湖北鴨兒湖表層沉積物與魚體中Hg質(zhì)量比的相關(guān)性研究

采用固/液Hg自動(dòng)分析儀,對(duì)采自湖北鴨兒湖氧化塘的鰱魚、鳙魚及表層沉積物(0～20 cm)中Hg質(zhì)量比進(jìn)行了檢測(cè).1998年采集的畸形鰱魚魚肉中Hg的平均質(zhì)量比為(1.723±0.926) mg/kg (n=5),分別是美國FDA人體健康影響標(biāo)準(zhǔn)(1.0 mg/kg) 和我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(0.3 mg/kg)的3.2倍和10.6倍,超標(biāo)率均達(dá)100%;2002 年采集的畸形鰱魚、畸形鳙魚魚肉中Hg的平均質(zhì)量比分別為(0.572±0.118) mg/kg(n=10)和(0.739±0.118) mg/kg (n=10),是我國Hg食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的1.9倍和2.5倍,超標(biāo)率達(dá)100%.沉積物中Hg的平均質(zhì)量比為5.08 mg/kg.兩年采集的鴨兒湖氧化塘魚肉、表層沉積物中總Hg質(zhì)量比的分析和比較表明,表層沉積物中Hg質(zhì)量比與魚體內(nèi)Hg質(zhì)量比呈明顯的正相關(guān)性(R=0.959).研究結(jié)果表明,污水養(yǎng)魚中Hg通過食物鏈所導(dǎo)致的食品安全問題應(yīng)引起人們高度關(guān)注.

作 者： 惠陽 徐盈 湯慶合 王文華   作者單位： 惠陽,徐盈(中國科學(xué)院水生生物研究所,淡水生態(tài)與生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,武漢,430072)

湯慶合,王文華(上海交通大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院,上海,200240) 

刊 名： 安全與環(huán)境學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF SAFETY AND ENVIRONMENT  年，卷(期)： 2005 5(1)  分類號(hào)： X171  關(guān)鍵詞： 環(huán)境工程   表層沉積物   魚   汞   湖北鴨兒湖  

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