試論中國(guó)綠色食品的發(fā)展及其前景

由于現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境污染,食品污染日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn).隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,環(huán)境意識(shí)的強(qiáng)化,人類消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為正發(fā)生深刻的變化,在食品領(lǐng)域人們的基本食物熱量滿足之后,正在追求安全、營(yíng)養(yǎng)、高質(zhì)的食品消費(fèi).為了達(dá)到這一目標(biāo),世界各國(guó)都在努力改善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和現(xiàn)代食品加工方法,以協(xié)調(diào)環(huán)境-資源-食品-健康之間的關(guān)系.

作 者： 梁燕君   作者單位：   刊 名： 廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào)  英文刊名： GUANGXI QUALITY SUPERVISION GUIDE PERIODICAL  年，卷(期)： 2004 ""(5)  分類號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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