有關實習周記錦集10篇
不經意間,一個星期已經結束了,相信大家在這一周里收獲不少吧,現在的你想必不是在寫周記,就是在準備寫周記吧。周記怎么寫才條理清晰呢?以下是小編整理的實習周記10篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
實習周記 篇1
經過了大學四年海關管理專業(yè)的理論進修,使我們海關管理專業(yè)的基礎知識有了根本掌握。我們即將離開大學校園,作為大學畢業(yè)生,心中想得更多的是如何去做好自己專業(yè)發(fā)展、如何更好的去完成以后工作中每一個任務。本次實習的目的及任務要求:
1.1實習目的
①為了將自己所學海關管理專業(yè)知識運用在社會實踐中,在實踐中鞏固自己的理論知識,將學習的理論知識運用于實踐當中,反過來檢驗書本上理論的正確性,鍛煉自己的動手能力,培養(yǎng)實際工作能力和分析能力,以達到學以致用的目的。通過海關管理的專業(yè)實習,深化已經學過的理論知識,提高綜合運用所學過的知識,并且培養(yǎng)自己發(fā)現問題、解決問題的能力
、谕ㄟ^海關管理專業(yè)崗位實習,更廣泛的直接接觸社會,了解社會需要,加深對社會的認識,增強自身對社會的適應性,將自己融合到社會中去,培養(yǎng)自己的實踐能力,縮短我們從一名大學生到一名工作人員之間的觀念與業(yè)務距離。為以后進一步走向社會打下堅實的'基礎;
、弁ㄟ^實習,了解海關管理專業(yè)崗位工作流程,從而確立自己在最擅長的工作崗位。為自己未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關鍵的指導作用。通過實習過程,獲得更多與自己專業(yè)相關的知識,擴寬知識面,增加社會閱歷。接觸更多的人,在實踐中鍛煉膽量,提升自己的溝通能力和其他社交能力。培養(yǎng)更好的職業(yè)道德,樹立好正確的職業(yè)道德觀。
1.2實習任務要求
、僭诤jP管理崗位實習期間,嚴格遵守實習單位的規(guī)章制度,服從畢業(yè)實習專業(yè)指導老師的安排,做好實習筆記,注重理論與實踐相結合,善于發(fā)現問題
、谠趯嵙曔^程,有嚴格的時間觀念,不遲到不早退,虛心向有經驗的同事請教,積極主動完成實習單位分配的任務,與單位同事和諧相處;
、勖刻於颊J真總結當天的實習工作所遇到的問題和收獲體會,做好工作反思,并按照學校畢業(yè)實習要求及時撰寫畢業(yè)實習日記。
實習周記 篇2
交行實習周記(一)
忙碌工作,過得實在好快,這樣就實習了一周。這周的日子里,體驗了生活帶來的酸甜苦辣。
首先,分享我的幾個第一次。在分享之前,作一點背景介紹。我們交行的大客戶偉力最近作了一次大規(guī)模的裁員行動。并且偉力的資金帳戶要同一轉移到中行。因此,我們要為他們辭退的員工辦理住房公積金的銷戶與帳戶余額的轉移。因此,就有了以下幾個第一次的發(fā)生。
第一次“大規(guī)模撕新存折“。
很多人看到這個標題,會好奇,好端端的新存折為什么要撕掉。其實,不是全本都要撕掉。只是前面第一頁。為的是方便打印。那為什么要打印存折。
對于一兩本存折來說,這是不必要撕掉第一頁。但是我們要打印8000多本,如果不撕掉第一頁,我們的工作量可想而之了。嘿嘿,撕存折的聲音真的很像在撕鈔票,在我手上撕掉的就不下1000本,剛開始還好,覺得很新鮮。
但是每個人分配到頭上要撕將近1000本的時候,雙手開始麻木起來,拿起存折,翻到第一頁,刷的一身,干脆的聲音伴隨著一頁的掉落。一毛錢就這樣浪費了。一本存折就6頁加封面封底就8頁,成本1元,那這一頁就值1毛錢。呵呵,當天晚上,我就差不多撕掉100快了。
第一次體驗銀行加班到晚上11點。
做銀行晚上7點能走就算是早下班了。我們估計是最多做到9點半就ok了,怎么知道11點還是剛剛收官。正確的說是11點半才算是正式完工。那天晚上,全斗門支行的員工,除了不能出席的領導和要開會的員工外,能過來新青的,都過來幫忙。
全支行能用的電腦、打印機都在不斷的錄入和打印存折。流水線式的流程安排,把我們分成了幾個小組,有的負責錄入(我是其中一個),有的負責蓋章,有的負責撕存折。全個支行除了7點半能吃晚飯的20分鐘。大家?guī)缀鯖]有停過。都是希望能早點干完早點回家。
每個人的體力都在透支,但是還沒有誰放棄。我看著那份長長的錄入名單,頭暈是不在話下,眼淚不斷的流,出錯時,又要及時發(fā)現,真的很累人。多次想到放棄。但是別人的認真態(tài)度,讓我不敢有一絲的松懈。堅持堅持再堅持。忍忍就過去了。
第一次離家千里之外去“實習”。
說實話,剛開始的時候,對這樣的安排心中也有矛盾過。心想,實習而已為什么要去到那么遠的地方。家里附近也有交行的,心存僥幸心理。希望能就近實習。不過,經過了這樣的一個星期,對比其他人的一個星期的實習待遇,我覺得“塞翁失馬焉知非!闭娴氖呛苷_。
雖然在離家千里的地方去“實習”。卻能感受到新青支行的人情味和和諧的集體。每個人都沒有架子。都能說話聊天。沒有看不起我們是“門外漢”“幫倒忙”,趙行、煌兄、啊娟、啊鐵都對我們很好,很給我們機會去學習,去鍛煉。
相比之下,如果環(huán)境很好,卻只要你去站大堂,這樣的實習有點浪費時間的意味,并且,每個人都有一個適應的過程。如果沒有機會去嘗試,讓新人去體會。
永遠就只能當一名“門外漢”,這樣還不如去學點其他知識來得充實。我覺得自己是個幸運兒。每次的社會時間都能在一個容易相處的集體中度過。我也更珍惜這樣來之不易的實習機會。工作是累人的,但是每天都過得實在,有所得。這也是我當初去實習希望的結果。
第一次參與到銀行柜臺的業(yè)務操作。
這里真的要謝謝趙行、煌兄、啊娟。尤其是啊娟,可以說她是我們的入門師傅。啊娟性格很好的女孩子。工作認真細致。主要負責公積金的業(yè)務,最快一天能做幾百個銷戶。速度之快,無人能級。我們能跟到她學做公積金,也是我能參與到分行的公積金處理團隊的重要契機。
沒有啊娟的細致耐心的教導。我們不會有那么快的進步。我們出現錯誤或者業(yè)務上有什么問題,只要問她都能解決。而且她對其他業(yè)務也很熟悉?蛻舻淖稍兌寄芸焖俳獯。真是一個多面能手。能遇到這么好的入門師傅。真是我的福氣。
第一次處理掛失業(yè)務。
做掛失真的很麻煩,耗費的時間多,又需要主管核實。剛開始做,很容易漏步驟,往往一切該登記的都記住,就是忘了點掛失。做銀行真的需要很多的耐心。如果做到又快又好是最高境界。現在,我也就追求做好,不求快。等熟練了,再提高速度。
第一次吃“工作餐”。
工作餐就是免費的外賣。其實這樣一點也不好。公司包你吃就意味著你要付出的比吃的要多得多。一句很現實的話就說明了,你能給公司創(chuàng)造多少,公司才會回報你多少。但是創(chuàng)造永遠大于回報。
第一次外派到工廠里辦業(yè)務。
覺得光榮能和分行派來的員工一起工作。這對我來說是臉上添光。其實,論實力我并不能和他們相提并論。就是比他們多操作了幾天的公積金業(yè)務。還是要努力干。
第一次體會到寫字好看的重要性。
填寫單據因字不好看而被說了幾次。也不是什么惡意打擊。但也說明,如果能再寫好一些,人家做電腦錄入就可以更加省事。做任何事
都要認真,其實什么行業(yè)都類似于工廠的流水線。
你做好一步,別人就跟著你做下一步。不斷的分工合作,工作才能順利完成。楊姐也說得對,每天半個小時堅持半個小時練字,對自己也是一份財富的積累。
交行實習周記(二)
懷念在校時,坐車很累人
轉眼又在銀行實習了一周。這周大部分時間都在偉*力那里辦理公積金業(yè)務;居稍缑Φ酵恚兆舆^得很快。難得周五可以不用去偉*力辦公而回到新青?傆X得新青會比那邊清閑些,怎知道其實兩邊都很忙,只不過忙的不僅僅是公積金了。還有其它繁雜事情需要我們去幫忙、學習。
這周遇到了些小麻煩,可能是因為分行那邊系統(tǒng)設置權限的問題,把我們新青這里的權限給削弱了。公積金掛失、解掛的業(yè)務都辦不了。本來就不大的營業(yè)點,一下子就擠滿了整個大廳。
我們很是著急,卻無能為力。一部分人開始不滿并有點煩躁,我們一方面在勸導、一方面和保安毅哥分流人群。還好,經過了半個小時的等待,上面似乎有了些解決辦法。辦法雖然能解燃眉之急,不過這不是長久之計。果不其然,第二天就出問題了?蓱z的煌兄再次被趙行罵。
總的來說,這周似乎還挺順利,一切都在按部就班的進行著。公積金的事可能接近尾聲了。趙行也有意的希望我們多學一些,雖然我們不能上柜做核心,不過幫幫其它柜員的忙倒是可以。說實話,這里的業(yè)務量超大,有時候會忙不過來。就算是關門了,手頭上還有一大堆的東西還等著處理。
這也是我們的`機會,如果在一個很清閑的支行實習,你能幫得上忙的機會就變得很少,這也意味你能去親手實踐的機會就大大減少。
昨天晚上,我的一個好朋友x約我聊天。恰好他也是在銀行工作,不過是在澳門那邊的小銀行。他已經上班三周了。感覺還是不大適應。按他說,是環(huán)境的問題。別人對他的態(tài)度不友善。自己和他們的互動也不多,每天中午都是自己一個人吃飯,覺得上班很痛苦。
相比之下,我覺得我很幸運。雖然這里遠離市區(qū)。不過,人卻很好?赡苁俏覀円苍谝黄鹕疃际20多歲的同齡人,晚上又有機會聚在一起聊天。很快就熟悉了。
也覺得他們都很好,很有人情味的集體。所以,我也要繼續(xù)努力,爭取能成為他們當中的一分子。心態(tài)的轉變不僅僅要求自己是一個實習生的姿態(tài),更要像一個工作中的人。
我可能有點工作狂的味道。只要有工作,我會不斷的做下去,一點也不會覺得無聊或疲憊。不過,一旦手上的事做完了,人會覺得無聊而無動力,心也慌。我心里覺得,如果在這樣的環(huán)境里,人人都在忙的時候,我卻閑下來很不自在?傁胱鳇c什么。所以,下周,請不要讓我太閑!
