生物工程專業(yè)論文【優(yōu)選】
在日常學習、工作生活中，大家都嘗試過寫論文吧，通過論文寫作可以提高我們綜合運用所學知識的能力。相信許多人會覺得論文很難寫吧，下面是小編為大家收集的生物工程專業(yè)論文，歡迎閱讀與收藏。
生物工程專業(yè)論文1
在生物學領域推廣雙語教學，這是面對日趨激烈的國際競爭和教育全球化趨勢、提高我國高等教育競爭力和全面提升素質教育的必然要求，也是貫徹科教興國戰(zhàn)略和培養(yǎng)具有國際競爭力的創(chuàng)新性生物學人才的客觀需要。為了適應這一新形勢的需要，我們近年來在生物工程專業(yè)開展了分子生物學雙語教學的探索，取得了一些成績，并積累了一定的雙語教學經驗。
一、分子生物學適合開展雙語教學
目前，普通院校的多媒體等教學條件有了較大改善，網絡教學資源也變得日漸豐富，這些都為分子生物學的雙語教學提供了有力的硬件支持。同時，隨著生物學的快速發(fā)展，越來越多的高層次生物學人才走上了普通院校的講臺，一定程度上為普通院校分子生物學的雙語教學提供了師資保障。根據(jù)教學大綱的要求，我校《分子生物學》課程的雙語教學開設時間為大三第二學期，但統(tǒng)計表明此前僅50%的學生通過國家大學英語四級考試，學生總體英語水平偏低，尚未滿足全英文教學的要求。如果這時對《分子生物學》課程進行全英文教學，會讓相當一部分學生難以接受復雜的分子生物學知識，使得學生不僅英語沒長進，專業(yè)知識也是一知半解，最終導致全英文課堂教學流于形式而達不到應有的教學效果。采用全中文講授分子生物學課程顯然不能滿足當今社會對分子生物學尖端人才的要求。試想，在分子生物學飛速發(fā)展的今天，如果學習者只懂母語而不懂英語報道的學科發(fā)展、學術成果等，又如何跟蹤學科的最新進展呢？總的來說，教學師資、學生的英語水平以及分子生物學發(fā)展的需要，都決定了《分子生物學》課程符合開展雙語教學的學科和課程特征。
二、分子生物學雙語教學的初步實踐
我校生物工程專業(yè)是湖南省重點資助專業(yè)，筆者自20xx年開始對本專業(yè)的分子生物學進行了雙語教學嘗試，現(xiàn)將初步教學實踐分述如下：
1.教學大綱的調整和教材的選用。
鑒于分子生物學雙語教學與全中文授課的差異，我們首先重新修訂了《分子生物學》雙語教學大綱，并對教學內容和教學進度做了適當調整。在緒論中增加了分子生物學常用專業(yè)英語詞匯介紹，以彌補學生專業(yè)英語詞匯量的不足。同時，分子生物學雙語教學的關鍵問題之一是要選用一本合適的英文版教材，因為原版英文分子生物學教材常常令學生感到晦澀難懂。因此，筆者編寫了對原版教材加以注釋的講義，以保持英文的“原汁原味”，兼容中英文教材的優(yōu)點，對分子生物學專業(yè)術語和詞匯增加中文注釋，書后輔以中英文詞匯對照表，每章開始部分增加中文概要，以方便學生理解和掌握教學要點。從多年的分子生物學雙語教學實踐來看，使用效果比較理想。
2.循序漸進的教學過程和多樣化的教學方法相結合。
在進行分子生物學雙語教學過程中，鑒于剛開始時大部分學生都感覺有一定的難度，我們在最先常采用英文板書與中文講授為主相結合的方法，用英文講授那些較為淺顯易懂的內容，而重點和難點以及那些用英語解釋太復雜而漢語解釋又顯得簡潔明了的內容，則用中文講解。當學生的專業(yè)詞匯量逐漸擴大和英語水平慢慢提高，尤其是待學生逐步適應以后，再不斷提高英語講授的比重，最后過渡到以英文教學為主。對于分子生物學的一些實驗技術等案例教學一般也采用中文的方式。通過循序漸進的教學過程和多樣化的教學方法，能有效提高分子生物學雙語教學的實際效果，進而避免雙語教學流于形式。
3.運用多媒體等現(xiàn)代教學手段加大課堂信息量。
我�！斗肿由飳W》總共56學時，采用雙語教學后并沒有增加學時，全英文版的書面材料和中英文雙語講授使得教學進度緩慢，不僅讓教師的課堂授課量受到影響，難以按時完成教學任務，也常常讓學生接受的信息量偏少。對此，本人在鉆研教材和相關教學參考資料的基礎上，精心制作好多媒體英文課件，課堂上借助于PPT的使用，不僅讓課堂教學內容變得豐富與生動，也可大大增加課堂教學的信息量；同時，還可以節(jié)省大量的板書時間，適當加快課堂教學節(jié)奏，保證按時完成教學進度和教學任務。課后將PPT課件及時傳到班級QQ群共享，以方便學生課后學習使用。
4.注重課后雙語練習，改革考核方式。
分子生物學雙語教學實踐既是對教師的挑戰(zhàn)，要敢于擔當，同樣對學生亦是一種挑戰(zhàn)，要勇于面對。由于受教學大綱的要求限制了雙語教學的課堂教學時數(shù)，這必然要求師生在課內外都要多花時間和精力。一方面教師課后要精心備課答疑，構建習題庫上傳到班級QQ群，供學生課后復習交流使用；另一方面學生課后要及時預習、復習鞏固課堂所學知識。我們經常要求學生課后閱讀或翻譯教師指定的英文參考資料來鞏固復習專業(yè)術語以及一些相關的專業(yè)知識。每次上課前，教師安排一定時間對上次作業(yè)情況進行檢查點評，由復習舊課要點導入新課的教學內容。我們不僅注重課內外的雙語練習，還結合分子生物學雙語教學的特點調整了課程考試形式，如采用中英文結合制定期考試卷（英文占40%以上），其中，填空、名詞解釋及選擇等題型部分用英文制卷，并要求部分題目用英文解答。
三、加強分子生物學雙語教學的有效措施
綜上所述，目前分子生物學雙語教學中普遍存在的'問題主要表現(xiàn)在：高素質雙語教學師資隊伍欠缺，教學方法陳舊；學生對雙語教學方式的興趣不濃厚，不及時熟悉英文教材；雙語教學管理欠科學、教學考核手段傳統(tǒng)單一�？傊�，分子生物學雙語教學的質量有待進一步提高，具體措施如下：
1.加強分子生物學雙語教學師資隊伍建設，不斷提高授課教師英語水平。
要想取得分子生物學雙語教學的預期教學效果，首先就要有一支專業(yè)能力和英語水平都較強的教師隊伍。為了分子生物學雙語教學教師的英語水平，一方面現(xiàn)有雙語教學主講教師要積極主動參與外語培訓，可以由學校有計劃地安排相關教師到雙語教學經驗豐富的學校參加教學觀摩，或分批選派雙語教學教師到相關外語學院進修，或聘請教學經驗豐富的外語教師進行口語訓練，有條件的學校還可以把教師送到國外培訓，以提高其英語授課水平。另一方面學校要積極創(chuàng)造條件引進雙語教學師資，如采取相對優(yōu)惠的政策以吸引國外留學人員來校任教，或邀請相關國外專家學者承擔部分雙語教學課程，如我校在20xx年邀請湖南省海外名師、美國衛(wèi)生研究院研究員肖調江教授為生物工程專業(yè)20xx級本科生講授遺傳學課程，相關雙語教學教師通過全程觀摩教學，較大地提高了雙語教學能力。
2.加強分子生物學雙語教學用教材的管理，保障雙語教學因材施教。
針對普通院校目前雙語教學存在的主要問題，分子生物學主講教師應該盡可能選擇通俗易懂與國際同步的最新教材，條件允許的盡可能結合學生實際編寫雙語配套教材，如與原版英文教材配套的講義，輔以相應習題講解，并上傳至班級QQ群以及教師教學空間，以方便學生課后隨時參考和學習。同時，針對地方本科院校學生英語基礎普遍較差的現(xiàn)象，主講教師還可以制作授課視頻和收集相關音像資料等輔助教學材料，并將課題組成員的上課過程進行錄像，方便學生課后自學，進一步提高學生的英語聽說能力。
3.改革傳統(tǒng)教學方法，實現(xiàn)分子生物學雙語教學手段的多樣化。
同母語教學一樣，教學方法和手段也是實現(xiàn)分子生物學雙語教學教學目的的重要保障。教學方法的發(fā)展變化主要體現(xiàn)在教學方法的綜合化、教學手段的媒體化和主體化。鑒于目前分子生物學雙語教學的課時嚴重不足，一方面，雙語教學的主講老師要努力提高傳統(tǒng)課堂教學的效果，如及時與學生交流、溝通，了解他們的學習興趣、效果以及學習過程中所遇到的主要困難和相關要求，以提高雙語教學效果。另一方面，主講老師還應該充分利用QQ、微信等網絡資源，與學生及時開展網絡答疑等教學互動，這樣既可以及時掌握學生的課堂學習效果，也有利于教師及時把握教學方法，對于教學過程中的共性問題進行分析總結，進一步提高雙語教學效果。
4.加強分子生物學雙語教學的管理與支持，為雙語教學提供制度保障。
為有效提高分子生物學雙語教學的教學效果，普通院校盡管師資等多方面條件受到一定限制，也應該創(chuàng)造條件保障雙語教學的順利開展。首先，加強雙語教學管理，制定切實可行的教學制度，及時檢查督促雙語教學主講教師按雙語教學大綱完成相關教學任務，教學過程不“縮水”，不流于形式；其次，適當加大雙語教學課程學時，保障雙語教學主講教師有相對充裕的時間完成教學任務；再次，建立激勵機制，如適當提高雙語教學的工作量、支持和鼓勵制作雙語教學多媒體英文課件、在業(yè)績考核等方面給予政策傾斜、加強對雙語教學教師的調查評估與溝通，以充分調動雙語教學教師的積極性。提高普通院校生物工程專業(yè)分子生物學雙語教學任重而道遠，我們將通過不斷學習提高自身的理論認知水平、掌握新的知識和教學方法，為學生提供更好的教材，在學校與系部的大力支持和鼓勵下，在教學實踐中不斷改進課程教學體系，進一步提高分子生物學雙語教學質量。
生物工程專業(yè)論文2
摘要：根據(jù)生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標和能力要求，提出了以課程實驗教學為基礎，以虛擬仿真訓練、科研培訓、畢業(yè)實習、自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為依托等主要環(huán)節(jié)的實踐教學體系，為提升生物工程專業(yè)學生綜合實踐能力提供參考．
關鍵詞：生物工程；實踐教學；創(chuàng)新體系
１明確培養(yǎng)方案，改革理論與實驗實踐教學
１．１生物工程專業(yè)人才定位及培養(yǎng)目標
培養(yǎng)方案與課程體系是否合理直接關系到培養(yǎng)人才的質量［５］．生物工程專業(yè)以基因工程為特色，以“重基礎、抓素質、強實踐、跟需求”為辦學理念，遵從教育、教學規(guī)律，改革培養(yǎng)模式，完善教學管理制度，規(guī)范課程體系，制定出科學且符合國家發(fā)展需要的人才培養(yǎng)方案，走多模式辦學之路，建設一個特色鮮明、質量過硬、以“立足西南，服務全國，面向世界”的應用型專業(yè)，培養(yǎng)在生物技術與工程等相關領域從事產品生產、工藝設計、生產管理、新產品研發(fā)的應用型人才．
�。保病埃保玻常从媱潯崩碚摻虒W改革
以培養(yǎng)方案為基礎，實施“１２３４計劃”課程改革方案，達到以改促教的目的．
１．２．１打造一門重點課程
整合師資力量，更新知識體系，豐富教學內容，改善教學技能，提升教學水平，體現(xiàn)教學藝術，如將《分子生物學》打造成為校級重點課程，中長期打造為市級重點課程．
�。保玻步ⅲ矀�教學團隊
生物工程上游技術教學團隊和生物工程下游技術團隊．以教學團隊為單位開展教學工作、實施教學改革探索和組織教學研究活動．
�。保玻硨嵭校硞�鼓勵
鼓勵任課教師開展多種形式的教學改革嘗試，推動教學水平的提高；鼓勵專業(yè)教師申請教改項目，以此為抓手，實施先進教學理念的體現(xiàn)；鼓勵專業(yè)教師對重點建設課程如分子生物學等開展“雙語教學”的探索和實踐，使生物工程專業(yè)教學與國際接軌．
１．２．４開展４項活動
定期邀請國內外專家開展生物工程講座；定期組織專業(yè)教師開展專業(yè)教學研討活動；定期召開專業(yè)教學情況通報會；定期開展科研交流的以研促教活動．
�。保场埃校灿媱潯睂嶒�、實踐教學改革方案
以“培養(yǎng)創(chuàng)新性人才”作為出發(fā)點，實施以提高學生動手實踐（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）綜合創(chuàng)新能力的“Ｐ２計劃”，為學有余力的學生設立課外開放性研究課題，旨在提高學生對專業(yè)知識學習的興趣，逐步建立科學研究思維，掌握科學研究方法．為實現(xiàn)Ｐ２計劃目標，積極爭取各方面資源建立生物工程教學平臺，形成基因工程、發(fā)酵工程、生物物質制備與分離工程以及生物信息學４個實驗室，為本科實驗教學和學生創(chuàng)新學習提供支撐平臺，成為學生提高科學實踐能力的基地；組成導師組，指導學生課外科技活動，參與科研項目，參加科技競賽；建設并固定一批與生物工程緊密相關的生產實習基地．
２以實驗課程為基礎，培養(yǎng)科研實驗技能和綜合創(chuàng)新能力
２．１基礎實驗課
學科專業(yè)基礎課，主要是讓學生牢固掌握本專業(yè)的基本理論知識，為以后的專業(yè)學習、專業(yè)擴展以及個性發(fā)展打下良好的基礎．基礎課程實驗是培養(yǎng)學生的基本實驗技能．如化學實驗、微生物實驗等，主要是對學生基本知識和基本操作技能、技巧的訓練．根據(jù)課程特點和開設先后制訂系列大綱，確定完成的訓練任務，各課程圍繞訓練任務精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎性、實用性的科學實驗基本能力訓練平臺．同時，積極創(chuàng)造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業(yè)設計（論文）規(guī)定等規(guī)章制度，使實踐教學管理規(guī)范化，為實踐教學質量的穩(wěn)步提高提供條件［６］．
�。玻矊I(yè)發(fā)展實驗課程
為了深化生物工程學科專業(yè)知識，掌握應用學科理論和進行生物工程專業(yè)綜合實習，設置了專業(yè)發(fā)展課，讓學生有較強的生命科學科研實驗技能和創(chuàng)新能力，能夠勝任有關生命科學及相關領域研究、開發(fā)和管理工作．為了培養(yǎng)學生的科研實驗技能和創(chuàng)新能力，以專業(yè)實驗課為核心，對本專業(yè)的實驗課程進行合理整合，避免多門課程中內容的重復，如將生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、基因工程等的實驗課程有機整合，定期討論教學內容，避免實驗重復．注重上下游實驗的有機銜接，如利用基因工程和分子生物學課程中分別做上游的天然ＤＮＡ獲取、克隆、重組等實驗，利用酶工程和發(fā)酵工程進行擴大培養(yǎng)并探索培養(yǎng)條件，利用生物物質分離技術分離純化獲得生物產品．
�。玻尘C合實踐課程
