生物類黃酮的研究與應(yīng)用綜述

介紹了生物類黃酮的結(jié)構(gòu)與生物活性的關(guān)系、生物類黃酮的提取、精制、鑒定方法及應(yīng)用,旨在為生物類黃酮的研究提供參考.

作 者： 陳春剛 韓芬霞   作者單位： 河南科技學(xué)院食品學(xué)院,河南新鄉(xiāng),453003  刊 名： 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 34(13)  分類號(hào)： Q946.91+9  關(guān)鍵詞： 生物類黃酮   結(jié)構(gòu)   生物活性  

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