HPLC同時(shí)測(cè)定食品中4種添加劑

目的:擬建立一種快速測(cè)定食品中4種添加劑的方法.方法:采用NaOH-Pb(AC)2-Na2SO4沉淀樣品,HPLC法同時(shí)測(cè)定食品(醬腌菜、月餅類、發(fā)酵性豆制品)中4種添加劑(糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸).結(jié)果:本法測(cè)定食品中4種添加劑,溶液濃度范圍在0～100 mg/L線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)均達(dá)到0.9995以上;糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸最小檢出濃度分別為0.01,0.02,0.02,0.02 g/kg;相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均小于5.0%;樣品加標(biāo)回收率為86.2%～102.4%.結(jié)論:方法快速簡(jiǎn)便,準(zhǔn)確可靠,用于實(shí)際樣品檢測(cè),結(jié)果令人滿意.

作 者： 文君 雷興紅 王鮮俊 Wen Jun Lei Xing-hong Wang Xian-jun   作者單位： 成都市疾病預(yù)防控制中心,成都,610041  刊 名： 中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志  ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 18(9)  分類號(hào)： O657.7+2  關(guān)鍵詞： HPLC   食品   添加劑  

【HPLC同時(shí)測(cè)定食品中4種添加劑】相關(guān)文章：

HPLC法測(cè)定土壤中3-苯氧基苯甲酸04-25

RP-HPLC法測(cè)定狗血漿中硝唑尼特代謝產(chǎn)物的濃度04-26

HPLC測(cè)定青參膠囊中青藤堿的含量04-27

火焰發(fā)射法測(cè)定食品中的鍶04-27

牙膏中鉛、鎘、銅、鋅、鍶同時(shí)測(cè)定的原子吸收法04-27

HPLC法測(cè)定獼猴桃中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量04-26

利用堿消解-HPLC-ICP-MS系統(tǒng)測(cè)定生物樣品中的甲基汞與乙基汞04-25

反相高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定黃芪中的4種酚酸04-26

原子熒光光譜法同時(shí)測(cè)定食品、水、化妝品及生物材料樣品中的錫和汞04-27

牛乳中天然褪黑素HPLC-PDA-FLD測(cè)定方法研究04-27