從市區(qū)坐車回來斗門新青至少要一個半小時。以前覺得回學校要一個小時的車程已經夠不可思議了。沒想到,實習還更遠!有時候開玩笑說,從市區(qū)回來新青,等于去了一趟廣州。
無聊的站著回來,我只好用眼睛去觀察街道兩旁的景色和等車的人群。路是陌生的,仿佛覺得自己去到了另外的一個城鎮(zhèn)。很多道路在改造,路邊的景色從繁華到簡陋,最后到荒涼的野草堆。無論是路上遇到的,還是工作上接觸的人都很鄉(xiāng)下。這里沒有歧視的含義。原來,生活在同一個城市的我們,有著不一樣的人群。
城市化的珠海,背后的繁榮就是犧牲他們離鄉(xiāng)別井的辛勞而創(chuàng)造出來的。我們不應該歧視他們,更應該尊重他們。因此,我們更需要努力,當自己有能力去生存,有能力在這座城市立足時,希望那時的我們能為他們做點實事。
交行實習周記(三)
口誤連連,忘記“熱誠+微笑”?
實習第三周順利結束。
這周依舊忙碌,公積金的事仍然是我這周工作的重點。這周,我選擇了在支行幫忙,部分原因覺得去偉*力辦公也僅僅是個過渡期,最終還是要回歸新青這。
這種我發(fā)現自己有點心情不平靜。可能是舅舅病情的惡化讓本來平靜的生活泛起波浪。部分的原因也是因為重復繁雜的工作讓自己浮躁起來。本來是一些簡單的操作,但是面對不同的人,不同的情況。
往往需要自己內心去調整。以前也知道銀行這樣的工作,尤其是柜員,面對的不僅僅是顧客,更多的是后臺分行那一架架攝像機的監(jiān)視。自己的一言一行都毫無保留的被實時傳送到監(jiān)控室。
對比剛剛來的心態(tài),確實自我放松了。起碼對客人的“三聲問好”也沒有能夠堅持下去。更惡劣的是,還有點討厭不斷處理的顧客所帶給自己的負面情緒。參照深圳招行的成功,有一點也是可以學習的,“熱誠+微笑”招行之所以在這幾年的發(fā)展壯大也就是因為顧客的忠誠度的不斷提升。
其實,交行的實力應該是比招行要高,畢竟是第五大,但是招行就在后面緊緊的追趕。而且,網上對交行的不滿普遍就是我們的服務態(tài)度。借鑒招行的“熱誠+微笑”起碼從我做起。
就像趙行所說的,如果自己沒能練就一個職業(yè)式的“微笑”,這樣對自己在銀行的發(fā)展也是個不利的因素。如何更好的保護自己,尤其在金融海
嘯的影響下,全球經濟不景氣的氛圍中,競爭更是殘酷。如果連自己都不去自我調整地適宜工作環(huán)境,把面對的壓力轉換成自己的動力,不斷地充實自己,培養(yǎng)職業(yè)敏感性,這樣的混日子,最終也就是害了自己。
下周加油!最新經濟學專業(yè)實習周記
交行實習周記(四)
沉重的淚水,折磨人心
這是個黑色的一周。
前三天都是忙碌著公積金的工作。當周三結束一天工作得時候,媽媽從家鄉(xiāng)打來電話,說舅舅快不行了,明天趕回來見最后一面吧。這突如其來的噩耗,讓我雙手癱軟,手機從耳邊滑落。
舅舅很照顧我們全家,每年回鄉(xiāng)下的時候,總會得到他得鼓勵。國慶的時候回去見過一面,感覺氣色身體還是不錯的,怎么兩個月之后就變得這樣的呢?這樣巨大的落差是我最接受不了的事實。
而且,這兩周的公積金業(yè)務因為分行結束在偉*力的現場辦公,一切的壓力都要在新青這里釋放,可想而之,如果現在這樣突然請假,估計難批假。
讓我面對工作于理智的抉擇,而且現在還就剛實習了一個月,的敏感時期,主管會不會想我是說謊的,這樣不能為領導分憂的員工這對自己的實習評價肯定會有印象。但是,這也不能考慮那么多了,如果再這樣耽誤時間,肯定連最后一面也見不到了。
于是,我硬著頭皮去向趙行請假。趙行接受了我的請假但是還是要斗門的大領導曹行批才行。其實,我心里想,就算不批我也得走,這由不得我選擇,關乎到生離死別的事。一定要感性處理。
還好,曹行也批準了我得請假,并允許我提早一點回去,這樣我能回家吃飯并簡單收拾了幾件衣服就和爸爸去坐夜車趕回去。一路上心情很著急,希望能早點到達。
不過,命運這事就是那么的不講理。當我們車來到中山的上課點時,表姐傳了一條短信過來,大舅過時了,時間定格在9:39:29pm。當時的情緒直接崩潰了,眼眶中的淚水不禁的流下來,我無表情的靜靜告訴了爸爸,他聽后深深嘆了一口氣說,怎么這么快?太快了。。。然后點燃一根煙在一旁抽了起來。
這一刻,什么都不想說,什么也不想做。頭上忽然下起了小雨,淚水與雨水的混合,苦澀。。。
交行實習周記(五)
回歸,半周工作日
在家鄉(xiāng)經歷了送別大舅的“頭七”。帶著疲憊的身軀和破碎的心,一家人坐夜車回來珠海。這一路上,我們都很沉默。仿佛一發(fā)出聲音就會不自覺的想到這幾天的送別儀式而掉眼淚。
有時候我會強忍著淚水。理性得一面告訴我,一切悲傷的結束需要一個堅強的人。而這個堅強的支柱也是才能帶領家人走出悲傷的重要任務。而我,需要也必須這樣做。
如果說人生是一條線,那成長就是一個點。而且這“點”是不規(guī)則的點在線上。人不是不想長大,但是命運的“點”可不由得我們自己去“點”。當“點”點在線上,這時刻起,你長大了,另一個階段開始了。
上周三我離開珠海,這周三我回來了,時間來到早上的5:30.很奇怪的是,我一點都不累,回到家里,我洗把臉后就匆匆趕到車站去等602。
我想,一個理性的人需要控制好自己的情緒,如果把負面的情緒帶到工作中是有害的。既然領導這樣體諒我,我也要一最佳的狀態(tài)回去工作。
時間來到早上的8:30,我像平常一樣和同事有說有笑。大家問我這幾天去哪里了,我說家里有點事,現在辦好了。支行領導也體諒般的鼓勵我一下,并好好繼續(xù)實習。
我向一起實習的同學詢問了,這幾天我不在公積金得情況。還好,這幾天人都不多,不過,因為缺少了我,斗門的另外兩個實習生也過來幫忙。我的位置被其中一個頂替上,心中有點不爽。
不過,這也是必然的。說實話,公積金系統(tǒng)只要有操作過,很快就可以上手,只是操作的熟練與審核資料的快慢上有時間的差異。那我就不用在二樓幫忙了,直接在一樓幫忙打印公積金存折,實在無聊時就開始裝訂起報表來。
有時候,我會這樣自我安慰:大家實習補貼都是一樣多的,我在下面不用那么忙,還能學到其他工作。這樣相比,我還賺了~
不過,在下面有一個好處。大家閑的時候會相互吹水。氣氛很融洽。時間就不會覺得很長。這周也就只有三天就可以結束。還不錯嘛~~
交行實習周記(六)
波浪式的人流,群眾演員?
