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夏吃姜養(yǎng)生有六大理由
“冬吃蘿卜夏吃姜”，我們都知道生姜是熱性食物，為什么在夏季這樣炎熱的季節(jié)還要吃姜呢？為什么夏天吃姜好？而且早上吃姜才養(yǎng)生？因?yàn)榫邆淞诉@些養(yǎng)生功效：
除濕健脾胃
夏季雖然氣濕高，但是人的氣血偏于體表，而內(nèi)里比秋冬要虛，所以夏天的消化功能也是最弱的，很容易生濕，再加上大量吃生冷的食物，長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)，往往又會(huì)加重濕氣，這個(gè)時(shí)候人體就會(huì)感到頭身沉重，胃口不好，舌苔很膩，這都是濕重的表現(xiàn)。
而濕是陰性的，需要用熱性的食物來(lái)驅(qū)散，夏季吃姜正是為了借助其溫性，除去夏天獨(dú)有的濕，可緩解疲勞，有健胃增進(jìn)食欲的作用，幫助我們更好的養(yǎng)生保健。即便體內(nèi)沒有濕，餐前吃幾片生姜，也有利于刺激唾液、胃液和消化液分泌，增進(jìn)食欲。
驅(qū)散體表寒氣
姜是熱性的，多吃姜就等于給身體補(bǔ)充能量，到了夏天久居在陰涼的空調(diào)房里，寒氣會(huì)隨著開放的毛孔進(jìn)入到身體里面，因此，夏天的感冒受寒的更多，吃姜可以非常有效的驅(qū)散體表的寒氣，不僅防治風(fēng)寒感冒，還能治療因貪涼而引起肌肉疼痛，松弛肌肉，舒筋活血，緩解疼痛。
早吃升發(fā)陽(yáng)氣
民間有言：“早上吃姜賽參湯，晚上吃姜似砒霜”，之所以需要在夏季的早晨吃姜，是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣，而在夏天的早晨，是人體氣血流注陽(yáng)明胃經(jīng)之時(shí)，這具時(shí)候吃姜，正好可以生發(fā)胃氣，改善消化功能，起到散寒、暖胃、提神之功效。
到了中午，人體心火最旺，吃姜?jiǎng)t助陽(yáng)，猶如火上澆油，而晚上屬陰，此時(shí)需要養(yǎng)陰，吃姜適得其反，會(huì)刺激神經(jīng)，郁積內(nèi)火。
可以解暑防暑
夏日多是高溫濕熱氣候，人體出汗會(huì)很多，容易出現(xiàn)脫水的狀況，造成中暑，而適當(dāng)?shù)暮刃┙獪梢杂行Х乐怪惺睿覍?duì)一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，用姜汁一杯灌下，能使病人很快恢復(fù)過(guò)來(lái)。
可以殺菌消炎
隔夜的飯菜，即便存放到了冰箱里，也會(huì)由于夏季的高溫特點(diǎn)，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，吃下這樣的食物后，會(huì)增加急性胃腸炎的發(fā)生率，適量吃些生姜可以起防治效果。
另外，生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒，且使用生姜水含漱，可以改善口臭與牙周炎。
其他養(yǎng)生功效
改善痛經(jīng)：生姜具有很好的散寒效果，尤其適合寒性痛經(jīng)的女性食用，可以經(jīng)前1周喝姜湯，一直喝到月經(jīng)來(lái)潮，痛經(jīng)癥狀會(huì)明顯改善。
治療脫發(fā)：生姜切小，用水熬煮，至湯汁變黃，有濃烈姜味溢出，再用姜水抹在洗干凈的頭發(fā)上，把頭發(fā)盤起來(lái)，半小時(shí)后放下，至自然晾干，半天后再洗凈�？梢灾委熋摪l(fā)。
預(yù)防老年癡呆：生姜中含有的抗氧化劑和生物活性化合物，可以防止大腦發(fā)生炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)大腦功能。
治療惡心癥狀：生姜可以治療多種形式的惡心，且效果甚至可以達(dá)到90%以上，藥效可持續(xù)4以上，比如與妊娠相關(guān)的晨吐、手術(shù)后的惡心和嘔吐癥狀等。
預(yù)防癌癥：研究中心發(fā)現(xiàn)，鮮姜中含有抗癌物質(zhì)，可以防止癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，可以預(yù)防胃癌、列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌等。
夏天吃姜怎么吃好
1.一些疾病患者不宜吃姜：陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或便秘、肝炎、肺熱肺燥、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡、內(nèi)熱較重者要慎吃。
2.吃姜不是多多益善：炎熱的夏季，易出現(xiàn)口干、煩渴、咽痛、汗多等癥狀，適量吃姜能養(yǎng)生保健，吃太多對(duì)身體也是有害的，可以在早上喝小份姜湯，或在做菜、做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
3.不要去皮吃：生姜皮具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，削皮吃，并不能完全發(fā)揮姜的整體功效，一般鮮姜洗干凈后，切片或絲。
4.生姜的食譜
大棗姜湯
生姜2片，大棗6顆。煎湯飲用，每日1次，可以加些紅糖調(diào)味。生姜溫中止嘔、解表散寒；紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，此茶改善血液循環(huán)，促進(jìn)氣血流通。
生姜橘皮茶
生姜10克，干橘皮5克或鮮橘皮20克，白糖適量。生姜切成碎末，橘皮切成細(xì)絲，加適量白糖用沸水沖泡�？梢源龠M(jìn)胃腸積氣排出，刺激胃液分泌，有助于消化，改善腹部脹氣。
姜汁撞奶
鮮姜60克，新鮮水牛奶250毫升，白糖少量。切好的姜丟入原汁機(jī)中，將姜榨成汁，牛奶倒入鍋中小火煮沸，關(guān)火放糖，取4小勺姜汁，約10克左右，倒入牛奶中，放置10分鐘左右。驅(qū)寒健胃鎮(zhèn)咳。
蜂蜜生姜茶
生姜100克、菊花20克、蜂蜜100毫升。生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水，用大火燒開，再用小火慢慢煮半小時(shí)，至湯水變黃，再放菊花用小火煮10分鐘，等到溫度冷卻至50度左右，再放蜂蜜�？梢愿鶕�(jù)自己的需要過(guò)濾鍋中的殘?jiān)�。�?qū)寒、暖宮、暖胃、瘦身。
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