綜合實踐課程包括社會實踐、科研能力培訓、專業(yè)實習、畢業(yè)論文等．生物工程學生須完成工程基本技能訓練、生產實習、畢業(yè)設計等實踐環(huán)節(jié)，要求學生綜合應用所學知識進行設計和創(chuàng)新，使學生在充分分析專業(yè)相關課程構成和在課程教學規(guī)定的基礎上，結合大學生科技創(chuàng)新的研究工作，按照綜合性實驗的教學要求構建新的實驗項目，加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．通過綜合實踐課程學習，以期實現(xiàn)以下目標：①在實踐中鞏固和提高學生的專業(yè)基礎知識，實現(xiàn)專業(yè)理論和工程實踐的有機銜接；②結合實踐基地生產實際完成部分專業(yè)課程和實踐課程的學習；③培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、團結互助的團隊協(xié)作精神．
３以虛擬仿真平臺為補充，縮短社會實習適應期
近１０年來，仿真技術在操作技能訓練方面的應用在全世界許多國家得到普及．仿真系統(tǒng)能逼真地模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故狀態(tài)的現(xiàn)象，沒有危險性，能節(jié)省費用，大大縮短培訓時間［７］．為了縮短學生的社會適應期，構建了生物工程實驗教學仿真中心，并引進了與現(xiàn)場生產裝置非常相似的實習仿真教學系統(tǒng)，如生物分離工程典型工藝單元仿真實驗，讓學生在系統(tǒng)中了解和掌握板框過濾、納濾、離子交換、溶媒萃取、結晶、噴霧干燥等實際生產工藝、設備及原理；通過對工業(yè)級發(fā)酵工廠３Ｄ虛擬現(xiàn)實仿真系統(tǒng)的反復操作，使學生對無菌空氣制備、一級種子培養(yǎng)、二級種子培養(yǎng)、發(fā)酵過程多參數(shù)優(yōu)化控制等生產過程有了很深的.認識．學生按照具體制訂的實驗方案實施，對仿真軟件中所涉及的主要工藝參數(shù)進行實時監(jiān)控，并對生產過程是否正常做出評判．一旦出現(xiàn)異常，首先根據(jù)仿真軟件的實踐經驗和前期測定的數(shù)據(jù)，提出自己的調整方案，同指導教師討論后對相關操作和參數(shù)進行調整，直至生產恢復正常．因此，仿真系統(tǒng)中學生可親自動手操作，不僅提高了專業(yè)應用技能，還將所學專業(yè)知識與生產實際緊密結合在一起，極大地提高了學生生產實習的興趣和能動性［８］．
４以科學研究和校企合作基地為依托，構建創(chuàng)新能力訓練創(chuàng)業(yè)平臺
�。矗睂嵭袑嶒炇逸営栔疲鋵嵉冢舱n堂內容
充分利用高校實驗室資源優(yōu)勢開展第二課堂活動，給學生創(chuàng)造更多的自主學習與實踐的時間和空間，這不僅與素質教育要求相一致，而且也成為培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要載體［９］．生物工程專業(yè)為進一步加大實踐教學覆蓋面，特制定了《生命科學學院非師范專業(yè)學生進科研實驗室培訓管理辦法》，要求全部科研實驗室、工程技術中心向本科生開放，每年６月制定培訓計劃并于當年９月吸納２年級學生進入實驗室培訓輪訓，實驗室安排專人負責培訓計劃的實施和管理．輪訓結束后，學生根據(jù)自己的興起愛好選擇合適的專業(yè)研究方向和指導教師開展進一步的科學研究工作．
４．２開展科學研究，提升綜合實踐技能
生物工程專業(yè)依托研究型學院的６個研究團隊和研究平臺吸納本科生進行學術科研活動，在強化學生專業(yè)知識功底的同時，為高層次專業(yè)化人才培養(yǎng)奠定基礎．學院為鼓勵和支持本科生開展科研實踐活動，制定了《學生科技創(chuàng)新指導獎實施辦法》、《資助獎勵本科學生課外學術科技活動實施辦法》和《本科學生進入科研實驗室培訓管理辦法》，對本科學生的課題申報給予經費配套支持，在綜合測評和推免等工作中加大了學生課外科技成果比例．學院每年舉辦一次“春蕾杯”課外科技學術比賽、創(chuàng)新性實驗設計方案大賽，推動了學院學生課外科技活動的開展，形成了良好的學術氛圍，每年參加科研和創(chuàng)新活動的學生達６０％以上．
４．３校內外實踐基地建設
生物工程專業(yè)目前專業(yè)學習實踐基地主要有三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境與生物資源省部共建國家重點實驗室培育基地、三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境教育部重點實驗室、淡水魚類資源與生殖發(fā)育教育部重點實驗室、重慶市甘薯工程技術研究中心、西南大學自然博物館、西南大學生態(tài)園、西南大學柑橘研究所、縉云山國家自然保護區(qū)；生產實踐基地主要有西南藥業(yè)股份有限公司、重慶桐君閣藥廠有限公司、重慶威斯騰生物、重慶高校園林花卉工程研究中心等．聘請部分企業(yè)人員為學院兼職教授，參與生物工程專業(yè)本科學生校外實踐實習教學計劃、培養(yǎng)計劃的制定，并通過專題講座、學術報告等形式對我校相關專業(yè)學生進行培訓和指導．
�。矗串厴I(yè)實習（論文）
畢業(yè)實習是培養(yǎng)學生綜合創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是就業(yè)的起步訓練．畢業(yè)實習能夠檢驗學生對所學專業(yè)知識的掌握與運用程度，提高學生的實際操作能力，培養(yǎng)學生的工作適應能力，增強學生的綜合素質．生物工程畢業(yè)生必須完成研究論文１篇．按照學校本科學生畢業(yè)論文（設計）規(guī)定，學院要求畢業(yè)生選擇１個選題作為畢業(yè)選題，堅持做到一人一題，堅持所有論文全部有開題報告制度、全部交叉評閱制度、全部答辯制度．同時，所有論文必須是實驗性研究論文，不能是綜述性論文．正因為要求嚴格，本科論文質量得以保證和穩(wěn)步提高，一些論文經過整理在核心及以上級別期刊發(fā)表．每年畢業(yè)論文寫作規(guī)范合格率均為１００％．
４．５自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
隨著社會的全面進步與發(fā)展，社會需要的不僅僅是品學兼優(yōu)的學生，更加注重全方位發(fā)展的創(chuàng)新型人才，因此現(xiàn)代大學的教育已經不是只注重學生成績，更應該促進大學生將理論與實踐相結合，為大學生提供創(chuàng)業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神［１０］．大學生應適應社會，逐漸培養(yǎng)自己的創(chuàng)新實踐能力，對待知識應有自己獨到的見解和想法，將創(chuàng)新精神運用到自主創(chuàng)業(yè)中去．我們力爭通過建立多元化與科學化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式、搭建校內創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究平臺、建設校外校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、強化創(chuàng)業(yè)教育等方式加強生物工程專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)和實踐．
５結論
一流大學必須依托一個強大的專業(yè)建設．生物工程專業(yè)是專門培養(yǎng)精生物、通工程、善管理的復合型工程技術人才，以滿足社會對生物工程人才需求的綜合性應用專業(yè)．因此，加強綜合實踐能力提升是生物工程專業(yè)的重要環(huán)節(jié)．本文從實驗實踐教學、實驗課程設置、虛擬仿真平臺建設、科學研究等方面構建生物工程專業(yè)綜合實踐教學創(chuàng)新體系，為形成個性化的實踐操作平臺，促進創(chuàng)新素質人才培育提供有力支撐．
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生物工程專業(yè)論文3
摘 要：根據(jù)生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標和能力要求，提出了以課程實驗教學為基礎，以設計為核心，以畢業(yè)實習、專業(yè)實習、科研訓練為依托，以社會實踐為補充等主要環(huán)節(jié)的實踐教學體系，并介紹了實踐取得的成效，為該專業(yè)實踐教學體系的發(fā)展提供參考。
關鍵詞：生物工程；實踐教學；教學體系
一、實踐教學體系的組成
針對生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標，遵循專業(yè)實踐能力培養(yǎng)的自身規(guī)律性和確定性，體現(xiàn)理論教學與實踐教學相互聯(lián)系的整體功能，建立符合高校實際的、具有科學性和操作性的實踐教學體系，包括實踐教學基礎、實踐教學依托、實踐教學核心，三部分貫穿整個學程，構成學生基本能力、綜合能力和創(chuàng)新能力的訓練平臺。
�。ㄒ唬┮曰A實驗課程為基礎，提供基本能力訓練平臺
以實踐教學為基礎，進行基本技能訓練，主要包括基礎課程實驗和專業(yè)課基礎實驗。主要是對學生基本知識和基本操作技能、技巧的訓練。根據(jù)課程特點和開設先后，制訂系列大綱，確定完成的訓練任務，各課程圍繞訓練任務，精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎性、實用性的科學實驗基本能力訓練平臺。
（二）以專業(yè)基礎實驗課程為核心，構建綜合能力訓練平臺
開設綜合性實驗。通過綜合性實驗，培養(yǎng)學生的綜合實驗能力。一是通過基礎課程實驗完成基本技能訓練。此外，開設部分專業(yè)基礎課程實驗，既滿足各知識點的教學要求，又強化學生綜合實驗能力的培養(yǎng)。如微生物實驗課開設的“水中微生物的生物學檢查”綜合實驗中，包括實驗取材、接種、制片染色、油鏡觀察計數(shù)、繪圖等綜合技術訓練。二是通過開設設計性的實驗課程，增強學生的思維能力、創(chuàng)新能力及綜合能力。如動物生理學是研究探討正常動物體與自然、環(huán)境條件變化對動物的影響。教學中易于啟發(fā)學習興趣，有利于培養(yǎng)學生的分析、判斷、綜合和推理能力。要求學生帶著問題設計實驗、做實驗，使學生改變墨守成規(guī)、“照方抓藥”式的學習方法，易于從中發(fā)現(xiàn)新問題和尋求解決問題的.方法。三是獨立設置綜合性實驗課程。如普通生物學實驗要求學生綜合應用所學知識進行設計、創(chuàng)新，使學生在充分分析專業(yè)相關課程構成和在課程教學規(guī)定的基礎上，結合大學生科技創(chuàng)新的研究工作，按照綜合性實驗的教學要求構建新的實驗項目，加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
�。ㄈ┮钥茖W研究為依托，構建創(chuàng)新能力訓練平臺
科學研究是提高學生科學研究能力和綜合創(chuàng)新能力的主要環(huán)節(jié)之一，是生物工程專業(yè)畢業(yè)論文的前期準備階段。以科學研究為依托，將科研方法引入教學過程，在教師指導下了解研究領域的現(xiàn)狀、研究計劃的實施。通過科研訓練，使學生基本掌握科研思路和方法，把所學理論知識與實踐相結合，強化學生生產技術能力和實踐操作能力的培養(yǎng)，為今后從事生物科學研究工作打下良好的基礎。
二、實踐教學體系的實施與成效
一個系統(tǒng)的實踐教學體系構建是實現(xiàn)生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標的前提。依據(jù)實踐教學體系，實現(xiàn)學生實踐能力的提高，是健全教學管理機構、規(guī)范完善教學管理制度和評價指標、優(yōu)化實踐教學條件及保障體系順利實施的目標。
（一）建設一支高素質的實踐教師隊伍
教師的業(yè)務水平是決定培養(yǎng)學生能力強弱的關鍵。因此，通過各種渠道引進博士或碩士研究人員，并鼓勵教師攻讀在職學位、到高校進修，發(fā)揮“傳幫帶”的作用，開展教學交流活動，要求所有教師參與實驗、實習、課程設計、大學生科技創(chuàng)新等實踐教學環(huán)節(jié)的教學與指導，不斷提高教師的業(yè)務素質和工作能力，為人才培養(yǎng)提供基礎保障。
�。ǘ閷嵺`教學的科學管理創(chuàng)造基本條件
科學管理是提高一切工作效率和質量的根本保障，是保障實踐教學體系順利實施的基本條件。為此，對實驗室及儀器設備合并調整、資源共享，實行實驗室責任制，專人負責實驗室安全、儀器設備使用，指導學生參與科技活動，全方位實現(xiàn)實驗室科學的組合。同時，積極創(chuàng)造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業(yè)設計（論文）規(guī)定等規(guī)章制度，使實踐教學管理規(guī)范化，為實踐教學質量的穩(wěn)步提高提供條件。
�。ㄈ┘訌妼嶒炇遗c實習基地的建設
高校實驗室是進行實驗教學的主要場所，必須加強實驗室建設。近年來，通過購置新儀器，實踐教學的硬條件有了很大的改善，建立了兼具教學實驗和科研的專業(yè)實驗室。實習基地是專業(yè)實習的基本條件，先后建立了多個校外實習基地，如九州制藥、益康制藥、漫天雪蛋白有限公司等。
�。ㄋ模┙⒂行У膶嵺`教學考核體系
教學評價是實現(xiàn)教學目標的一個重要手段，是教學工作的重要環(huán)節(jié)。實驗課是單列的課程，對實驗教學也實行學分制管理。根據(jù)各實驗課程的要求及不同情況，采取不同的實驗考核辦法。實驗考核可極大地調動學生的積極性，加強學生應對挑戰(zhàn)和考驗的能力。實驗考核的效果可反映學生對待平時實驗課的態(tài)度，達到以考促學的目的，從而進一步保證了實踐教學和人才培養(yǎng)質量的不斷提高。
參考文獻：
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[2]夏興有，潘信吉.優(yōu)化高校實驗技術隊伍結構[J].實驗室科學，20xx（1）：90-91.