這周沒有上周那么舒服了,一是偉*力又開始新的一批“離職潮”了。說實話,偉*力和普工們簽的勞動合約就3個月。這么短的工作時間意味著人員的流動會變得相當頻繁。
我們的工作量就是這樣的形成。而且,個每個月的公積金是要等到下個月發(fā)工資后才會繳存的,這就意味著,你想拿到全部的公積金,那你需要再等多一個月,而且還必須等到月底才有。這樣就會有一批人少了一個月的公積金錢。
雖然我們幫他們辦理了銷戶,但是偉*力到月底自動繳存公積金的時候,他們的帳戶又會多一個的資金。所以很多人就這樣留存了一個月的公積金。但是就算以后還回到偉*力工作,想拿到那個月的錢也并不容易,還需要掛失并等一個星期才能拿到存折,這時才能銷戶,還要等半天或一天的時間才能真正拿到那
一個月的錢。這樣一來一往,我們的工作量又會無形中增加了一倍。
這周,收到一個消息,說下個月分行要搞迎春晚會,每個支行都要出一個節(jié)目,然后篩選,能通過審查的就可以上去表演。我覺得這是個很好的機會,我當然想參加,后來才得知原來基本上斗門+新青的人都要上,至少要21人的表演團隊。
實習周記 篇3
(一)
20xx年12月25日,實習第一天,昨天接到電話,我已經順利接到了廣告公司的工作。匆匆的準備了下就做車來到了公司地點。對于這個公司我不是很熟悉,應該是剛成立沒多久, 到了經理辦公室經理接待了我并辦理了些簡單的程序,我就順利的成為了公司的員。精彩的天要開始了。經理帶著我在公司參觀。把公司的設施和些路線給我做了簡單的介紹。后就帶我去我的辦公地點。我是應聘的是影視后期制作。辦公室里有很多人,環(huán)境不錯。經理說明天開始我就要接受為期個禮拜的基本的的培訓。因為我之前沒有這方而的經歷。其實今天挺無聊的。
(二)
今天開始我就要接受公司的基本訓練。就是些基本的禮儀和應該注意的事項。從早上開始天都在學習和實踐,訓練的老師蠻嚴格的。和我起學習的很多人都是新加入公司的。大家都是年輕人所以期問的氣憤不錯挺活躍的。早上的時問是老師在公司會議室給我們教學。教的是些公司的文化和公司的發(fā)展,以及做為影視后期制作的人員應該具備基本的情操和基本的素質。是比較學術的東西。感覺和我們在學校上課沒什么區(qū)別。下午是實踐老師帶我們很詳細的參觀了公司各部門并且對其進行了解說。我們都有記筆記。這些東西和地方我們以后都會很經常的使用到的。
(三)
連續(xù)的好兒天都在下雨很郁悶。今天放晴了。在過去的兒天里而我基本上掌握了應該掌握的東西。今天是最后滅。今天就要進行考核啦,不過關的還要個別進行訓練。所以蠻緊張的。考核開始我前而的同事個個的上臺去回答和進行表演,看起來很好玩,個別的表演很搞笑,心情輕松了不少。等到我上臺的時候才知道那是種怎么感覺,很緊張主要是臺下有那么多人在注意著你,還有就是考核嘛當然有點緊張。還好表現不錯。不枉這兒天那么認真的學習?偹闶沁^關。明天就要正式的上班啦。期待~!
(四)
今天是大晴天。也是美好的一天。今天正式上班我掛上了公司的員工身份標志卡。我人也很激動。早早的來到了公司。
也許是這兒天學習成了白然的習慣吧?吹饺硕紩匀坏娜バ卸Y和微笑?磥碛羞M步。有學習到點東西。來到辦公事那個同事早到了。進門個微笑送過去,她也回了個。不錯,是個好的開始。晚點經理進來了交代了我寫要做的事情后就出去了。其實我根本就沒弄清楚白己該做些什么事情的。不過那個同事是個老員工了,對這些很熟悉不懂的我都向他請教。她都會教我。合作愉快。其實我的工作也很簡單就是整理些文件什么的。坐在辦公桌前忙了 早上也沒什么感覺,認真去做件事時問總過的很快的。吃午飯的是和經理還有那個同事起的;锸尺不錯,吃的很開心。下午就是在重復早上的事了。
(五)
520xx年7月15日,我來公司實習2個月正式開始。對實習工作早就充滿了期待,從未參加工作過的我,十分擔心自己會影響別人的工作,給別人添麻煩,剛來到公司的時候,覺得很新鮮,全新的環(huán)境,忙碌的同事們,融洽的工作氛圍。這是我第次參與工作,雖然公司不大,但同事們很熱情,紛紛為我介紹公司里而的工作,工作的氣氛很好。以前在學校的.時候我常常想像自己未來的工作環(huán)境,現在突然已經身臨其境了,緊張義好奇。作為個女孩子,第次個人依靠自己找到了這個公司實習,我還是挺自豪的。看著公司里忙忙碌矧的身影,完全沒有在學校那份懶散。讓我映像最深刻的是個阿姨,哦,不,應該是姐姐,我來她就對我很熱情,也許是看我小,看我手冷給我戴上了她的手套,我的不爭氣的手還是冷冰冰的,她就幫我捂于,好感動。這也是我在這個公司建立的第個人脈關系啦。在這種環(huán)境下,我就開始了我的實習生活。小結下,今天我學到了什么呢?和經理交談早就不像剛面試那會那么羞澀了,感覺自己勇敢了好多,這位姐姐同事給我的感覺,要在工作環(huán)境里友愛互助,畢竟在個廠告公司里工作需要靈感也需要協(xié)同。
(六)
20xx年7月16日,新的一天,新的開始。因為公司在發(fā)展階段,而我也是新來的,所以所做的工作就相對比較雜而多?墒牵尹c也不害怕,因為我是抱著學習的態(tài)度來的,工作多點沒關系,會很充實的,而且公司還讓位師傅帶著我工作,他教會了我很多事情,工作中應該注意的事情,作為名影視后期應有的技能,還有軟件的操作,剪輯思維,等等。在學校里的專業(yè)知識我還是懂點的,所以在這個公司上手也不像傳說中的那樣一點不懂,一 點不會。我相信我會很快適應這里的環(huán)境的,也可以學到更多的知識,加油!
(七)
20xx年7月17日,在實習中,我把精力主要集中于影片剪輯的工具軟件上,如EDIUS,3dMax,adobe After Effects系列軟件等的應用。因為在學校,老師不止次對我們強調實踐的重要性、強調技能的重要性。在當今社會形勢下,學歷并不能作為評價個人的唯標準,而當今社會更加注重人們的技能與能力。所以,我對EDIUS,3dMax,adobe After Effects等系列軟件有了個初探,給了我很大的鍛煉。說實話,在學校里我在使用EDIUS剪輯影片使用還不是這么熟練,當看到師傅用的都是快捷鍵,我折服了。感覺好丟臉,不過不怕,我還是有自信的,畢竟這兒年我也不是閑的忘了怎么弄這兒款軟件。今天老板讓修改某某公司(實習日記我也不打廠告哈哈)的宣傳片,很榮幸,這個任務給了我,弄到午3點也沒弄到好?師傅來了,20分鐘搞定!膜拜中?感激中?
(八)
今天很開心。因為今天經理夸我了。說我工作很認真。我非常的開心。原來認真的去做件事而得到別人的認同是件這么開心的事。通過兒天的相處我和同事還有經理都蠻熟了還會時不時的開開玩笑。大家都很好相處的。同事姓張我就叫他張姐因為她比我大,對我很照顧很感激她。工作中人際關系的處理意義本身就比工作更有意思。每天都能這么融洽的生
活在這個大集體里,其實挺幸福的。我的經理蠻很和藹,但是工作的時候人就變的很嚴肅,有點怕怕的。不過自己小心的做事就不會有事的。美好的一天。今天不想多說啥,好好努力,新的一天就要開始!
