優(yōu)質(zhì)清潔稻米生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

清潔指的是衛(wèi)生安全指標(biāo),即稻米中有毒、有害物質(zhì)的殘留控制在人體健康的安全范圍內(nèi);優(yōu)質(zhì)是指稻米的加工、外現(xiàn)、理化、營(yíng)養(yǎng)和食味等性狀優(yōu)良.因此,優(yōu)質(zhì)清潔稻米必須包括優(yōu)良的米質(zhì)和衛(wèi)生安全質(zhì)量均達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家稻米衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).優(yōu)質(zhì)清潔稻米包含無公害稻米、綠色食品稻米和有機(jī)稻米3類質(zhì)量安全型產(chǎn)品.本文主要分析了這三類稻米生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì).

作 者： 翟永寶   作者單位： 黑龍江省農(nóng)墾紅興隆分局友誼農(nóng)場(chǎng),黑龍江,友誼,155800  刊 名： 黑龍江科技信息  英文刊名： HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION  年，卷(期)： 2010 ""(14)  分類號(hào)： S5  關(guān)鍵詞： 清潔稻米   生產(chǎn)現(xiàn)狀   發(fā)展趨勢(shì)  

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