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賺錢方向--生產(chǎn)綠色食品
21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品. 1962年,美國(guó)女生物學(xué)家卡爾遜發(fā)表一部引起世界震驚的作品--《寂靜的春天》,書中列舉了20世紀(jì)中葉農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)使得農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)源源不斷地輸入土地,有害物質(zhì)在土壤和水體中大量富集,并通過(guò)物質(zhì)循環(huán)進(jìn)入農(nóng)作物和牲畜體內(nèi),導(dǎo)致食品污染,最終損害人類健康的事例.而且指明這種危害具有隱藏性、累積性和長(zhǎng)期性等特點(diǎn).書中還說(shuō),人們?nèi)绻徊扇〈胧p少和消滅有害物質(zhì)的傳播,春天里人們將聽(tīng)不到小鳥的鳴叫.這本書的發(fā)表,使人們對(duì)生活質(zhì)量和食品的品質(zhì)產(chǎn)生了獨(dú)特的要求,追求純天然、無(wú)污染的的健康食品,逐漸成為一種時(shí)尚.全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易和消費(fèi)也出現(xiàn)了兩個(gè)新走勢(shì):一是食品的安全性越來(lái)越受到人們的普遍關(guān)注;二是綠色食品和有機(jī)食品越來(lái)越受到人們的普遍歡迎.分析這一發(fā)展趨勢(shì),專家認(rèn)為,生產(chǎn)綠色食品將是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最賺錢的渠道之一.
作 者: 慕衛(wèi) 劉峰 孫增平 作者單位: 慕衛(wèi),劉峰(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué))孫增平(山東濰坊市農(nóng)業(yè)局)
刊 名: 新農(nóng)業(yè) 英文刊名: MODCRN AGRICULTURE 年,卷(期): 2001 ""(7) 分類號(hào): 關(guān)鍵詞:【賺錢方向--生產(chǎn)綠色食品】相關(guān)文章:
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