(九)
20xx年7月18日,在這里不光是學習制作,我還承擔起了幫助公司給客戶交送作品的任務,學到了學校不能給予的知識的同時,義增添了我的社會實踐經驗,這些都給予了我很大的幫助,為我今后正式步入社會增加了許多經驗?蛻舸蠖嗍呛軣崆榈,也許是看我還是小姑娘把,不忍心多苛責。原來我還是有競爭殺手锏的,客戶都是大好人。哈哈。我想,軟件的熟練運用,會是我將來工作的重心,能夠在實習中鍛煉自己這方而的技能,我覺得十分的幸運。有師傅教,經理也沒有對我很嚴厲,只是嚴格了些啦。這段時問的經驗也會使我受益終生,大學的實習機會彌足珍貴,我會好好珍惜的。話說明天是大晴天,嗯嗯,天氣好,心情好!
(十)
20xx年7月19日,我的工作不僅僅和本專業(yè)有關,還參與了很多其他的實踐活動。包括和客戶見而,洽談,了解客戶需求,瀏覽公司以前制作的作品,學習他們的經驗,還有鍛煉自己的面試技巧等等。今天,有位畢業(yè)生來這里參加而試,師傅特許我去旁邊參觀,那位同學流暢的表述,清晰的思路,敏捷的反應能力,著實是讓我感到白愧不如,我想,等到我踏入社會舞臺的那刻,也會像他樣,充滿自信的而對各種挑戰(zhàn)。我相信句話,生活不是林黛玉,不會因為憂傷而風情萬種。我在我的工作室放了盆仙人球,以后我的工作生活都要像它樣欣欣向榮。我的工作臺靠著窗戶,每天9點上班時候都會有小斜陽光灑滿我的仙人球,滿滿的都是溫暖。
實習周記 篇4
今天我們三個有幸來到支行的個貸中心見習。她們總是繁忙地接待著一個又一個客戶,悉心解答客戶提出的每一個問題,辦起業(yè)務來有條不紊。在他們工作的間隙,我們和個貸的`員工進行了交流,同時也表達了我們想參與到其中,希望能分配給我們一些任務的愿望。
她們也理解到我們的這種希望有事做的迫切心情,于是分配給我們一項基本工作——寫合同。要說這項工作容易,那就是簡單“復制”;可要說這工作難,那就是合同必須字字正確,不容得半點錯誤!
粗心的我在寫合同時,把兩項內容寫錯了地方,從而不得不重新寫。當時,我好不后悔,責怪自己辦事太大意,一點也不細致。分配給我們任務的姐姐并沒有過多的責備,但我總覺得過意不去,以后一定要多多注意!尤其是在做這種“高!钡氖聲r,千萬要全神貫注,容不得半點差池!
實習周記 篇5
那一天我們穿上潔白的護士服進入醫(yī)院的時候,心情是多么的激動,那一刻告訴我們——保護生命、減輕痛苦、增進健康是我們護士的職責,作為一名實習護士,我們應該在醫(yī)院認真努力學習,使自己獲得扎實的專業(yè)理論知識和嫻熟的護理操作技能,這樣才能為我們以后成為一名合格的護士墊下基礎!
護理工作是一個特殊的職業(yè),是體力與腦力勞動相結合的工作,且服務對象是人,關系到人的生命,工作中稍有不慎就會斷送一條生命,因而工作時精神高度集中,因此要求我們要有健康的`身體,精力的充沛才能保證順利地工作。
隨著醫(yī)學的飛速發(fā)展,對護理工作的理論和技術也在不斷提出新的要求,對我們的要求也不斷提高,為了適應新護理工作的要求,我們應不斷進取,提高自身的修養(yǎng),才能做一名人民心目中的合格護士。
實習結束了,意味著我們即將踏上工作崗位,相信經歷這一年的鍛煉我們更加成熟,更加穩(wěn)重,更能擔起作為一名護士的責任,相信我們一定能繼承南丁格爾的崇高精神,以愛心、耐心、細心和責任心去對待每一位病人,全心全意為病人服務。
實習周記 篇6
美術實習周記一
轉眼間,一周又過去了。 周一還是繼續(xù)聽課,但是去聽了一節(jié)其他老師的課,明顯發(fā)現這位老師的 上課方式和指導老師楊老師的上課方式不同: 一個偏重于傳統(tǒng)的老師講與學生學的模式; 另 一位老師則注重于發(fā)揮學生的主動性和主體性, 讓學生真正成為學習的主體, 而老師的角色 轉變?yōu)橐龑W生學習, 當然兩個班的學生學習的情況就出現了差別, 前者學生的學習積極性 明顯低于后者。主要是由于后者偏向于討論型,充分發(fā)揮了學生的主體性,老師在講課時是 在引導學生自主學習課文。當然,我非常贊同后者的教學方式,并且也在努力學習。這其 中有一位同學無故曠課了好幾天,和家長當時也聯系不上。后來從家長口中我們才得知:該 生每日還是按照正常上課時間來上學,只是沒到學校。
今天先回家, 和其家長溝通交流后, 由家長陪同到學校再進行交流, 讓其繼續(xù)上課。 至此, 這位同學就成為我第一個個別輔導的學生。 指導教師評語 同學在這一周,聽課積極認真,態(tài)度端正;積極地協(xié)助班主任老師解決 個別學生出現的問題。但是在處理問題時,由于經驗不足,考慮問題時不夠全面。望今后努 力積攢經驗,處理問題是三思而后行。
美術實習周記二
今天是到平湖實習的第五天,我有幸被分配到了平湖藝術小學。周三早上馮國健老師騎著他的山地車來接我們去學校,那時候就對這位老師留下了非常深 刻的印象。第一天到學校,馮老師首先帶我們認識了美術組的老師和校長,緊接著參觀了校園。藝術小學不大,可是麻雀雖小五臟俱全。最讓我印象深刻的,是藝術 小學教學樓一面的海報,馮老師說那是學生寫的“藝”字拼接而成。每一位美術老師都配備一個藝術教師以備他們上課所需。
到了辦公室,馮老師帶我們認識了陸佳老師和費晴老師。陸老師帶四年級和一年級;費老師帶五年級和三年級。而馮老師以六年級為主;氐睫k公室馮老師和我們簡單介紹了我們在學校的主要工作分配,在之后幾天聽課過程中,我確實有更深的感悟:
第一天
馮老師教授的對象是六年級學生,第一次聽課的課程內容為《金銀器》。聽完課給我最深的感觸:高年級的學生在接受能力和理解能力方面已經達到了一定程度。作為教師應該用不同方法使學生更深刻地記住學科要素。
第二天
費老師教授的對象是三年級的學生,費老師的講課讓我感受到對待低年級的學生,老師要盡可能地放下身段,以親切的口吻對待學生。用創(chuàng)新的方法讓學生感受到老師的親切。但是三年級和四年級學生處于叛逆的時期,在管理紀律方面,我要好好地向各位老師學習。
第三天
陸佳老師分別上課四年級的課和一年級的課。四年級的學生比較好動,思維活躍。班上總有幾個調皮搗蛋的學生。陸佳老師對待四年級的學生比較嚴肅, 上課時候幾率把控的相當牢,但是上一年級課的時候又為我們展現了另外一面:和藹、親切。一年級的小朋友剛進入小學,老師在傳授美術知識同時其實更多地也在 教會小朋友為人處事的'方法,使她們更好地成長。
前三天聽課過程讓我反思到很多。如何管理學生的紀律這方面是我接下來重點所要學習的,在教授他們知識的同時我也在學習,使自己成為一名合格的優(yōu)秀美術老師。
美術實習周記三
本月號我們這些即將畢業(yè)的師范生開始了為期六周的實習生活。我們實習的學校是現代中學。在學校領導和帶隊老師的關心和認真指導下,我們很快熟悉了自己的工作,并投入角色。
第一周我們的工作任務是聽課,向任課班級的學生做 自我介紹,和準備下周的上課教案。一周的實習下來,感慨頗多。而讓我感受最深的是:從老師們身上,我看到了為人師表散發(fā)出的耀眼光芒,給了我實習生活帶很多啟發(fā)性的思維,每次上完一堂課我都有深的感觸:想要當好一名好的老師真的不是件容易的事!作為一名教師也是一件最幸福的事!