生物工程專業(yè)論文4
1課程體系建設
l)課程設置順序調整。作為一名教育的工作者應該很清楚的認識到教學的知識是一環(huán)套一環(huán)的可謂是環(huán)環(huán)相扣。就拿我們的生物這一學科來說吧里面涵蓋著很多方面的信息如我們對于數(shù)學方面的要求對于化學反映的涉及以及物理方面的影響等等這些方面都需要我們進行詳細的研究對于其教學的安排要有明顯的層次感，這樣才有利于教學的順利的開展。
2)知識體系重疊部分前移講授。對于我們此類的教學工作是非常的繁雜的肩很多的問題出現(xiàn)了像是一些基礎的部分進行了詳細的講解的過程會發(fā)現(xiàn)有很多的從重疊的部分出現(xiàn)這樣對于教學的時間的安排就是一種浪費這個時候就需要我們對于這一部分進行很好的總結分析在前一次的講解的過程中把問題分析的更加的全面具體這樣對于整個的教學的進度有了很大的提升。
3)課程的增加與拓展。目前我們的學生面臨著一些嚴重的問題那就是對于理論的知識掌握的非常的透徹但是一拿到實際的工作中來就會有很多的問題出現(xiàn)這與我們傳統(tǒng)的教學的方式有著直接的關系想要更好的教學就要在我們的教學計劃中更多的融入先進的知識的理念開闊學生們的思維使學生們對于知識的理解能力得到很好的提升在學生們的思維中建立一個模型能夠使得我們的學生更加的理解整體的教學的思路。
2師資隊伍建設
2.1加強教學改革與科學研究
提高教師學術水平與教學水平。教育當前面臨的最大問題之一就是教學觀念的陳舊在很多的方面人們對于教學的理念還停留在二十世紀對于未來人才的需求的方向理解的不夠深刻這樣就要求我們的教育界進行改革針對于目前的問題進行更加徹底的分析。對于我們的教師隊伍進行專業(yè)性的培訓其目的就是為了提高教師的教學創(chuàng)新的愉申只有這樣才能更好的推動教育世界的進一步的發(fā)展。
2.2加強校企合作提高實踐教學水平
我們應該不斷地提升學校白勺教學的水準使得學生們在學校白勺實踐的過程中能夠真正的學到實踐的知識這樣就要求我們的學校要進行改革針對于問題進行徹底的分析應該與大的企業(yè)達成合作伙伴的關系為學生們創(chuàng)造更多的實習的機會這樣對于學生們是更加的負責只有這樣才能很好的提升我們的教學質量。此外我們的教學過程要積極的聘用一些企業(yè)在職的.專業(yè)的人員，這樣就是為了更好的使學生了解到實際的工作的性質以及相關的具體的問題有利于未來的發(fā)展。
2.3深入推進教師培訓和交流
教師是知識的最為直接的傳遞者對于學校以及各個方面的作用是非常的巨大的所以與世界接軌是我們必須要進行的課題在我們的平時的工作中要使我們的教職人員積極地反映教學中的困難以及問題，當問題積累到了一定的量的時候可以聘請專業(yè)的講師進行系統(tǒng)的問題的處理對于我們來說是很大的提升。學校要積極的組織交流研討會這樣做的目的就是為了使我們的教學方面的不足在交流的過程中得到很好的補充。世紀的鐘聲敲響的那一刻我們就邁入了一個全新的時代在這個時代里我們看到了科學技術的迅猛發(fā)展經濟的不斷地進步。各個領域都在不斷地進行改革月的就是不被這個時代所淘汰。有很多的新興的項目、學科已經出現(xiàn)這是事物發(fā)展的必然的規(guī)律我們的生物工程就是很好的例子，在我們的過去的發(fā)展中已經取得了很大的成績只要我們繼續(xù)發(fā)展下去在不久的將來一定會有更大的進步。
生物工程專業(yè)論文5
1農業(yè)院校生物工程專業(yè)實踐課程體系的構建
1.1在教學模式上
地方農業(yè)院校過去的實踐教學模式大多以理論課教學為主，實驗教學為輔，如：實驗課程通常多采用演示性、驗證性教學模式。傳統(tǒng)的實踐教學模式是“教師為教學的主體、教師為中心”，學生缺乏積極性，教學效果不佳�！敖處熤v授，同學驗證”的實踐教學方法，使實踐教學內容改革流于形式，嚴重制約了學生實踐、創(chuàng)新能力的提高。為提高學生自主學習能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動式、參與式、討論式、主題發(fā)言、課后自學、網路課堂等形式進行授課。建立“以學生為中心、以教師為主導”的教學模式。
1.2在考核評價上
突出學生學習能力、綜合實踐動手能力的評價，采用口試、答辯和解決實際問題等形式，考核評價學生的學習效果。鑒于實踐課程內容的復雜性、實踐時間的長期性，專業(yè)將過程考核應用于成績考核當中，不再以最終的成績確定學生的實踐動手能力，而將同學的準備情況、實踐態(tài)度、思考過程及難易度、實驗結果等都納入到實踐教學考核體系當中。學生既是被考核對象，又是考核監(jiān)督對象，提高了學生的參與熱情。
2專業(yè)核心技能提升訓練體系
2.1專業(yè)基本技能培訓體系
結合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，已制定實踐教學培訓計劃和專業(yè)技能基礎體系，以培養(yǎng)學生的專業(yè)基本技能。相關實踐教學課程包括：一是基礎技能：生物化學、分子生物學、微生物學、細胞生物學、基因工程、免疫學、化工原理等；二是生物工藝過程基本技能相關課程：工業(yè)發(fā)酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發(fā)酵工程、發(fā)酵設備等。
2.2科研訓練提升
專業(yè)基本技能培訓體系塑造了學生最基本的專業(yè)技能，為提高專業(yè)技能，生物工程專業(yè)在實踐教學過程中制定了相應的“研究式”實踐教學模式，即將學生融入教師的相應課題研究中，利用課余時間，進行課題研究。
2.3社會實踐鍛造
生物工業(yè)過程實習主要包括：酶工程實習、化工原理實習及生物工藝學實習。是生物工程專業(yè)實踐性教學中一個極其重要的環(huán)節(jié)。本實踐環(huán)節(jié)在前述實踐教學基礎上，通過構建學生自主實習、校內外雙導師制、廠校雙重考核等實踐教育模式，讓學生進入生物工程公司每一個操作工段。通過這一環(huán)節(jié)的實踐學習，讓學生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的.理解與掌握，專業(yè)技能和素養(yǎng)在工業(yè)環(huán)境中得到進一步提升，同時提高了學生的工程意識和工程能力以及創(chuàng)新能力。
2.4大學生科技創(chuàng)新培養(yǎng)計劃
科技創(chuàng)新計劃就是利用科研工作助推本科生創(chuàng)新能力的提升，由學校及指導教師提供研究費用及實驗條件，同學通過申請、答辯的方式進行優(yōu)選，使學生在掌握專業(yè)技能基礎上，培養(yǎng)和提升創(chuàng)新能力。如：同學們參與了“一種秸稈生物質的制備技術研究”及“蜂花粉系列產品的研制”等科研工作，通過實踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設計能力、組織實施能力、科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力得到進一步培養(yǎng)和提高。
生物工程專業(yè)論文6
1.超高壓對蜂蜜酒成分的影響
2.小米保健酒的研制及營養(yǎng)分析
3.甜型酥梨酒生產工藝研究
4.年產5000噸蘋果酒工廠設計
5.年產5000噸梨酒工廠設計
6.年產5000噸黃酒工廠設計
7.年產5000噸山楂酒工廠設計
8.固定化細胞技術乳鏈菌肽發(fā)酵生產的研究
9.固定化乳酸菌發(fā)酵生產乳酸及提取工藝研究
10.年產10000噸酸奶工廠設計
11.年產50萬噸酒精廠設計 (蒸餾部分)
12.年產50萬噸酒精工廠設計（糖化發(fā)酵部分）
13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究
14.柚皮總黃酮對泡菜中亞硝酸鹽消減機理的研究
15.泡菜復合發(fā)酵的研究
16.WD02菌株產紅色素的性質及其抗氧化性研究
17.黑苦蕎茶中黃酮類化合物的提取工藝研究
18.黑苦蕎茶中黃酮類提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.煙草內生細菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究
20.華潤雪花啤酒（長春）有限公司污水3000m3/d污水改擴建工程項目
21.河南府泉酒業(yè)有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項目
22.南陽某污水處理廠二期20000m3/d污水處理工程項目
23.食品級超高分子量聚丙烯酸鈉的合成
24.駐馬店卷煙廠污水處理改造項目
25.高靜水壓處理擬南芥誘導穩(wěn)定突變株系的篩選及突變體類型分析
26.高靜水壓處理對擬南芥植株的生理生化特性的影響研究
27.高靜水壓處理擬南芥誘導穩(wěn)定遺傳變異系的DNA分析
28.麥麩低聚木糖產品的脫色工藝研究
29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析
30.嗜熱細菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達
31.嗜熱酯酶cap結構域突變體構建及功能分析
32.嗜熱酯酶點突變體P166G和P169G構建與表達
33.一株降解苯酚細菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
34.一株降解擬除蟲菊酯細菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構建與表達
36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬廢水研究
37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬廢水的研究
38.柚子皮化學成分分析及其對重金屬離子吸附行為的研究
39.不同分析法對有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究
40.超聲波提取辛辣調味料及其抑菌性的研究
41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關性的'研究
42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究
43.紅酵母產β-胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基配方研究
44.年產1萬噸紅曲色素工廠設計（發(fā)酵車間）
45.年產20萬噸啤酒糖化車間設計
46.年產2萬噸維生素C發(fā)酵車間設計
47.年產1萬噸青霉素發(fā)酵車間設計
48.年產2萬噸味精發(fā)酵車間設計
49.年產20萬噸酒精發(fā)酵車間設計
50.降解煙葉中類胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究
51.真菌降解類胡蘿卜素產生致香物質的研究
52.異養(yǎng)EM菌的分離與鑒定
53.粗柄羊肚菌遺傳轉化系統(tǒng)的建立
54.檸檬酸發(fā)酵黑曲霉的誘變育種
55.香菇廢菌棒多糖的提取
56.香菇菌絲胞內多糖的提取
57.環(huán)境中分離的幾種酵母菌的鑒定
58.混菌發(fā)酵木聚糖制備乙醇的研究
59.城市污水廠污泥處理工藝設計
60.丙酸菌與酵母菌混和發(fā)酵制備丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸發(fā)酵pH控制策略的研究
62.毛發(fā)水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的合成條件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較
66.年產1000噸山楂果酒工廠設計
67.年產5000噸蒸餾酒工廠設計
68.年產1000噸大棗酒工廠設計
69.果酒中塑化劑的來源分析
70.白酒中塑化劑的檢測
71.系列紅棗酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達分析
73.四個不同品系煙草轉錄組的初步分析
74.斑馬魚受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的進化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進化分析
77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究
78.懷山藥零余子中多糖成分的研究
79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究
80.鎮(zhèn)江香醋醋糟對重金屬Pb2+的吸附工藝優(yōu)化
81.鎮(zhèn)江香醋生產過程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規(guī)律
82.巴氏醋桿菌Ap20xx-1的發(fā)酵特性研究
83.固定化巴氏醋桿菌Ap20xx-1在蘋果醋中的應用
84.高產黃酮類物質植物內生真菌的分離篩選
85.高靜水壓處理擬南芥種子對其生長特性的影響
86.蘋果內生菌的分離純化及發(fā)酵產物分析
87.煙草內生真菌的分離純化及其發(fā)酵產物分析
88.流感病毒恒溫PCR檢測方法的建立
89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測方法的建立
90.超表達SOD棉鈴蟲病毒的擴增及生物學活性測定
91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定
92.高產果糖基轉移酶的微生物的篩選及分離鑒定
93.發(fā)酵煙葉表面微生物的多樣性研究
生物工程專業(yè)論文7
1校內實習基地的建設及舉措
1．1依托省級生物學實驗教學示范中心，建立專門的實習基地
大連大學生命科學與技術學院從20xx年獲得遼寧省生物學實驗教學示范中心，抓住有利時機，我院主要領導根據(jù)生物類專業(yè)實習遇到的問題，決定以中心為依托，建立校內實習實訓基地，地點就選在中心實驗室，并購置了適合進行生產實習的必要的設備，如大型離心設備、發(fā)酵罐、搖床、培養(yǎng)箱、烘箱、水浴鍋、超凈工作臺、疫苗分裝機、壓蓋機以及進行生產實習所需要的試劑和材料。從硬件上配置資源，使校內實習實訓基地初具規(guī)模。
1．2配備專業(yè)的師資力量，加強隊伍建設
學院為校內實習配備了專業(yè)的師資力量，實驗教師均為碩士畢業(yè)以上，具有多年教學工作經驗;授課教師為博士畢業(yè)以上，并具有高級職稱和多年的教學經驗，同時要求在科研上具有承擔國家級和省市級研究課題的經歷。這樣，從師資力量上為校內實習實訓基地配置了最好的軟件資源。
1．3選擇實用、有價值的科研內容或題目作為實習實訓內容
在本科生實習實訓內容的選擇上，實習指導教師進行了精心的篩選和論證，其篩選的原則和標準為:首先，實習的內容必須來源于國家級課題，尤其是國家自然科學基金課題。這樣就保證了實習內容和題目具有高層次水平與研究價值;第二，實習內容必須具有應用性，即屬于生物技術的下游，能夠生產出產品或能進行技術轉化。學院選擇許崇波教授的國家自然科學基金項目《產氣莢膜梭菌保護性抗原基因的構建及免疫原性研究》(No:30371380)作為生物專業(yè)本科生生產實習的依據(jù)，精選出其研究成果中的應用部分作為具體的實習內容，即大腸桿菌基因工程滅活疫苗的制備。這樣就保證了校內實習實訓教學內容的科學性和實用性，具有實習的價值。
1．4制定合理、詳細的實習計劃
實習指導教師同實驗教師每個學年都要制定詳細的實習計劃，對參與實習的人數(shù)要提前一個學期進行統(tǒng)計，并計算出所需要的易耗品和試劑材料，對于購買周期較長的藥品或試劑要提前購買，其它試劑和材料均要求在實習之前一個月到位。實習的具體時間也要在實習開始前2個月做出，避免與其他課程或實踐活動沖突。這樣就保證了校內實習合理、有序地進行。
1．5嚴格執(zhí)行實習計劃，加強監(jiān)督和指導
在每年具體的實習過程中，實習指導教師同實驗教師要嚴格執(zhí)行實習計劃，沒有特殊情況不得隨意做出改動或調整。在指導學生實習期間，要耐心講解，全程指導，并豐富教學手段，除了實踐操作示范，還需要配合以PPT、影像資料等加大對學生信息的提供，開闊學生的視野。另外，一定要嚴肅紀律，制定考勤制度和實習操作規(guī)范，嚴格監(jiān)督執(zhí)行。對于紀律渙散、不注意考勤制度的同學，要及時進行批評教育，并隨時進行記錄，與學生的實習成績掛鉤。尤其要注意安全操作，避免出現(xiàn)教學事故。這樣就保證了實習的紀律性和規(guī)范性。
1．6規(guī)范實習報告，客觀評價學生的實習成績
學院指定了專門的實習報告手冊，便于學生進行記錄和填寫。另外教師也要使用指定的實習成績記錄手冊。對于實習報告的填寫，實習指導教師要事先做出規(guī)劃，并在實習過程中或實習結束前夕及時向學生傳達，其實習報告填寫的要求一定要統(tǒng)一、合理。對學生實習報告的評價一定要客觀、仔細和耐心，對實習填寫內容中不規(guī)范的地方一定要指出，實習產品或結果中不理想的地方一定做出批改，并在最后對每個學生的實習情況做出總體評價和給出最終的成績，綜合學生實習的全面情況，擇優(yōu)選出優(yōu)秀實習生從學校層次加以表彰和獎勵。
1．7認真總結，不斷創(chuàng)新
指導教師最后要綜合所有實習學生的實習情況，對實習做出整體總結和評價，并作為教學資料和檔案材料留存。另外，要為下一年的實習做準備，更新教學資料，積累素材，挖掘社會資源。指導教師通過個人聯(lián)系等方式定期到大連周邊地區(qū)知名生物企業(yè)進行參觀學習或交流，為學生收集第一手的資料和信息，使校內生產實習逐漸與校外實習接軌，不斷提高實習效果。
