應(yīng)用RFID技術(shù)構(gòu)建食品安全監(jiān)督平臺(tái)

摘要： 本文主要將國(guó)際上流行的RFID射頻技術(shù)應(yīng)用在食品安全監(jiān)督平臺(tái)的構(gòu)建.通過對(duì)RFID技術(shù)的原理闡述和特點(diǎn)分析,說明了其在食品安全中應(yīng)用的可行性和有效性,并以蔬菜供應(yīng)鏈為應(yīng)用背景闡述如何將RFID技術(shù)應(yīng)用在食品安全監(jiān)督領(lǐng)域.最后,指出應(yīng)用RFID技術(shù)的前景及存在的困難. 作 者： 馬利軍    石春媛   作者單位： 深圳大學(xué)管理學(xué)院,深圳,518060  期 刊： 價(jià)值工程  ISTIC   Journal： VALUE ENGINEERING  年，卷(期)： 2010, 29(22)  分類號(hào)： X91  關(guān)鍵詞： 食品安全    食品安全追溯    RFID技術(shù)   

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