脫水菊花菜生產(chǎn)工藝關(guān)鍵技術(shù)研究

菊花菜,又名菊花腦,為菊科屬多年生宿根草本植物.在貴州、江蘇、湖南等地有野生種,現(xiàn)在我國(guó)南北各地均有少量栽培,其中以南京市人工栽培歷史最為悠久,已成為南京獨(dú)特的蔬菜之一.

作 者： 鄧昌斌 趙飛雄 艾荒原   作者單位： 鄧昌斌(浙江省文成縣科技情報(bào)站,325300)

趙飛雄(浙江省文成縣華星科技服務(wù)公司,325300)

艾荒原(浙江省文成縣亨哈食品有限公司,325300) 

刊 名： 蔬菜  英文刊名： VEGETABLES  年，卷(期)： 2009 ""(5)  分類(lèi)號(hào)： S6  關(guān)鍵詞：  

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