2實習效果
校內實習從20xx年開始，中間經過不斷的改進，到現(xiàn)在經過了8年的建設和發(fā)展，逐漸形成了自己獨特、成熟的運行模式，校內實習取得了良好的效果，表現(xiàn)在以下幾個方面。第一，本科生的實習得到了保證，完成了教學計劃。試想，如果沒有及時建設校內實習基地，學生的教學實習將不能得到保證。第二，鍛煉和提高了學生專業(yè)技能，淬煉了他們進入企業(yè)及市場接受競爭和挑戰(zhàn)的能力，有利于他們將來就業(yè)或進一步深造。第三，積累了經驗，儲備了知識，深化了實踐教學改革。
3存在的問題及改進的辦法
3．1存在的問題
盡管在校內實習基地的建設方面取得了一定的成績，但仍然存在一些問題。首先，缺乏一些必要的儀器設備。開展與生物疫苗制備有關的實習實訓，需要具備一定潔凈程度的空間，因此需要在操作空間安裝一些凈化和過濾設備;或者需要一定數(shù)量的超凈工作臺。其次，實習實訓的時間和強度不夠。目前實習和實訓的時間一般在第七學期后半部分，這時候正好趕上學生的.考研復習，許多計劃參加考研的學生往往抱怨實習占用的時間太多，耽誤了他們的考研復習;而實際上集中生產實習的時間僅僅為2～3周，遠遠達不到學生熟練掌握專業(yè)實踐操作技術的要求。另外，盡管實習指導教師通過一些個人聯(lián)系等方式定期到相關廠家進行參觀，但只限于一般了解，對車間實際操作還了解不夠，對于工廠化生產生物疫苗和生物制品的知識還不夠深入。
3．2改進的辦法
針對上述存在的問題，經過討論，采取了如下的解決辦法。首先，呼吁學校和學院領導進一步重視校內生產實習基地的建設，完善和更新必要的設備，提高校內實習的專業(yè)化程度。第二，解決實習實訓時間不足與學生考研沖突的矛盾，必須把生產實習的形式多樣化，即不僅僅限于集中實習。實習形式可以分為集中實習和分散實習。集中實習期間，按照統(tǒng)一要求進行，這段時間盡量避開學生的考研時間，能夠安排在第六學期為好。分散實習，可以安排在學生考研結束后，或者其他任何時間，這部分主要由導師制的形式來實行，不必要求實習內容統(tǒng)一，可以體現(xiàn)個性化的內容，只要是與生物工程或生物技術相關的實踐操作就可以。分散實習應當給予每個指導教師一定工作量，學生分散實習的成果可以作為畢業(yè)論文。第三，針對實習指導教師對工廠化生產了解不夠的問題，建議學院定期指派指導教師到相關廠家進行深入的學習和實踐，從而積累更專業(yè)的實踐操作技術和知識，以傳授給學生。另外，可以由學院出面聘請相關廠家的專業(yè)人員親自給學生上生產實習課中的某一環(huán)節(jié)，并給予一定的報酬或其他獎勵。
4結語
生物專業(yè)校內實習基地的建設不僅對生物專業(yè)學生的實踐鍛煉和專業(yè)技能的掌握具有提高作用，而且對其他專業(yè)的校內實習基地的建設具有參考作用。當然，這種校內實習基地的建設是在校外實習基地建設有困難的情況下展開的，如果能夠解決校外實習基地的建設，可以不必建設校內實習基地，或者二者相結合進行。
生物工程專業(yè)論文8
隨著現(xiàn)代社會發(fā)展對大學畢業(yè)生綜合能力提升的要求，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才將是我國高等教育發(fā)展的趨勢，也是中國科技興邦戰(zhàn)略的重要部署[1]。俗語說“實踐是最好的老師，社會是最好的大學”，實踐教學是創(chuàng)新教育的重要組成部分，強化實踐教學環(huán)節(jié)、提高實踐教學質量是高等教育改革和發(fā)展的方向[2]。
1生物工程專業(yè)實踐教學存在的現(xiàn)狀
其一，實驗教學課程體系設置不合理。實驗教學比較突出的問題是實驗內容的重疊現(xiàn)象。比如，在生理學實驗中有紅細胞溶血實驗，在細胞生物學實驗中也有該項目；生理學實驗中有血型鑒定，而動物學實驗也有該內容等等。其二，實踐教學方法比較單一。實踐教學通常采用的是“注入式”教學方式，即教師先講述實驗原理，演示實驗步驟的操作，然后讓學生按照自己的示范進行實驗，缺少與學生們的互動，抑制了學生學習的`欲望。其三，實習基地建設不理想。與生物工程專業(yè)相關的校外實習基地有多個，每年該專業(yè)的學生都會進行為期4~6個月的實習，對學生實踐能力的培養(yǎng)起了重要作用，但是我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：一是校企合作過于程式化，不夠緊密。二是校企合作缺乏監(jiān)管機制，雙方積極性不高。另外，不同企業(yè)會產生不同的實習效果，學校很難對學生們進行統(tǒng)一的管理和指導。
2新型實踐教學體系的研究與探索
2.1根據(jù)生產和社會需求，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和課程體系的設置
主要采用的改革措施有以下幾個方面：一是刪掉一些過時的、純理論的課程，增設應用型強、貼近生產實際的課程。比如，新開設一些跟鹽城地區(qū)灘涂農業(yè)開發(fā)和灘涂生物資源開發(fā)相關的課程。二是根據(jù)大綱要求，重新安排實驗課程的內容，避免實驗內容的重疊。三是新開設與生產緊密聯(lián)系的短時實訓課程。比如，發(fā)酵工程實訓、基因工程實訓等等。
2.2以學生為中心，改革實踐教學方式
將教學目標從傳授知識為主轉向培養(yǎng)學生學習和創(chuàng)造能力為主，要注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。比如，在進行一些綜合性和設計性的實驗課的講授時，先要求學生們課前預習，通過預習自己設計實驗方案，由任課教師幫助其修訂和優(yōu)化，加強師生間的多元互動，激發(fā)學生的學習潛能和求知欲望。
2.3強化師資隊伍建設，構建多元化的教師資源
主要措施有以下幾個方面：一是充分發(fā)揮實踐教學的作用，加大了對專職教師的培養(yǎng)力度。每年暑假，我院都會派2~3名教師去企業(yè)進行實地鍛煉，培養(yǎng)教師們的生產實踐經驗。二是我院還加大了對專職實驗教師的引進力度，這對實驗室的管理以及各項實驗的開出都是一項有效的措施。三是直接從企業(yè)聘請專業(yè)教師來校上課。比如，《生物發(fā)酵工程》可以直接請企業(yè)中經驗豐富的技術人員來課堂講授，實現(xiàn)培養(yǎng)應用型人才的教學目標。
3適應社會需求，創(chuàng)建多樣化的實踐教學形式
其一，實踐教學密切聯(lián)系科研活動。培養(yǎng)應用型人才，要實行科研與教學的有機結合，以科研方向完善人才培養(yǎng)目標，形成“科研促進教學”的理想局面，提升教學質量。為此，可以申請一部分費用，搭建科研平臺，鼓勵學生參與到教師們自己的科研項目中來，在導師的指導下，鍛煉學生在實驗方案設計、實驗數(shù)據(jù)處理以及實驗論文寫作等方面的能力，為將來的就業(yè)打好基礎。其二，校企聯(lián)合，構建產學研一體化的實踐教學平臺。校企聯(lián)合是培養(yǎng)應用型人才的有效途徑[3]。目前，我校生物工程專業(yè)已經與“大豐海洋生物產業(yè)科技園”、“揚子江藥業(yè)”、“南京金斯瑞生物技術公司”、“濱海吉爾多肽有限公司”等單位建立了合作關系。校外基地的建立為更好地開展科學研究、社會服務和人才培養(yǎng)提供了強力的支撐和保障�，F(xiàn)代高等教育的目標是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應用型人才。目前，生物工程專業(yè)實踐教學的改革已經取得了一定成績，但是也存在很多爭議，在以后的教學過程中還需要不斷總結經驗教訓，力爭為社會培養(yǎng)更多綜合能力強的優(yōu)秀畢業(yè)生。
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生物工程專業(yè)論文9
［摘要］系統(tǒng)生物學是本科生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課，是一門新興的交叉學科，代表了生物學的未來。系統(tǒng)生物學的教學目標是使學生學習和了解學科交叉和多領域融合的研究思路，培養(yǎng)學生的系統(tǒng)思維能力。筆者在教學活動中，通過進行換位思考，重新組織教學內容，重構教學價值，合理運用案例分析，串聯(lián)系統(tǒng)生物學的原理和方法，從聽眾（生物工程專業(yè)本科生）的角度出發(fā)完成教學，調動了學生的學習主動性，培養(yǎng)了學生分析、解決問題的能力及創(chuàng)新意識。
［關鍵詞］生物工程；系統(tǒng)生物學；案例教學；教學價值；換位思考
系統(tǒng)生物學是生物科學、生物技術和生物工程專業(yè)的前沿專業(yè)選修課，是生命科學的新研究領域，其目的是在系統(tǒng)水平上理解生物體。區(qū)別于傳統(tǒng)意義上以生物分類為研究內容的“老”系統(tǒng)生物學，“新”系統(tǒng)生物學的研究屬于后基因組時代，以堅實的分子生物學知識為基礎，是對“還原論”和分析方法的反思與超越，側重于“整體論”和綜合方法。它是建立在分子及其相互作用基礎上的生理學，被譽為“２１世紀的生物學”［１］，因在諸多醫(yī)學前沿領域研究中成為重要研究方法而被廣泛應用［２］。通過學習，學生應了解系統(tǒng)生物學課程的基本概念和研究內容，掌握生物系統(tǒng)分析和建模的基本原理，拓寬視野，形成全局觀和系統(tǒng)的思維方式，從而全面地認識和理解生命現(xiàn)象，把握２１世紀生命科學研究的總體方向，為研究生階段的深造打下基礎。系統(tǒng)生物學以系統(tǒng)論、實驗和計算方法整合研究為特征，研究生物系統(tǒng)的組成及其相互關系和系統(tǒng)功能的涌現(xiàn)［３］。系統(tǒng)生物學的基本工作流程包括四步。第一步是對選定的某一生物系統(tǒng)的所有組分進行了解和確定，描繪出該系統(tǒng)的結構，包括基因相互作用網絡和代謝途徑，以及細胞內和細胞間的作用機理，以此構造出一個初步的系統(tǒng)模型。第二步是系統(tǒng)地改變被研究對象的內部組成成分（如基因突變）或外部生長條件，然后觀測在這些情況下系統(tǒng)組分或結構所發(fā)生的相應變化，包括基因表達、蛋白質表達和相互作用、代謝途徑等的變化，并把得到的有關信息進行整合。第三步是把通過實驗得到的數(shù)據(jù)與根據(jù)模型預測的情況進行比較，并對初始模型進行修訂。第四步是根據(jù)修訂后的模型的預測或假設，設定和實施新的改變系統(tǒng)狀態(tài)的實驗，重復第二步和第三步，不斷通過實驗數(shù)據(jù)對模型進行修訂和精練［３］。由此可見，系統(tǒng)生物學課程內容多，關聯(lián)的知識面廣，理論性強，知識更新速度快，最好配備實驗等輔助環(huán)節(jié)和充足的實驗資金。這些要求在高校的課程安排中是不可能實現(xiàn)的。如我校生物工程專業(yè)開設的系統(tǒng)生物學課程學時數(shù)偏少，且缺少實驗等輔助環(huán)節(jié)。因此，我們需要針對系統(tǒng)生物學的教學內容和教學實踐進行改革與創(chuàng)新，在合理的課程知識結構框架下，吸收前人和自身授課過程中總結的經驗［４］，通過靈活應用“換位思考”“注重教學價值”和“案例導向的課題式教學”，探索“關注人才培養(yǎng)”的教學方案，以期激發(fā)學生的學習興趣，提高授課實效。希望本文的教學方案可以在其他相關課程教學中推廣實驗。
一、進行換位思考
有學者曾建議在教學中換位［５］，主要是角色換位，即老師和學生的角色互換。老師給定一個科學問題，利用一兩節(jié)課的時間，讓學生上講臺，以教師身份引領大家去分析、解決這些問題，而老師則以一名學生的角色去聆聽并參與討論。角色換位的目的是鍛煉學生主動創(chuàng)新的思維和能力，提高他們的學習熱情�！敖巧Q式教學”效果顯著，但也存在不足，如由于時間和效率的關系（只能拿出少量的課時進行互換式教學，否則教學計劃無法完成），教師無法讓每位學生都進行角色互換（尤其是公共課，絕對沒有時間讓每位學生都上臺講），也不能每節(jié)課都由學生來講授。因此，“角色互換式教學”只能作為輔助，傳統(tǒng)的“老師講學生聽”的方式是不能拋棄的'。老師依然必須是教學活動的主體，這點毋庸置疑。本文講的“換位思考”是指將“角色互換式教學”的思想融入每節(jié)課，充分提高學生的主動性和學習熱情。站在聽眾（學生）的角度換位思考是指授課老師以學生的角色去重新整理教學大綱，制定授課計劃，設計授課講義。這樣老師的授課才能貼近學生需求，學生才會變得主動、有興趣。以系統(tǒng)生物學為例，站在聽眾（生命科學專業(yè)學生）的角度授課，教師首先需要解釋的是：為什么會出現(xiàn)系統(tǒng)生物學？學習這門課能解決什么問題？這門課對今后的深造或工作有什么幫助？筆者的實踐證明，在每節(jié)課備課時站在學生的角度換位思考，重新設計授課講義，會收到意想不到的課堂教學效果———使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，提高學生的主動性和學習熱情。
二、設計故事情節(jié)展開教學內容，注重教學價值
筆者認為，大學老師授課的主要目的不只是為了傳授知識。原因有二：
１．現(xiàn)在是知識爆炸的年代，知識是無窮盡的，是傳授不完的，也是無法通過人腦完全記憶的；
�。玻F(xiàn)在是網絡信息爆炸的年代，年輕人（學生）利用網絡資源的能力超過年長者（老師），學生可以通過搜索引擎得到幾乎想要的任何資料（有任何不懂的，都可以上網搜索），網絡幾乎可以代替老師傳授知識。
在大學里，老師最應該傳授的是方法和態(tài)度。知識就像是數(shù)據(jù)，而方法和態(tài)度就是程序。數(shù)據(jù)可以采集、錄入和存儲，而且永遠也采集不完；程序可以處理數(shù)據(jù)，最終得出公式和結論。如我們采集了今天的氣象數(shù)據(jù)（溫度、濕度、壓力和風力等），就可以通過程序處理對明天的天氣做出預測。老師只傳授知識，就相當于只教會學生怎樣采集今天的氣象數(shù)據(jù)，學生永遠也不知道明天會怎樣。傳授方法就相當于教會學生怎樣運行程序、計算數(shù)據(jù)、得出結論。那么，如何傳授方法和態(tài)度？授課老師需要從問題入手，展示前人是如何抽絲剝繭最終解決問題的。知識則是在解決問題的過程中自然積累起來的。這才是真正的教學價值［６］。以系統(tǒng)生物學為例，傳統(tǒng)的授課順序一般依從于知識、概念、定義的邏輯順序。筆者進行了調整，從一個案例“開發(fā)抗瘧疾藥物”入手，先引入非洲的瘧疾問題，接著講述青蒿素對世界人民和美軍全球戰(zhàn)略的重要作用，最后介紹美國科學家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系統(tǒng)生物學思想找到突破口并解決問題的［７］。通過設計故事情節(jié)展開教學內容，筆者不但把“怎么做”（知識）傳授給學生，而且將“為什么要這么做”和“怎么想到這么做的”（方法和悟性）一道傳播出去，學生聽得津津有味。筆者在授課過程中感悟到：優(yōu)秀的授課過程就像講故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情節(jié)撲朔迷離、高潮跌宕起伏，抓住聽眾的耳朵；優(yōu)秀的授課過程又像寫一部偵探小說，抽絲剝繭，層層深入，把知識、方法和悟性一道傳播給讀者。
三、以案例為導向的課題式教學
我校系統(tǒng)生物學的開課時間是大三第一學期，這時學生已經掌握了生物和計算機學科的基礎知識，但尚未進入課題研究階段，因此還不能做到理論聯(lián)系實際。學生不知道教師為什么要講授這些內容，也不了解講授的各種技術、工具、軟件有什么重要的使用價值，以及對自己日后的學習、科研和工作有什么幫助。課堂教學以學生聽講為主，教師講解與學生實踐脫節(jié)，這就容易導致學生在學習過程中提不起興趣，從而影響學習質量。因此，在實際教學中，授課教師可以以案例為導向［８］，讓學生在學習之余參加課題研究（“干”實驗部分），在科研實踐中學習知識和運用工具，培養(yǎng)解決問題的思路。在系統(tǒng)生物學教學中，筆者將學生分組，并設立了一系列論述題，如讓學生設計實驗方案，從一株篩選到的微生物中克隆堿性纖維素酶基因。學生帶著問題投入學習，在學習過程中密切關注此類問題合適的解決思路和相關技術，并與同組同學進行討論。授課結束后，學生完善了思路，提供了詳盡的報告和本組課題的解決方案。一些學生的奇思妙想令筆者深思和感嘆。以案例為導向的課題式教學激發(fā)了學生自主學習和研究探索的熱情，得到了學生的歡迎和支持。
四、結論
“換位思考”“注重教學價值”和“案例導向的課題式教學”是筆者結合自身授課經歷總結的教學方法，目的是“關注人才培養(yǎng)”，使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，強化學生對原理的認識，讓學生學習應用科學技術并提高綜合能力。經過三年的教學實踐，該教學方案收到了實效。２０１４年只有８位學生選修該課程，而２０１７年有４３位學生選修。學生表示喜歡該教學方案，這是對授課老師最好的表揚和最佳的教學動力。教學方法無高低之分，教學質量卻有高低之異。教師在教學前可以通過聽課、閱讀教學論文和同前輩探討等途徑，充分吸收教學經驗，再通過教學實踐總結經驗。在教學過程中，教師應不拘泥于自己的經驗體系，而是集眾家之長，兼容并包，努力解決遇到的具體問題。提高授課實效是每位授課老師的責任。
生物工程專業(yè)論文10
摘要：分析高等學校生物工程專業(yè)實踐教學中普遍存在的問題，提出深化實踐教學改革的思路。依托吉林大學國家級生物實驗教學示范中心，對實踐教學體系、方法、評價體系進行一系列的改革與嘗試，初步探索出一條適合吉林大學生物工程專業(yè)發(fā)展的實踐教學道路。
Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.
