐并駕齊驅(qū)，因此新生專業(yè)教育不僅對理論知識的傳授提出了新的要求，而且對實驗和實踐的要求以及學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)要求也越來越高[3]。僅僅依靠理論課的教學難以使新生對生物工程有直觀的印象，因此我們必須提供一個實踐的機會，讓新生能夠親身體會生物工程的應用�；谶@一考慮，我們把認知實習作為新生專業(yè)教育的重要組成部分。認知實習由分管教學的系副主任作為總負責人，直接負責實習單位的聯(lián)系和指導教師的安排，并親自帶隊。實習指導教師的'選擇必須滿足具有工科背景、工程實踐經(jīng)驗、熟悉儀器設備工作原理和操作步驟這三個基本要求。在實習基地的選擇上，需要考慮不同的研究方向，需要上下游兼顧。根據(jù)這些原則，我們選擇了學院自行建設的殼聚糖氧化降解中試平臺、福建省亞熱帶植物研究所、廈門特寶生物工程股份有限公司和廈門古龍醬文化園四個單位作為本專業(yè)的認知實習基地。這四個實習基地涵蓋了從上游基礎研究、中試放大到下游工業(yè)化生產(chǎn)這一完整的產(chǎn)業(yè)化流程，囊括了細胞培養(yǎng)、植物育種、生化分析、生物醫(yī)藥、生物活性物質(zhì)開發(fā)、食品加工、生物過程工程等不同的方向，能夠較好地反映生物工程專業(yè)的特征。學生在參觀、認知的同時，可以在專業(yè)人員的指導下嘗試一些儀器設備的操作使用，從而使學生通過理論學習獲得的知識得到鞏固，并加深了印象。實習期間，還邀請實習單位人力資源部門經(jīng)理為新生介紹就業(yè)條件、招聘崗位、待遇、公司福利等情況，讓學生充分了解本專業(yè)的就業(yè)形勢，堅定他們對本專業(yè)的就業(yè)信心，激發(fā)更大的學習熱情。
四、試行本科新生導師制
本科新生導師制是指由專業(yè)教師擔任本科一年級新生的導師，針對學生的個體差異及需求，對其進行學業(yè)、生活、思想品德等多方面及個性化指導的一種教育制度，旨在引導新生盡快適應大學生活，形成合理的人生規(guī)劃，樹立正確的目標，激發(fā)學習動力，提升育人質(zhì)量[4，5]。我們試行導師制的初衷是提升學生的專業(yè)認識，通過專業(yè)教師的個性化指導對學生產(chǎn)生潛移默化的影響。在開學初，系主任向本系新生提供專業(yè)教師的名單、聯(lián)系方式和研究方向等信息，并根據(jù)教師的職稱設定指導學生的數(shù)量上限，而后由新生各班班長安排全體學生進行導師的選擇和協(xié)調(diào)。學生根據(jù)每位導師的研究方向和自己的興趣選擇導師。學生必須在名單確定后一周之內(nèi)主動聯(lián)系導師見面，積極了解導師的研究方向，并當面向?qū)熣埥蹋粚熤鲃又笇W生如何建立專業(yè)自信心和樹立人生目標，指導學生如何正確、高效地學習。導師和學生每月至少需見面一次，了解學生的思想、學習和生活狀態(tài)，給予積極的鼓勵，并及時糾正學生的不良行為習慣。實行了本科新生導師制后，新生能夠通過導師獲得更多的專業(yè)知識，學習更多的專業(yè)技能，不少新生還提早進入學科實驗室開始了科研訓練，并在之后申請了課外創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)實踐項目、挑戰(zhàn)杯項目等，積極參與課外學術活動，對新生的實驗能力和創(chuàng)新思維進行了有效的訓練。同時，導師制也加強了學生與教師的溝通，增進了師生之間的感情，避免了因大一專業(yè)課接觸較少而導致的新生專業(yè)熱情消退的弊端。從教師方面來講，導師制的實行為教師的科研工作提供了潛在的后備人才，對解決實驗室人員緊缺起到了一定的緩解作用。在首屆試行導師制的20xx級學生畢業(yè)反饋中，能夠明顯地看到學生對導師制的肯定，他們認為導師制的實行讓他們對生物工程專業(yè)有了更深的認識，還讓他們提前接觸了科研，堅定了對這個專業(yè)的發(fā)展信心。
五、引導新生做好人生規(guī)劃
前幾年在與學生交流時發(fā)現(xiàn)一個問題，只有少數(shù)學生對自己今后的人生做好了規(guī)劃，這些學生的目標比較明確，在平時會主動向著自己的目標而努力，因此在各方面都比較主動，而絕大部分學生并沒有明確的人生目標，他們在學習上往往比較被動，也說不清自己畢業(yè)后的打算，甚至有些學生到了高年級依然沒有明確的人生目標，考研、找工作都像跟風似的，遇到困難又退縮。針對這種情況，我們認為應該在學生剛進大學時就要引導他們樹立正確的人生目標。我系自行設計了一份《生物系新生目標意向調(diào)查表》。在表中，我們設置了“您對自己今后的人生有何規(guī)劃？在大學畢業(yè)之后，您認為自己會成為怎樣的人？”“您準備如何度過大學四年的時光？”“根據(jù)自身的實際情況，給自己制定一個在大一學年結束時要實現(xiàn)的短期目標”這三個小問題，其初衷是督促新生對自己未來的發(fā)展和人生規(guī)劃進行思考。此表一式兩聯(lián)，分別由分管教學的系副主任簽字后，一聯(lián)為學生自行保管，另一聯(lián)交由系副主任保管。大一學年結束后，對偏離短期目標較遠的學生，系里組織談話，了解他們的實際情況和困難，并給予一定的幫助和鼓勵。這一舉措從20xx級新生入學時開始實行，目前已實行了兩屆。學生對這一做法普遍表示歡迎，從交上來的表格中可以看到，絕大多數(shù)學生對自己未來的人生和就業(yè)等問題進行了較全面的思考，因此可以說這一舉措是有一定效果的，但也發(fā)現(xiàn)了少數(shù)學生對自己未來的人生規(guī)劃不以為然，隨便敷衍了事。此外，還發(fā)現(xiàn)了一些共性問題，如不少學生把短期目標設定得過低，像所有科目考試都及格、讀一兩本好書等；有不少學生只是在學習方面給自己定了目標，而缺乏從自己的綜合能力素質(zhì)方面提升的思考；對“如何度過大學四年時光”這一問題，有些學生寫得簡略而虛無，如努力學習、參加校園活動、充實自己的能力、提高自己各方面的能力之類的過于寬泛的話屢見不鮮，缺乏實際的可操作性。針對這些共性問題，我們將對今后的調(diào)查表進行修改和完善，考慮更換提問的形式，并添加適當?shù)淖⒔�。此外，還應在新生填寫時給予更多的指導。
六、定期交流，了解新生所需
在每學期期中，本系都會組織一次新生座談會，正、副系主任和部分專業(yè)教師一同與學生面對面座談，了解學生在學習生活中的困難，解答學生的疑問和困惑。新生在交流會上提出的問題主要包括學習方法、教師課堂教學方式、學�；顒印Υ髮W的適應、勤工助學及兼職等方面，其中有不少問題每屆學生都會提到。我們對這些問題均作了記錄，能解答的問題就在現(xiàn)場進行答復，部分問題會及時與學院和學校的溝通，尋求解決的辦法。在日常的學生管理方面，本學院還建立了班主任定期走訪學生宿舍的制度。每學期班主任走訪學生宿舍四次，深入了解學生的日常生活，及時幫助有困難的學生，并就學生生活中的困難向系里和學院反饋。此外，本系學生遇到問題，除了向班主任和輔導員反映外，還可以直接向分管教學的系副主任單獨面談，尋求幫助。
七、總結
新生進入大學之后，應當盡快適應大學的環(huán)境，學會獨立、自主地生活，并盡早接觸專業(yè)知識，因此對新生進行專業(yè)教育是必需的手段。多年來，我們一直在探索專業(yè)教育的形式，從最初的由個別教師擔當?shù)亩虒W時課堂講授，逐步改進并融合新的方法手段，發(fā)展到目前的多樣化及全方位指導。專業(yè)教育對新生起到了有效的引導作用，主要表現(xiàn)為：（1）這幾年生物工程專業(yè)申請轉(zhuǎn)專業(yè)的人數(shù)明顯減少，甚至還有其他專業(yè)的學生轉(zhuǎn)入。（2）這幾年大一、大二學生聯(lián)系教師開展科研訓練及申請課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項目的積極性有了明顯提高，說明學生對本專業(yè)的學習熱情較高，重視對自己能力的提升。應該說，我們的實踐是比較成功的，當然，我們在工作中還有不少地方需要改進，而且新生專業(yè)教育的形式也應該隨著時代的發(fā)展和新生群體成長環(huán)境的變化而不斷改進和完善。
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生物工程專業(yè)論文5
摘要：根據(jù)生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標和能力要求，提出了以課程實驗教學為基礎，以虛擬仿真訓練、科研培訓、畢業(yè)實習、自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為依托等主要環(huán)節(jié)的實踐教學體系，為提升生物工程專業(yè)學生綜合實踐能力提供參考．
關鍵詞：生物工程；實踐教學；創(chuàng)新體系
１明確培養(yǎng)方案，改革理論與實驗實踐教學
�。保鄙锕こ虒I(yè)人才定位及培養(yǎng)目標
培養(yǎng)方案與課程體系是否合理直接關系到培養(yǎng)人才的質(zhì)量［５］．生物工程專業(yè)以基因工程為特色，以“重基礎、抓素質(zhì)、強實踐、跟需求”為辦學理念，遵從教育、教學規(guī)律，改革培養(yǎng)模式，完善教學管理制度，規(guī)范課程體系，制定出科學且符合國家發(fā)展需要的人才培養(yǎng)方案，走多模式辦學之路，建設一個特色鮮明、質(zhì)量過硬、以“立足西南，服務全國，面向世界”的應用型專業(yè)，培養(yǎng)在生物技術與工程等相關領域從事產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設計、生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)的應用型人才．
�。保病埃保玻常从媱潯崩碚摻虒W改革
以培養(yǎng)方案為基礎，實施“１２３４計劃”課程改革方案，達到以改促教的目的．
�。保玻贝蛟煲婚T重點課程
整合師資力量，更新知識體系，豐富教學內(nèi)容，改善教學技能，提升教學水平，體現(xiàn)教學藝術，如將《分子生物學》打造成為校級重點課程，中長期打造為市級重點課程．
１．２．２建立２個教學團隊
生物工程上游技術教學團隊和生物工程下游技術團隊．以教學團隊為單位開展教學工作、實施教學改革探索和組織教學研究活動．
�。保玻硨嵭校硞�鼓勵
鼓勵任課教師開展多種形式的教學改革嘗試，推動教學水平的提高；鼓勵專業(yè)教師申請教改項目，以此為抓手，實施先進教學理念的體現(xiàn)；鼓勵專業(yè)教師對重點建設課程如分子生物學等開展“雙語教學”的探索和實踐，使生物工程專業(yè)教學與國際接軌．
１．２．４開展４項活動
定期邀請國內(nèi)外專家開展生物工程講座；定期組織專業(yè)教師開展專業(yè)教學研討活動；定期召開專業(yè)教學情況通報會；定期開展科研交流的以研促教活動．
�。保场埃校灿媱潯睂嶒灐嵺`教學改革方案
以“培養(yǎng)創(chuàng)新性人才”作為出發(fā)點，實施以提高學生動手實踐（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）綜合創(chuàng)新能力的“Ｐ２計劃”，為學有余力的學生設立課外開放性研究課題，旨在提高學生對專業(yè)知識學習的興趣，逐步建立科學研究思維，掌握科學研究方法．為實現(xiàn)Ｐ２計劃目標，積極爭取各方面資源建立生物工程教學平臺，形成基因工程、發(fā)酵工程、生物物質(zhì)制備與分離工程以及生物信息學４個實驗室，為本科實驗教學和學生創(chuàng)新學習提供支撐平臺，成為學生提高科學實踐能力的基地；組成導師組，指導學生課外科技活動，參與科研項目，參加科技競賽；建設并固定一批與生物工程緊密相關的生產(chǎn)實習基地．
２以實驗課程為基礎，培養(yǎng)科研實驗技能和綜合創(chuàng)新能力
�。玻被A實驗課
學科專業(yè)基礎課，主要是讓學生牢固掌握本專業(yè)的基本理論知識，為以后的專業(yè)學習、專業(yè)擴展以及個性發(fā)展打下良好的基礎．基礎課程實驗是培養(yǎng)學生的基本實驗技能．如化學實驗、微生物實驗等，主要是對學生基本知識和基本操作技能、技巧的訓練．根據(jù)課程特點和開設先后制訂系列大綱，確定完成的訓練任務，各課程圍繞訓練任務精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎性、實用性的科學實驗基本能力訓練平臺．同時，積極創(chuàng)造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業(yè)設計（論文）規(guī)定等規(guī)章制度，使實踐教學管理規(guī)范化，為實踐教學質(zhì)量的穩(wěn)步提高提供條件［６］．
