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深圳市肉聯(lián)廠推行質量管理體系的理論與實踐
隨著我國人民生活水平的提高,國內市場經濟的發(fā)展,特別是我國加入WTO后,隨之會有大量的國外食品加工業(yè)涌入我國,中國的食品加工業(yè)將面臨著更加激烈的市場競爭,這種競爭不僅僅是國內同行業(yè)的競爭,更多的是來自國外的競爭.長期以來,由于我國加工企業(yè)存在生產條件落后、管理水平低、消耗高、效益差、質量控制弱、可追溯性差等問題,產品質量得不到保證,因此我國加入WTO后對食品業(yè)的沖擊是可以預見的.食品加工業(yè)要在激烈的市場競爭中求生存、求發(fā)展,必須推行科學的質量管理體系,及早練就過硬的內功,去迎接國內外市場競爭的挑戰(zhàn).
作 者： 馮躍龍 作者單位： 深圳市肉聯(lián)廠,518020 刊 名： 肉類工業(yè) 英文刊名： MEAT INDUSTRY 年，卷(期)： 2003 ""(7) 分類號： F406 關鍵詞：【深圳市肉聯(lián)廠推行質量管理體系的理論與實踐】相關文章：
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