學(xué)生飲用奶風(fēng)險(xiǎn)分析與管理

O引言 學(xué)生飲用奶作為眾多奶制品中的一種,為保證質(zhì)量,其生產(chǎn)和銷售的管理必須遵守和服從國(guó)家有關(guān)奶制品的相關(guān)法規(guī),否則將會(huì)產(chǎn)生危機(jī),影響學(xué)生飲用奶計(jì)劃的實(shí)施.

作 者： 曹金英 顧佳升   作者單位： 曹金英(上海市疾病預(yù)防控制中心)

顧佳升(上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)) 

刊 名： 中國(guó)乳品工業(yè)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA DAIRY INDUSTRY  年，卷(期)： 2002 30(6)  分類號(hào)： F2  關(guān)鍵詞：  

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