２．２專業(yè)發(fā)展實驗課程
為了深化生物工程學科專業(yè)知識，掌握應用學科理論和進行生物工程專業(yè)綜合實習，設置了專業(yè)發(fā)展課，讓學生有較強的生命科學科研實驗技能和創(chuàng)新能力，能夠勝任有關生命科學及相關領域研究、開發(fā)和管理工作．為了培養(yǎng)學生的科研實驗技能和創(chuàng)新能力，以專業(yè)實驗課為核心，對本專業(yè)的實驗課程進行合理整合，避免多門課程中內(nèi)容的重復，如將生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、基因工程等的實驗課程有機整合，定期討論教學內(nèi)容，避免實驗重復．注重上下游實驗的有機銜接，如利用基因工程和分子生物學課程中分別做上游的天然ＤＮＡ獲取、克隆、重組等實驗，利用酶工程和發(fā)酵工程進行擴大培養(yǎng)并探索培養(yǎng)條件，利用生物物質(zhì)分離技術分離純化獲得生物產(chǎn)品．
�。玻尘C合實踐課程
綜合實踐課程包括社會實踐、科研能力培訓、專業(yè)實習、畢業(yè)論文等．生物工程學生須完成工程基本技能訓練、生產(chǎn)實習、畢業(yè)設計等實踐環(huán)節(jié)，要求學生綜合應用所學知識進行設計和創(chuàng)新，使學生在充分分析專業(yè)相關課程構成和在課程教學規(guī)定的基礎上，結合大學生科技創(chuàng)新的研究工作，按照綜合性實驗的教學要求構建新的實驗項目，加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．通過綜合實踐課程學習，以期實現(xiàn)以下目標：①在實踐中鞏固和提高學生的專業(yè)基礎知識，實現(xiàn)專業(yè)理論和工程實踐的有機銜接；②結合實踐基地生產(chǎn)實際完成部分專業(yè)課程和實踐課程的學習；③培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、團結互助的團隊協(xié)作精神．
３以虛擬仿真平臺為補充，縮短社會實習適應期
近１０年來，仿真技術在操作技能訓練方面的應用在全世界許多國家得到普及．仿真系統(tǒng)能逼真地模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故狀態(tài)的現(xiàn)象，沒有危險性，能節(jié)省費用，大大縮短培訓時間［７］．為了縮短學生的社會適應期，構建了生物工程實驗教學仿真中心，并引進了與現(xiàn)場生產(chǎn)裝置非常相似的實習仿真教學系統(tǒng)，如生物分離工程典型工藝單元仿真實驗，讓學生在系統(tǒng)中了解和掌握板框過濾、納濾、離子交換、溶媒萃取、結晶、噴霧干燥等實際生產(chǎn)工藝、設備及原理；通過對工業(yè)級發(fā)酵工廠３Ｄ虛擬現(xiàn)實仿真系統(tǒng)的反復操作，使學生對無菌空氣制備、一級種子培養(yǎng)、二級種子培養(yǎng)、發(fā)酵過程多參數(shù)優(yōu)化控制等生產(chǎn)過程有了很深的認識．學生按照具體制訂的實驗方案實施，對仿真軟件中所涉及的主要工藝參數(shù)進行實時監(jiān)控，并對生產(chǎn)過程是否正常做出評判．一旦出現(xiàn)異常，首先根據(jù)仿真軟件的實踐經(jīng)驗和前期測定的數(shù)據(jù)，提出自己的調(diào)整方案，同指導教師討論后對相關操作和參數(shù)進行調(diào)整，直至生產(chǎn)恢復正常．因此，仿真系統(tǒng)中學生可親自動手操作，不僅提高了專業(yè)應用技能，還將所學專業(yè)知識與生產(chǎn)實際緊密結合在一起，極大地提高了學生生產(chǎn)實習的興趣和能動性［８］．
４以科學研究和校企合作基地為依托，構建創(chuàng)新能力訓練創(chuàng)業(yè)平臺
４．１實行實驗室輪訓制，充實第２課堂內(nèi)容
充分利用高校實驗室資源優(yōu)勢開展第二課堂活動，給學生創(chuàng)造更多的自主學習與實踐的時間和空間，這不僅與素質(zhì)教育要求相一致，而且也成為培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要載體［９］．生物工程專業(yè)為進一步加大實踐教學覆蓋面，特制定了《生命科學學院非師范專業(yè)學生進科研實驗室培訓管理辦法》，要求全部科研實驗室、工程技術中心向本科生開放，每年６月制定培訓計劃并于當年９月吸納２年級學生進入實驗室培訓輪訓，實驗室安排專人負責培訓計劃的實施和管理．輪訓結束后，學生根據(jù)自己的興起愛好選擇合適的專業(yè)研究方向和指導教師開展進一步的科學研究工作．
�。矗查_展科學研究，提升綜合實踐技能
生物工程專業(yè)依托研究型學院的６個研究團隊和研究平臺吸納本科生進行學術科研活動，在強化學生專業(yè)知識功底的同時，為高層次專業(yè)化人才培養(yǎng)奠定基礎．學院為鼓勵和支持本科生開展科研實踐活動，制定了《學生科技創(chuàng)新指導獎實施辦法》、《資助獎勵本科學生課外學術科技活動實施辦法》和《本科學生進入科研實驗室培訓管理辦法》，對本科學生的課題申報給予經(jīng)費配套支持，在綜合測評和推免等工作中加大了學生課外科技成果比例．學院每年舉辦一次“春蕾杯”課外科技學術比賽、創(chuàng)新性實驗設計方案大賽，推動了學院學生課外科技活動的開展，形成了良好的學術氛圍，每年參加科研和創(chuàng)新活動的學生達６０％以上．
�。矗承�(nèi)外實踐基地建設
生物工程專業(yè)目前專業(yè)學習實踐基地主要有三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境與生物資源省部共建國家重點實驗室培育基地、三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境教育部重點實驗室、淡水魚類資源與生殖發(fā)育教育部重點實驗室、重慶市甘薯工程技術研究中心、西南大學自然博物館、西南大學生態(tài)園、西南大學柑橘研究所、縉云山國家自然保護區(qū)；生產(chǎn)實踐基地主要有西南藥業(yè)股份有限公司、重慶桐君閣藥廠有限公司、重慶威斯騰生物、重慶高校園林花卉工程研究中心等．聘請部分企業(yè)人員為學院兼職教授，參與生物工程專業(yè)本科學生校外實踐實習教學計劃、培養(yǎng)計劃的制定，并通過專題講座、學術報告等形式對我校相關專業(yè)學生進行培訓和指導．
�。矗串厴I(yè)實習（論文）
畢業(yè)實習是培養(yǎng)學生綜合創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是就業(yè)的.起步訓練．畢業(yè)實習能夠檢驗學生對所學專業(yè)知識的掌握與運用程度，提高學生的實際操作能力，培養(yǎng)學生的工作適應能力，增強學生的綜合素質(zhì)．生物工程畢業(yè)生必須完成研究論文１篇．按照學校本科學生畢業(yè)論文（設計）規(guī)定，學院要求畢業(yè)生選擇１個選題作為畢業(yè)選題，堅持做到一人一題，堅持所有論文全部有開題報告制度、全部交叉評閱制度、全部答辯制度．同時，所有論文必須是實驗性研究論文，不能是綜述性論文．正因為要求嚴格，本科論文質(zhì)量得以保證和穩(wěn)步提高，一些論文經(jīng)過整理在核心及以上級別期刊發(fā)表．每年畢業(yè)論文寫作規(guī)范合格率均為１００％．
�。矗底灾鲃�(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
隨著社會的全面進步與發(fā)展，社會需要的不僅僅是品學兼優(yōu)的學生，更加注重全方位發(fā)展的創(chuàng)新型人才，因此現(xiàn)代大學的教育已經(jīng)不是只注重學生成績，更應該促進大學生將理論與實踐相結合，為大學生提供創(chuàng)業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神［１０］．大學生應適應社會，逐漸培養(yǎng)自己的創(chuàng)新實踐能力，對待知識應有自己獨到的見解和想法，將創(chuàng)新精神運用到自主創(chuàng)業(yè)中去．我們力爭通過建立多元化與科學化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式、搭建校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究平臺、建設校外校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、強化創(chuàng)業(yè)教育等方式加強生物工程專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)和實踐．
５結論
一流大學必須依托一個強大的專業(yè)建設．生物工程專業(yè)是專門培養(yǎng)精生物、通工程、善管理的復合型工程技術人才，以滿足社會對生物工程人才需求的綜合性應用專業(yè)．因此，加強綜合實踐能力提升是生物工程專業(yè)的重要環(huán)節(jié)．本文從實驗實踐教學、實驗課程設置、虛擬仿真平臺建設、科學研究等方面構建生物工程專業(yè)綜合實踐教學創(chuàng)新體系，為形成個性化的實踐操作平臺，促進創(chuàng)新素質(zhì)人才培育提供有力支撐．
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生物工程專業(yè)論文6
［摘要］系統(tǒng)生物學是本科生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課，是一門新興的交叉學科，代表了生物學的未來。系統(tǒng)生物學的教學目標是使學生學習和了解學科交叉和多領域融合的研究思路，培養(yǎng)學生的系統(tǒng)思維能力。筆者在教學活動中，通過進行換位思考，重新組織教學內(nèi)容，重構教學價值，合理運用案例分析，串聯(lián)系統(tǒng)生物學的原理和方法，從聽眾（生物工程專業(yè)本科生）的角度出發(fā)完成教學，調(diào)動了學生的學習主動性，培養(yǎng)了學生分析、解決問題的能力及創(chuàng)新意識。
［關鍵詞］生物工程；系統(tǒng)生物學；案例教學；教學價值；換位思考
系統(tǒng)生物學是生物科學、生物技術和生物工程專業(yè)的前沿專業(yè)選修課，是生命科學的新研究領域，其目的是在系統(tǒng)水平上理解生物體。區(qū)別于傳統(tǒng)意義上以生物分類為研究內(nèi)容的“老”系統(tǒng)生物學，“新”系統(tǒng)生物學的研究屬于后基因組時代，以堅實的分子生物學知識為基礎，是對“還原論”和分析方法的反思與超越，側(cè)重于“整體論”和綜合方法。它是建立在分子及其相互作用基礎上的生理學，被譽為“２１世紀的生物學”［１］，因在諸多醫(yī)學前沿領域研究中成為重要研究方法而被廣泛應用［２］。通過學習，學生應了解系統(tǒng)生物學課程的基本概念和研究內(nèi)容，掌握生物系統(tǒng)分析和建模的基本原理，拓寬視野，形成全局觀和系統(tǒng)的思維方式，從而全面地認識和理解生命現(xiàn)象，把握２１世紀生命科學研究的總體方向，為研究生階段的深造打下基礎。系統(tǒng)生物學以系統(tǒng)論、實驗和計算方法整合研究為特征，研究生物系統(tǒng)的組成及其相互關系和系統(tǒng)功能的涌現(xiàn)［３］。系統(tǒng)生物學的基本工作流程包括四步。第一步是對選定的某一生物系統(tǒng)的所有組分進行了解和確定，描繪出該系統(tǒng)的結構，包括基因相互作用網(wǎng)絡和代謝途徑，以及細胞內(nèi)和細胞間的作用機理，以此構造出一個初步的系統(tǒng)模型。第二步是系統(tǒng)地改變被研究對象的內(nèi)部組成成分（如基因突變）或外部生長條件，然后觀測在這些情況下系統(tǒng)組分或結構所發(fā)生的相應變化，包括基因表達、蛋白質(zhì)表達和相互作用、代謝途徑等的變化，并把得到的有關信息進行整合。第三步是把通過實驗得到的數(shù)據(jù)與根據(jù)模型預測的情況進行比較，并對初始模型進行修訂。第四步是根據(jù)修訂后的模型的預測或假設，設定和實施新的改變系統(tǒng)狀態(tài)的實驗，重復第二步和第三步，不斷通過實驗數(shù)據(jù)對模型進行修訂和精練［３］。由此可見，系統(tǒng)生物學課程內(nèi)容多，關聯(lián)的知識面廣，理論性強，知識更新速度快，最好配備實驗等輔助環(huán)節(jié)和充足的實驗資金。這些要求在高校的課程安排中是不可能實現(xiàn)的。如我校生物工程專業(yè)開設的系統(tǒng)生物學課程學時數(shù)偏少，且缺少實驗等輔助環(huán)節(jié)。因此，我們需要針對系統(tǒng)生物學的教學內(nèi)容和教學實踐進行改革與創(chuàng)新，在合理的課程知識結構框架下，吸收前人和自身授課過程中總結的經(jīng)驗［４］，通過靈活應用“換位思考”“注重教學價值”和“案例導向的課題式教學”，探索“關注人才培養(yǎng)”的教學方案，以期激發(fā)學生的學習興趣，提高授課實效。希望本文的教學方案可以在其他相關課程教學中推廣實驗。
