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自助小火鍋加盟店賺得多
轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了夏日的最后一條，你還在籌劃創(chuàng)業(yè)嗎?你創(chuàng)業(yè)了沒(méi)?是不是該考慮一下網(wǎng)秋天發(fā)展的小生意呢?秋天適合做什么生意，小編推薦自助小火鍋加盟店讓你賺翻天!
中華飲食博大精深，可以以味為特色，可以以形為創(chuàng)意，更可以“皿”為賣點(diǎn)，共同構(gòu)成繁榮的餐飲市場(chǎng)。而在其中，以自助小火鍋加盟店為主題的系列飲食店更是以特色、美味、健康、創(chuàng)意、實(shí)惠為賣點(diǎn)，一直以來(lái)，始終風(fēng)行餐飲界，不斷掀起消費(fèi)熱潮。
為什么說(shuō)自助小火鍋加盟店這季熱呢?今天咱們就一起聽(tīng)自助小火鍋加盟店是如何經(jīng)營(yíng)的吧!聽(tīng)這位這個(gè)老板非常聰明的，他能夠找點(diǎn)和別人不一樣，比如他花五萬(wàn)元買一個(gè)配方，這個(gè)很好，要是做大這個(gè)問(wèn)題，讓顧客都知道，你今天喝的這個(gè)湯是花五萬(wàn)塊錢(qián)買來(lái)的，這就慢慢就有文化的沉淀了，可能特色會(huì)慢慢出來(lái)。
穆豐特別聰明的地方就是尊重知識(shí)尊重人，他能夠花錢(qián)買人家的一道菜，如果他不花錢(qián)買，通過(guò)一個(gè)不正當(dāng)?shù)臇|西也可能得到，但是他不可能把這個(gè)菜源源不斷地長(zhǎng)期地出來(lái)，在這里邊商業(yè)的道德，對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，對(duì)生意是多么的重要。秋天適合做什么生意，在餐館是這樣，在IT方面，在音像制品方面，更值得我們?nèi)ド钏肌?/p>
這家火鍋店的老板給他起了名字叫T6，其實(shí)秋天適合做什么生意，這位老板是一位從來(lái)就沒(méi)有涉足過(guò)餐飲業(yè)的股民。香辣火鍋連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理穆豐說(shuō)其實(shí)在證券的市場(chǎng)上，很多行業(yè)是受追捧的，其中一個(gè)就是餐飲，餐飲它有幾個(gè)特點(diǎn)，第一它是現(xiàn)金流通，第二它是現(xiàn)錢(qián)的交易，絕不會(huì)賴賬，有什么拖欠款，第三個(gè)，它如果在一個(gè)地方成功了，它很容易進(jìn)行連鎖，拷貝。
四川長(zhǎng)大的穆豐，原來(lái)在一家家具公司當(dāng)首席代表，幾年前辭職，開(kāi)始專業(yè)炒股，日子過(guò)得還算自在，但他總還想干出點(diǎn)新動(dòng)靜，于是他把眼光放在了開(kāi)火鍋店上，他的想法是開(kāi)一家北京最好火鍋店。但京城的火鍋店少說(shuō)也有幾千家，這能行嗎?穆豐說(shuō)通過(guò)調(diào)查秋天適合做什么生意，他們發(fā)現(xiàn)，通常吃火鍋都有三個(gè)問(wèn)題，
第一個(gè)是空氣很差，吃了之后衣服上有味，第二是環(huán)境嘈雜，第三個(gè)就是食物吃的之后，很多人會(huì)上火。通過(guò)解決這個(gè)問(wèn)題，他們就抓住了商機(jī)。
穆豐嘗遍了京城所有知名火鍋，比較口味，并不停請(qǐng)人熬制火鍋底湯，請(qǐng)朋友來(lái)“盲吃”。終于調(diào)出了自己獨(dú)有的一種火鍋底湯。除了這美食，穆豐還在火鍋店裝修上下了大功夫，一般的火鍋店，辣味，熱氣、四處飛散，吃飯的人滿頭大汗，雖然爽快，但的確不雅。而穆豐專在這方面做文章，火鍋店以暖紅色，黑色為主要基調(diào)，加入明亮的黃色，小店里的色彩簡(jiǎn)潔現(xiàn)代。大理石與沙發(fā)的組合剛?cè)嵯酀?jì)，讓吃火鍋的心境如同去餐吧小聚。穆豐介紹說(shuō)他們這個(gè)燈它是紙糊的，既可以解決照明的問(wèn)題，也解決了抽風(fēng)的問(wèn)題，你看他們這個(gè)環(huán)境，是不是蠻像咖啡廳的，他們就用現(xiàn)代人的生活方式，來(lái)享受傳統(tǒng)的美食——火鍋。
生意好了，如何能把更多的美食網(wǎng)羅到火鍋店呢?穆豐再想奇招，京城張榜打出廣告“教我一道水煮魚(yú)，給你五萬(wàn)元”。穆豐說(shuō)他是一個(gè)不懂餐飲的，而他要把很多很好吃的菜，是希望把天下的美食，最好吃的東西都放要這里來(lái)，那怎么辦，穆豐告訴我們秋天適合做什么生意，既然技術(shù)可以有專利，可以買賣，名菜為何不可以買賣呢?幾天后，兩位來(lái)自王府飯店的廚師來(lái)“揭榜”。
穆豐：真是蠻香的，不過(guò)我看你做跟其他人做的一樣的，沒(méi)什么別的做法”。
廚師：這個(gè)做的跟其他的一樣。最大區(qū)別是在這一盆油里面，這一盆油是經(jīng)過(guò)各種調(diào)料、香料經(jīng)過(guò)三天熬出來(lái)的。
穆豐：我這五萬(wàn)塊錢(qián)就是熬這個(gè)油的。
五萬(wàn)元買來(lái)的菜方，著實(shí)給他帶來(lái)了不小收獲，有了這付兵刃，穆豐大膽沖鋒上陣，穆豐說(shuō)他們店里的許多菜，都是從別人那里買來(lái)的。福壽螺花了2萬(wàn)元錢(qián)買的，還有毛肚、香豆腐熬制等。
穆豐解釋說(shuō)秋天適合做什么生意，其實(shí)一道菜看起來(lái)五萬(wàn)塊錢(qián)蠻多，但是實(shí)際上，就一個(gè)店來(lái)說(shuō)，一個(gè)店賣出40份去，一份50塊錢(qián)，一天就是2000塊錢(qián)，除了成本，三個(gè)月就收回了這道菜，這個(gè)菜是他的了，不僅這個(gè)店可以用，其他店也可以用，不止今年用，以后也可以用，所以說(shuō)對(duì)他們來(lái)說(shuō)的話，其實(shí)是一個(gè)很劃算的效益。
穆豐的第一家火鍋店就開(kāi)在北京，投資總額100多萬(wàn)。主要打品牌，穆豐說(shuō)第二家店投資只有70萬(wàn)元，預(yù)計(jì)一年就能收回成本。穆豐說(shuō)他最近又貼出了“張榜”。他的生意經(jīng)就是秋天適合做什么生意，要拾起地上撒落的所有金子。
穆豐說(shuō)不是征集他們的菜，而是征集把他們的東西，定向賣出去，原來(lái)他們的下屬，用過(guò)的油，是直接拿去給小販，怕他們重新流入社會(huì)，拿去買早點(diǎn)的那些地方，所以張榜找化工，直接把用過(guò)的油變成了化工材料。
秋天適合做什么生意，怎么樣自助小火鍋加盟店賺的熱吧!
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