王老吉發(fā)展起來(lái)的過(guò)程
不管是在東南亞、還是在歐、美華人聚居地區(qū),一提到王老吉,幾乎無(wú)人不知。一些海外游子路經(jīng)香港、廣州,仍不忘捎一些王老吉涼茶饋贈(zèng)親朋好友。
王老吉的創(chuàng)始者是清朝道光年間人,原名王澤邦,號(hào)吉,人稱吉叔,籍貫廣東鶴山,初時(shí)以務(wù)農(nóng)為生。
有一年,廣州城疫病蔓延,王澤邦偕同妻兒上山避疫。極具傳奇色彩的是王澤邦在途中巧遇一道士贈(zèng)與他涼茶藥方,上面有10多種藥材的名稱,并告訴他此方可包醫(yī)百病。
王澤邦拿著藥方去藥鋪?zhàn)ニ帲习逭f(shuō)有幾味沒(méi)貨。于是,他變賣了家產(chǎn),輾轉(zhuǎn)至廣西等地采購(gòu)。其間,王澤邦經(jīng)歷了迷路、斷糧等等艱辛,終于找到了所缺的藥材。
王澤邦依照藥方配藥煮茶,堡出的涼茶甘冽可口,非常好喝。王澤邦同時(shí)將之免費(fèi)派發(fā)給患病的人服用,喝后果然藥到病除。
于是王澤邦與妻子索性不再?gòu)氖罗r(nóng)耕,王澤邦將堡的涼茶命名為“吉叔涼茶”,每天清早煲涼茶推車出城售賣。由于藥方的效果不錯(cuò),“吉叔涼茶”可以治病的消息很快流傳開(kāi)去,吉叔的大名也就傳遍了嶺南。
“吉叔涼茶”出名之后,一度驚動(dòng)了朝廷。清咸豐二年,吉叔被召進(jìn)紫禁城,專門為皇家和文武百官煲制涼茶,以預(yù)防時(shí)疫蔓延。半年后,時(shí)疫威脅解除,吉叔便衣錦還鄉(xiāng)。咸豐皇帝賜封他為太醫(yī)院令,賞白銀500兩,并由內(nèi)務(wù)府總管大臣親自送回家。
吉叔因?yàn)闆霾瓒@得了可觀的財(cái)富,但他并沒(méi)因?yàn)橛辛隋X而放棄對(duì)涼茶的熱愛(ài),還鄉(xiāng)后,吉叔抓住機(jī)會(huì),憑借太醫(yī)院令的封銜,開(kāi)始做涼茶生意。他在廣州城中靖遠(yuǎn)街開(kāi)設(shè)了一間涼茶鋪,命名為“王老吉”——這就是王老吉涼茶名字的由來(lái)。
吉叔共有三個(gè)兒子,長(zhǎng)子貴成、次子貴祥、幼子貴發(fā)。當(dāng)吉叔年事漸長(zhǎng)之時(shí),涼茶鋪的業(yè)務(wù)就交由王老吉第二代的三個(gè)兒子共同管理。1883年吉叔去世,享壽70。
隨著后來(lái)的發(fā)展,王老吉成為涼茶大王和著名的品牌,也被尊為涼茶的始祖。不過(guò),在經(jīng)歷了歲月的滄桑和無(wú)數(shù)次的沉浮之后,由于王老吉涼茶在香港的生意最為火爆,以至很多后人還以為王老吉是起源于香港呢。
由于王老吉之名家喻戶曉,生意日趨蓬勃,每日所煲的`涼茶供不應(yīng)求,于是長(zhǎng)子王貴成在店鋪對(duì)面多租一個(gè)鋪位,采用初期的工業(yè)化生產(chǎn)方式——用紙袋包裝涼茶料出售,一家大小通力合作,竟然大受歡迎,其后這鋪位命名為“連濟(jì)堂祥記”。另外,他們?nèi)值転榱思o(jì)念父親和經(jīng)營(yíng)的方便,設(shè)計(jì)了王老吉商標(biāo)并進(jìn)行推廣。
王老吉涼茶除了在省城內(nèi)風(fēng)行之外,在新大陸(即美國(guó))的市場(chǎng)也十分暢銷,其原因與省港澳華人出洋有關(guān),也與涼茶的工業(yè)化生產(chǎn)有關(guān)。晚清年間,不少中國(guó)人被人販子賣“豬仔”往舊金山或南洋做苦役。那時(shí)出洋勞工多,王老吉推出袋裝涼茶后,大受歡迎,許多出洋華人惟恐水土不服,臨行前,均帶王老吉茶包以備不時(shí)之需,因而王老吉涼茶能夠借此而傳銷于新大陸,造就了王老吉事業(yè)的發(fā)展。王老吉涼茶因此而在美洲扎下了根,直到今天,一些海外游子路經(jīng)香港,仍不忘捎一些王老吉涼茶饋贈(zèng)新朋好友。
梁?jiǎn)⒊?898年至1903年間往美國(guó)旅游,期間著有《新大陸游記》,文中記載道:“……有所謂‘王老吉涼茶’者,在廣東每貼銅錢二文,售諸西人,或五元十元美金不等云,他可類推!