一、進行換位思考
有學者曾建議在教學中換位［５］，主要是角色換位，即老師和學生的角色互換。老師給定一個科學問題，利用一兩節(jié)課的時間，讓學生上講臺，以教師身份引領大家去分析、解決這些問題，而老師則以一名學生的角色去聆聽并參與討論。角色換位的目的是鍛煉學生主動創(chuàng)新的思維和能力，提高他們的學習熱情�！敖巧Q式教學”效果顯著，但也存在不足，如由于時間和效率的關系（只能拿出少量的課時進行互換式教學，否則教學計劃無法完成），教師無法讓每位學生都進行角色互換（尤其是公共課，絕對沒有時間讓每位學生都上臺講），也不能每節(jié)課都由學生來講授。因此，“角色互換式教學”只能作為輔助，傳統(tǒng)的“老師講學生聽”的方式是不能拋棄的。老師依然必須是教學活動的主體，這點毋庸置疑。本文講的“換位思考”是指將“角色互換式教學”的思想融入每節(jié)課，充分提高學生的主動性和學習熱情。站在聽眾（學生）的角度換位思考是指授課老師以學生的角色去重新整理教學大綱，制定授課計劃，設計授課講義。這樣老師的授課才能貼近學生需求，學生才會變得主動、有興趣。以系統(tǒng)生物學為例，站在聽眾（生命科學專業(yè)學生）的角度授課，教師首先需要解釋的是：為什么會出現(xiàn)系統(tǒng)生物學？學習這門課能解決什么問題？這門課對今后的深造或工作有什么幫助？筆者的實踐證明，在每節(jié)課備課時站在學生的角度換位思考，重新設計授課講義，會收到意想不到的課堂教學效果———使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，提高學生的主動性和學習熱情。
二、設計故事情節(jié)展開教學內(nèi)容，注重教學價值
筆者認為，大學老師授課的主要目的不只是為了傳授知識。原因有二：
�。保F(xiàn)在是知識爆炸的年代，知識是無窮盡的.，是傳授不完的，也是無法通過人腦完全記憶的；
２．現(xiàn)在是網(wǎng)絡信息爆炸的年代，年輕人（學生）利用網(wǎng)絡資源的能力超過年長者（老師），學生可以通過搜索引擎得到幾乎想要的任何資料（有任何不懂的，都可以上網(wǎng)搜索），網(wǎng)絡幾乎可以代替老師傳授知識。
在大學里，老師最應該傳授的是方法和態(tài)度。知識就像是數(shù)據(jù)，而方法和態(tài)度就是程序。數(shù)據(jù)可以采集、錄入和存儲，而且永遠也采集不完；程序可以處理數(shù)據(jù)，最終得出公式和結論。如我們采集了今天的氣象數(shù)據(jù)（溫度、濕度、壓力和風力等），就可以通過程序處理對明天的天氣做出預測。老師只傳授知識，就相當于只教會學生怎樣采集今天的氣象數(shù)據(jù)，學生永遠也不知道明天會怎樣。傳授方法就相當于教會學生怎樣運行程序、計算數(shù)據(jù)、得出結論。那么，如何傳授方法和態(tài)度？授課老師需要從問題入手，展示前人是如何抽絲剝繭最終解決問題的。知識則是在解決問題的過程中自然積累起來的。這才是真正的教學價值［６］。以系統(tǒng)生物學為例，傳統(tǒng)的授課順序一般依從于知識、概念、定義的邏輯順序。筆者進行了調(diào)整，從一個案例“開發(fā)抗瘧疾藥物”入手，先引入非洲的瘧疾問題，接著講述青蒿素對世界人民和美軍全球戰(zhàn)略的重要作用，最后介紹美國科學家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系統(tǒng)生物學思想找到突破口并解決問題的［７］。通過設計故事情節(jié)展開教學內(nèi)容，筆者不但把“怎么做”（知識）傳授給學生，而且將“為什么要這么做”和“怎么想到這么做的”（方法和悟性）一道傳播出去，學生聽得津津有味。筆者在授課過程中感悟到：優(yōu)秀的授課過程就像講故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情節(jié)撲朔迷離、高潮跌宕起伏，抓住聽眾的耳朵；優(yōu)秀的授課過程又像寫一部偵探小說，抽絲剝繭，層層深入，把知識、方法和悟性一道傳播給讀者。
三、以案例為導向的課題式教學
我校系統(tǒng)生物學的開課時間是大三第一學期，這時學生已經(jīng)掌握了生物和計算機學科的基礎知識，但尚未進入課題研究階段，因此還不能做到理論聯(lián)系實際。學生不知道教師為什么要講授這些內(nèi)容，也不了解講授的各種技術、工具、軟件有什么重要的使用價值，以及對自己日后的學習、科研和工作有什么幫助。課堂教學以學生聽講為主，教師講解與學生實踐脫節(jié)，這就容易導致學生在學習過程中提不起興趣，從而影響學習質(zhì)量。因此，在實際教學中，授課教師可以以案例為導向［８］，讓學生在學習之余參加課題研究（“干”實驗部分），在科研實踐中學習知識和運用工具，培養(yǎng)解決問題的思路。在系統(tǒng)生物學教學中，筆者將學生分組，并設立了一系列論述題，如讓學生設計實驗方案，從一株篩選到的微生物中克隆堿性纖維素酶基因。學生帶著問題投入學習，在學習過程中密切關注此類問題合適的解決思路和相關技術，并與同組同學進行討論。授課結束后，學生完善了思路，提供了詳盡的報告和本組課題的解決方案。一些學生的奇思妙想令筆者深思和感嘆。以案例為導向的課題式教學激發(fā)了學生自主學習和研究探索的熱情，得到了學生的歡迎和支持。
四、結論
“換位思考”“注重教學價值”和“案例導向的課題式教學”是筆者結合自身授課經(jīng)歷總結的教學方法，目的是“關注人才培養(yǎng)”，使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，強化學生對原理的認識，讓學生學習應用科學技術并提高綜合能力。經(jīng)過三年的教學實踐，該教學方案收到了實效。２０１４年只有８位學生選修該課程，而２０１７年有４３位學生選修。學生表示喜歡該教學方案，這是對授課老師最好的表揚和最佳的教學動力。教學方法無高低之分，教學質(zhì)量卻有高低之異。教師在教學前可以通過聽課、閱讀教學論文和同前輩探討等途徑，充分吸收教學經(jīng)驗，再通過教學實踐總結經(jīng)驗。在教學過程中，教師應不拘泥于自己的經(jīng)驗體系，而是集眾家之長，兼容并包，努力解決遇到的具體問題。提高授課實效是每位授課老師的責任。
生物工程專業(yè)論文7
1加強思想重視
與其他專業(yè)不同，生物工程專業(yè)除了教學和科研，還與實踐生產(chǎn)密切相關，需要有固定的研究場所和實驗室。同時，現(xiàn)代教育倡導提高實踐教學的地位。從學生角度而言，創(chuàng)新意識和解決實際問題的能力是新形勢教學的主要目標。因此，要從思想上重視，清楚地認識到實驗室建設的必要性和重大意義[2]。某高校最初設置生物工程專業(yè)時，只有一個簡陋的實驗室，主要做發(fā)酵工程使用。設備僅有幾臺老式顯微鏡，一套普通發(fā)酵設備，和其他一些儀器，也沒有專業(yè)實驗員。條件十分艱苦，造成實驗教學難以取得突破，不但延緩了科研進度，學生的實驗技能也長期處于較低下的困境。該高校大力完善實驗室建設的原因有兩方面。一是經(jīng)過多年勵精圖治，學校實力逐漸壯大，辦學理念不斷創(chuàng)新，加上教育改革的影響，實踐教學越來越受關注。二是科學技術更新速度加快，許多新方法誕生，陳舊的設備難以開展新實驗[3]。學校高層與學科專家多次討論，論證了實驗室在生物工程專業(yè)中的重要性，并制定了一系列措施。到21世紀初，成立了專業(yè)實驗室，場地規(guī)模擴大，遵循“實用、急需”的原則，添置了一批實驗設備，包括氨基酸分析儀、真空干燥箱、高精度顯微鏡等。十幾年過去了，實驗室建設依舊是該專業(yè)發(fā)展中的重點內(nèi)容。目前，共建立了10個獨立的功能實驗室，配備有16名專業(yè)實驗員，大小設備已超過600件，可滿足大部分實驗需求。
2解決資金問題
實踐教學在各高校的地位普遍得以提升，但實驗設備、器材、試劑及場地建設都需要大量資金支持，不少高校都面臨著經(jīng)費緊張的窘境。某校生物工程專業(yè)人數(shù)較多，占了院系總?cè)藬?shù)的1/2左右，不管是專業(yè)實驗課程，還是畢業(yè)論文設計，都需要消耗大量材料[4]。由于經(jīng)費緊張，只能購置普通設備和急需的試劑。對于高價藥品，或者大型設備，很少購置，以至于實驗教學先進性有限，且很多實驗都因此受阻。另外，專業(yè)以教研室為單位，根據(jù)實驗課程安排編制器材使用計劃。而該專業(yè)與其他專業(yè)在課程安排上有重復，導致耗材加倍，最終只能縮減實驗訓練，這在很大程度上降低了學生的動手能力。為保證實驗教學和科研項目的順利開展，校方必須增加資金投入，加強財務管理，使每一筆錢都能用到實處。根據(jù)專業(yè)特點，設立專項培訓經(jīng)費，在投入的同時，盡量做足調(diào)查工作，制定最經(jīng)濟的購置方案，以免浪費。
3進行科學管理
有了資金，有了設備，如何管理也是件難事。由于設備眾多，人員復雜，流動性大，極易出現(xiàn)管理上的不當。首先，是實驗室管理，多數(shù)高校都成立有專業(yè)實驗室，但只供教學和實訓，忽視了科研實驗室�？蒲谐晒煌黄疲夹g不創(chuàng)新，直至與教學環(huán)節(jié)脫節(jié)，協(xié)調(diào)性較差。在使用規(guī)劃上，也有不合理之處。專業(yè)除了實驗教學，課題研究、畢業(yè)論文等都需要用到實驗室，人數(shù)少則幾百，多則過萬。進入實驗室后，學生使用的藥品和備儀器數(shù)量較多，用途性能各不相同，堆放混亂，很多玻璃儀器都因擺放不規(guī)范而摔碎。使用時缺乏嚴謹?shù)某鼋�、歸還流程，且相關專業(yè)常�；旌鲜褂�，多次出現(xiàn)儀器丟失，或與記錄不相符的情況。設備運行和電力設備等也有很大關聯(lián)，但經(jīng)常會因為電力不足，或者屬性不同，使得一些設備無法正常使用。而用過后，保管不科學，易導致設備提前老化。因此，需要合理規(guī)劃實驗室用途，，對有限場地科學安排，滿足教學和科研的雙重需求。如把幾個使用率較低實驗室合并為綜合室。學生使用較多的實驗室內(nèi)，盡量不要放置太多貴重儀器，且應制定有嚴格的`制度，規(guī)范學生行為。在教師科研實驗室中，可安排一些精密儀器。購置設備時，由專業(yè)教師集體商量后制定清單，避免浪費。購置后根據(jù)其性質(zhì)、用途合理擺放，在旁邊貼上使用須知以及注意事項。同時，要考慮電力功率、用水情況，確保實驗過程中不會出現(xiàn)突然停電等事故。
4建設專業(yè)隊伍
除了管理人員，還需配備有專業(yè)的實驗員和優(yōu)秀的隊伍。生物工程專業(yè)又可細分為微生物學、生物化學、細胞生物學等，實驗室數(shù)量多達十幾間。而部分高校專業(yè)在技術人員安排上，往往是一個技術人員負責多個實驗室，次技術人員既要負責日常衛(wèi)生和安全防范，又要負責實驗準備和設備維護，工作量太大，容易出現(xiàn)閃失。也有少數(shù)專業(yè)，未提前對實驗員開展專業(yè)培訓，業(yè)務能力不足。在管理上由于沒有編制，獎勵待遇極其有限，使實驗員缺乏工作動力，時間一久，工作態(tài)度放松。為解決這一問題，首先要加大對實驗員的專業(yè)培訓，令其意識到自身工作的重要性，上崗后不斷學習，定期考核，提高其業(yè)務能力，以減少工作中的失誤。其次，調(diào)動實驗員的積極主動性，維持高漲的工作熱情。如增加編制，提高福利待遇，采取獎懲制度。對于表現(xiàn)優(yōu)秀者授予表彰，并提供晉升的機會，在內(nèi)部形成良性競爭，不斷提高管理水平。最后，重視人才培養(yǎng)，吸引更多技術人員，并以最新標準要求，建立一支穩(wěn)定而優(yōu)秀的隊伍。
5實現(xiàn)資源共享
生物工程專業(yè)實驗室建設的目的就是加強學生的實踐與創(chuàng)新能力，只有加大實驗室開放力度，實現(xiàn)資源共享，才能發(fā)揮實驗室的作用。因此，建議各高校，在專項資金運用方面，除了設備購置和維護保養(yǎng)，還要用于指導教師和管理人員的勞動報酬，為實驗室全面開放提供足夠的物質(zhì)條件。同時，在實驗室網(wǎng)絡系統(tǒng)，建立開放實驗項目庫，設立開放實驗學分，對進入開放實驗室完成科研項目的學生給予一定學分的免修。在不影響課程和科研任務的基礎上，可開展社會服務活動，開發(fā)新技術，選擇有條件的實驗室，或大型儀器設備面向全校師生乃至地方企事業(yè)單位開放，并鼓勵承擔省市級重點科研項目的分析測試，提高設備使用率，產(chǎn)生合理效益，實施資源共享。此外，可采取校企聯(lián)合的方式，與當?shù)厣�、食品等企業(yè)合作，將一些研發(fā)試驗交給實驗室完成。也能幫助學生提前適應企業(yè)需求，鍛煉自身的實踐動手能力。
