綠色木霉NUST996發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的提純和性質(zhì)分析

該文研究了綠色木霉發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的情況.對(duì)N UST996的纖維素酶酶活力和發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行了測(cè)定,通過(guò)葡聚糖SephadexG-200柱層析對(duì)纖維素酶進(jìn)行了分離提純,表明其主要含2種組分.通過(guò)紅外、紫外光譜等手段進(jìn)一步分析其組成,對(duì)其中CMC(羧甲基纖維素酶)組分對(duì)熱及pH的穩(wěn)定性進(jìn)行了分析,并測(cè)定了其米氏常數(shù).

作 者： 孫東平 陳敏 張小雪 郜莉 袁康華   作者單位： 南京理工大學(xué)化工學(xué)院,  刊 名： 南京理工大學(xué)學(xué)報(bào)  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF NANJING UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2001 25(3)  分類號(hào)： Q936  關(guān)鍵詞： 纖維素酶,紅外光譜,紫外光譜   綠色木霉  

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