城口縣山地雞的養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展思考

城口地處大巴山南麓,屬典型山區(qū),由于獨(dú)特的地理隔離,具有豐富的自然資源[1],也形成了一些特有的地方畜禽品系,如"域口山地雞".據(jù)史料記載,"城口山地雞"養(yǎng)殖起始于秦代,以其耐粗,抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、體形大、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味香美、滋補(bǔ)性強(qiáng)等特點(diǎn)而備受人們青昧.

作 者： 楊忠誠 陳狄   作者單位： 楊忠誠(重慶市城口縣農(nóng)業(yè)局,重慶,城口,405900)

陳狄(西南大學(xué)動(dòng)科院,重慶,北碚,400715) 

刊 名： 畜牧市場  英文刊名： STOCKBREEDING MARKET  年，卷(期)： 2008 ""(8)  分類號：   關(guān)鍵詞： 城口縣   山地雞   養(yǎng)殖  

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