6結語
對生物工程專業(yè)來說，實驗室建設直接關系到實踐教學效果，并對科研進度有著很大影響，應當引起高度重視。除了校方，還需全體師生共同參與到實驗室建設中來，對實驗內(nèi)容、設備管理、隊伍建設等共同負責，真正實現(xiàn)教學改革。
生物工程專業(yè)論文8
１創(chuàng)新實踐教學體系的構建思路
�。保睂嵺`課程體系的系統(tǒng)性
分析山東地區(qū)生物工程企業(yè)對人才需求的實際情況，結合生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標和我校課程開發(fā)理論，對生物工程專業(yè)課程體系進行了系統(tǒng)優(yōu)化，構建了由基礎實踐課程、綜合實踐課程、設計實踐課程和研究創(chuàng)新實踐課程構成的四層次實踐課程體系．基礎實踐課程包括大學物理實驗、無機生物實驗、有機生物實驗、分析生物實驗、物理生物實驗、生物化學實驗和微生物學實驗等．綜合實踐課程包括工廠實習、生工綜合實驗、專業(yè)基礎綜合實驗、專業(yè)綜合實驗、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)．設計實踐課程包括Ｃ語言程序課程設計、工程制圖課程設計、生工單元操作課程設計、車間與工廠課程設計和畢業(yè)設計等實踐環(huán)節(jié)．研究創(chuàng)新實踐課程主要有專業(yè)基礎綜合實驗、專業(yè)綜合實驗、畢業(yè)論文和課外科技創(chuàng)新活動等實踐環(huán)節(jié)．
�。保部蒲谢A訓練（研究－創(chuàng)新型）
生物工程學科重在實驗，科研是培養(yǎng)本科生創(chuàng)新能力的重要途徑，許多知名大學都將本科生的科研教學納入培養(yǎng)計劃中．我院除了各種常規(guī)的教學實踐、社會實踐和生產(chǎn)實踐外，還可設了多種其他形式的實踐教學：從新生研討課、實驗室探究課、ＳＲＴ（大學生研究訓練計劃）、高年級的專題研討課、到大學四年級的綜合論文訓練，在時間與空間上都為不同年級的本科生科研實踐提供了平臺．曲阜師范大學的夏季學期主要用于安排集中實踐環(huán)節(jié)，師生們普遍認為，在這樣一段比較集中的時間里主要進行以實踐教育、合作教育為主的教育教學活動，活動多，收益大，效果好．在本科生從大一、大二基礎課程學習向大三、大四專業(yè)課程學習的轉(zhuǎn)折關鍵時期，如何保證學生順利實現(xiàn)學習方法的轉(zhuǎn)變，鞏固已學的基礎知識，明確基礎知識與實驗技能在專業(yè)課學習中的重要地位與作用，加強對專業(yè)學習和研究的感性認識，實現(xiàn)基礎課與專業(yè)課學習的良性銜接，為同一年級的所有本科生盡早了解和熟悉本專業(yè)科研領域內(nèi)涵、掌握本專業(yè)科研工作的基本方法論提供一個有效的實踐平臺，一直是曲阜師范大學生命科學學院本科生人才培養(yǎng)過程中深入思考和探索的問題．曲阜師范大學生命科學學院充分利用本院優(yōu)質(zhì)的師資力量、學科優(yōu)勢和科研優(yōu)勢，將其轉(zhuǎn)化為本科教學優(yōu)勢，為課程開設提供強大的物質(zhì)支持和力量保證．課程是由全院所有教師和研究生參與，以全院所有實驗室為依托的新型暑期實踐課程，科學嚴謹?shù)慕虒W組織與管理為本課程教學計劃的有效實施提供了強有力的組織保障．以講座和實驗室研究訓練為課程的主要形式，力求將教學與科研有機結合，為本科生研究訓練提供方法和指導，構建一個本科生向全院所有教師、研究生學習、交流的平臺，探索一種本科生基礎研究能力培養(yǎng)的新模式．該課程在激發(fā)學生對專業(yè)的熱愛和自豪感、促進學習方法和學習態(tài)度的改變、科研作風的培養(yǎng)、團隊精神的'培養(yǎng)等方面，起到了積極地促進作用．
�。保巢煌愋偷男Ｍ鈱嵙�
校外實習堅持生工概念實習（一年級）、認識實習（二年級）與生產(chǎn)實習（三年級）三個環(huán)節(jié)，增強學生的工業(yè)實踐能力，形成了一個完整的、由易到難的、全院所有教師都參與的工程實踐教學體系，使各年級學生的暑期都有不同層次的校外工程實踐教學活動．生工概念實習：通過參觀和講授的形式，選�。常磦�典型的工廠，先在校講授工藝過程，然后帶領學生到現(xiàn)場參觀．全面了解生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備，初步建立物料衡算、能量衡算、產(chǎn)品工程、經(jīng)濟核算、生產(chǎn)安全和環(huán)境保護的概念．使大一學生全面了解生科院各專業(yè)的服務領域，為學生后續(xù)學習打下感性的基礎．認識實習：在第二學年的暑期進行，此時學生已學習過“化工原理”．利用１－２周的時間到現(xiàn)場了解生工工藝、設備及流程，增強感性認識，學生收獲頗豐．生產(chǎn)實習：在第三學年的暑期進行，主要完成崗位流程實習，專題研究報告，同時要結合實踐過程，廣泛進行交流，做好社會實踐活動調(diào)查，最后完成崗位流程實習報告、專題研究報告、社會實踐調(diào)查報告．
１．４綜合論文訓練（研究－管理型）
綜合論文訓練是由老師出題目，結合學生興趣，在老師的指導下獨立完成實驗設計，并完成一篇論文，該論文作為學生的“學士學位論文”．在實驗訓練中實現(xiàn)提高學生知識的綜合運用能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力．
�。保嫡n外科技活動（研究－創(chuàng)新型）
學生的創(chuàng)造性除了通過教學計劃內(nèi)的課堂教學、實驗、實習等過程的培養(yǎng)外，還必須借助課外的各種創(chuàng)新活動加以豐富和深化，使學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)向多渠道、開放式、規(guī)�；l(fā)展．課外科技創(chuàng)新和學科競賽是實現(xiàn)創(chuàng)新教育的有效載體，對于促進教學和科研相結合，激勵學生的學習積極性，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新能力、協(xié)作精神和理論聯(lián)系實際能力具有積極意義．生科院歷來重視學生課外科技活動的開展，積極組織優(yōu)秀生參加各級各類學科競賽、設計大賽，培養(yǎng)優(yōu)秀學生創(chuàng)新能力、競爭能力和團結協(xié)作能力．豐富多彩的課外科技活動作為培養(yǎng)學生科學精神和創(chuàng)新能力的重要途徑之一，取得了明顯成效．重視學生第二課堂的建設，已有兩批學生入選“國家大學生創(chuàng)新性實驗計劃”，同時鼓勵學生參加全國性的比賽．生科院鼓勵和支持學生參賽，安排專門教師指導并給予經(jīng)費支持．學生多次參加“創(chuàng)新杯”、“數(shù)學建模比賽”等賽事，取得了優(yōu)異成績．
２工程實踐平臺
針對曲師大學生能力的特點，生命科學學院提出“分階段培養(yǎng)、分層次教育、多樣化發(fā)展”的工程實踐教學體系．將本科生工程實踐能力的培養(yǎng)貫穿于本科教育的全過程，將實踐類教學環(huán)節(jié)分為５個模塊；包括基礎科學、人文素質(zhì)、工程技能、專業(yè)能力培養(yǎng)、科研能力訓練，并不斷完善實踐教學體系，拓寬實踐教學范疇，整合實踐教學資源，加強培養(yǎng)學生工程意識、工程思維和工程能力．
�。玻狈蛛A段培養(yǎng)
在大一和第二階段，主要以工程技能，人文素質(zhì)和基礎科學為主，同時進行概念實習和認識實習，為以后的實踐打下堅實的基礎．《生物工程科學導論》是生科院一年級本科生了解生物工程的第一門課程，曲師大生科院對這門課程高度重視．定位這門課程既是專業(yè)課程，又是職業(yè)教育課程．生物工業(yè)同時通過生物生工、材料生工等前沿技術創(chuàng)新來服務于人類福祉．為此該課程非常注重開放辦學，邀請了大型央企的有關技術負責人到曲師大講課，使同學們了解中國生物工業(yè)的現(xiàn)狀的未來發(fā)展趨勢，同時增強同學們從事生物工業(yè)的自豪感和責任感．邀請了諾維信、杰能科等著名跨國公司的技術負責人為同學們介紹國際生物工業(yè)的發(fā)展前沿，特別強調(diào)生物煉制等最新技術進展對同學們提出的新的要求．在大二階段，我們深入到工廠第一線進行認識實習．每年我們配備７－８位教師帶隊，把學生分成幾個小組，深入到生工等企業(yè)生產(chǎn)第一線進行實習．大二剛剛上過《化工原理》課程，學生看到幾十米高的精餾塔、看到大型的催化裂化反應器，體會到了“大化工”的特點．我們要求學生繪制工藝流程圖，了解生工的生產(chǎn)特點，要求同學們爬到幾十高的塔頂，體會生工的艱辛，培養(yǎng)膽量和毅力．在大三階段，進行系統(tǒng)仿真和生產(chǎn)實習．生產(chǎn)實習對學生來說是非常難忘的環(huán)節(jié)，首先是時間長，對于生產(chǎn)實習，我們系要求在工廠的時間不少于４周，且沒有節(jié)假日．生工生產(chǎn)一般是２４小時連續(xù)化操作，在第一周，要求學生倒班．有時候上大夜班，同學們很不習慣．但是這就是生工，不習慣也要習慣．第二是真刀真槍，后面三周一般是結合工廠的難題，開展一些實驗研究或者實踐調(diào)研，原來很多新想法都覺得很容易實現(xiàn)，可是到了工廠以后，有各種方面的限制，如何量體裁衣，如何經(jīng)濟實惠，是工廠第一線要考慮的事情．第三是培養(yǎng)吃苦耐勞的精神．工廠的條件包括住宿和伙食一般比學校差，更不用說一些裝置可能會有噪音其他污染，從事工程研究和工廠生產(chǎn)，不能吃苦是成就不了大事業(yè)的，告訴同學們從一顆小樹苗成長為參天大樹是要歷經(jīng)風雨的．第四是讓同學們和工人師傅交朋友，要虛心向他們請教．很多工人師傅可能理論水平不高，但是從事這個工段的生產(chǎn)幾十年，一聽聲音，一看產(chǎn)品顏色就知道裝置出了什么問題，如何解決．這些經(jīng)驗背后都有很深的理論基礎，這些只有我們的同學和工人師傅多在一起，才能真正將理論和實踐相結合，同時又從這些實踐中抽提出新的理論．和工廠師傅接觸，更是學習如何待人處事．為學先為人，為事先為人．雖然生產(chǎn)實習是第一課堂，但也是第二課堂，二者不分家．教育學生要尊重勞動者，尊重年長者，要虛心學習，誠實待人．在實習的時候，要早一些到辦公室，要有禮貌，要打掃衛(wèi)生，其實一些細節(jié)往往體現(xiàn)一個人的修養(yǎng)和水平．在大四階段，綜合論文訓練是對學生的挑戰(zhàn)和考驗，是培養(yǎng)學生綜合運用基礎理論解決實際問題的能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神的重要環(huán)節(jié)．學生要從選題，文獻調(diào)研，確定解決問題的思路，搭建實驗裝置，學習分析方法，做實驗，總結數(shù)據(jù)，可能會遇到失敗，從新調(diào)整實驗方案，做實驗，總結數(shù)據(jù)，寫論文．從動手、動腦到與人相處是一次全方位的鍛煉和提高，尤其是培養(yǎng)自主創(chuàng)新能力和精神，體會創(chuàng)新的樂趣和實驗的艱辛，體會風雨之后是彩虹的激動，體會山重水復疑無路，柳暗花明又一村的驚喜，體會人生就是拼搏．畢業(yè)設計也是為研究生階段打下很好的基礎，因為工作的流程是一樣的，只是研究生階段工作量會更大一些，要求會更高一些．本科畢業(yè)設計嚴格按照程序，首先是開題，每個教研組都要組織大會開題，學生講８分鐘，教師提問５分鐘，一般是在寒假前完成；然后是中期考核，一般是在４月２０號左右完成，學生講７分鐘，老師提問５分鐘；最后是答辯，學生講８分鐘，老師提問５分鐘．提出師生互動，尤其是突出教師提問，考察學生的基本知識和解決問題的能力．畢業(yè)設計有大獎賽，每年從１２０名學生中選出１０名左右參加系里組織的論文大獎賽，那是一種榮譽，激勵同學前行；三是檢查機制，除了教研組，每年主管的教學副系主任還要進行抽查，尤其是對那些做得不怎么好的學生，給予提醒；通過這些大量細致的工作，保證了生科院本科畢業(yè)設計的高水平．一分耕耘，一分收獲．據(jù)不完全統(tǒng)計，每年３０％－４０％左右本科畢業(yè)繼續(xù)讀研的同學，都將本科階段的工作整理發(fā)表了ＳＣＩ收錄的高水平的研究論文，有些是解決了工廠的實際問題；每個學生的特點不同，興趣不同，成績也不同，因此要實行因材施教計劃．在因材施教方面，生科院比較有特色的工作是ＳＲＴ計劃．首先是參與范圍廣，每年會有４０－５０項課題列入學校支持計劃，二是取得成績大，在挑戰(zhàn)杯獲獎．