Key words bioengineering； practical teaching； training base
1 前言
生物工程作為21世紀科學技術的核心之一，是一門實踐性、應用性、綜合性很強的交叉學科[1]。隨著科技的進步，新技術、新方法不斷涌現(xiàn)，生物產業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專業(yè)學生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產業(yè)化水平較低，另一方面是因為學生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創(chuàng)新能力等方面有所欠缺。
實踐教學是本科教學的重要組成部分，是學生將理論知識轉化為實際能力的過程，對大學生實踐創(chuàng)新能力和工程能力的培養(yǎng)也至關重要。本文在分析國內生物工程專業(yè)實踐教學弊端的基礎上，依托吉林大學國家級生物實驗教學示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業(yè)實踐教學改革進行初步探討。
2 生物工程實踐教學存在的問題
忽視實踐教學，教育理念落后 傳統(tǒng)教育觀念重理論、輕實踐，認為實踐教學是理論教學的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業(yè)的基礎課和專業(yè)課設置門數(shù)較多，學生課業(yè)較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設考試，沒有學分，只注意如何更好地配合理論教學，這就造成學生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業(yè)實踐教育的一大痼疾。
實驗內容陳舊，實驗課安排不合理 傳統(tǒng)的實驗教學內容大多是由課程指導教師獨立設置，而部分指導教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術和新方法引入實踐教學內容中，勢必導致實驗內容陳舊，方法老套。再加上各課程指導教師缺乏應有的溝通，故而實驗課內容零散，實驗內容重復[3]，使得學生喪失主動學習的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學時，實驗課普遍安排在學生課余時間，實驗時間不足，學生對實驗中的一些現(xiàn)象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調動，一旦出現(xiàn)問題便難以解決，限制了他們創(chuàng)新能力和工程實踐能力的發(fā)展。
實驗教學經費投入少，師資隊伍薄弱 由于經費投入不足，很多儀器設備臺套數(shù)不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學生共用一套儀器設備，且難以更新?lián)Q代，先進的技術設備進入不到教學中來，造成理論與實際脫節(jié)，不能充分調動學生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統(tǒng)教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學的教師普遍存在學歷低、水平不高、進修機會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導致實驗教學人員工作熱情不高、責任心不強，嚴重影響了實踐教學的質量。
3 生物工程實踐教學體系的構建
近幾年，針對生物工程專業(yè)存在的實際問題，進行許多改革嘗試。通過專業(yè)整合，將原屬于農業(yè)與機械學院的生物工程專業(yè)調整到生命科學學院，依托實驗中心對生物工程專業(yè)實踐教學進行改革，把實驗從理論課中分離出來，設計獨立的實踐課程和考核方法，理順學科脈絡，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學科交叉和開放創(chuàng)新實驗，強化課程實驗與實訓實習內容的相互銜接，構建循序漸進、逐步深入、全面系統(tǒng)的課程體系。這樣調整，使得課程內容既避免重復，又相互銜接；既反映學科前沿，又突出學科交叉融合之勢。
專業(yè)基礎實驗 專業(yè)基礎實驗以培養(yǎng)學生的實驗能力為目的，強化學生的理論知識和實驗技能訓練。同時，在每門實驗課程內設計一定學時的設計實驗項目和綜合實驗項目供學生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進學生的學習興趣發(fā)展。以微生物學實驗為例，設計為64學時，必選實驗有3項為54學時。同時，設計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養(yǎng)產乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產生菌的選育”，每項為8學時；3項設計性實驗“高產淀粉酶霉菌的分離純化”“高產酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學時。學生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設計性實驗才能結課，這樣有助于確立學生在實踐中的主體地位，激發(fā)其學習興趣，鍛煉其實驗技能。
另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據(jù)競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進式”的競賽方式，學生的實驗技能進一步得以鞏固、加深。
實習實訓 為了更好地實現(xiàn)教學與生產的對接，將專業(yè)實踐分為校內實訓和校外實習兩個階段。
校內實訓建設了實訓基地，配備了相應的儀器設備，如多臺5～100 L發(fā)酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進儀器。同時，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產品和教師的科研成果為內容，在學生具備專業(yè)基礎實驗能力的基礎上，從原材料開始到終產物的制備，用一個完整的實驗過程培養(yǎng)學生綜合運用所學知識、技術與方法解決實際問題的能力。
如“好氧發(fā)酵—谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統(tǒng)生物產品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內容與產品生產一致、儀器設置與生產要求一致、教學過程與工藝流程一致，校內實訓以學生為主，教師負責指導，學生按照企業(yè)的生產流程通過小組合作生產出相應產品，通過這一過程使得學生對生物產品的開發(fā)、生產、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。
同時，積極推進產學研緊密結合，推動教師參與企業(yè)的產品與技術開發(fā)，從企業(yè)引進生產經驗豐富的工程師到學校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實習基地。在學生完成校內實訓，掌握相關生產原理及工藝流程后，帶領他們到相關的工廠實地實習，了解工廠設計，熟悉生產流程，加深對自動化的認知。這樣既促進了學生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實現(xiàn)了共贏。
創(chuàng)新實驗 創(chuàng)新實驗依托開放實驗、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃、吉林省生命科學創(chuàng)新實驗大賽、本科畢業(yè)論文等來推動學生學習熱情和科研興趣。在大創(chuàng)計劃和創(chuàng)新大賽中，學生自主選擇題目并由教師指導學生自主閱讀文獻、設計路線和進行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設計題目，教師和學生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學生了解科研過程，具備文獻檢索、設計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質。
經過幾年的積累與沉淀后，學生的實踐能力和創(chuàng)新能力顯著提高，本科生承擔創(chuàng)新實驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專利6項。
4 生物工程專業(yè)實踐教學方法的創(chuàng)新
隨著信息技術的迅猛發(fā)展，信息技術與教育的深度融合已成為必然趨勢�！盎ヂ�(lián)網+”實踐教學不受時間的限制，學生可隨時通過手機等現(xiàn)代通信工具進行選課、預習、復習、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變?yōu)椤爸鲃犹剿鳌保岣吡藢W習效率，促進了自主學習。
以實驗中心網站為平臺，將現(xiàn)代信息技術與啟發(fā)式、互動式、探究式的教學方法相結合，進行數(shù)字化教材、虛擬仿真技術、微課等輔助教學。
1）在實驗中心網站上發(fā)布本學期實踐教學日程安排，學生根據(jù)選課查閱相應的數(shù)字化資源，通過相關儀器使用視頻、課件和相關資料預習，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。
2）通過基本實驗技術、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的`學習，使學生在短時間內熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現(xiàn)象，進而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。
3）通過對操作復雜、大型設備使用技術、不可見的實驗原理和不可見的實驗現(xiàn)象或結果的虛擬仿真實驗學習，如動物解剖、外源基因轉入受體菌的過程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學生網上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現(xiàn)象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎。
4）學生通過網絡互動平臺，實現(xiàn)自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學評價等。
5）教師可登錄后臺，查看學生的觀看視頻次數(shù)、時間、模擬實驗操作情況，評定學生自學成績等。
幾年來，中心開發(fā)網絡課程13部、在編數(shù)字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進了學生的自主學習和創(chuàng)新，取得較好的教學效果。
5 生物工程專業(yè)實踐教學評價體系的建立
完善的實踐教學評價體系是實踐教學目標得以實現(xiàn)的根本保障。經過幾年的摸索、總結和實踐，構建了一套以學生為主體、內容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發(fā)展的實踐教學評價體系。該體系由實踐教學考核體系和實踐教學效果評價體系兩部分組成。
1）學生實踐成績評價體系由五部分組成：
�、賹W生預習實驗、觀看儀器操作的程度，占總成績的10%；
�、谶M行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績的20%；
�、哿己玫膶嶒灹晳T，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；
�、苋繉嶒灲Y束后的考試，占總成績的25%；
�、輰嶒瀳蟾�、實驗結果電子分析報告，占總成績的25%。
另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設計和論文撰寫10%的占比。
2）實踐教學效果評價體系由三部分組成：
�、賹W期末，對在校學生、畢業(yè)一年的學生和任課教師做調查問卷，并收集網上反饋信息，以此作為改進的依據(jù)；
�、趯W期初，組織任課教師、校內專家、用人單位專家認真總結實踐教學不足，提出改進意見并參與培養(yǎng)方案制訂，使各項改革有利于培養(yǎng)學生綜合素質，符合社會需要；
�、墼O立實踐教學督學委員會，指導并監(jiān)督各項實踐工作落到實處。
實踐證明，該評價體系對促進學生提高創(chuàng)新能力、工程實踐能力、科研素質等具有明顯效果，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項不斷增加，發(fā)表論文、申請專利的數(shù)量和質量一直攀升，各級學科競賽獲獎大幅度增多，被國內外知名院校錄取的研究生數(shù)量逐年增加，得到用人單位廣泛認可。
6 高水平的實踐教學團隊的建設
教師是培養(yǎng)方案的執(zhí)行者，教師的素質、能力與水平，直接關系到教育質量的高低，關系到培養(yǎng)學生的社會認可度[7]。針對青年教師的培養(yǎng)，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進行教學理念、教學方法的指導，提高青年教師的教學水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學位，提高學歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學、科研會議的機會，幫助中青年教師申請教學、科研項目，提高業(yè)務水平，開闊科研視野。
經過幾年的建設，中心教學團隊的年齡結構、學歷結構和職稱結構趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學成果不斷涌現(xiàn)，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發(fā)表教學研究論文120篇，獲各類教學改革獎勵與榮譽158項，確保了培養(yǎng)方案的順利實施和實踐育人質量的不斷提高。
7 結語
吉林大學生物工程專業(yè)于20xx年在工學部食品科學與工程的基礎上開始建設，成立時間短、積累少，實踐教學環(huán)節(jié)比較薄弱，阻礙了專業(yè)發(fā)展。因此，在專業(yè)建設和發(fā)展過程中一直重視實踐教學改革，不斷探討提高實踐教學質量的方法，并取得較好的成績，學生的實驗技能、綜合能力、創(chuàng)新意識都有了很大程度的提高。將進一步進行實驗教學梯隊建設、數(shù)字化教材建設、教學管理的探索和改革，使學生更好地適應學科的發(fā)展和社會的需要。
生物工程專業(yè)論文11
摘要：專業(yè)教育在引導新生正確認知、樹立專業(yè)觀念方面具有重要的作用。本文對近年來在華僑大學生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育的多種方法和實踐經驗中進行了探討和總結。
關鍵詞：生物工程；專業(yè)教育；本科新生；實踐
