內(nèi)江市食用菌中鉛鎘含量的調(diào)查研究

本文作者對內(nèi)江市6種食用菌及其基質(zhì)中鉛、鎘2類重金屬的含量進(jìn)行了測驗.結(jié)果表明:內(nèi)江市食用茵的鉛含量大體上是安全的,鎘含量低于蔬菜國家標(biāo)準(zhǔn);食用茵重金屬含量的變化系數(shù)極大,說明品種、環(huán)境條件和栽培技術(shù)同時影響重金屬在食用菌中的累積.

作 者： 楊培玉   作者單位： 內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系,四川內(nèi)江,641000  刊 名： 考試周刊  英文刊名： KAOSHI ZHOUKAN  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分類號： S6  關(guān)鍵詞： 內(nèi)江市   食用菌   鉛鎘  

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