朝天椒無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

朝天椒是對椒果朝天(朝上或斜朝上)生長的一類辣椒的統(tǒng)稱,是按果實(shí)著生狀態(tài)進(jìn)行分類的,包括植物學(xué)分類上5個(gè)變種中的4個(gè):簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒.朝天椒果實(shí)均較小,因此又稱小辣椒.無公害朝天椒是指經(jīng)認(rèn)證、無污染(農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)含量均不超標(biāo))、食用衛(wèi)生安全的商品朝天椒.

作 者： 張慎舉 皇甫自起   作者單位： 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河南商丘,476100  刊 名： 長江蔬菜  PKU 英文刊名： JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES  年，卷(期)： 2010 ""(5)  分類號：   關(guān)鍵詞：  

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