�。玻捕鄻踊l(fā)展
實踐多樣化有助于百花齊放．為了增強視野，我們每年派同學到兄弟大學進行實踐；同時最近幾年，也有部分外校生科院的本科生到我系實踐，也和我們的同學進行交流；另外是教師的國際化視野，每年生科院都會派青年教師出國進修，拓寬教師的國際化視野．
２．３企業(yè)平臺建設情況
為了將學生實踐教育和工程素質(zhì)培養(yǎng)落實，生命科學學院結合科學研究與工程技術開發(fā)，充分利用社會力量辦學，簽訂協(xié)議進行校外實踐訓練基地．
３創(chuàng)新實踐教學模式的具體效果
３．１學生科技創(chuàng)新成績顯著
近四年來，學生成功申報并完成了４項山東省教育廳大學生研究性學習與創(chuàng)新性實驗計劃課題、２３項校級大學生科技創(chuàng)新課題，３６篇以科技創(chuàng)新實驗內(nèi)容撰寫的第一作者學術論文，獲山東省生物生工課外科技作品競賽一、二、三等獎分別為８項、６項、５項．
�。常矊W生科技創(chuàng)新成果孵化率高
我校生物工程專業(yè)開設的發(fā)酵工藝及設備、酶工程、微生物學、生物分離工程、分子生物學、生物制藥工藝、基因工程、細胞工程、藥物制劑學和藥物分析１０門課程中，共開設實驗項目６７個．其中７０％多是根據(jù)專業(yè)教師科研課題或?qū)W生科技創(chuàng)新課題研究成果改編的．及時更新了實驗教學內(nèi)容．十年來，生物工程專業(yè)共培養(yǎng)５６７畢業(yè)生，其畢業(yè)論文選題直接或者參考專業(yè)教師主持的科研課題、橫向課題和學生科技創(chuàng)新課題，有２３篇畢業(yè)論文（設計）獲校級優(yōu)秀．在校期間，參與課外科技創(chuàng)新活動的畢業(yè)生達１８０多人，占總?cè)藬?shù)的７５％以上，其中繼續(xù)攻讀研究生１２５人．除考研外，畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)四年保持在９２％以上．
３．３專業(yè)教師教學和科研水平不斷提高
生物工程專業(yè)教師共主持國家級基金課題２項、省自然科學基金課題５項、省科技攻關課題２項、省教育廳科研課題４項、國家級質(zhì)量工程項目１項、省級質(zhì)量工程項目３項，校教研教改課題３項，教師獲省級、校級榮譽稱號、評優(yōu)和獎勵等達１０多人次，發(fā)表論文３０多篇，其中被ＳＣＩ、ＥＩ收錄１０篇，ＣＳＣＤ核心１２篇．極大提高了本專業(yè)教師的教學與科研水平．雖然我們在創(chuàng)新實踐教學體系的實踐過程中取得了優(yōu)異成績，但整個培養(yǎng)體系還不完善．隨著教學改革的深入進行，我們會動態(tài)地進一步完善這個體系，更有效地促進大學生科學實踐觀和價值觀的形成，形成特色教育，為山東省區(qū)域經(jīng)濟提供高質(zhì)量的生物工程人才．
生物工程專業(yè)論文9
一、建設實踐教學基地的重要性
�。�1）本科生入校第一學年后進行金工實習，這個實習在校內(nèi)的工程訓練中心就可以完成。本次實習是“生物工程”專業(yè)本科基礎理論課《機械制造基礎》的配套實踐環(huán)節(jié)。整個實習過程，讓學生初步了解“生物工程”與機械專業(yè)的密切聯(lián)系，為后續(xù)課程及今后就業(yè)奠定感性認識基礎；將所學理論知識與生產(chǎn)實際相結合，對書本理論知識進行實踐檢驗，加深對理論知識的理解，鞏固學習效果。
（2）大二理論課學習結束后，進行認識實習，其作用是加強學生對專業(yè)的感性認識；增加學生對后期專業(yè)課學習的興趣；了解“生物工程”領域發(fā)展現(xiàn)狀；為即將開設的專業(yè)基礎課和專業(yè)課的學習奠定基礎。我們選擇與“生物工程”相關的、典型的企業(yè)、研究院所等作為實習企業(yè)，包括“中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司”；新疆阜豐生物科技有限公司及烏蘇啤酒廠、新疆離子束生物工程中心有限公司、新疆七一釀造有限公司等。同時，為了提高實習效果，我們實習前對學生進行了實習動員，主要是讓學生理解認識實習的目的、實習的.企業(yè)及實習期間的要求和注意事項等，由于事先布置學生了解實習企業(yè)的相關信息，學生在實習過程中能夠提出問題，避免了以往認識實習中存在的學生只是“參觀”、聽講解而提不出問題的現(xiàn)象，并讓學生提前查閱相關資料做到實習前就“心中有數(shù)”。這樣大大提高了實習的效果。
�。�3）本科生大三學年理論課程學習結束后，隨后進行生產(chǎn)教學實習。校外實習基地為教學實習順利完成提供保障，因此，為了更好的完成教學實習必須建立一批相對穩(wěn)定的實踐實習基地，通過加強學校與企事業(yè)單位的聯(lián)系與合作，為學生實習創(chuàng)造良好條件，極大地鍛煉和培養(yǎng)學生的實踐能力。通過生產(chǎn)教學實習，我們通常采用學校與企業(yè)相互合作方式，利用企業(yè)現(xiàn)有的場地、設備及其他有力條件作為實習的保障，并且實踐教學基地的管理由企業(yè)派專人負責管理。實習帶隊教師在組織實習前，根據(jù)實習基地的具體情況制定相應的實習計劃、大綱。帶隊教師要擔任培養(yǎng)和提高學生實踐能力的任務，在生產(chǎn)現(xiàn)場，教師要及時了解學生的工作情況，熟悉生產(chǎn)工藝和設備，幫助學生解決實習中遇到的困難，引導學生按實習計劃盡快進入角色，避免盲目性，增強主動性。學生在老師的指導下，能很快熟悉現(xiàn)場工藝和企業(yè)環(huán)境，進入角色。實習中，指導教師嚴格考勤，培養(yǎng)學生遵守紀律的自覺性和認真負責的好習慣。專業(yè)生產(chǎn)實習是教學工作的延續(xù)，不但可以培養(yǎng)學生的工程意識、動手能力、分析能力、綜合能力和形象思維能力，而且也能培養(yǎng)學生的團隊精神和創(chuàng)新意識。在學生實習過程中，最終要達到對企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的了解、熟悉實習單位的內(nèi)部管理，掌握生產(chǎn)工藝路線及設備等，增強學生的適應能力，為今后就業(yè)奠定扎實的基礎。
�。�4）大四第二學期，進行畢業(yè)論文（設計）的設計。畢業(yè)論文（設計）的設計是在金工實習、認識實習以及生產(chǎn)實習的基礎上，由老師設計題目，學生進行選擇，然后完成畢業(yè)論文這一重要的學習環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文在培養(yǎng)大學生訓練基本科研能力、提高綜合實踐能力與素質(zhì)等方面，具有很重要的作用，是學生理論學習與實踐相結合的重要體現(xiàn)，使學生的創(chuàng)新能力、分析與解決問題的能力得到培養(yǎng)。
二、建立科學的實踐教學考核體系
以前實驗或?qū)嵺`教學的考核方法主要依據(jù)學生的實驗、實習報告來進行評定，有一定的片面性。為了全面公正地考核學生的實驗或?qū)嵺`教學成績，我們對過去的考核方法進行了改進，采用學生分組對實習的企業(yè)相關的工藝流程、實習收獲等進行匯報，不同組學生可以相互提問回答，實習帶隊教師進行點評打分。采用這種綜合的考核方法能夠客觀地評價每位學生的實習實際水平，同時有利于培養(yǎng)學生提出、分析與解決問題的綜合能力。
三、結束語
對“生物工程”專業(yè)的學生來說，畢業(yè)后多數(shù)要進入公司企業(yè)工作。因此實踐動手能力就顯得尤為重要。通過上述幾個環(huán)節(jié)的實踐教學，使學生能夠掌握專業(yè)理論基礎知識、加強動手能力的鍛煉，為今后就業(yè)奠定了扎實的基礎。
生物工程專業(yè)論文10
1校內(nèi)實習基地的建設及舉措
1．1依托省級生物學實驗教學示范中心，建立專門的實習基地
大連大學生命科學與技術學院從20xx年獲得遼寧省生物學實驗教學示范中心，抓住有利時機，我院主要領導根據(jù)生物類專業(yè)實習遇到的問題，決定以中心為依托，建立校內(nèi)實習實訓基地，地點就選在中心實驗室，并購置了適合進行生產(chǎn)實習的必要的設備，如大型離心設備、發(fā)酵罐、搖床、培養(yǎng)箱、烘箱、水浴鍋、超凈工作臺、疫苗分裝機、壓蓋機以及進行生產(chǎn)實習所需要的試劑和材料。從硬件上配置資源，使校內(nèi)實習實訓基地初具規(guī)模。
1．2配備專業(yè)的師資力量，加強隊伍建設
學院為校內(nèi)實習配備了專業(yè)的師資力量，實驗教師均為碩士畢業(yè)以上，具有多年教學工作經(jīng)驗;授課教師為博士畢業(yè)以上，并具有高級職稱和多年的教學經(jīng)驗，同時要求在科研上具有承擔國家級和省市級研究課題的經(jīng)歷。這樣，從師資力量上為校內(nèi)實習實訓基地配置了最好的軟件資源。
1．3選擇實用、有價值的科研內(nèi)容或題目作為實習實訓內(nèi)容
在本科生實習實訓內(nèi)容的選擇上，實習指導教師進行了精心的篩選和論證，其篩選的原則和標準為:首先，實習的內(nèi)容必須來源于國家級課題，尤其是國家自然科學基金課題。這樣就保證了實習內(nèi)容和題目具有高層次水平與研究價值;第二，實習內(nèi)容必須具有應用性，即屬于生物技術的下游，能夠生產(chǎn)出產(chǎn)品或能進行技術轉(zhuǎn)化。學院選擇許崇波教授的國家自然科學基金項目《產(chǎn)氣莢膜梭菌保護性抗原基因的構建及免疫原性研究》(No:30371380)作為生物專業(yè)本科生生產(chǎn)實習的依據(jù)，精選出其研究成果中的應用部分作為具體的實習內(nèi)容，即大腸桿菌基因工程滅活疫苗的制備。這樣就保證了校內(nèi)實習實訓教學內(nèi)容的科學性和實用性，具有實習的價值。
1．4制定合理、詳細的實習計劃
實習指導教師同實驗教師每個學年都要制定詳細的實習計劃，對參與實習的人數(shù)要提前一個學期進行統(tǒng)計，并計算出所需要的易耗品和試劑材料，對于購買周期較長的藥品或試劑要提前購買，其它試劑和材料均要求在實習之前一個月到位。實習的具體時間也要在實習開始前2個月做出，避免與其他課程或?qū)嵺`活動沖突。這樣就保證了校內(nèi)實習合理、有序地進行。
1．5嚴格執(zhí)行實習計劃，加強監(jiān)督和指導
在每年具體的實習過程中，實習指導教師同實驗教師要嚴格執(zhí)行實習計劃，沒有特殊情況不得隨意做出改動或調(diào)整。在指導學生實習期間，要耐心講解，全程指導，并豐富教學手段，除了實踐操作示范，還需要配合以PPT、影像資料等加大對學生信息的提供，開闊學生的視野。另外，一定要嚴肅紀律，制定考勤制度和實習操作規(guī)范，嚴格監(jiān)督執(zhí)行。對于紀律渙散、不注意考勤制度的同學，要及時進行批評教育，并隨時進行記錄，與學生的實習成績掛鉤。尤其要注意安全操作，避免出現(xiàn)教學事故。這樣就保證了實習的紀律性和規(guī)范性。
1．6規(guī)范實習報告，客觀評價學生的實習成績
學院指定了專門的實習報告手冊，便于學生進行記錄和填寫。另外教師也要使用指定的實習成績記錄手冊。對于實習報告的填寫，實習指導教師要事先做出規(guī)劃，并在實習過程中或?qū)嵙暯Y束前夕及時向?qū)W生傳達，其實習報告填寫的要求一定要統(tǒng)一、合理。對學生實習報告的評價一定要客觀、仔細和耐心，對實習填寫內(nèi)容中不規(guī)范的地方一定要指出，實習產(chǎn)品或結果中不理想的地方一定做出批改，并在最后對每個學生的實習情況做出總體評價和給出最終的成績，綜合學生實習的全面情況，擇優(yōu)選出優(yōu)秀實習生從學校層次加以表彰和獎勵。
1．7認真總結，不斷創(chuàng)新
指導教師最后要綜合所有實習學生的實習情況，對實習做出整體總結和評價，并作為教學資料和檔案材料留存。另外，要為下一年的實習做準備，更新教學資料，積累素材，挖掘社會資源。指導教師通過個人聯(lián)系等方式定期到大連周邊地區(qū)知名生物企業(yè)進行參觀學習或交流，為學生收集第一手的資料和信息，使校內(nèi)生產(chǎn)實習逐漸與校外實習接軌，不斷提高實習效果。
2實習效果
校內(nèi)實習從20xx年開始，中間經(jīng)過不斷的改進，到現(xiàn)在經(jīng)過了8年的建設和發(fā)展，逐漸形成了自己獨特、成熟的運行模式，校內(nèi)實習取得了良好的效果，表現(xiàn)在以下幾個方面。第一，本科生的實習得到了保證，完成了教學計劃。試想，如果沒有及時建設校內(nèi)實習基地，學生的教學實習將不能得到保證。第二，鍛煉和提高了學生專業(yè)技能，淬煉了他們進入企業(yè)及市場接受競爭和挑戰(zhàn)的能力，有利于他們將來就業(yè)或進一步深造。第三，積累了經(jīng)驗，儲備了知識，深化了實踐教學改革。
