棉籽油安全性的研究

本課題針對新疆棒耔油產(chǎn)量多,需要對棉籽油的棉酚含量和農(nóng)藥殘留進行潮定的現(xiàn)狀,在新疆各地區(qū)食用油加工廠取有代表性的油樣進行檢測,通過紫外分光光度法和薄層層析法對油樣的棉酚含量和農(nóng)藥殘留進行測定,所測的油樣中的棉酚含量和農(nóng)藥殘留符合食用油衛(wèi)生標準.

作 者： 金永生   作者單位： 新疆阿克蘇地區(qū)質(zhì)量與計量檢測所,843000  刊 名： 科技創(chuàng)新導(dǎo)報  英文刊名： SCIENCE AND TECHNOLOGY INNOVATION HERALD  年，卷(期)： 2008 ""(26)  分類號： X322  關(guān)鍵詞： 棉籽油   棉酚   農(nóng)藥殘留  

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