本科新生剛剛進入高校，對生物工程這個專業(yè)的認識一般是基于填報志愿時的宣傳以及父母、親戚、身邊朋友及中學教師的口頭信息或見聞，大多數(shù)新生對專業(yè)缺乏系統(tǒng)而深入的了解。而大學一、二年級的課程設置又多以通識課程為主，新生能接觸到專業(yè)領域的內容很少，影響新生對所學專業(yè)的認知，引起新生對本專業(yè)的誤解，無法激發(fā)新生的學習興趣[1]。此外，本校生物工程專業(yè)新生的調劑率較高，很多新生對本專業(yè)幾乎一無所知，再加上興趣不高，容易導致新生意志消沉而墮落，因此大一學年的專業(yè)教育極為重要。專業(yè)教育的核心是針對學生從事專門領域的工作所需知識和技能的培養(yǎng)[2]，是引導新生正確認知、樹立專業(yè)觀念的重要途徑。本文就近年來本校生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育多樣化實踐的情況作簡要介紹和探討。
一、做好新生的學習動員工作
與高中學習相比，大學的學習表現(xiàn)出顯著的自主性和靈活性。多數(shù)新生對大學學習認識不足，無法很快地適應這一轉變，再加上經過高考結束后三個月的假期，在思想上有所松懈，因此大多數(shù)新生剛開始學習時表現(xiàn)得很迷茫，甚至無所適從，此時新生急需專業(yè)教師的點撥和指導�；谶@一情況，在新生正式上課前，本系組織了兩次新生交流大會。第一次交流大會是迎新活動的一部分，由系主任為大家介紹生物工程專業(yè)的發(fā)展歷史和研究方向以及本專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設置等內容，讓新生初步認識生物工程這個專業(yè)。第二次交流大會是新生學習動員大會，由分管教學的系副主任主持，邀請高年級成績優(yōu)異的同學與新生分享自己的學習經歷，探討對生物工程和生物技術領域的認識，傳授先進的學習經驗和方法，并解答新生的困惑。此舉的優(yōu)點：（1）能夠在新生最需要幫助的時候雪中送炭，讓新生對大學的學習不再迷茫和畏懼。（2）能夠讓新生接觸到本專業(yè)的優(yōu)秀學生，學習其先進經驗，樹立榜樣的作用，走上正確的道路。在幾年的實踐中，學生反響熱烈，不少新生對優(yōu)秀的學長、學姐投以欽佩的眼光，多數(shù)學生還積極地記錄他們的學習方法要點，亦主動吐露自己的心聲。每一屆參加學習動員大會的新生中又會產生一些優(yōu)秀學生，將成為下一屆新生學習的榜樣。如此以舊帶新，新舊交流，形成了一個良性循環(huán)。
二、導師組授課在新生專業(yè)教育中的重要作用
為了加強新生對生物工程專業(yè)的認同感，盡早了解專業(yè)內容，本專業(yè)在第一學期設置了《現(xiàn)代生物技術》這門專業(yè)選修課（限選），并采取導師組授課制，每學年安排15位本系教師，從他們自己所熟悉的研究領域向新生講授生物技術和生物工程的內涵和外延。授課教師團隊根據(jù)需要每年進行微調，但每學年都能保證三分之二以上的授課教師具有高級職稱，其中博導至少為6人。授課形式由每位教師靈活掌握，采用講授、討論、辯論等形式，讓學生積極參與課程，成為課程的主人，加強新生的專業(yè)認同感，堅定專業(yè)學習的信念。在第一次課上，由課程負責人發(fā)給學生一份介紹生物技術和生物工程的英文閱讀材料，要求學生仔細閱讀，而后從材料最后的十道大題中任選五題作為平時作業(yè)，并建議用英文作答。所有題目均無標準答案，必須根據(jù)學生自己的理解來做答。在學期末，每位學生必須提交一篇課程論文，要求圍繞自己感興趣的生物技術領域，闡述他們對生物技術與生物工程的認識以及學完《現(xiàn)代生物技術》這門課的收獲。幾年的實踐結果表明，新生對生物工程這個專業(yè)的熱愛出乎所有教師的意料，他們在作業(yè)和論文中表現(xiàn)出來的想象能力令人驚異。例如作業(yè)中有一題是談談學生對克隆人的態(tài)度，有些同學聯(lián)想到科幻片里人造生物反客為主對人類痛下毒手的情景并加以類比；而有極少數(shù)同學支持克隆人，認為克隆人可以作為自己的分身，讓自己從繁重的工作中解放出來，盡管某些觀點有待商榷，但經過這門課所進行的頭腦風暴，學生對生物技術和生物工程的認識顯著加深了，在期末論文中他們已經可以較完整地描述基因工程和PCR（聚合酶鏈式反應）技術的原理及操作方法，能說出生物技術在工業(yè)和服務業(yè)中的應用；甚至有些學生能緊跟學術前沿，把最新的學術成果及個人看法體現(xiàn)在論文中（如CRISP基因編輯技術、3D打印人體組織器官等）。雖然沒有強制使用英文，但不少學生用英文完成了作業(yè)和論文，說明他們對這門課相當重視。相比由一兩名教師承擔課程所有內容的授課形式，導師組授課具有無可比擬的優(yōu)勢：（1）每位教師對各自研究方向的了解比較深入，可以把自己所從事的領域講得很“�！�。（2）不同的教師具有不同的專業(yè)背景和講授風格，這就使課程的知識面擴展得很“廣”，可以涉及生物工程和生物技術的各個方面。（3）選用英文版教學資料，與通識課英語教育安排在同一學年，可以鍛煉新生的英語閱讀和表達能力，并及早接觸一些專業(yè)詞匯，為后續(xù)的專業(yè)課學習打下基礎。（4）導師組授課方式是建立并加強師生聯(lián)系的重要渠道，可以讓新生盡早接觸到本專業(yè)的教師，還促使了新生對教師的研究方向產生興趣，并為今后的課外創(chuàng)新實踐等創(chuàng)造條件。
三、重視認知實習
生物工程專業(yè)現(xiàn)在涉及的領域越來越廣，理論與實踐并駕齊驅，因此新生專業(yè)教育不僅對理論知識的傳授提出了新的要求，而且對實驗和實踐的要求以及學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)要求也越來越高[3]。僅僅依靠理論課的教學難以使新生對生物工程有直觀的印象，因此我們必須提供一個實踐的機會，讓新生能夠親身體會生物工程的應用�；谶@一考慮，我們把認知實習作為新生專業(yè)教育的重要組成部分。認知實習由分管教學的系副主任作為總負責人，直接負責實習單位的聯(lián)系和指導教師的安排，并親自帶隊。實習指導教師的.選擇必須滿足具有工科背景、工程實踐經驗、熟悉儀器設備工作原理和操作步驟這三個基本要求。在實習基地的選擇上，需要考慮不同的研究方向，需要上下游兼顧。根據(jù)這些原則，我們選擇了學院自行建設的殼聚糖氧化降解中試平臺、福建省亞熱帶植物研究所、廈門特寶生物工程股份有限公司和廈門古龍醬文化園四個單位作為本專業(yè)的認知實習基地。這四個實習基地涵蓋了從上游基礎研究、中試放大到下游工業(yè)化生產這一完整的產業(yè)化流程，囊括了細胞培養(yǎng)、植物育種、生化分析、生物醫(yī)藥、生物活性物質開發(fā)、食品加工、生物過程工程等不同的方向，能夠較好地反映生物工程專業(yè)的特征。學生在參觀、認知的同時，可以在專業(yè)人員的指導下嘗試一些儀器設備的操作使用，從而使學生通過理論學習獲得的知識得到鞏固，并加深了印象。實習期間，還邀請實習單位人力資源部門經理為新生介紹就業(yè)條件、招聘崗位、待遇、公司福利等情況，讓學生充分了解本專業(yè)的就業(yè)形勢，堅定他們對本專業(yè)的就業(yè)信心，激發(fā)更大的學習熱情。
四、試行本科新生導師制
本科新生導師制是指由專業(yè)教師擔任本科一年級新生的導師，針對學生的個體差異及需求，對其進行學業(yè)、生活、思想品德等多方面及個性化指導的一種教育制度，旨在引導新生盡快適應大學生活，形成合理的人生規(guī)劃，樹立正確的目標，激發(fā)學習動力，提升育人質量[4，5]。我們試行導師制的初衷是提升學生的專業(yè)認識，通過專業(yè)教師的個性化指導對學生產生潛移默化的影響。在開學初，系主任向本系新生提供專業(yè)教師的名單、聯(lián)系方式和研究方向等信息，并根據(jù)教師的職稱設定指導學生的數(shù)量上限，而后由新生各班班長安排全體學生進行導師的選擇和協(xié)調。學生根據(jù)每位導師的研究方向和自己的興趣選擇導師。學生必須在名單確定后一周之內主動聯(lián)系導師見面，積極了解導師的研究方向，并當面向導師請教；導師主動指導學生如何建立專業(yè)自信心和樹立人生目標，指導學生如何正確、高效地學習。導師和學生每月至少需見面一次，了解學生的思想、學習和生活狀態(tài)，給予積極的鼓勵，并及時糾正學生的不良行為習慣。實行了本科新生導師制后，新生能夠通過導師獲得更多的專業(yè)知識，學習更多的專業(yè)技能，不少新生還提早進入學科實驗室開始了科研訓練，并在之后申請了課外創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)實踐項目、挑戰(zhàn)杯項目等，積極參與課外學術活動，對新生的實驗能力和創(chuàng)新思維進行了有效的訓練。同時，導師制也加強了學生與教師的溝通，增進了師生之間的感情，避免了因大一專業(yè)課接觸較少而導致的新生專業(yè)熱情消退的弊端。從教師方面來講，導師制的實行為教師的科研工作提供了潛在的后備人才，對解決實驗室人員緊缺起到了一定的緩解作用。在首屆試行導師制的20xx級學生畢業(yè)反饋中，能夠明顯地看到學生對導師制的肯定，他們認為導師制的實行讓他們對生物工程專業(yè)有了更深的認識，還讓他們提前接觸了科研，堅定了對這個專業(yè)的發(fā)展信心。
五、引導新生做好人生規(guī)劃
前幾年在與學生交流時發(fā)現(xiàn)一個問題，只有少數(shù)學生對自己今后的人生做好了規(guī)劃，這些學生的目標比較明確，在平時會主動向著自己的目標而努力，因此在各方面都比較主動，而絕大部分學生并沒有明確的人生目標，他們在學習上往往比較被動，也說不清自己畢業(yè)后的打算，甚至有些學生到了高年級依然沒有明確的人生目標，考研、找工作都像跟風似的，遇到困難又退縮。針對這種情況，我們認為應該在學生剛進大學時就要引導他們樹立正確的人生目標。我系自行設計了一份《生物系新生目標意向調查表》。在表中，我們設置了“您對自己今后的人生有何規(guī)劃？在大學畢業(yè)之后，您認為自己會成為怎樣的人？”“您準備如何度過大學四年的時光？”“根據(jù)自身的實際情況，給自己制定一個在大一學年結束時要實現(xiàn)的短期目標”這三個小問題，其初衷是督促新生對自己未來的發(fā)展和人生規(guī)劃進行思考。此表一式兩聯(lián)，分別由分管教學的系副主任簽字后，一聯(lián)為學生自行保管，另一聯(lián)交由系副主任保管。大一學年結束后，對偏離短期目標較遠的學生，系里組織談話，了解他們的實際情況和困難，并給予一定的幫助和鼓勵。這一舉措從20xx級新生入學時開始實行，目前已實行了兩屆。學生對這一做法普遍表示歡迎，從交上來的表格中可以看到，絕大多數(shù)學生對自己未來的人生和就業(yè)等問題進行了較全面的思考，因此可以說這一舉措是有一定效果的，但也發(fā)現(xiàn)了少數(shù)學生對自己未來的人生規(guī)劃不以為然，隨便敷衍了事。此外，還發(fā)現(xiàn)了一些共性問題，如不少學生把短期目標設定得過低，像所有科目考試都及格、讀一兩本好書等；有不少學生只是在學習方面給自己定了目標，而缺乏從自己的綜合能力素質方面提升的思考；對“如何度過大學四年時光”這一問題，有些學生寫得簡略而虛無，如努力學習、參加校園活動、充實自己的能力、提高自己各方面的能力之類的過于寬泛的話屢見不鮮，缺乏實際的可操作性。針對這些共性問題，我們將對今后的調查表進行修改和完善，考慮更換提問的形式，并添加適當?shù)淖⒔�。此外，還應在新生填寫時給予更多的指導。
六、定期交流，了解新生所需
在每學期期中，本系都會組織一次新生座談會，正、副系主任和部分專業(yè)教師一同與學生面對面座談，了解學生在學習生活中的困難，解答學生的疑問和困惑。新生在交流會上提出的問題主要包括學習方法、教師課堂教學方式、學�；顒�、對大學的適應、勤工助學及兼職等方面，其中有不少問題每屆學生都會提到。我們對這些問題均作了記錄，能解答的問題就在現(xiàn)場進行答復，部分問題會及時與學院和學校的溝通，尋求解決的辦法。在日常的學生管理方面，本學院還建立了班主任定期走訪學生宿舍的制度。每學期班主任走訪學生宿舍四次，深入了解學生的日常生活，及時幫助有困難的學生，并就學生生活中的困難向系里和學院反饋。此外，本系學生遇到問題，除了向班主任和輔導員反映外，還可以直接向分管教學的系副主任單獨面談，尋求幫助。
七、總結
新生進入大學之后，應當盡快適應大學的環(huán)境，學會獨立、自主地生活，并盡早接觸專業(yè)知識，因此對新生進行專業(yè)教育是必需的手段。多年來，我們一直在探索專業(yè)教育的形式，從最初的由個別教師擔當?shù)亩虒W時課堂講授，逐步改進并融合新的方法手段，發(fā)展到目前的多樣化及全方位指導。專業(yè)教育對新生起到了有效的引導作用，主要表現(xiàn)為：（1）這幾年生物工程專業(yè)申請轉專業(yè)的人數(shù)明顯減少，甚至還有其他專業(yè)的學生轉入。（2）這幾年大一、大二學生聯(lián)系教師開展科研訓練及申請課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項目的積極性有了明顯提高，說明學生對本專業(yè)的學習熱情較高，重視對自己能力的提升。應該說，我們的實踐是比較成功的，當然，我們在工作中還有不少地方需要改進，而且新生專業(yè)教育的形式也應該隨著時代的發(fā)展和新生群體成長環(huán)境的變化而不斷改進和完善。
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生物工程專業(yè)論文12
生物產業(yè)是我國國民經濟中的重要產業(yè)，近年來，生物產業(yè)的產業(yè)規(guī)模、產品種類及產量都有了跨越式的發(fā)展，而生物工程專業(yè)旨在培養(yǎng)生物產業(yè)所需的人才。生物工程是生物技術由實驗室成果走向工廠化生產的關鍵技術，這就要求生物工程專業(yè)培養(yǎng)的學生除了要具備扎實的基礎理論與專業(yè)知識外，還要兼具工程能力與工程素質。因此，隨著生物產業(yè)的高速發(fā)展與壯大，如何建設符合我國生物產業(yè)發(fā)展趨勢的生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系,以使培養(yǎng)出的學生能在生物產業(yè)從事生物工程產品的生產與研發(fā)、工藝設計與工廠設計、生產管理等方面的工作，成為應用型工程技術人才，一直是各相關高等院校領導及專業(yè)教師關注的問題，也是我們應用型本科高校生物工程專業(yè)老師必須去努力解決的問題。生物工程專業(yè)課程設計是巢湖學院生物工程專業(yè)學生所必修的一門獨立課程，屬于實踐教學環(huán)節(jié)，并在學生學完所有專業(yè)理論課程后進行開設，是畢業(yè)設計前的一次綜合訓練。鑒于課程設計在整個教學體系中所起的承上啟下的關鍵作用，作者認為在課程設計教學環(huán)節(jié)中應注意以下幾個方面：
1加深對課程設計作用的認識
鑒于生物工程屬于綜合型工科專業(yè)，多數(shù)大學面向于生物工程專業(yè)所開設的主干課程主要分為機械類、化學類及生物類等課程[1－2]。由于所學的課程較多，同時，各類課程是由各專業(yè)老師單獨教學，限于專業(yè)教師的知識面，因此老師在教學環(huán)節(jié)中無法將各學科知識融會貫通，這也導致學生很難將其所學的各學科知識進行綜合理解并加以掌握，也就影響了學生對生物工程內涵的深入理解，而課程設計的開設有助于解決這一問題。課程設計是生物工程專業(yè)的一門實用性和技術性很強的專業(yè)課程，是專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的重要組成部分。設計內容涉及生產工藝設計、工藝計算、設備選型及三廢處理等，學生只有綜合運用所學過的知識才能完成課程設計工作，因此，通過課程設計有助于學生將自己所學的知識融會貫通，加深對專業(yè)知識的認識。經過課程設計還可以培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的工程能力和查閱資料、分析問題、解決問題的實踐能力，因為整個設計過程中所涉及的知識包括：化工原理、生化分離工程、生物工程設備、生物工廠設計及機械設計等諸多課程內容[1]。另外，課程設計對畢業(yè)環(huán)節(jié)中只做畢業(yè)論文，不做工程設計的同學顯得尤為重要，因為這有可能是其工作前最后一個工程實踐環(huán)節(jié)，為今后從事生物專業(yè)技術工作打下一定的基礎[3]。