處于初中階段的學生的情緒情感的發(fā)展處于轉折期,情感易受外界環(huán)境的影響,常隨情境的變化而變化,具有很大的易動性,沖動性。情感內容日益豐 富,深刻。因而初中美術教學應切合初中生的身心特征。師生間應建立起良好的師生關系,只有學生信任老師,老師喜歡學生,教學活動才能進行得順利完滿。
我利用課堂上觀賞學生作業(yè)的機會和他們做了一點溝通發(fā)現他們大部分對美術是很感興趣的,覺得美術是具有趣味性的學科。對于初到美術海洋的學生 們,對于美術方面的知識似懂非懂,如果把太多理論注進他們的腦袋里,他們會對美術產生厭惡和憎恨,如果把美術知識化為游戲和故事,并且還能讓他們親自接觸 實物,他們會對美術非常感興趣。所以我們在備課的時候要處理這些細節(jié),要認真上好每一節(jié)課,應準備好教案和教具。
處于初中階段的學生可塑性是非常強的,所以作為一名教師,對于學生的教育不光是知識的傳授,還要對學生進行德育!皩W高為師,身正為范”,教師 在應該不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)的同時,也要規(guī)范自己的言行,給學生起到榜樣作用。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索…”對于美術教學,我還有很長、很長的路 要走。這次的實習機會令我徹底改變了很多死板,上美術課很輕松等觀念,懂得了實際教學過程中的靈動性,教學工作的重要性。在我的指導老師身上我學習到很多 東西,我們會不斷完善自己,準備全身心投入將來的教育事業(yè)。
實習周記 篇7
建筑安全員實習第一周
實習的日子終于開始了,我一直都在盼著它快點到來,在學校學習的理論知識如果不能結合實踐去理解,考試考再高的分數都是沒用的,那根本不能說明什么,所以我想利用這次生產實習, 多學點在學校里學不到的東西,讓理論結合實際,加深我對土木工 程專業(yè)的理解,也有助于以后的專業(yè)課的學習和掌握。
我選擇了設計院作為實習地點,這主要是根據我個人的發(fā)展方 向來決定的,而且在設計院里除了可以了解建筑和結構設計方面的工作,還有機會下工地了解施工方面的知識進設計院實習可不是一件容易的事,這樣一件復雜而有難度的事 在日記里就不多說了。終于,我進了一家私人承包的設計院,這里只有三十個人,設計院雖然不大,但聽說接下的工程還不少呢,每個人都有一臺電腦,和我原先想的差不多。很幸運的是,我剛來就有地方坐,還有臺電腦用,正好我可以在這里制圖,老師說過畢業(yè)設計的時候要用到,從事設計這方 面的工作也是必須要會使用這個制圖軟件的,但學校卻沒有開設這門課,我很是奇怪,有時間奇怪還不如抓緊時間自學呢,我從圖書館借 了一本cad教程,想利用暑假好好研究研究,現在看來,選擇設計院 實習真是太明智了,有那么多老師可以問,學起來一定比在家里一個人摸索要快多了。
建筑安全員實習第二周
來這一個禮拜了,我的這臺電腦老的真要掉牙了,速度慢就不說了,最不能容忍的就是死機,這邊我才剛進入程序,那邊鼠標 箭頭就像給萬能膠粘住了一樣,動彈不得,只能重新啟動,這時候有一個問題出現了,重啟按鍵的彈簧應該是不行了,鍵按下去就再也彈 不回來了,逼得我不得不體罰這臺主機,對其大打出手,拍拍、打打、彈彈,迫使它在外力作用下回彈出來,一小時死機三回都算客氣的了, 漸漸的我也掌握了重啟的技巧,現在死機對于我來說已經是小case了 除了麻煩點外,也沒什么,我正好可以利用它重啟的時間小小的休息 一下,長時間的面對電腦對身體和眼睛都不好,這也是長期從事設計工作的弊端啊!
建筑安全員實習第三周
今天,我照著cad教程操作了幾個簡單的命令,L是畫直線,E是刪除,S是拉伸,T是修剪,C是復制,M是移動......繪圖的時候還可以設置對象捕捉的功能,用起來非常方便。這比起用手繪圖要快多了,想到上學期期末的那幾個課程設計手畫的圖,花了我多少時間啊,從早到晚不停的畫,拿到電腦上,一個小時可以當一天來用。不過話又說回來了,只有通過手繪圖才能加深對那些細部的理解和認識,為cad 制圖打下堅實的基礎。
建筑安全員實習第四周
從今天開始可以不用上班了,早上睡到自然醒。前段時間因為上班,起的特別早,因為家離上班的地方很遠,要轉車才能到,但這樣的痛苦比起難得的實習機會,我還是覺得很值得。每次坐車我會選擇靠前的位子坐,不舒服的時候我就想,等實習結束了,我就會用cad,會建筑設計了,一忘乎所以,注意力就被轉移,好像也就不暈車了。
建筑安全員實習第五周
又開始上班了,快樂的時光總是短暫的。這里的每一個人畫圖的速度都相當快,我站在旁邊看得時候, 往往是沒看到他們敲擊任何命令,只聽到劈里啪啦的鍵盤聲和滴滴的鼠標點擊聲,圖形就很快的出圖了,而我卻連他們的畫圖思路都還沒看明白。辦公室里有個很好的同事,他家離我家很近,我就沒什么不好意思的了,不懂的經常去問他,他人很好,只要他會的都告訴我。當然,在他們忙得時候我不會去妨礙他們的工作,我一般都會把不懂的問題先記下等到他們誰有空的時候,就拿去問個明白,畫圖的問題是逮到誰就問誰,建筑方面的問題當然就要問同事了。同事說做建筑設計一般最常用的就是天正CAD軟件了,他還還借了幾本書給我看,都是關于這些軟件的教程。
建筑安全員實習第六周
上午看了一會天正教程,這本書介紹的是天正的基本功能及操作方法。天正軟件開發(fā)了一系列自定義對象表示建筑專業(yè)構件,具有使用方便和通用性強的特點。例如各種墻體構件具有完整的幾何特征和材質特征,可以像AutoCAD的普通圖形對象一樣進行操作,可以用夾點隨意拉伸改變幾何形狀,與門窗按相互關系智能聯動,大大提高編輯效率。做設計是不能完全依賴這些軟件的,它們只是起著輔助的作用,所以在學校里的理論知識的學習還是很重要的,我們也必須清楚 的知道設計的每一步是怎么做的,為什么這么做,有多少種方法,每種方法又適用于什么情況?磥碓O計并沒有我想像中那么簡單,還要加倍努力啊!
