姜黃素對肉雞腹脂沉積的影響及作用機(jī)理探討

選用360只健康的1日齡AA肉仔雞,隨機(jī)分成4個處理組,每組設(shè)3個重復(fù),每個重復(fù)30只,分別在基礎(chǔ)日糧中添加姜黃素0、150、250和350 mg·kg-1,研究姜黃素對肉雞腹脂沉積的影響及其作用機(jī)理.結(jié)果表明,添加姜黃素250和350 mg·k-1組顯著降低了肉雞腹脂率(P<0.05)、肝脂率(P<0.05),增強(qiáng)腹脂中激素敏感脂酶活性(P<0.05),降低蘋果酸脫氫酶活性(P<0.05),降低肉雞血清中胰島素含量(P<0.05)和提高T4含量(P<0.05).試驗結(jié)果證明,姜黃素通過改變?nèi)怆u體內(nèi)與脂肪代謝相關(guān)酶的活性和激素水平,降低了肉雞腹脂的沉積.

作 者： 胡忠澤 聞愛友 王立克 胡元慶 譚志靜   作者單位： 安徽科技學(xué)院,動物科學(xué)學(xué)院,安徽,鳳陽,233100  刊 名： 飼料博覽  英文刊名： FEED REVIEW  年，卷(期)： 2009 ""(10)  分類號： S816.7 S831  關(guān)鍵詞： 姜黃素   肉雞   腹脂沉積   作用機(jī)理  

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