三種綠藻多糖的提取及理化性質(zhì)和活性比較

采用80℃水浴8h、乙醇沉淀、Sevage法去除蛋白質(zhì)的方法提取湛江裂片石莼、腸滸苔和總狀蕨藻多糖,并用Molish反應(yīng)、Fehling反應(yīng)鑒定多糖的化學性質(zhì),用苯酚-硫酸法測定多糖的總糖含量,用Dodgson法測定多糖的硫酸基含量,用Folin-酚法測定多糖的蛋白質(zhì)含量.結(jié)果表明:3種綠藻的多糖提取率和多糖總糖含量以裂片石莼最高,分別為3.0%和72.6%,總狀蕨藻最低分別為1.65%和38.6%;3種綠藻的硫酸基含量相差不大.總狀蕨藻的蛋白質(zhì)含量最高,為14.5%.3種多糖溶液作用于體外白血病細胞結(jié)果以總狀蕨藻的抑制效果最明顯,濃度為12mg/dm3的總狀蕨藻多糖溶液作用72h的抑瘤率達66%.

作 者： 趙素芬 吉宏武 鄭龍頌 ZHAO Su-fen JI Hong-wu ZHENG Long-song   作者單位： 趙素芬,ZHAO Su-fen(廣東海洋大學水產(chǎn)學院,廣東,湛江,524025)

吉宏武,JI Hong-wu(廣東海洋大學食品科技學院,廣東,湛江,524025)

鄭龍頌,ZHENG Long-song(新豐縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心,廣東,韶關(guān),511100) 

刊 名： 臺灣海峽  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF OCEANOGRAPHY IN TAIWAN STRAIT  年，卷(期)： 2006 25(4)  分類號： Q946.3  關(guān)鍵詞： 海洋生物化學   綠藻多糖   提取   理化性質(zhì)   活性  

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