建筑安全員實習第七周
天正第一步就要用到cad,我還要加緊練習啊,兩天不畫,我就忘了兩個命令,這樣可不行啊,還是應該先把cad掌握好,這是基礎。
今天畫圖的時候遇到了一個小問題,選擇對象的時候可以直接把鼠標指在編輯對象上,這對于一條直線來說,選擇它很簡單,但是要選擇多條直線,或多個對象時,這種操作方法就太麻煩了,這時可以進行框選,先點擊鼠標左鍵確定一個基點,再拖動鼠標可以拉開一個矩形框,把要編輯的對象都框在里面,松開鼠標,可以發(fā)現被選中的對象都變成了虛線表示,這比逐一選擇要省時省力多了。 但是也有不足的地方,這樣框選往往會選擇上不需要編輯的線條,這時,可以按住shift鍵,再點取不需要的對象,它就會變成實線表 示,如果框選時選擇上了太多不需要編輯的線條,按住shift鍵在進行點擊的次數可能會比直接選取點擊的次數還要多,就算我在框選的時候特別的小心,還是會不可避免的選上不需要的線,因為它們就穿插在里面。我覺得這很麻煩,看來這應該是cad不夠完善的地方吧。
快下班了,同事們開始聊起天來,我找到張哥想問問他們畫圖的時候有沒有好的辦法來對付這種情況,張哥笑著說,這很簡單啊,他隨便從桌面上打開一張圖示范給我看,讓我仔細觀察鼠標拉出的'框有沒有什么區(qū)別,原來還真不一樣呢,有時候是虛線框,有時又是實線框,虛線時框的對象必須完整的被框在里面才能被選中,只框到一部分的是不會被選中的,但實線框就不同了,只要被框到的 線會統(tǒng)統(tǒng)被選中。而實線框和虛線框的操作區(qū)別就在于拖動鼠標時 是向左還是向右,向左拉時,無論是向上還是向下都會出現虛線框,向右拉時則會出現實線框。建筑安全員實習第八周
這兩天都在練習cad,畢竟是基礎嘛,一定要扎實了。我從做建筑設計的同事那借了一張比較簡單的住宅平面圖來作樣圖練習, 畫了一上午才畫好兩個房間,因為昨晚回去以后又看了會書,我知道了首先畫圖的時候應該建個圖層。比如說,軸線是一個圖層,通常是用紅色點劃線來表示,也就是說這張圖上所有的軸線都是這樣表示的,墻體、門窗、樓梯、細部、文字、標注等都應各設一個圖層,顏色的設置最好是有所區(qū)別,看圖和繪圖以及修改時都會很方便。所以我一開始很認真的設置了圖層,照著書一步一步做下來,雖然是慢了點,但是熟練了以后速度一定會提高的。
建筑安全員實習第八周
星期六也上班不知道是不是設計院的特色,雖然院長沒要求我一定要來,但是既然來到這里實習,就要和上班一樣,反正在家里也沒什么事做,在這里還可以畫圖學本領呢。
通過幾天的旁站(就是站在旁邊看這里的人畫圖),我發(fā)現每個人的畫圖思路都不一樣,同樣的目的卻可以通過不同的方法去達到。如何做到最快,不光是要靠敲擊鍵盤速度和靈活的鼠標運用,更重要的還是由畫圖思路來決定的,如果思路不對,可能會讓我們在畫圖的過程中走彎路,做重復勞動,甚至是無用功,白白浪費了寶貴的時間。所以說思路很重要,要想掌握正確的繪圖思路,也是必須要靠長期的繪圖經驗積累,多思考,多總結。
實習周記 篇8
公關活動策劃雖然不是我大學所學的專業(yè),但是也與工商管理有著千絲萬縷的聯系,尤其是在這兩天我學習基礎理論的過程中深深意識到原來我大學里學到的很多專業(yè)知識在其中都可以的好很好地運用。但是我也明白,理論歸理論,應用歸應用,雖然應用肯定是建立在理論之上,但是真正實踐時往往需要結合客戶的實際需要和大眾的審美以及接受程度,所以很多活動往往需要策劃人靈活運用,根據現場的情況來決定活動的具體進行。所以,我要面臨的.挑戰(zhàn)真的很大。
學習了一天的理論并寫好了學習心得交給了韓經理之后,從明天開始我就要接受公司的基本訓練,也就是一些基本的禮儀和職員注意事項。和我一起學習的都是一些新加入公司的,大家都很積極也很優(yōu)秀,實習一個月之后,之后就是例行的考核,競爭很激烈呀。
說實話,這幾天感覺自己很茫然,可能是跨入一個新領域的原因,還不是太習慣,覺得自己沒什么事干,只是在不停的看一些相關資料,不過我想一切會好的。
實習周記 篇9
酒店管理實習周記(一)
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下!堄孟憬怼薄H缰揽腿诵彰,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是?,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯,一聯交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。
7、服務酒水:如美文閱讀網客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如 果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正?腿私Y帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
酒店管理實習周記(二)
學校的學習生活轉眼已經過了兩年半,通過兩年半對專業(yè)課的學習以及對相關專業(yè)的了解,我越來越感覺到實習對于”本”(專業(yè)名稱選填一下)專業(yè)的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易,但要運用在實際工作中還有很多困難。有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識,也為了了解更多關于本專業(yè)的專業(yè)技能,遵照學校的指導與安排,我于XX年XX月在XX單位進行實習。在實習過程中,我努力學習和專業(yè)有關的各種新知識,虛心請教周圍的領導、同事。
不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經過一段時間的學習,我已經初步了解酒店工作的具體流程,熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領導和同事的交流,我不僅學到了更多關于專業(yè)方面的學問,還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習加深了我對本專業(yè)的了解,為我今后的工作打下了堅實的基礎,使我對專業(yè)前景充滿信心。
一、實習職務、地點、時間等
(這個你自己寫一下吧)
二、實習內容
2.1 實習過程:經過一系列復雜而艱難的面試,我終于通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出,進入XX(記得填上)單位。正式實習開始后,公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓,首先了解公司的運行狀況,公司的規(guī)模以及公司的經營理念、經營模式以及企業(yè)文化,盡快融入這個新的團體;其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作;再次認真學習本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合,具體問題具體分析,使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中,我熟練掌握了中軟酒店管理軟件(你要覺得不合適就改一個別的)的使用,鞏固了理論知識。
具體工作內容:XX(職務自己寫吧)工作分為早、中、晚三班,工作內容繁雜。細節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此,細心、嚴謹是工作的必要條件。 A)檢查儀容儀表,合格上崗 B)查看每日活動報表
C)閱讀交接班本,口頭、書面交接,并簽字認可
D)清點保險柜備用金,并與上班交接備用金交接記錄情況,零錢是否夠用E)查看賬單、發(fā)票、收據是否足夠用
F)整理資料袋,分裝好各房間的客人住店資料 G)檢查電腦和打印機是否工作正常
H)熱情接待客人,準確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù) I)查看當天預離客人欠費及退房情況
J)將住店客人押金輸入電腦,并清理應轉給下一班賬目
K)扎賬(現金、支票、信用卡)扎賬,并核實上交錢數與備用金、信用卡金額數字 L)與下班交接,待退或待結房間和已退房間的做賬情況 M)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱 N)隨時與下班同事取得聯系
其一,可以建立相應的職能機構和組織體系,以協(xié)調管理人員的日常工作;有利于節(jié)約和調動人力、物力、財力;統(tǒng)一控制和調動,加速資金周轉,保證會計核算工作順利進行,充分發(fā)揮財務與會計的“反映和監(jiān)督”的職能。
其二,采購部與倉庫直屬財務部,便于了解商業(yè)、市場行情,降低經營成本,防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點是:1、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認,對任何一個“采購申請單”一定要充分調查,最后由財務總監(jiān)決定,對食品原料貨物的采購,因其價格隨季節(jié)變化頻繁,一定要由餐飲部,成本控制部、采購部共同派員進行市場調查,根據調查結果扣除一定的批零差價,最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。2、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切,如果發(fā)生餐飲成本率異常,財務部門就可以立即采取行動,降低采購品種和質量,從而調整到適當的價格和成本率。3、采購部直屬財務部除了有利于財務部了解價格行情、及時監(jiān)控降低成本外,還有利于避免部門分散,互相扯皮情況的發(fā)生。
其三,設置專職的日審與夜審。我國加入WTO兩年多來,各行各業(yè)都與世界接軌,國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏,對收入的確定是國際酒店十分重要的工作,為了保證收入準確及時,國際酒店專門設置了日間稽核員(日審)和夜間稽核員(夜審),由收款員到夜審、日審核對收入,層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失,也保證了客戶應收帳款的及時回收。經過夜審、日審工作,保證收入的及時入帳、結帳,不易跑帳漏帳,十分科學。嚴格的內部控制制度,經過日審、夜審的工作,根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生。
其四,餐廳和其他收銀由財務部管理,收銀員不直接同客戶接觸;通過服務員的`媒介,避免在收銀員、客人、服務員之間出現漏洞和差錯,同時也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收。
其五,總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支,國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視,“現金是金”的理念,深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現金(含銀行存款)要求必須每日盤點,并向財務總監(jiān)提交《每日現金流量表》。現金的盤點人是由日審(稽核)進行的,目的是保證庫存現金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財務部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃,并向總經理報告付款情況。以保證現金按規(guī)定計劃流動,確保酒店的正常運營。對酒店現金的支付程序也十分嚴格,每一筆現金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監(jiān)和總經理的審簽同意,對總經理的開支,財務總監(jiān)審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營業(yè)部門均無權對外直接采購物品,都必須通過“采購申請單”一個渠道,按規(guī)定逐級批準后,由采購部集中辦理采購業(yè)務,經財務部的驗貨、業(yè)務使用部門收貨后,此筆采購費用方可支出。國內酒店對現金流量的管理重視程度不夠,不能說沒有計劃性,但畢竟線條較粗,更不可能做到天天盤點,天天編制現金流量表,對本部門使用的物品,由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經理簽字后即可到財務部報銷支款,中途甚至不必驗收。
另外,通過健全財務管理制度,達到營業(yè)收入控制的結果。控制是管理的基本職能之一,酒店銷售收入控制是酒店內部財務管理的重要部分。由于營業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多,包括酒店服務員、收銀員、房務中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。要想搞好酒店收入控制,必須明確各崗位權限且協(xié)調統(tǒng)一,才能達到良好控制效果。同時,酒店空間廣、人員流動性大,顧客類別不一,酒店顧客中有當地客人、團體客人、有住店客人、非住店客人之分,而且這些客人層次各異,造成控制難度加大。酒店服務項目多,價格差異大,計價工作量大。僅酒店餐飲服務項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準,包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低消費、計時消費以及成人價、兒童價等多種價格形式,結帳方式呈多樣化。因此,酒店收入控制應依據這些特點,結合本酒店現實情況,研究制定最佳措施加以控制。
營業(yè)收入控制的同時,因成本費用直接影響酒店的利潤,是現代酒店管理工作的一個重要環(huán)節(jié),是財務管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場競爭中,要不斷降低成本費用,提高經濟效益,增強競爭優(yōu)勢,就必須轉變成本控制觀念,扎扎實實認真做好成本控制工作。
總之,一個健全的財務機構對于現代酒店是至關重要的。財務系統(tǒng)健全了,才能使酒店進入一個良好的循環(huán)模式,為酒店發(fā)展營造一個良好的空間。
三、實習感受
實習,作為大學生的一種寶貴的經歷,不斷發(fā)揮著補充課堂的重要作用。作為學生的我,經過這次實習,切實感受到真實的工作環(huán)境對一個剛從大學校門邁出腳步進入社會的大學生是多么的重要。
當今社會發(fā)展速度之快,是課本不能簡單概括的。學校里學到的知識,也許不是特別的落后,但比起工作中接觸到的,已經明顯表現出劣勢。理論知識在實踐中經常捉襟見肘。只有通過實習,使學生接觸到最前沿的專業(yè)知識,才能增進理論與實際的結合,更好得服務社會。
實習,也使我更全面地了解了工作的環(huán)境,接觸到更多更廣泛的人和事。在學校里,我們每天面對的只有老師和同學,社交層面單一,遇到的事情也就比較簡單。到了工作崗位,每天面對形形色色的人,各種奇事怪事層出不窮,如何處理上下級、同事、顧客的關系等問題迫在眉睫。正是實習,使我學會了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關系。也使我感覺到團隊精神對于工作是多么重要的一個環(huán)節(jié)!一個組織如果沒有良好的團隊精神,讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。
四、專業(yè)展望
經過實習,我感覺我更加深了對本專業(yè)的理解,也使我能夠更好得運用專業(yè)知識。并且了解到本專業(yè)還有很大的發(fā)展空間,我所掌握的知識還遠遠不夠,要達到我心中所想要達到的目標還有很長的路。
實習只是工作的前奏,在工作中更好得發(fā)揮自己的才能,取得更大的進步使我今后要努力追尋的目標。作為新世紀的大學生,我應該表現出大學生所應該具有的能力和素質,在工作崗位上嚴格要求自己,不斷提升自己,使自己永遠走在專業(yè)的前列。
酒店管理實習周記(三)
經過近十一個月在三源匯酒店的實習,在領導和同事們的關照和指導下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事,還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園,給了我這么好的一次機會。