3存在的問題及改進的辦法
3．1存在的問題
盡管在校內(nèi)實習基地的建設方面取得了一定的成績，但仍然存在一些問題。首先，缺乏一些必要的儀器設備。開展與生物疫苗制備有關的實習實訓，需要具備一定潔凈程度的空間，因此需要在操作空間安裝一些凈化和過濾設備;或者需要一定數(shù)量的超凈工作臺。其次，實習實訓的時間和強度不夠。目前實習和實訓的時間一般在第七學期后半部分，這時候正好趕上學生的考研復習，許多計劃參加考研的學生往往抱怨實習占用的`時間太多，耽誤了他們的考研復習;而實際上集中生產(chǎn)實習的時間僅僅為2～3周，遠遠達不到學生熟練掌握專業(yè)實踐操作技術的要求。另外，盡管實習指導教師通過一些個人聯(lián)系等方式定期到相關廠家進行參觀，但只限于一般了解，對車間實際操作還了解不夠，對于工廠化生產(chǎn)生物疫苗和生物制品的知識還不夠深入。
3．2改進的辦法
針對上述存在的問題，經(jīng)過討論，采取了如下的解決辦法。首先，呼吁學校和學院領導進一步重視校內(nèi)生產(chǎn)實習基地的建設，完善和更新必要的設備，提高校內(nèi)實習的專業(yè)化程度。第二，解決實習實訓時間不足與學生考研沖突的矛盾，必須把生產(chǎn)實習的形式多樣化，即不僅僅限于集中實習。實習形式可以分為集中實習和分散實習。集中實習期間，按照統(tǒng)一要求進行，這段時間盡量避開學生的考研時間，能夠安排在第六學期為好。分散實習，可以安排在學生考研結束后，或者其他任何時間，這部分主要由導師制的形式來實行，不必要求實習內(nèi)容統(tǒng)一，可以體現(xiàn)個性化的內(nèi)容，只要是與生物工程或生物技術相關的實踐操作就可以。分散實習應當給予每個指導教師一定工作量，學生分散實習的成果可以作為畢業(yè)論文。第三，針對實習指導教師對工廠化生產(chǎn)了解不夠的問題，建議學院定期指派指導教師到相關廠家進行深入的學習和實踐，從而積累更專業(yè)的實踐操作技術和知識，以傳授給學生。另外，可以由學院出面聘請相關廠家的專業(yè)人員親自給學生上生產(chǎn)實習課中的某一環(huán)節(jié)，并給予一定的報酬或其他獎勵。
4結語
生物專業(yè)校內(nèi)實習基地的建設不僅對生物專業(yè)學生的實踐鍛煉和專業(yè)技能的掌握具有提高作用，而且對其他專業(yè)的校內(nèi)實習基地的建設具有參考作用。當然，這種校內(nèi)實習基地的建設是在校外實習基地建設有困難的情況下展開的，如果能夠解決校外實習基地的建設，可以不必建設校內(nèi)實習基地，或者二者相結合進行。
生物工程專業(yè)論文11
摘要：生物工程《專業(yè)導論》課對于學生理性認識本專業(yè)、提高專業(yè)興趣、提升專業(yè)自信力具有重要的作用。本文從授課老師素質(zhì)提升、教學內(nèi)容及方式改進、特色學科建設、因材施教、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面探討了工科院校生物工程《專業(yè)導論》的教改之路。
關鍵詞：生物工程《專業(yè)導論》；自信力；課程改革
20xx年，中共中央“十三五”規(guī)劃建議指出：“支持節(jié)能環(huán)保、生物技術、信息技術、智能制造、高端裝備、新能源等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級”。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)的適應經(jīng)濟發(fā)展需要的生物專業(yè)人才顯得十分必要和迫切。就開設生物工程高校數(shù)量看，20xx年國內(nèi)開設生物工程專業(yè)的高校已達165個，20xx年增長至293個[1]。目前，我國每年生物工程類專業(yè)畢業(yè)生約6萬人，由于人數(shù)的迅速增多，以及我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，再加上專業(yè)的局限性和一些教育形式的缺陷，造成生物工程類專業(yè)畢業(yè)生的暫時性過�，F(xiàn)象，增加大學生就業(yè)壓力[2]。麥可思20xx年就業(yè)藍皮書中將生物工程列為紅牌專業(yè)，紅牌專業(yè)指的是失業(yè)量較大，就業(yè)率、薪資和就業(yè)滿意度綜合較低的專業(yè)[3]。這也使部分生物工程類大學生從大一開始就對學習和未來出路感到焦慮，并產(chǎn)生心理負擔，從而影響專業(yè)自信心。
那么如何提升生物工程專業(yè)學生的自信力和就業(yè)能力呢？除了加強實踐教學、鼓勵自主創(chuàng)業(yè)、進行產(chǎn)學研合作等方面，對低年級的學生開設高質(zhì)量的專業(yè)導論課很重要也很必要。開設專業(yè)導論課可以使學生提前了解學科的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，有助于拓展其對專業(yè)應用的整體把握，有助于其有針對性地開展后續(xù)的專業(yè)基礎課學習及畢業(yè)設計環(huán)節(jié)，最終可以提升生物工程專業(yè)學生的自信心和就業(yè)能力。本文以提升生物工程專業(yè)自信力為目的，探討新形式下工科院校生物工程《專業(yè)導論》課程教改的方向。
一、生物工程《專業(yè)導論》開設現(xiàn)狀及存在的問題
目前，對于生物工程《專業(yè)導論》課程相關研究還不是很多。景德鎮(zhèn)陶瓷學院通過對生物工程導論課程進行教學大綱、教學內(nèi)容、教學方法與教學手段探討，并通過問卷調(diào)查探討了其教改成效[4]。哈爾濱工業(yè)大學將參與式教學和傳統(tǒng)的教學結合，通過問題情境案例、討論和交叉領域?qū)ｎ}四種方式，實現(xiàn)知識—趣味—專業(yè)背景融合[5]。筆者所在的桂林理工大學于20xx年在大一下學期開設生物工程《專業(yè)導論》課程，由教學和實踐經(jīng)驗豐富的教授進行授課，結合專業(yè)教師的主要研究內(nèi)容向?qū)W生展示生物工程專業(yè)包含的內(nèi)容和最新進展，既讓學生了解本專業(yè)，也順利地承接下一個學期將要開始的專業(yè)課程。但是以往的《專業(yè)導論》課側(cè)重于教學方法和手段的探討，對于如何從教師素質(zhì)、課程內(nèi)容等方面進行教改沒有做出明確的回答，以下內(nèi)容將對這個問題進行深入的探討。
二、專業(yè)導論課教改的方面
1.提升任課教師自身素質(zhì)。如何做好學生專業(yè)發(fā)展的領路人，專業(yè)老師除了不斷地提升自己的專業(yè)知識之外，還需要思考以下的問題：（1）在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的今天，信息獲取已經(jīng)不再是什么難題，如何將這些信息進行歸納總結并對其發(fā)展前景做出前瞻性的指導？（2）科技發(fā)展日新月異，如何確保自己的研究及教學能夠緊跟專業(yè)前沿？（3）如何啟發(fā)引導學生，提高其發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力？（4）如何解讀行業(yè)發(fā)展政策，從而對學生的就業(yè)具有一定的指導意義？
2.教學內(nèi)容及方式�！秾I(yè)導論》課程具有概括性、前瞻性及引導性的特點，因此其授課內(nèi)容及方式也與其他專業(yè)課有所區(qū)別。具體來講，大綱的`制訂應該主要從研究前沿、應用領域、特色專業(yè)方向、企業(yè)導師講座和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面進行；授課可以采用比較靈活的方式，包括教師面授、網(wǎng)絡課件、小組討論、ppt展示、講座以及慕課等方式。生物工程學科目前已經(jīng)在化學工業(yè)、能源工業(yè)以及醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)得到了廣泛的應用。以酶制劑行業(yè)為例，其制備成本低、效率高、污染小的特點已經(jīng)被越來越多地應用于工業(yè)催化、日用化學和食品藥品制造領域。因此，《專業(yè)導論》課程向?qū)W生講述生物工程應用領域的內(nèi)容，有助于學生擴大眼界，提高對本專業(yè)的認知。
3.特色學科建設。余水靜等[6]提出以特色學科建設為導向，對生物工程專業(yè)課程體系進行優(yōu)化，使課程體系具備模塊化和特色化特點，這有助于培養(yǎng)復合型創(chuàng)新人才。筆者以為，建設特色學科需要專業(yè)教師做好以下工作：首先，要對專業(yè)的發(fā)展趨勢、政策導向和市場需求做深入的調(diào)研。其次，要深入基層，充分了解社會及企事業(yè)單位對學生專業(yè)能力、職業(yè)能力、素質(zhì)等方面的要求，從而使我們的專業(yè)課教育及人才培養(yǎng)模式能夠引領或者緊跟市場需求。最后，要立足于本地的特色生物產(chǎn)業(yè)，通俗地講就是要“接地氣”，對于生物工程專業(yè)教學改革做到“人無我有，人有我優(yōu)”。
4.因材施教�！耙虿氖┙獭笔怪羔槍W習的人的志趣、能力等具體情況進行不同的教育。生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標是根據(jù)學生的興趣和具體情況，培育出研究型、教學型和工程型等不同層次人才。因此在講授《專業(yè)導論》時，應該將授課內(nèi)容與學生的實際情況和就業(yè)愿景相結合，教學大綱應該從科研、生產(chǎn)和管理幾個方面進行制訂，使導論課內(nèi)容不僅能夠涵蓋生物工程就業(yè)的主要的領域，而且能夠做到有所側(cè)重。另外，可以聘請生物工程相關研究所或者企業(yè)導師為學生開展“企業(yè)導師面對面”的講座，從社會需求和就業(yè)的角度讓學生切實感受到專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和企事業(yè)單位對人才需要的標準。通過以上方式的課程教改，不但能夠提高學生學習的積極性，而且能夠使學生對自己的職業(yè)生涯具有比較清醒的認識，對專業(yè)課學習不再迷茫。
5.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時代背景下，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的訓練成為擺在教育工作者面前嶄新的課題。桂林理工大學化學與生物工程學院在這方面做出了初步探索并初見成效[7]。通過鼓勵學生參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術科技作品競賽、中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，不僅鍛煉了學生創(chuàng)業(yè)、獨立思考和團結協(xié)作的能力，而且對于學科發(fā)展具有比較重大的意義。因此，筆者認為專業(yè)教師在講述專業(yè)導論課時，應該將自己的研究方向和領域同大學生雙創(chuàng)相結合，鼓勵學生鍛煉自己的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
三、結語
生物工程《專業(yè)導論》課程對于剛剛步入大學的本科生不可或缺，對其客觀理性地認識本專業(yè)的研究領域，培養(yǎng)其專業(yè)興趣，增強其專業(yè)信心具有明顯的作用，因此，加強導論課教學具有比較重要的理論和現(xiàn)實意義。生物工程《專業(yè)導論》教學只有不斷思考、摸索、實踐及改革，總結出一套適合的行之有效的科學方法，才能提高教學質(zhì)量，才能培養(yǎng)出具有扎實的專業(yè)知識、優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)以及較高的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才。
參考文獻：
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生物工程專業(yè)論文12
摘 要：生物工程專業(yè)融合了化學、醫(yī)學、遺傳學、能源學等多種學科的知識，在人才培養(yǎng)中對理論知識基礎以及科研實踐能力有較高要求。為此，本文調(diào)研了目前全國生物工程專業(yè)課程、教學方式等方面，以重慶大學為例對這兩個方面進行了分析。
關鍵詞：生物工程；本科教學；思考
一、 前言