2明確課程設計的目的與任務
根據(jù)課程設計的作用，要明確課程設計的目的與任務。只有在設計過程中明確課程設計目的，才能依據(jù)目的有針對性的布置設計任務，只有合理的設計任務才能有助于學生將自己所學的知識融會貫通并得到工程能力的鍛煉，學生通過完成設計任務提高了自己的綜合能力，也就達到了課程開設的目的，繼而體現(xiàn)課程設計的作用。即以作用明確目的，依據(jù)目的規(guī)劃任務，以任務體現(xiàn)目的和作用。因此，在設定課程設計目的與任務時，要讓學生能使用到所學到的大部分專業(yè)知識，并通過課程設計可以將自己所學的知識融會貫通，以培養(yǎng)學生綜合運用所學知識的能力。比如，通過《發(fā)酵工廠課程設計》后，使學生能夠綜合運用發(fā)酵產品生產工藝學、生物工程設備與化工原理等知識，掌握發(fā)酵工廠設計的任務、方法及步驟，培養(yǎng)學生使其初步具備發(fā)酵工廠工藝設計能力、設備設計能力，提高工藝計算、設備設計和繪圖技能；通過該設計，學生可以對發(fā)酵領域的前沿技術、新工藝和新設備予以了解和熟悉；在整個設計環(huán)節(jié)，學生會不斷遇到問題，如在工藝計算中對物料特性不了解導致其工藝計算結果不合理、在設備設計中對核心設備不熟悉導致其對關鍵尺寸的漏算等，學生為了解決這些問題就必須查閱大量的資料，因此，該設計還可以讓學生學會使用相關的技術手冊和設計資料，提高對實際工程問題的分析和解決能力，從而得到對生物工程專業(yè)技術人員的綜合性訓練，提高學生的綜合素質。
3合理安排設計的題目與內容
課程設計的時間一般為兩周，因此，指導老師一定要合理安排設計的`題目與內容。首先，難度要適中。教師在題目制定上要充分考慮學生的承受能力和難度要求，要保證學生根據(jù)自己學過的知識能夠按時完成設計任務，如果設計難度較大，就會打擊學生的積極性或者無法按時完成設計任務；其次，課程設計選題要考慮專業(yè)特點。巢湖學院生物工程專業(yè)主要方向為發(fā)酵工程，因此，我們設計題目主要為發(fā)酵領域，如啤酒發(fā)酵工廠設計、淀粉原料酒精發(fā)酵工廠設計、氨基酸與有機酸發(fā)酵工廠設計等，這些選題都是結合生產實際、能夠體現(xiàn)專業(yè)特色的選題。第三、設計工作量要合理。規(guī)定的設計內容要能充分體現(xiàn)設計題目所包含的信息，使學生在兩周時間內能夠按時、按質完成設計任務。設計內容一般要包括以下核心環(huán)節(jié)：
3.1生產工藝的選擇及論證
生產工藝設計是整個工藝設計的基礎，是發(fā)酵工廠設計的關鍵。學生需按照確定的產品方案設計出先進但要合理可行的工藝流程路線，并對該工藝流程進行闡述論證，確定工藝過程的重要參數(shù)。
3.2工藝計算
通過此環(huán)節(jié)學生可以掌握關鍵生產環(huán)節(jié)中的物料衡算、熱量衡算、耗冷量計算、水衡算等工藝計算的方法與步驟。
3.3設備的設計與選型
主要對專業(yè)設備的工藝條件、工藝參數(shù)進行計算，掌握專業(yè)設備設計與選型的依據(jù)。
3.4工藝流程圖
繪制帶控制點的工藝流程圖一張，該圖要能明確表達各生產環(huán)節(jié)的具體聯(lián)系，主要包括設備、物料管線、主要管件、控制儀表等內容，按化工制圖的繪制要求完成，最好是Autocad制圖。
4改進課程設計的考核方式，提高學生參與設計的積極性
在很多高校中，設計成果（說明書、圖紙）所占的成績比例較大，一般為80%，主要從以下幾方面對設計成果進行打分：創(chuàng)新性或合理性、資料收集的全面性、工藝計算的正確性、設備參數(shù)計算及選型的合理性、說明書的質量及格式、工藝流程圖質量[1]。但作者認為，在成績評定時應該適當增加平時成績的比例。成績的評定要客觀、公正，除了要依據(jù)設計成果外，還要能體現(xiàn)出學生對課程設計的態(tài)度是否積極。課程設計是一門實踐課程，要體現(xiàn)課程設計的目的與作用，就要要求學生必須積極地參與到設計環(huán)節(jié)中并將自己所學的知識融會貫通才能完成課程設計。所以，適當增加平時成績的比例有利于提高學生參與設計的積極性。另外，還可以將“組間評定”引入到成績評定中。所謂“組間評定”，就是讓小組成員之間互相打分，因為課程設計是每小組成員之間共同努力完成的，所以他們更能了解成員在課程設計整個過程中的參與情況，因此，最終成績也更加合理。引入“組間評定”也會更加激發(fā)學生參與設計的積極性，也會使小組成員更好的協(xié)作，設計成果的質量也會隨之提高。
5結語
應用上述原則指導我校生物工程專業(yè)學生進行課程設計，從已完成的課程設計結果看，整個設計過程比較順利，學生能比較積極地參與到設計工作中，并能按要求完成設計說明書與圖紙。與學生的交流發(fā)現(xiàn)學生對專業(yè)理論知識的理解、掌握程度也隨之加深。課程設計在我校生物工程專業(yè)開設不久，不斷完善生物工程專業(yè)方向課程設計的體系，不斷探索能將理論課程和課程設計緊密結合的方法，對提高專業(yè)方向課程設計的教學質量具有重要意義。
生物工程專業(yè)論文13
一、生物工程專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀
生物工程是一門建立在現(xiàn)代生命科學基礎之上的新興學科，綜合了發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程和基因工程等新技術手段，近年來發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學開設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設了生物院系，相關專業(yè)招生人數(shù)多，與化工、機械等傳統(tǒng)專業(yè)以及IT等熱門行業(yè)相比較而言，我國生物技術行業(yè)的產業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關產業(yè)并不發(fā)達，不足以吸納過多的畢業(yè)生，生物技術行業(yè)對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學歷，另一方面需求應用型人才，要求學生只具備中專或者大專學歷即可，導致生物專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，就業(yè)前景黯淡。
二、小學期情況簡介
小學期又稱暑期學校（SummerSchool）。自美國哈佛大學1871年首次開辦暑期學校起，小學期至今已有130多年的歷史[2]。我國高校現(xiàn)在正在流行的暑假小學期，就是向美國學習的產物[3]。所謂暑期小學期就是利用暑假，根據(jù)學生的學習需要，成立“暑期班”，開設選修課，學生們可以根據(jù)自己的需求報名參加，學習自己感興趣的科目。各校所開設的小學期并不是傳統(tǒng)意義上的第三學期，是開放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據(jù)學校的實際情況與學生的需求進行調整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學院生物工程專業(yè)每年暑假，將小學期與學生的就業(yè)需求結合起來，加強就業(yè)技能訓練，增加學生的就業(yè)競爭力。對于小學期應該有多長時間，并沒有一個明確的規(guī)定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學期安排在暑假。蚌埠學院就將小學期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內高校學生在選修小學期時，會獲得一定的學分。蚌埠學院對于選修暑期小學期的.學生，也會給予一定創(chuàng)新學分的認定。目前，結合就業(yè)現(xiàn)狀并綜合專業(yè)課程安排的實際情況，蚌埠學院生物工程專業(yè)分為三個方向：發(fā)酵工程方向、生物技術方向以及生物制藥方向，學校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業(yè)學生提供小學期實踐課程，著重培養(yǎng)大學生的專業(yè)能力、素養(yǎng)與技能，為其將來的職業(yè)發(fā)展奠定扎實基礎。蚌埠學院生物工程專業(yè)的小學期實踐課程安排有別于傳統(tǒng)的教學模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學生負責實施完成，最后再由指導教師對項目的實施情況進行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學期，有效處理好教學與科研的關系，可保證教學計劃的完成，提高學生的動手能力和創(chuàng)新能力，還可引導教師將教學與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學院生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學生讀研深造外，超過半數(shù)的畢業(yè)生主要進入企業(yè)，從事生產第一線或參與產品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)要能體現(xiàn)出知識、能力、素質三者協(xié)調發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學生發(fā)展專業(yè)實踐技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)素養(yǎng)的實踐體系，因此，蚌埠學院生物工程專業(yè)在設置小學期課程體系時，以就業(yè)為導向，在基礎實踐、專業(yè)實踐、綜合實踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力實踐等四方面進行課程設置。
三、基于就業(yè)導向的生物工程專業(yè)小學期課程設置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內容主要是指學生進行基本操作技能和基本專業(yè)素養(yǎng)的訓練，強化學生的基本操作技能實踐，可以引導學生學習和理解課堂所學的基礎理論知識，培養(yǎng)其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調查時，發(fā)現(xiàn)有企業(yè)認為部分學生存在動手能力不足，基礎實驗訓練不充分的的情況，因此在進行小學期課程設置時，有意識地通過基礎實踐來提高學生的專業(yè)基礎素質。本實踐結合學生的相關課程開展情況，利用大學一、二年級的暑假小學期在學校的專業(yè)實驗室進行規(guī)范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學”實驗以及物質的提取以及生化分離實驗等，培養(yǎng)學生的基本操作技能和嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內容主要是指結合用人單位的生產實際，引導進行各種專項專業(yè)實踐（如專業(yè)課程實踐、專業(yè)綜合實踐和跨專業(yè)綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學生可以熟悉企業(yè)的具體生產實際、生產條件及工藝路線，為后續(xù)實踐打下基礎。本實踐利用大學二、三年級的暑假小學期開展，部分安排在學校的專業(yè)實驗室，部分安排在企業(yè)生產第一線完成。根據(jù)生物工程專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產實踐的聯(lián)系。如酶工程實驗研究的是微生物發(fā)酵產酶生產工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學生通過在學校實驗室和企業(yè)生產實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產酶生產原理、工藝流程及相關工藝參數(shù)，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產實際的區(qū)別，培養(yǎng)從事發(fā)酵實踐的技能技巧，有利于在學校和企業(yè)之間實現(xiàn)“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內容主要是指引導學生結合頂崗實習、科研訓練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學生可以將理論與實踐相聯(lián)系，運用所學的知識解決實際問題，訓練科研思維和創(chuàng)新能力。本實踐利用大學三年級的暑假小學期開展。對于頂崗實習的學生，在已具備專業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學生到專業(yè)密切相關的企業(yè)進行頂崗實習，在學校派出的指導教師和企業(yè)生產一線技術人員的雙重指導下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的同學，安排參加科研訓練，讓學生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng)新項目，通過科研工作讓學生了解和掌握實驗設計方法，學習科技論文寫作，以此開拓學生的學術思維，鍛煉創(chuàng)新能力。
（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能實踐
在當前新形勢下，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是大學教育至關重要的內容，對大學生進一步深造和將來的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導學生不斷地開展技術改造革與新，到市場經濟的大潮中去創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自身價值。本實踐利用大學一年級到三年級的暑假小學期開展，在低年級階段，由于學生掌握的專業(yè)知識有限，可引導開展創(chuàng)業(yè)實踐，如“挑戰(zhàn)杯大學生創(chuàng)業(yè)大賽”，等學生較好地掌握了專業(yè)知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學期開展創(chuàng)新實踐，鼓勵他們“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技競賽、“數(shù)學建模大賽”各級各類創(chuàng)新競賽，鍛煉他們的創(chuàng)新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定基礎。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的責任制