經過兩年的大學理論知識的學習,對旅游管理專業(yè)的知識已經有一定的了解了,但那只是感性的認識,所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實習,使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現狀、發(fā)展有基礎的正確認識,使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合,加深對知識的理解,增加我們分析解決問題的能力,為畢業(yè)后工作打好結實的基礎。我們也不例外,我被安排在三月進入酒店學習
針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步 。
我經過幾天的找實習工作單位的艱辛后,體會到知識的可貴,感覺自己還有很多東西要學習的,三月我到了酒店面試,通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店地處成都東門 ,新華公園旁,火車站六公里,距機場二十公里。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店,由成都市交委主管,一直以自住管理為經營管理模式。樓高29層,占地4879平方米,總共可出租客房215間,其中有豪華套房6個,普通樓層第6~9層,環(huán)保家居樓層第10、11層,行政商務層第12、15、16層,生態(tài)無煙樓層第19層,不設有13、14等人們禁忌數字的樓層和房間號。部門設有總經辦,人力資源部,財務部,銷售部,前廳部,餐飲部,客房部,物資供應部,管事部,工程部,保安部等機構。按總經理,部門經理,主管,領班,基層員工的體系進行垂直管理,酒店一致貫徹“情感的交流,從酒店開始”的服務理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人。服務要求有 “微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。
將盡十一個月的實習結束了,從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的.在那兒我學到了許多東西,無論是專業(yè)知識還是人際關系.接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受.
懷著期待的心情我進入了酒店,三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了酒店.第一次與酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的.那時的酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸酒店的文化.一周的入職培訓讓我對酒店有了初步了解.集團以為客人提供最優(yōu)質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人
集團采用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利于員工自身的成長.酒店把員工當成自得客人.我們再做入職培訓的時候說過在酒店有四個客人即----客人,業(yè)主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在酒店他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓。
我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:
酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山
茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名!艾F燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供 高質量的服務和美食。
扒房:被設置在一個陽剛的氛圍內,一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供 來自世界各地的優(yōu)質肉類及海鮮。顧客 可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,從而給客人 帶來全心的餐飲體驗。
荔枝吧:是一個高雅的,具有現代氣息的雞尾酒吧。專業(yè)的的調酒師會調制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。
沁圓:采用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場!
大堂吧:是一個休閑場所,設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
茶居:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。
宴會廳:被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,建筑設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這里最大的特色!
在我們培訓階段我們系統(tǒng)地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細致,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到?膳嘤柕淖罱K目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,沒有哪個人能進入狀態(tài)。這一點是我在培訓階段最郁悶的事!培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。可隨著對知識掌握程度的加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的!餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了!我們的培訓也不是只是講,有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嘗,這樣我們對知識的掌握就更深入了!
培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。
結束了長達十一個月的培訓終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓!我到宴會廳接受的第一個培訓----其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學到的第一樣東西!
隨著時間的推移,酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業(yè)可已經可以內部試營業(yè)了。就是把內部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。
回去以后,我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命,為我喜愛的酒店業(yè),旅游業(yè)而奮斗,與中國的酒店業(yè)共勉!
酒店管理實習周記(四)
學 院:廣東白云學院
專 業(yè):酒店管理
姓 名:
提交日期:20xx年X 月X 日
[實習目的]
通過參與白云機場鉑爾曼酒店的實習,了解并熟悉鉑爾曼酒店管家部洗衣房的工作內容和性質,通過實踐,了解管家部的工作,并且完善和拓寬理論學習的不足,增長一定的社會經驗。
[實習時間]
20xx.XX.XX-20xx.XX.XX
[實習地點]
廣州白云機場鉑爾曼大酒店[實習單位介紹] 廣州白云機場鉑爾曼大酒店是法國雅高酒店集團旗下的高檔商務品牌,業(yè)主是廣州白云機場管理集團公司。
在酒店里,有460間可出租客房,包括高級客房、豪華客房、高級套房、豪華套房、總統(tǒng)套房;餐廳有“恬園”“創(chuàng)意”中餐廳、“U8”西餐廳、大堂吧、日本料理;還有SPA理療中心、很多大小不等的會議廳,設備很齊全。
酒店主要有8個部門:銷售部、財務部、行政辦公室、客房部、餐飲部、人力資源部、工程部、安保部,當然,之下還有很多小部門。
[實習內容]
由于我是實習生,社會經驗不足,對酒店管理的知識所知有限,所以我所負責的工作是在洗衣房折毛巾。
一:洗衣房制度介紹,洗衣房室內衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責任區(qū),每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生輪流值日,每周清掃一次。洗衣房設備保持潔凈,熨燙設備每天擦拭及保養(yǎng);下班前所有機器設備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管,設備內鑰匙管理者保管,嚴禁私配。
二:折毛巾精神介紹,折毛巾你會嗎?相信很多人會回答:當然會啦!!!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”,的確,這次老師叫我們這些大學生下崗實習去到一個相當“完美的地方”實習,折毛巾哦!!!鍛煉我們的耐心啊!!!鍛煉我們折毛巾的速度啊!!!鍛煉我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!!!鍛煉我們洗衣服的能力啊!!!鍛煉我們拆窗簾、洗窗簾、掛窗簾的能力啊!!!鍛煉我們。。。。太多太多,老師用心良苦,我們這些當代大學生怎么才能知恩圖報啊
洗衣房實習收獲
1、洗衣意識的提高
對于酒店等服務行業(yè)來講,洗衣質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是酒店的生命線.高水平的洗衣質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的洗衣意識,養(yǎng)成了天天洗衣的好習慣;學會了用用燙斗;明白了用蒸汽的重要性。
2、洗衣水平的提高
經過了1月的酒店實習,使我們對酒店洗衣房的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店洗衣房更加如此,要敢于開口向同事問好,在向同事問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人洗衣服的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其完成;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學一個多月的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作折毛巾和創(chuàng)造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店洗衣房的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形色色的客人衣服,同時還結識了很多很好的同事和阿姨,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與白云機場鉑爾曼酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了洗衣房的制服,就要處處維護酒店洗衣房的權益,要把自己和酒店洗衣房緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業(yè)
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,鳳鉑爾曼酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業(yè)和白云機場鉑爾曼酒店管家部洗衣房的實習。我發(fā)現,其一:理想職業(yè)從折毛巾開始!!!當代大學生就業(yè)的起點應該從“折毛巾開始”,其二:酒店業(yè)的從業(yè)者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有,一般沒有沒有“折毛巾”精神毅力的人做起事情來總是喜歡偷懶。其三:員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度精神毅力的差異,決定了酒店洗衣房折毛巾速度和效率上的差異。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人洗衣的需求服務都不可能由一個人幫他完成。從幫客人洗衣的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預洗到洗衣到燙衣到打包到退還離開哪一項都離不開各員工的溝通和合作。
酒店管理實習周記(五)
根據旅游管理專業(yè)教學計劃,20xx年X月-20xx年X月,我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業(yè)實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習,鞏固了所學的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈,與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程,周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設施完善,是高品質商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設計時尚、高雅的各式客房,并特別設有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網接口,國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視,國際國內長途直播電話,客房內保險箱,迷你酒吧,全套豪華洗浴用品以及人性化的服務為您的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳,其優(yōu)雅的氛圍,可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理,有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐,維多利亞及法式零點美食,并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。
由香港頂級餐飲品牌--皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經典名菜,知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響,精致美味的日式料理可讓客戶領略到東瀛風情。
二、實習崗位與內容
一酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本——接待賓客辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客以退房為主——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客重點催收房費——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客重點催收房費——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂——接待賓客辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間,18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準備。
二酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下!堄孟憬怼。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟
酒店管理實習周記(六)
在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎.
