素食者要注意營(yíng)養(yǎng)搭配

"飲食清淡"是長(zhǎng)壽的重要因素之一.中老年人吃素可以長(zhǎng)壽.中老年人的消化能力減弱,牙齒退化,油膩的東西吃多了,不易消化.中老年人不但胃腸功能減弱,心、腎的功能也不如青年時(shí)期,所以提倡食物清淡、少油膩和少糖鹽.

作 者： 白云鳳   作者單位：   刊 名： 食品與健康  英文刊名： FOOD AND HEALTH  年，卷(期)： 2004 ""(7)  分類(lèi)號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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