蚌埠學院生物工程專業(yè)暑期小學期實行項目制，指導老師全權負責學生的項目實施情況，對學生全程進行指導，引導學生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學習來分析問題、解決問題，及時進行總結。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學又明確直觀的分數(shù)，因此**學院生物工程專業(yè)暑期小學期考核采用形成性評價與總結性評價相結合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結性評價占50分。在小學期期間，指導老師對學生的學習態(tài)度進行定性評價，小學期結束后，指導老師在根據(jù)學校所制定的評價表對學生參加學習的結果進行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業(yè)的合作
以前，蚌埠學院生物工程專業(yè)雖建有多個實踐教學基地，但企業(yè)參與學生實踐教學的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學期與就業(yè)實踐相結合后，由于學生的小學期課題與企業(yè)的生產實際緊密結合，通過指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術指導與咨詢，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學期的教學質量。
五、結語
總之，蚌埠學院生物工程專業(yè)在實行基于就業(yè)導向的小學期后，學生的動手能力和科研素養(yǎng)得到加強，就業(yè)質量明顯提高，專業(yè)對口率明顯增加。指導教師通過參與指導學生，提升了科研與技術開發(fā)能力，從而實現(xiàn)真正的“雙師型”轉變。另外，企業(yè)把去實踐的學生當成自己的員工來培養(yǎng)，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實現(xiàn)學校，企業(yè)和學生的三方共贏。
生物工程專業(yè)論文14
1加強思想重視
與其他專業(yè)不同，生物工程專業(yè)除了教學和科研，還與實踐生產密切相關，需要有固定的研究場所和實驗室。同時，現(xiàn)代教育倡導提高實踐教學的地位。從學生角度而言，創(chuàng)新意識和解決實際問題的能力是新形勢教學的主要目標。因此，要從思想上重視，清楚地認識到實驗室建設的必要性和重大意義[2]。某高校最初設置生物工程專業(yè)時，只有一個簡陋的實驗室，主要做發(fā)酵工程使用。設備僅有幾臺老式顯微鏡，一套普通發(fā)酵設備，和其他一些儀器，也沒有專業(yè)實驗員。條件十分艱苦，造成實驗教學難以取得突破，不但延緩了科研進度，學生的實驗技能也長期處于較低下的困境。該高校大力完善實驗室建設的原因有兩方面。一是經過多年勵精圖治，學校實力逐漸壯大，辦學理念不斷創(chuàng)新，加上教育改革的影響，實踐教學越來越受關注。二是科學技術更新速度加快，許多新方法誕生，陳舊的設備難以開展新實驗[3]。學校高層與學科專家多次討論，論證了實驗室在生物工程專業(yè)中的重要性，并制定了一系列措施。到21世紀初，成立了專業(yè)實驗室，場地規(guī)模擴大，遵循“實用、急需”的原則，添置了一批實驗設備，包括氨基酸分析儀、真空干燥箱、高精度顯微鏡等。十幾年過去了，實驗室建設依舊是該專業(yè)發(fā)展中的重點內容。目前，共建立了10個獨立的功能實驗室，配備有16名專業(yè)實驗員，大小設備已超過600件，可滿足大部分實驗需求。
2解決資金問題
實踐教學在各高校的地位普遍得以提升，但實驗設備、器材、試劑及場地建設都需要大量資金支持，不少高校都面臨著經費緊張的窘境。某校生物工程專業(yè)人數(shù)較多，占了院系總人數(shù)的1/2左右，不管是專業(yè)實驗課程，還是畢業(yè)論文設計，都需要消耗大量材料[4]。由于經費緊張，只能購置普通設備和急需的試劑。對于高價藥品，或者大型設備，很少購置，以至于實驗教學先進性有限，且很多實驗都因此受阻。另外，專業(yè)以教研室為單位，根據(jù)實驗課程安排編制器材使用計劃。而該專業(yè)與其他專業(yè)在課程安排上有重復，導致耗材加倍，最終只能縮減實驗訓練，這在很大程度上降低了學生的動手能力。為保證實驗教學和科研項目的'順利開展，校方必須增加資金投入，加強財務管理，使每一筆錢都能用到實處。根據(jù)專業(yè)特點，設立專項培訓經費，在投入的同時，盡量做足調查工作，制定最經濟的購置方案，以免浪費。
3進行科學管理
有了資金，有了設備，如何管理也是件難事。由于設備眾多，人員復雜，流動性大，極易出現(xiàn)管理上的不當。首先，是實驗室管理，多數(shù)高校都成立有專業(yè)實驗室，但只供教學和實訓，忽視了科研實驗室�？蒲谐晒煌黄�，技術不創(chuàng)新，直至與教學環(huán)節(jié)脫節(jié)，協(xié)調性較差。在使用規(guī)劃上，也有不合理之處。專業(yè)除了實驗教學，課題研究、畢業(yè)論文等都需要用到實驗室，人數(shù)少則幾百，多則過萬。進入實驗室后，學生使用的藥品和備儀器數(shù)量較多，用途性能各不相同，堆放混亂，很多玻璃儀器都因擺放不規(guī)范而摔碎。使用時缺乏嚴謹?shù)某鼋�、歸還流程，且相關專業(yè)常�；旌鲜褂�，多次出現(xiàn)儀器丟失，或與記錄不相符的情況。設備運行和電力設備等也有很大關聯(lián)，但經常會因為電力不足，或者屬性不同，使得一些設備無法正常使用。而用過后，保管不科學，易導致設備提前老化。因此，需要合理規(guī)劃實驗室用途，，對有限場地科學安排，滿足教學和科研的雙重需求。如把幾個使用率較低實驗室合并為綜合室。學生使用較多的實驗室內，盡量不要放置太多貴重儀器，且應制定有嚴格的制度，規(guī)范學生行為。在教師科研實驗室中，可安排一些精密儀器。購置設備時，由專業(yè)教師集體商量后制定清單，避免浪費。購置后根據(jù)其性質、用途合理擺放，在旁邊貼上使用須知以及注意事項。同時，要考慮電力功率、用水情況，確保實驗過程中不會出現(xiàn)突然停電等事故。
4建設專業(yè)隊伍
除了管理人員，還需配備有專業(yè)的實驗員和優(yōu)秀的隊伍。生物工程專業(yè)又可細分為微生物學、生物化學、細胞生物學等，實驗室數(shù)量多達十幾間。而部分高校專業(yè)在技術人員安排上，往往是一個技術人員負責多個實驗室，次技術人員既要負責日常衛(wèi)生和安全防范，又要負責實驗準備和設備維護，工作量太大，容易出現(xiàn)閃失。也有少數(shù)專業(yè)，未提前對實驗員開展專業(yè)培訓，業(yè)務能力不足。在管理上由于沒有編制，獎勵待遇極其有限，使實驗員缺乏工作動力，時間一久，工作態(tài)度放松。為解決這一問題，首先要加大對實驗員的專業(yè)培訓，令其意識到自身工作的重要性，上崗后不斷學習，定期考核，提高其業(yè)務能力，以減少工作中的失誤。其次，調動實驗員的積極主動性，維持高漲的工作熱情。如增加編制，提高福利待遇，采取獎懲制度。對于表現(xiàn)優(yōu)秀者授予表彰，并提供晉升的機會，在內部形成良性競爭，不斷提高管理水平。最后，重視人才培養(yǎng)，吸引更多技術人員，并以最新標準要求，建立一支穩(wěn)定而優(yōu)秀的隊伍。
5實現(xiàn)資源共享
生物工程專業(yè)實驗室建設的目的就是加強學生的實踐與創(chuàng)新能力，只有加大實驗室開放力度，實現(xiàn)資源共享，才能發(fā)揮實驗室的作用。因此，建議各高校，在專項資金運用方面，除了設備購置和維護保養(yǎng)，還要用于指導教師和管理人員的勞動報酬，為實驗室全面開放提供足夠的物質條件。同時，在實驗室網絡系統(tǒng)，建立開放實驗項目庫，設立開放實驗學分，對進入開放實驗室完成科研項目的學生給予一定學分的免修。在不影響課程和科研任務的基礎上，可開展社會服務活動，開發(fā)新技術，選擇有條件的實驗室，或大型儀器設備面向全校師生乃至地方企事業(yè)單位開放，并鼓勵承擔省市級重點科研項目的分析測試，提高設備使用率，產生合理效益，實施資源共享。此外，可采取校企聯(lián)合的方式，與當?shù)厣铩⑹称返绕髽I(yè)合作，將一些研發(fā)試驗交給實驗室完成。也能幫助學生提前適應企業(yè)需求，鍛煉自身的實踐動手能力。
6結語
對生物工程專業(yè)來說，實驗室建設直接關系到實踐教學效果，并對科研進度有著很大影響，應當引起高度重視。除了校方，還需全體師生共同參與到實驗室建設中來，對實驗內容、設備管理、隊伍建設等共同負責，真正實現(xiàn)教學改革。
生物工程專業(yè)論文15
一、引言
生物技術是生命科學的前沿和尖端學科[1]，是20世紀70年代末80年代初發(fā)展起來的，以現(xiàn)代生物學研究成果為基礎，以基因工程為核心的新興學科[2]。生物技術概論作為將基礎知識和前沿科學相結合的綜合性課程，近年來，除了生命科學專業(yè)將其設置為必修課外，一些本科院校非生命科學專業(yè)為了促進復合型人才的培養(yǎng)，也將其設置為公共選修課程。珠海校區(qū)在20xx年開設生物工程專業(yè)，并將生物技術概論設置為必修課程。由于該門課程知識面廣，涉及理、工、農、醫(yī)等多個方面，學習難度相對較大，同時也為了在醫(yī)學院校培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和科研實踐能力的高素質生物技術人才，筆者在多年的教學實踐和教學改革中，在教材選用和內容選擇、教學手段改進等方面不斷探索，有如下幾點體會。
二、選擇適合的教材，優(yōu)化教學內容
生物技術發(fā)展迅速，因此其內容的更新和擴展也相對較快，同時，相關教材的種類繁多，為增加生物工程專業(yè)學生的知識面，培養(yǎng)高素質的應用型人才，教研室教師經過多次集體討論，將宋思揚、樓士林主編的《生物技術概論》作為授課教材，該書被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”，其內容全面而新穎，概念準確，語言深入淺出、通俗易懂，能反映生物技術各領域的最新研究進展[2]，在此教材基礎上，又以劉群紅、李朝品主編的《現(xiàn)代生物技術概論》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著、鄭平等譯的《生物技術概論（原書第四版）》等書作為教學參考書籍，豐富教學內容，課堂信息量得到大幅度增加。
生物技術作為一門新興學科，在教材中除了介紹基因工程、酶工程、細胞工程、發(fā)酵工程的基本原理及基本方法外，還介紹了生物技術在各個領域中的應用，但本課程理論授課僅有28學時，因此在教學內容選擇上，考慮到本專業(yè)學生的必修課蛋白質和酶工程、細胞工程和發(fā)酵工程這三門課程都有系統(tǒng)的專業(yè)課學習，為避免內容重復和學時浪費，將酶工程、細胞工程、發(fā)酵工程三章內容在該課程中不做講解，基因工程雖然也有單獨的專業(yè)課的學習，但考慮到基因工程技術是生物技術的核心內容，是后面各章節(jié)的基礎，因此將其保留。教學學時的合理分配，增強了學生對專業(yè)學習的興趣，提高了教學效率。
三、采用靈活多樣的教學方法
教學是一門藝術，而且是一門永無止境的藝術。教學方法即組織教學是取得良好教學效果的重要保障[3]。
1.以問題為導向，激發(fā)學生學習的積極性。生物技術概論是一門綜合性很強的學科，內容廣泛。學生在學習過程中感到難點多、知識雜亂，缺乏興趣。以往教學模式中，教師是主體，在課堂教學中始終遵循“教師講授，學生聽，課后復習，考試”這樣常規(guī)的教學思路，學生在學習的過程中始終處于被灌輸知識的狀態(tài)，學生想象力缺乏，對任何知識沒有探究欲望，缺乏創(chuàng)新意識，對今后的科研和工作都會產生不利影響。因此，教師在課堂教學過程中，可以針對下次內容提前布置一些問題讓學生思考，如在講授生物技術培育抗除草劑、抗病蟲作物時，可預留問題：這些具備抗病、抗蟲作物有這么多優(yōu)勢，難道沒有危害嗎？在生物技術與食品包裝內容時，課前先提出問題：目前食品包裝方式都有哪些？生物技術在食品包裝方面的應用和優(yōu)勢在哪里？這些問題的提出，激發(fā)了學生對知識探究的興趣。為了解決這些問題，學生在課外時間利用相關專業(yè)書籍，網絡查閱文獻，瀏覽相關網頁，不但學生自主學習能力得到提高，而且拓寬了學生對問題的深度和廣度的認識。學生在下次課前可積極發(fā)言，闡述自己的觀點和見解，這樣一來，不僅豐富了課堂教學氣氛，而且培養(yǎng)了學生的自主學習的能力。
2.多媒體輔助教學，提高學生學習興趣。興趣是最好的.老師，也是學習的動力。在教學活動中，以多媒體技術作為現(xiàn)代教學手段，可以將文字、圖形、聲音、動畫等多種資源整合優(yōu)化[4]。由于其豐富多彩的畫面的切換使學生置身于教學中，激發(fā)了學生的好奇心，使教學表現(xiàn)的內容更充實，更形象生動，更具吸引力[5]。如，講到PCR技術時，因為在其他科目中已經有介紹，考慮到學生可能有所遺忘，可以直接播放動畫，讓學生清楚PCR的基本原理和過程。在此基礎上再講解PCR的一些衍生技術，一方面節(jié)省課時避免重復，另一方面加深對新內容的理解和掌握。如，在講解轉基因食品優(yōu)勢和安全性問題時，先問學生：在一些油桶說明書上明確寫有“本產品為非轉基因產品”等字樣，為什么？針對提出的問題，教師不給予解釋和評論，而是讓學生觀看利用網絡資源搜索到的視頻。這種方式比教師單獨用枯燥的PPT介紹目前轉基因食品種類和相應潛在危害要生動和有趣，同時更能啟發(fā)學生對問題進行思考。通過這些形象生動的圖畫和視頻內容，學生對這門課程產生了濃厚的興趣，不但容易掌握和鞏固新內容，也激發(fā)了學生的求知欲望，讓學生感受到生物技術與日常生活、實際應用是息息相關的一門學科。
3.安排一定自學內容，讓學生參與教學。生物技術概論內容涵蓋面廣泛，但教學時數(shù)有限；在有限的教學學時內，將所有內容都進行精講、詳講是不可能的，因此，根據(jù)教學大綱要求，教師可安排一些內容讓學生課后自學。如，講解生物技術與農業(yè)一章，其中核移植技術、胚胎干細胞技術及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應用就可以和生物技術安全性及其應對措施一章中動物克隆聯(lián)系起來，布置一些問題讓學生查閱資料，如：克隆技術好不好？從社會倫理角度談對克隆人的認識。可以分成小組形式進行討論，或者以正反兩方的形式組織辯論，或者以小組形式選派代表闡述自己的觀點等，通過這種教學方式，學生的獨立思考、創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)，并且充分發(fā)揮了其團隊協(xié)作能力，提高了學生的自學能力，為今后的學習和工作奠定了基礎。
四、完善考核方式
為避免期末考試一張考卷決定總分的弊端，實施綜合考核方案，將平時成績和期末成績相結合。對于參與課堂討論、辯論、回答問題等都作為平時成績，同時根據(jù)平時章節(jié)安排，布置了一些論文、書面報告的形式作為作業(yè)，也將其歸為平時成績。這種考核方式的變革，使學習不再以單純記憶型為主體，而是在增加學習興趣的前提下加強學生自主學習、創(chuàng)新等能力的培養(yǎng)。
五、結語
多年的教學中，教師不斷地探索、總結、實踐，使學生對學習該門課程充滿了興趣，促進了學生潛能的充分發(fā)揮，調動了學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，為培養(yǎng)高素質的應用型生物技術人才打下了基礎。
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作者簡介：周鶴峰（1980-），男，山東萊陽人，副教授，碩士研究生導師，碩士
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