巧烹風(fēng)味羊肴

冬季食補(bǔ)的首選莫過于羊肉.羊肉性溫,冬季食用有御寒、補(bǔ)益肝腎的作用.羊肉入肴,多以蒸、炒、火鍋等方法烹制.

作 者： 冉茂榮   作者單位：   刊 名： 四川烹飪  英文刊名： SICHUAN CUISINE  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號：   關(guān)鍵詞：  

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