大同小吃中的酷味

黃糕與羊雜 黍是一種古老的,具有早熟、耐癪、抗旱等特性的農(nóng)作物,它主要分布在我國(guó)的北方地區(qū),龍以雁北地區(qū)(大同所在區(qū)域)廣為種植且質(zhì)量上乘.

作 者： 賀峰   作者單位：   刊 名： 四川烹飪  英文刊名： SICHUAN CUISINE  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分類號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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