生物工程專業(yè)是一門學科交叉性強、注重實踐應用的研究型學科，強調(diào)培養(yǎng)人才的創(chuàng)新意識和科研能力。而目前，依托相關理論知識的現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，成為國家產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的戰(zhàn)略重點，也是提高我國生產(chǎn)力水平的關鍵領域。因此，高校能夠行之有效地培養(yǎng)人才并使之成為生物工程產(chǎn)業(yè)建設的中堅力量是目前本科階段教學的主要目的。與此同時，如何實現(xiàn)這一目的也是各高校急需解決的問題。本文簡要分析了目前生物工程專業(yè)在本科階段教學中存在的問題，并以重慶大學生物工程學院為例，提出了相應的改良意見，希望可為高校生物專業(yè)提供改革思路。
二、 生物工程專業(yè)本科教學存在的問題及相應解決建議
在長期的教學實踐探索中，我們發(fā)現(xiàn)目前生物工程專業(yè)本科教學存在的主要共性問題可分為以下三個方面，現(xiàn)一一列舉分析如下，并將我們認為的改革建議一并給出。
�。ㄒ唬� 課程設置分布不均
生物工程專業(yè)作為一門新興的研究型學科，要求學生必須掌握相關的學科前沿研究成果，了解專業(yè)發(fā)展前景。另一方面，生物工程專業(yè)還涉及化學、醫(yī)學、遺傳學、能源學等多門學科，因此學生需要在本科學習的四年間掌握相關理論，因此，如何合理地安排課程設置順序，以保證在多數(shù)學生的接受范圍之內(nèi)傳授更多的知識是目前高校必須考慮的重點。但在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)（問卷調(diào)研），目前教學中存在課程層次和順序顛倒的情況，部分基礎選修課程被安排在大三大四，而大一大二需要學習較復雜的專業(yè)選修課，這樣的安排確實使得大三大四的'課業(yè)負擔相對減少，但弊端也是顯而易見的：低年級學生由于并未對學科全局有較明確的認識，或是基礎掌握不到位，出現(xiàn)無法理解的情況，這會嚴重打擊學生的積極性。
以重慶大學生物工程學院為例。學院目前開設了兩門與介紹學科前沿成果相關的選修課--生物工程概論和生物醫(yī)學工程概論，旨在使學生對日后的工作研究方向有清楚的認識。前者被安排在大一上學期，后者被安排在大三上學期。剛?cè)氪髮W，多數(shù)學生對于自己所選擇的專業(yè)及然后從事的工作處于迷茫期，此時安排生物工程概論有助于學生認識專業(yè)前景。而對于經(jīng)歷了兩年專業(yè)知識學習、已經(jīng)開始進行初步科研的大三本科生而言，已不需要花費額外的精力去了解研究成果，此時再學習大綱類知識稍顯徒勞。
對于這種情況，學校教學管理口應該通過對畢業(yè)生和高年級學生的調(diào)研了解課程設置的問題，并及時適當做出調(diào)整。同時在條件允許的情況下，可安排專門時間或課程供學生討論學習學科前沿成果，幫助學生建立生物研究思路和觀念。當然，就重慶大學而言，20xx年本科培養(yǎng)方案籌劃在即，課程設置問題就一定要在這次的培養(yǎng)方案改革中充分考慮到。
�。ǘ� 課時安排有不合理
由于學科交叉的特殊性，在有限的四年時間內(nèi)學生需要學習較多的課程，導致多數(shù)課程的教學時間被壓縮。老師授課時為了完成既定教學目標，只有在上課時間從頭到尾講課，很少有專門的答疑和討論時間。而與此同時，學校對于學生所掌握知識的程度的要求并未降低，這就使學生課業(yè)負擔加重，學習效率下降。多門學科需要考核，實驗課和理論課都需要掌握，如此，便會出現(xiàn)為應付考試而死記硬背的場面。
仍以重慶大學生物工程學院為例。學院于大三時開設了微生物學實驗和細胞生物學兩門實驗。由于生物實驗本身的特殊性，需要足夠的時間供學生配制實驗試劑、準備實驗用具、培養(yǎng)細胞等，如解剖小鼠以獲得骨髓干細胞、制作培養(yǎng)基以接種微生物、配制試劑以完成細胞結構的鑒別反應等。但依學院現(xiàn)有條件安排，每次實驗課只有四個課時的時間，且由于學校相關管理規(guī)定，使得學生沒有足夠的時間完成實驗流程。在理論課方面，生物化學、生理學等課程作為基礎類課程，需要學生盡可能熟悉掌握相關知識，以便為之后的藥劑學等課程打下基礎。但由于內(nèi)容較多，且較復雜，很多同學在最初學習時無法跟上老師授課進度，最終期末考試時依舊對所學知識感到疑惑。
針對課程時長設置的問題，筆者的建議是對于實驗課，盡量安排雙休日進行，或是直接于學期末進行集中授課，便于學生連貫操作，減少實驗失敗誘因。對于理論課，則應適當篩選教學內(nèi)容，對無用的章節(jié)進行修改刪減，同時安排有效的答疑討論課。
�。ㄈ� 課程考核方式有待完善
對于研究類學科，部分課程的主要目的在于培養(yǎng)學生相關思想而不是單純學習理論知識，單靠卷面考試的方式?jīng)Q定成績顯得不甚合理。對于目前大學本科階段教育，大部分課程的考核方式仍然是筆試，然而有些課程所學知識在未來的使用中并不需要死記硬背，如此，這些考試變成無用功。
筆者的建議是增加考核方式種類，如盡可能多地采用論文，課程報告，PPT展示，軟件使用技能等實踐環(huán)節(jié)來組織課程考核，使每門課程的作用達到最大限度的發(fā)揮。以重慶大學生物工程學院已開設的生物信息學課程為例。生物信息學側(cè)重講解生物信息工具的使用，重點在于工具的使用，而不是算法的理論和設計，因此若只單純以卷面考試作為最終考核手段顯得隔靴搔癢。目前，涉及使用電腦的教學部分并未有單獨的上機時間，全憑理論授課時老師演示，學生并未對工具熟練操作。針對此門課程，筆者建議增加上機授課課時，安排相關設計性作業(yè)，確保每位同學從此門課程中學到先進手段，為日后的研究打下基礎。
三、 結語
生物工程專業(yè)作為新興學科，知識在不斷更新發(fā)展，新的技術和成果層出不窮，對本科教學最主要的影響就是需要學校及時篩選教學內(nèi)容，提升教學質(zhì)量，以適應產(chǎn)業(yè)對人才的需求。因此，針對本科階段生物工程專業(yè)課程相關改革的腳步不能停止，需要學校層面、教師層面，以及學生層面一起查漏補缺，力求最佳。
參考文獻：
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生物工程專業(yè)論文13
一、引言
生物技術是生命科學的前沿和尖端學科[1]，是20世紀70年代末80年代初發(fā)展起來的，以現(xiàn)代生物學研究成果為基礎，以基因工程為核心的新興學科[2]。生物技術概論作為將基礎知識和前沿科學相結合的綜合性課程，近年來，除了生命科學專業(yè)將其設置為必修課外，一些本科院校非生命科學專業(yè)為了促進復合型人才的培養(yǎng)，也將其設置為公共選修課程。珠海校區(qū)在20xx年開設生物工程專業(yè)，并將生物技術概論設置為必修課程。由于該門課程知識面廣，涉及理、工、農(nóng)、醫(yī)等多個方面，學習難度相對較大，同時也為了在醫(yī)學院校培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和科研實踐能力的高素質(zhì)生物技術人才，筆者在多年的教學實踐和教學改革中，在教材選用和內(nèi)容選擇、教學手段改進等方面不斷探索，有如下幾點體會。
二、選擇適合的教材，優(yōu)化教學內(nèi)容
生物技術發(fā)展迅速，因此其內(nèi)容的更新和擴展也相對較快，同時，相關教材的種類繁多，為增加生物工程專業(yè)學生的知識面，培養(yǎng)高素質(zhì)的應用型人才，教研室教師經(jīng)過多次集體討論，將宋思揚、樓士林主編的《生物技術概論》作為授課教材，該書被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”，其內(nèi)容全面而新穎，概念準確，語言深入淺出、通俗易懂，能反映生物技術各領域的最新研究進展[2]，在此教材基礎上，又以劉群紅、李朝品主編的《現(xiàn)代生物技術概論》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著、鄭平等譯的《生物技術概論（原書第四版）》等書作為教學參考書籍，豐富教學內(nèi)容，課堂信息量得到大幅度增加。
生物技術作為一門新興學科，在教材中除了介紹基因工程、酶工程、細胞工程、發(fā)酵工程的基本原理及基本方法外，還介紹了生物技術在各個領域中的應用，但本課程理論授課僅有28學時，因此在教學內(nèi)容選擇上，考慮到本專業(yè)學生的必修課蛋白質(zhì)和酶工程、細胞工程和發(fā)酵工程這三門課程都有系統(tǒng)的專業(yè)課學習，為避免內(nèi)容重復和學時浪費，將酶工程、細胞工程、發(fā)酵工程三章內(nèi)容在該課程中不做講解，基因工程雖然也有單獨的專業(yè)課的學習，但考慮到基因工程技術是生物技術的核心內(nèi)容，是后面各章節(jié)的基礎，因此將其保留。教學學時的合理分配，增強了學生對專業(yè)學習的興趣，提高了教學效率。
三、采用靈活多樣的教學方法
教學是一門藝術，而且是一門永無止境的藝術。教學方法即組織教學是取得良好教學效果的重要保障[3]。
1.以問題為導向，激發(fā)學生學習的積極性。生物技術概論是一門綜合性很強的學科，內(nèi)容廣泛。學生在學習過程中感到難點多、知識雜亂，缺乏興趣。以往教學模式中，教師是主體，在課堂教學中始終遵循“教師講授，學生聽，課后復習，考試”這樣常規(guī)的教學思路，學生在學習的過程中始終處于被灌輸知識的狀態(tài)，學生想象力缺乏，對任何知識沒有探究欲望，缺乏創(chuàng)新意識，對今后的科研和工作都會產(chǎn)生不利影響。因此，教師在課堂教學過程中，可以針對下次內(nèi)容提前布置一些問題讓學生思考，如在講授生物技術培育抗除草劑、抗病蟲作物時，可預留問題：這些具備抗病、抗蟲作物有這么多優(yōu)勢，難道沒有危害嗎？在生物技術與食品包裝內(nèi)容時，課前先提出問題：目前食品包裝方式都有哪些？生物技術在食品包裝方面的應用和優(yōu)勢在哪里？這些問題的提出，激發(fā)了學生對知識探究的興趣。為了解決這些問題，學生在課外時間利用相關專業(yè)書籍，網(wǎng)絡查閱文獻，瀏覽相關網(wǎng)頁，不但學生自主學習能力得到提高，而且拓寬了學生對問題的.深度和廣度的認識。學生在下次課前可積極發(fā)言，闡述自己的觀點和見解，這樣一來，不僅豐富了課堂教學氣氛，而且培養(yǎng)了學生的自主學習的能力。
2.多媒體輔助教學，提高學生學習興趣。興趣是最好的老師，也是學習的動力。在教學活動中，以多媒體技術作為現(xiàn)代教學手段，可以將文字、圖形、聲音、動畫等多種資源整合優(yōu)化[4]。由于其豐富多彩的畫面的切換使學生置身于教學中，激發(fā)了學生的好奇心，使教學表現(xiàn)的內(nèi)容更充實，更形象生動，更具吸引力[5]。如，講到PCR技術時，因為在其他科目中已經(jīng)有介紹，考慮到學生可能有所遺忘，可以直接播放動畫，讓學生清楚PCR的基本原理和過程。在此基礎上再講解PCR的一些衍生技術，一方面節(jié)省課時避免重復，另一方面加深對新內(nèi)容的理解和掌握。如，在講解轉(zhuǎn)基因食品優(yōu)勢和安全性問題時，先問學生：在一些油桶說明書上明確寫有“本產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”等字樣，為什么？針對提出的問題，教師不給予解釋和評論，而是讓學生觀看利用網(wǎng)絡資源搜索到的視頻。這種方式比教師單獨用枯燥的PPT介紹目前轉(zhuǎn)基因食品種類和相應潛在危害要生動和有趣，同時更能啟發(fā)學生對問題進行思考。通過這些形象生動的圖畫和視頻內(nèi)容，學生對這門課程產(chǎn)生了濃厚的興趣，不但容易掌握和鞏固新內(nèi)容，也激發(fā)了學生的求知欲望，讓學生感受到生物技術與日常生活、實際應用是息息相關的一門學科。
3.安排一定自學內(nèi)容，讓學生參與教學。生物技術概論內(nèi)容涵蓋面廣泛，但教學時數(shù)有限；在有限的教學學時內(nèi)，將所有內(nèi)容都進行精講、詳講是不可能的，因此，根據(jù)教學大綱要求，教師可安排一些內(nèi)容讓學生課后自學。如，講解生物技術與農(nóng)業(yè)一章，其中核移植技術、胚胎干細胞技術及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應用就可以和生物技術安全性及其應對措施一章中動物克隆聯(lián)系起來，布置一些問題讓學生查閱資料，如：克隆技術好不好？從社會倫理角度談對克隆人的認識。可以分成小組形式進行討論，或者以正反兩方的形式組織辯論，或者以小組形式選派代表闡述自己的觀點等，通過這種教學方式，學生的獨立思考、創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)，并且充分發(fā)揮了其團隊協(xié)作能力，提高了學生的自學能力，為今后的學習和工作奠定了基礎。
