《酶工程》課程教學方法初探

<酶工程>是生物工程、生物技術、食品等專業(yè)的主干課程,該文從教學內容和教學方法與手段等方面對酶工程的課程教學進行了研究,通過教學方法的改進,加強改進實驗教學環(huán)節(jié),使學生對酶工程產生學習興趣,改善了學生的專業(yè)知識結構,提高學生思考解決問題的能力,取得較好教學效果.

作 者： 劉明啟 陳文偉 劉光富   作者單位： 中國計量學院生命科學學院,杭州,310018  刊 名： 中國科教創(chuàng)新導刊  英文刊名： CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD  年，卷(期)： 2009 ""(35)  分類號： G642  關鍵詞： 酶工程   教學方法   人才培養(yǎng)   探討  

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