后來(lái)南洋一帶發(fā)生大規(guī)模流行性感冒,王老吉涼茶也借此而遠(yuǎn)銷南洋。初時(shí)涼茶包在廣州市銷售,漸漸地許多外地客亦慕名而來(lái),而且每次購(gòu)買量不少,于是貴成幾兄弟商量大量生產(chǎn)涼茶包外銷各地,但卻由于藥材需由江都運(yùn)來(lái),頗為費(fèi)時(shí),他們遂決定兩房人往江都開(kāi)店,兼做茶包,初留一房人在省城繼續(xù)店鋪業(yè)務(wù)。另外,為避免利益上的沖突,王家所有資產(chǎn)亦平分三份,幾房人分工發(fā)展,實(shí)行松散結(jié)合。
王老吉為其后代留下了有利可圖的生意以及“王老吉”這個(gè)想當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱?偟膩?lái)說(shuō),王老吉第二代生意做得平平,但他們發(fā)明了用紙袋包裝涼茶料出售,實(shí)現(xiàn)了涼茶生產(chǎn)的工業(yè)化運(yùn)作,使王老吉涼茶能風(fēng)行海外,不僅為王老吉涼茶百年基業(yè)奠定了基石,還為傳播涼茶文化作出了很大的貢獻(xiàn)。
王家第二代三個(gè)兒子分工后,分別在江都、澳門和廣州開(kāi)拓業(yè)務(wù)。后來(lái),貴成及其兒子繼續(xù)留在江都發(fā)展,貴發(fā)這一房則遷返省城祖鋪,貴祥就與兒子舉家遷往澳門,以“速濟(jì)堂祥記”注冊(cè)。后來(lái),幺子貴發(fā)又獨(dú)闖香港。
時(shí)至王老吉的第三代,造就了王老吉最輝煌的時(shí)代,特別是外銷生意更首屈一指,遍及歐洲、英、美、荷蘭和南洋各埠。
貴成的兒子恒利,貴祥之子恒鉅和恒新,貴發(fā)之子恒裕、恒輝和恒端,他們都是王家的第三代。王老吉第三代在上一代穩(wěn)固的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步把祖業(yè)發(fā)揚(yáng)光大,例如把祖鋪重新裝修,另外在江都一帶,四處張貼王老吉的標(biāo)志和廣告,亦把海報(bào)派往各阜。
1896年,貴發(fā)有意讓兒子大展拳腳,恒裕幾兄弟即集資在香港文武朝直街設(shè)店開(kāi)始新的發(fā)展。
王貴發(fā)于宣統(tǒng)三年臘月在港病逝,之后恒裕幾兄弟又在經(jīng)營(yíng)上歷經(jīng)滄桑,由于發(fā)展的需要,他們的母親念慈遂于民國(guó)元年(1912年)12月24日訂立分產(chǎn)合約。合約中第一條是把港店分與長(zhǎng)子恒裕,第二條是把省店分與恒輝、恒端繼承,并互相訂證明“所有香港界內(nèi)地俱屬港棧生意范圍之內(nèi)”及“所有省城界內(nèi)地俱屬省鋪生意范圍之內(nèi)”,第三條又證明“由指定撥分之后,彼此不得侵越范圍”,以明確各自的經(jīng)營(yíng)范圍和責(zé)任。
恒裕發(fā)妻早逝,續(xù)弦再娶之后,王恒裕即偕同繼室王廬燕容于港長(zhǎng)期定居,并于1915年將王老吉原店從文武廟直街移至中環(huán)鴨巴甸街2號(hào)A地下,F(xiàn)在香港的王老吉及其后裔,就是源始于王恒裕的。
王恒裕在港生意蒸蒸日上,其中王廬氏的功勞頗大。王廬氏上一代營(yíng)商,對(duì)生意經(jīng)營(yíng)自有一套,由于她善于理財(cái),能助夫一臂之力,店鋪生意管理得頭頭是道。
1925年,廣州發(fā)生“沙基慘案”,王老吉省店生意大受打擊,不但外銷市場(chǎng)斷絕,連本地銷生意也成問(wèn)題,而且鑒于時(shí)局不穩(wěn),他們亦舉家遷往鄉(xiāng)間避難。
正當(dāng)省店被迫停業(yè)之際,港店生意卻蒸蒸日上。1925年,王老吉涼茶莊被邀請(qǐng)往英國(guó)倫敦參加中國(guó)產(chǎn)品展覽會(huì),展出涼茶包。恒裕取得此機(jī)會(huì),憑借的是汕頭貿(mào)易公司經(jīng)理江海宏的推薦,因?yàn)榻福ń菸模┡c恒裕之伯父貴成是結(jié)拜兄弟。早于1896年中日簽定馬關(guān)條約后,江逸文就于汕頭設(shè)汕頭貿(mào)易行,經(jīng)辦王老吉涼茶包出口,由此兩人結(jié)為好友,后結(jié)拜為兄弟。江逸文死后,由子海宏承繼父業(yè),在港開(kāi)設(shè)汕頭貿(mào)易公司,除辦其它類貨品出口外,也做王老吉茶包出口生意。
倫敦展覽會(huì)開(kāi)幕那天,參觀者除有英王、公主等外,還有著名人物何東爵士及一些名流紳士等。
王老吉參加倫敦的中國(guó)產(chǎn)品展覽會(huì),使外銷生意更上層樓。
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