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務實,開拓進取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業(yè)務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
11、加強業(yè)務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.
二 實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數.畢業(yè)實習總結
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,并服務酒水.
(5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側).
(6)服務面包和黃油.
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.
(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結帳服務.
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務
、僮灾偷臏蕚涔ぷ鳎 a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對食品質量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
、谧灾痛晚氈 a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數.
酒店管理實習周記(七)
時間:20xx年X月
地點:酒店
經過近十一個月在三源匯酒店的實習,在領導和同事們的關照和指導下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事,還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園,給了我這么好的一次機會。
經過兩年的大學理論知識的學習,對旅游管理專業(yè)的知識已經有一定的了解了,但那只是感性的認識,所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實習,使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現狀、發(fā)展有基礎的正確認識,使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合,加深對知識的理解,增加我們分析解決問題的能力,為畢業(yè)后工作打好結實的基矗我們也不例外,我被安排在三月進入酒店學習
針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步 。
我經過幾天的找實習工作單位的艱辛后,體會到知識的可貴,感覺自己還有很多東西要學習的,三月我到了酒店面試,通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店地處成都東門 ,新華公園旁,火車站六公里,距機場二十公里。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店,由成都市交委主管,一直以自住管理為經營管理模式。樓高29層,占地4879平方米,總共可出租客房215間,其中有豪華套房6個,普通樓層第6~9層,環(huán)保家居樓層第10、11層,行政商務層第12、15、16層,生態(tài)無煙樓層第19層,不設有13、14等人們禁忌數字的樓層和房間號。部門設有總經辦,人力資源部,財務部,銷售部,前廳部,餐飲部,客房部,物資供應部,管事部,工程部,保安部等機構。按總經理,部門經理,主管,領班,基層員工的體系進行垂直管理,酒店一致貫徹“情感的交流,從酒店開始”的服務理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人。服務要求有 “微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。
將盡十一個月的實習結束了,從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的.在那兒我學到了許多東西,無論是專業(yè)知識還是人際關系.接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受.
懷著期待的心情我進入了酒店,三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了酒店.第一次與酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的.那時的酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸酒店的文化.一周的入職培訓讓我對酒店有了初步了解.集團以為客人提供最優(yōu)質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人
集團采用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利于員工自身的成長.酒店把員工當成自得客人.我們再做入職培訓的時候說過在酒店有四個客人即----客人,業(yè)主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在酒店他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓。
我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:
酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山
茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名!艾F燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供 高質量的服務和美食。
扒房:被設置在一個陽剛的氛圍內,一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供 來自世界各地的優(yōu)質肉類及海鮮。顧客 可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,從而給客人 帶來全心的餐飲體驗。
荔枝吧:是一個高雅的,具有現代氣息的雞尾酒吧。專業(yè)的的調酒師會調制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。
沁圓:采用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場!
大堂吧:是一個休閑場所,設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
茶居:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。
宴會廳:被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,建筑設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這里最大的特色!
在我們培訓階段我們系統(tǒng)地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細致,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到?膳嘤柕淖罱K目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,沒有哪個人能進入狀態(tài)。這一點是我在培訓階段最郁悶的事!培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真?呻S著對知識掌握程度的加深對培訓的內容有些厭煩了?刹还茉鯓游业氖斋@很的!餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了!我們的培訓也不是只是講,有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嘗,這樣我們對知識的掌握就更深入了!
培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。
結束了長達十一個月的培訓終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓!我到宴會廳接受的第一個培訓----其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學到的第一樣東西!
隨著時間的推移,酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業(yè)可已經可以內部試營業(yè)了。就是把內部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。
回去以后,我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命,為我喜愛的酒店業(yè),旅游業(yè)而奮斗,與中國的酒店業(yè)共勉!
實習周記 篇10
機械實習周記(一)
這個星期非常的開心,因為主管已經答應了我讓我學習另一種型號的產品,我終于可以學習多點別的知識了,這真是非常值得開心的一件事。
這一個星期我接觸的一種產品是dt100,是一種測溫的小儀表,雖然元件非常的簡單,但是卻非常的值得去學習。
這個產品的主要芯片是:ic7107雙積分式模/數轉換集成電路,op07運算放大器等。外接pt100測溫電阻,可以即時的測量出染缸里的水的溫度。其工作原是主要是運用一些基準電壓的比較,然后通過7107來顯示出數值。
我所做的工作就是調試好標準的測溫值。當pt100的阻值為11.4歐姆的時候,儀表應該顯示的溫度為50攝氏度。當pt100的阻值為138.5歐姆的時候,儀表應該顯示的溫度為100攝氏度。
調節(jié)這個并不是很難,但是它的元件電路非常值得我去學習,它有一定的難度,看來我應該再加強一下我的模擬電子知識才行。
機械實習周記(二)
實習進入了第十周,時間過得飛快,看來我要加快畢業(yè)設計方面的工作才行。
這個星期又接觸到了一種新的產品型號為kb,這是一種單色液晶顯示的染色機,輸出的功能較為齊全,技術也算比較完善了,但是有一點不足的是,抗干擾能力不夠,很容易受到外界的因素從而使顯示受到影響。
還有一點最讓我頭痛的是這個型號的產品安裝非常的'麻煩!拆下來的螺絲有一大把,安裝好一臺機器差不多要四十多分鐘,這真是設計上的不足,既耽誤了安裝,又增加了維修時的時間。
可惜的是沒有什么時間再放在解決上面這些問題上了,畢業(yè)設計還需要非常多的時間,加上最近一段時間斷斷續(xù)續(xù)的培訓,真是讓人感覺到身心疲憊。
雖然生活很充實,但是也很累!
機械實習周記(三)
這個星期的心情稍微好了一些,雖然經過了上個星期的那件事情讓我難受,但都已經過去了,沒有必要再放在心里讓自己難受了。
這一個星期里,我又接觸了另一種新的產品kb,這是一種液晶顯示的染色機電腦,是一種剛開發(fā)出來的產品,所用的元器件多為貼片元件,功耗較低,可能是技術力量有限,這種產品的不足之處非常多,設計的缺陷也很多。
看來一個公司的技術力量太過小的話,其競爭能力也會小很多。
在畢業(yè)設計方面,我決定了做一個單片機時鐘控制電路。最可憐是最近要經常的加班,一回到宿舍里都已經晚上九點多了,身體非常的疲倦,也沒有什么心情再去搜集資料之類的?磥碇荒芡七t到下個星期再搜集資料了。
硬件電路的設計不難,關鍵的是軟件的編程,看來要上網去找一些資料才行,畢竟在學校里學到的東西是不能夠來應付的。
機械實習周記(四)
在這個星期里,公司開始了對我們這些新員工的培訓,非常的簡單,就是讓我們在看看培訓的影碟。這種培訓的方式并不好,因為是利用我們休息的時間來進行的,所以我們根本沒有什么精力去觀看影片了。
有一天,我因為昨天晚上找資料找得挺晚,所以在中午培訓的時候忍不住打瞌睡了,結果被公司領導找去,寫了一份檢討,真是可憐。
真是夠累了,又要搞設計,工作上又要培訓,還得加夜班,看來這是對我的一種磨煉,我得經受挑戰(zhàn)才行。
對于kb這種產品,因為還在設計中,所以安裝調試暫停了。
星期三的上午,公司開了一個新產品發(fā)布會,會上展示了三種新設計的產品,可是我個人認為實際設計并不完善,看來還有得要改的。不管怎么說,我現在還是先把我的畢業(yè)設計搞好再說吧!
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