四、完善考核方式
為避免期末考試一張考卷決定總分的弊端，實施綜合考核方案，將平時成績和期末成績相結合。對于參與課堂討論、辯論、回答問題等都作為平時成績，同時根據(jù)平時章節(jié)安排，布置了一些論文、書面報告的形式作為作業(yè)，也將其歸為平時成績。這種考核方式的變革，使學習不再以單純記憶型為主體，而是在增加學習興趣的前提下加強學生自主學習、創(chuàng)新等能力的培養(yǎng)。
五、結語
多年的教學中，教師不斷地探索、總結、實踐，使學生對學習該門課程充滿了興趣，促進了學生潛能的充分發(fā)揮，調(diào)動了學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，為培養(yǎng)高素質(zhì)的應用型生物技術人才打下了基礎。
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作者簡介：周鶴峰（1980-），男，山東萊陽人，副教授，碩士研究生導師，碩士
生物工程專業(yè)論文14
摘要：本文從生物工程專業(yè)專業(yè)系列課程角度入手，針對生物工程專業(yè)的專業(yè)特色，對生物工程本科專業(yè)存在的問題進行分析以及提出解決辦法，探索研究現(xiàn)代生物工程人才培養(yǎng)模式，對高校培養(yǎng)有質(zhì)量的高級生物工程人才具有指導意義。探討生物工程科學建設改革方案，以提高學生的創(chuàng)新能力、適應能力和就業(yè)的靈活性。系列課程是在專業(yè)特色的基礎上，各門課程進行整合，通過加強各位任課老師之間的交流與合作，以新的課程結構創(chuàng)建整合，使課程教學大綱更加的完善，使各門課程更加具有廣泛性和針對性，避免了課程之間的重復與脫節(jié)，正確地處理了專業(yè)課程和基礎課程之間的關系。
關鍵詞：生物工程專業(yè)；專業(yè)特色系列課程；課程建設
項目來源：遼寧省普通高等教育本科教學改革研究一般項目（項目編號：20xx-698）；沈陽大學校級教改項目（項目編號：20xx-1153）
作者簡介：劉廣純（1959-），男，教授，博士生導師，生命科學與工程學院院長，學科帶頭人，主要從事動物學教學和科研工作。
目前生物工程專業(yè)所開設的生物學基礎知識課程內(nèi)容紛繁復雜，新產(chǎn)生的課程名稱不斷增加，尤其是各課程之間內(nèi)容交融，既浪費學時，又浪費資源。為了讓學生了解和掌握生物學基礎知識，按生物學知識形成脈絡，根據(jù)學生認知規(guī)律，合理地安排課程銜接順序，構建基于專業(yè)特色的系列課程體系。但是目前生物工程專業(yè)普遍存在以下問題。
一、生物工程專業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問題
1.選用的課本出版時間較長，內(nèi)容陳舊并且繁雜，開的課程種類多，沒有從專業(yè)特色角度出發(fā)構建課程體系，沒有按系統(tǒng)論整體優(yōu)化的原則，從宏觀考慮知識的系統(tǒng)性、完整性和相關性等問題，導致有些課程之間存在內(nèi)容簡單重復、實驗項目雷同或內(nèi)容相近，彼此之間銜接不合理，課程體系沒有充分體現(xiàn)專業(yè)特色等問題。
2.有些老師過度依賴于多媒體教學，只是單純地放PPT，沒有很好地調(diào)動課堂氛圍，致使有些學生覺得所學知識枯燥乏味，極大地削弱了學生對本專業(yè)的興趣。
3.由于學的課程比較多，如生物化學、細胞生物學、分子生物學等學科，在教師授課時，造成了課程內(nèi)容之間大量重復，占用了大量的課時，如遺傳學中“細菌和噬菌體的重組和連鎖”就與微生物中的“微生物的遺傳變異”有重復內(nèi)容。若反復講解，則使內(nèi)容過于冗雜，不但浪費學生教師的時間和精力，而且造成大量教育資源的浪費。
4.理論課學時長，實踐教學、課程設計及工程實踐訓練課時小，這不但束縛了學生的動手能力，而且嚴重影響了高級專業(yè)人才的培養(yǎng)。
5.考核制度存在嚴重缺陷。由于以上的教學模式，一學期結束，學生什么也沒學到，教師不得已劃范圍，給答案。導致的結果是學生都追求不掛科而不是對這門課產(chǎn)生興趣，這嚴重影響了綜合素質(zhì)型人才的培養(yǎng)，對高校的發(fā)展與畢業(yè)生在社會中立足是十分不利的。
二、基于專業(yè)特色研究生物工程專業(yè)系列課程的建設方案
1. 專業(yè)特色系列課程建設的目標是課程建設標準，主要內(nèi)容是課程體系的優(yōu)化，教學內(nèi)容的整合，教學方法和教學技術的更新。所以構建專業(yè)特色系列課程能夠有效地解決生物學內(nèi)容繁雜、內(nèi)容陳舊等諸多問題。
2. 按專業(yè)特色系列課程實施模塊式教學改革，建設師資隊伍，開展教研活動，整合教學內(nèi)容。按生物學基礎知識脈絡和學生認知規(guī)律來確定課程的銜接順序。系列課程體系應具有科學性、合理性、統(tǒng)一性的優(yōu)點。針對傳統(tǒng)教學模式，教師可以采用啟發(fā)式教學方法來提高學生的自學能力和創(chuàng)新能力。教學應以專題的形式展開，讓學生當老師，讓老師當學生，在講臺下提問，還可以在班級里分組討論。采用專業(yè)特色系列課程，既可以減輕老師的負擔，又增加了學生對學習的興趣，還培養(yǎng)了學生的`團隊協(xié)作能力。
3.采用專業(yè)特色系列課程，為避免生物學系列課程內(nèi)容簡單重復或?qū)嶒烅椖肯嘟�，應合理安排銜接順序。�?）根據(jù)專業(yè)特色，構建生物學知識系列課程體系，其銜接順序：普通生物學，微生物學，生物化學，細胞生物學，分子生物學，遺傳性，免疫學。（2）根據(jù)專業(yè)特色，按核心知識、技能安排生物工程系列課程，其銜接順序：基因工程，細胞工程，發(fā)酵工程，生化工程，化工原理，酶工程，發(fā)酵工程設計，生物工藝學。
4.根據(jù)專業(yè)特色，按“上游、中游、下游三階段”建立課程體系。根據(jù)專業(yè)特色，按“一條線”構建集中實踐教學系列課程體系。構建帶有專業(yè)特色的“一條線”實踐教學體系銜接順序：普通生物學，微生物學，生物工藝學，生物制藥生產(chǎn)實習，食品工業(yè)生產(chǎn)實習，發(fā)酵工程設計實習。在實習過程中應該讓學生親自動手實踐，避免走馬觀花式見習。
5.系列課程組的教師應按照系列課程教學大綱制定嚴格的考核制度，對學生知識和能力的考核，應以系統(tǒng)的專業(yè)知識進行全面考核，加大覆蓋面。系列課程組教師集體研究命題范圍，重點、難點，分值比例。評卷要采用流水判卷。系列課程體系的各門課程不但具有明確的教學目標和任務分工，而且各課程之間內(nèi)容的銜接性、結構的合理性和一定的系統(tǒng)性應非常嚴密，而知識本身又具有客觀的整體性和綜合性。因此采用系列課程教學，能夠讓學生對所學知識更好地把握和理解，吃透其“精髓”，學生才能對所學專業(yè)更加感興趣。
6. 構建具有專業(yè)特色的實驗教學系列課程體系：生物化學，分子生物學，細胞生物學，生物工藝學，生化大實驗，基因工程，細胞工程。同時還應加強實驗室硬件條件的建設，爭取讓實驗室做到全天性開放，并鼓勵學生根據(jù)所學的知識自己設計實驗。教師應該增加綜合性、設計性實驗。對于經(jīng)典實驗，應該讓學生充分理解其精髓。實驗室的試劑、藥品、器材應配備完全，以免在實驗過程中出現(xiàn)不必要的麻煩。
7.教師在專業(yè)特色的基礎上按照系列課程組開展教研活動。專業(yè)特色系列課程組教師彼此互相聽課、評課，研究教學內(nèi)容和實驗項目，避免系列課程之間內(nèi)容的簡單重復和實驗項目的雷同。教師應鼓勵學生在系列課程教學模式下，對自己感興趣的內(nèi)容進行深入學習，建立知識體系。
三、專業(yè)特色系列課程建設的作用和意義
1.基于專業(yè)特色發(fā)展的課程體系廣泛適用于普通高等院校本科專業(yè)建設，尤其是適用于理工類專業(yè)課程建設、教材建設、師資隊伍建設和實踐教學改革等。課程體系能夠充分體現(xiàn)專業(yè)特色，使專業(yè)課程設置、內(nèi)容、學時、知識、能力培養(yǎng)要求等更加合理。
2.激發(fā)了學生的興趣。采用系列課程的教學方式，優(yōu)化了課程教學，能為學生節(jié)約大量時間，使他們能夠更好地投入到感興趣的方面，做他們感興趣的實驗。
3.提高了學生的科研素質(zhì)。通過獨立設計實驗，鍛煉了他們做實驗的能力，使學生的操作技術得到了良好的訓練，學習方法也變得更加靈活。
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生物工程專業(yè)論文15
1農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)實踐課程體系的構建
1.1在教學模式上
地方農(nóng)業(yè)院校過去的實踐教學模式大多以理論課教學為主，實驗教學為輔，如：實驗課程通常多采用演示性、驗證性教學模式。傳統(tǒng)的實踐教學模式是“教師為教學的主體、教師為中心”，學生缺乏積極性，教學效果不佳。“教師講授，同學驗證”的實踐教學方法，使實踐教學內(nèi)容改革流于形式，嚴重制約了學生實踐、創(chuàng)新能力的提高。為提高學生自主學習能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動式、參與式、討論式、主題發(fā)言、課后自學、網(wǎng)路課堂等形式進行授課。建立“以學生為中心、以教師為主導”的教學模式。
1.2在考核評價上
突出學生學習能力、綜合實踐動手能力的評價，采用口試、答辯和解決實際問題等形式，考核評價學生的學習效果。鑒于實踐課程內(nèi)容的復雜性、實踐時間的長期性，專業(yè)將過程考核應用于成績考核當中，不再以最終的成績確定學生的實踐動手能力，而將同學的準備情況、實踐態(tài)度、思考過程及難易度、實驗結果等都納入到實踐教學考核體系當中。學生既是被考核對象，又是考核監(jiān)督對象，提高了學生的參與熱情。
2專業(yè)核心技能提升訓練體系
2.1專業(yè)基本技能培訓體系
結合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，已制定實踐教學培訓計劃和專業(yè)技能基礎體系，以培養(yǎng)學生的專業(yè)基本技能。相關實踐教學課程包括：一是基礎技能：生物化學、分子生物學、微生物學、細胞生物學、基因工程、免疫學、化工原理等；二是生物工藝過程基本技能相關課程：工業(yè)發(fā)酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發(fā)酵工程、發(fā)酵設備等。
2.2科研訓練提升
專業(yè)基本技能培訓體系塑造了學生最基本的專業(yè)技能，為提高專業(yè)技能，生物工程專業(yè)在實踐教學過程中制定了相應的“研究式”實踐教學模式，即將學生融入教師的相應課題研究中，利用課余時間，進行課題研究。
2.3社會實踐鍛造
生物工業(yè)過程實習主要包括：酶工程實習、化工原理實習及生物工藝學實習。是生物工程專業(yè)實踐性教學中一個極其重要的環(huán)節(jié)。本實踐環(huán)節(jié)在前述實踐教學基礎上，通過構建學生自主實習、校內(nèi)外雙導師制、廠校雙重考核等實踐教育模式，讓學生進入生物工程公司每一個操作工段。通過這一環(huán)節(jié)的實踐學習，讓學生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的理解與掌握，專業(yè)技能和素養(yǎng)在工業(yè)環(huán)境中得到進一步提升，同時提高了學生的`工程意識和工程能力以及創(chuàng)新能力。
2.4大學生科技創(chuàng)新培養(yǎng)計劃
科技創(chuàng)新計劃就是利用科研工作助推本科生創(chuàng)新能力的提升，由學校及指導教師提供研究費用及實驗條件，同學通過申請、答辯的方式進行優(yōu)選，使學生在掌握專業(yè)技能基礎上，培養(yǎng)和提升創(chuàng)新能力。如：同學們參與了“一種秸稈生物質(zhì)的制備技術研究”及“蜂花粉系列產(chǎn)品的研制”等科研工作，通過實踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設計能力、組織實施能力、科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力得到進一步培養(yǎng)和提高。
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