超臨界CO2的溶劑特性對脂肪酶催化反應(yīng)的影響

分別用溶解度參數(shù)和介電常數(shù)表征超臨界流體的溶劑特性,并計(jì)算了不同壓力下二氧化碳的溶解度參數(shù)和介電常數(shù).測定了不同壓力下脂肪酶催化月桂酸和正丁醇酯化反應(yīng)的最大反應(yīng)速率和米氏常數(shù),研究了溶解度參數(shù)δ和介電常數(shù)ε對最大反應(yīng)速率Vm的影響,并比較好地進(jìn)行了關(guān)聯(lián):ln[Vmax/(mmol.h-1.g-1)]=4.465-0.153(δ/MPa0.5),ln[Vmax/(mmol.h-1.g-1)]=4.187-8.318(ε-1)/(ε+1).從而通過溶劑特性將壓力這一操作條件直接與反應(yīng)動(dòng)力學(xué)相聯(lián)系.

作 者： 陳惠晴 楊基礎(chǔ) CHEN Huiqing YANG Jichu   作者單位： 清華大學(xué),化學(xué)工程系,北京,100084  刊 名： 清華大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF TSINGHUA UNIVERSITY(SCIENCE AND TECHNOLOGY)  年，卷(期)： 1999 39(6)  分類號(hào)： Q55 TQ01  關(guān)鍵詞： 超臨界二氧化碳   酶催化反應(yīng)   溶解度參數(shù)   介電常數(shù)  

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