乳酸菌青貯添加劑的研究進(jìn)展

本文著重介紹了乳酸菌的種類、作為添加劑的篩選條件,對乳酸菌添加劑近年國內(nèi)外的研究和應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了總結(jié),并進(jìn)行了討論和小結(jié).

作 者： 李夢寒 陳芝蘭 南志強(qiáng)   作者單位： 李夢寒,南志強(qiáng)(西藏農(nóng)牧學(xué)院植物科技學(xué)院,西藏,林芝,860000)

陳芝蘭(西藏農(nóng)牧學(xué)院生物中心,西藏,林芝,860000) 

刊 名： 西藏科技  英文刊名： TIBET'S SCIENCE & TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 ""(11)  分類號： Q939.11  關(guān)鍵詞： 乳酸菌   青貯添加劑   進(jìn)展  

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