來源于家蠅、地鱉蟲、黃粉蟲和河蝦殼幾丁糖的基本特性

為了了解昆蟲來源幾丁糖的基本特性及其與河蝦來源幾丁糖的差別,用同一方法在相同條件下分別以河蝦殼(shell of Procambarus clarkii)、家蠅蛹?xì)?pupa shell of Musca domestica vicina Macquart)、地鱉蟲殼(shell of Euplyphaga Walker)和黃粉蟲蛻(exuviate of Tnebrio molitor L.)為來源制備的幾丁糖在灰份、脫乙酰度、分子質(zhì)量等及紅外圖譜上進(jìn)行比較研究.昆蟲來源幾丁糖,其灰份低于河蝦殼來源幾丁糖;家蠅蛹?xì)�幾丁糖分子質(zhì)量明顯低于其他3種來源的幾丁糖;從幾丁糖質(zhì)量角度看,采用家蠅蛹?xì)ず偷伧M蟲殼可制備脫乙酰度較高的幾丁糖;4種來源的幾丁糖紅外光譜圖譜基本一致,具有幾丁糖的特征吸收峰.

作 者： 丁立忠 田軍鵬 張潔 周興苗 雷朝亮 黃文 DING Li-Zhong TIAN Jun-Peng ZHANG Jie ZHOU Xing-Miao LEI Chao-Liang HUANG Wen   作者單位： 丁立忠,田軍鵬,張潔,DING Li-Zhong,TIAN Jun-Peng,ZHANG Jie(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院,武漢,430070)

周興苗,雷朝亮,ZHOU Xing-Miao,LEI Chao-Liang(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲資源研究所,武漢,430070)

黃文,HUANG Wen(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院,武漢,430070;華中農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲資源研究所,武漢,430070) 

刊 名： 昆蟲知識(shí)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE BULLETIN OF ENTOMOLOGY  年，卷(期)： 2006 43(6)  分類號(hào)： Q96  關(guān)鍵詞： 幾丁糖   分子量   脫乙酰度   紅外光譜  

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