乳酸桿菌通過(guò)定植和提供免疫信號(hào)調(diào)節(jié)宿主免疫反應(yīng)

提取了Lactobacillus sp.的肽聚糖,用Affymetrix MOE430A基因芯片研究了肽聚糖對(duì)機(jī)體免疫細(xì)胞基因表達(dá)的影響.結(jié)果發(fā)現(xiàn),乳酸桿菌肽聚糖可以刺激免疫細(xì)胞Th1型免疫反應(yīng)相關(guān)基因的表達(dá),可能激活TLR-NF-κB相關(guān)信號(hào)通路,同時(shí),不同劑量的肽聚糖可能通過(guò)調(diào)節(jié)Tollip的表達(dá),影響TLR-NF-κB信號(hào)通路的激活,從而調(diào)節(jié)細(xì)胞因子的表達(dá).

作 者： 孫進(jìn) 施用暉 樂(lè)國(guó)偉 馬西藝 蘇廣偉 SUN Jin SHI Yong-hui LE Guo-wei MA Xi-yi SU Guang-Wei   作者單位： 孫進(jìn),馬西藝,蘇廣偉,SUN Jin,MA Xi-yi,SU Guang-Wei(江南大學(xué)食品學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究所,江蘇,無(wú)錫,214036)

施用暉,樂(lè)國(guó)偉,SHI Yong-hui,LE Guo-wei(江南大學(xué)食品學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究所,江蘇,無(wú)錫,214036;江南大學(xué)教育部食品科學(xué)和安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇,無(wú)錫,214036) 

刊 名： 科技導(dǎo)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： SCIENCE & TECHNOLOGY REVIEW  年，卷(期)： 2006 24(2)  分類(lèi)號(hào)： Q342  關(guān)鍵詞： 益生菌   定制   免疫調(diào)節(jié)   肽聚糖  

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